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1、比如，海星虽然看上去不像动物，但它们其实是动物而不是植物。

2、一般1，海蜇头放入清水中浸泡一天左右，期间需要换水。

3、海蜇皮是伞状的部位，制作以后是半透明的圆形片，白色或者是乳白色的。

4、形状不整，肉比较薄，而且颜色也不均匀的这样的是次品，海蜇头则由海蜇下部头、触等腌制成，口感较海蜇皮更松脆，呈白色、黄褐色或红琥珀色的比较好。

5、需要的材料，海蜇头、生姜、柿子椒、洋葱、白糖、大蒜、花椒、红辣椒、食醋。

6、2，红辣椒洗净后七成辣椒圈待用、大蒜去皮以后切碎待用，生姜洗净后切成末待用。

7、3，柿子椒洗净后切成辣椒碎待用，洋葱洗净后切成洋葱碎待用。

8、5，待海蜇头泡发好以后 冲洗干净放入盆中，它们是水母的一种。

9、加入之前调好的酱汁搅拌好即可。

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