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上海酱鸭怎样做好吃呢？

制作方法很简单 而且做出来鸭肉软而不烂 香味扑鼻 是外面买不到的健康好味道 这个方法做整鸭半鸭或鸭腿鸭翅都可用 一样美味

上海酱鸭家常做法（上海酱鸭腿的家常做法）上海酱鸭家常做法（上海酱鸭腿的家常做法）


上海酱鸭家常做法（上海酱鸭腿的家常做法）


用料

鸭腿 2只

葱姜蒜 适量

料酒 两勺

生抽 两勺

老抽 两勺

盐 一小勺

冰糖 三大块

油 一勺

清水 两大碗

上海酱鸭（腿）的做法

准备食材 普通的生抽老抽料酒都可以

请点击输入描述

鸭腿焯水 洗去浮沫

请点击输入描述

锅中放少许油 放入鸭腿小火煎至表皮微黄

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鸭腿盛出备用 锅中留底油 放入葱姜蒜和香料煸出香味

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放入鸭腿 皮朝上（这样才能烧入味）放入料酒 老抽 生抽 两大碗水 烧开

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把大块冰糖敲碎洒在鸭子表皮上 用汤汁淋上去把糖融化 这样做出来色泽漂亮 放一小勺盐

请点击输入描述

盖上盖子中小火煮一个半到两个小时后大火收汁

请点击输入描述

盛出待凉

请点击输入描述

切块就可以享用啦 鸭肉已经酥软很好下刀 不必担心

请点击输入描述

小贴士

可以根据自己口味调节生抽盐和冰糖的分量 白糖也可以 但是冰糖味道更好一些

上海酱鸭的做法，上海酱鸭怎么做好吃，上海酱鸭的家常

制作方法很简单 而且做出来鸭肉软而不烂 香味扑鼻 是外面买不到的健康好味道 这个方法做整鸭半鸭或鸭腿鸭翅都可用 一样美味

用料

鸭腿 2只

葱姜蒜 适量

料酒 两勺

生抽 两勺

老抽 两勺

盐 一小勺

冰糖 三大块

油 一勺

清水 两大碗

上海酱鸭（腿）的做法

准备食材 普通的生抽老抽料酒都可以

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鸭腿焯水 洗去浮沫

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锅中放少许油 放入鸭腿小火煎至表皮微黄

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鸭腿盛出备用 锅中留底油 放入葱姜蒜和香料煸出香味

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可以根据自己口味调节生抽盐和冰糖的分量 白糖也可以 但是冰糖味道更好一些

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好吃的酱鸭的做法步骤图，好吃的酱鸭怎么做好吃

制作方法很简单 而且做出来鸭肉软而不烂 香味扑鼻 是外面买不到的健康好味道 这个方法做整鸭半鸭或鸭腿鸭翅都可用 一样美味

用料

鸭腿 2只

葱姜蒜 适量

料酒 两勺

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老抽 两勺

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准备食材 普通的生抽老抽料酒都可以

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盖上盖子中小火煮一个半到两个小时后大火收汁

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切块就可以享用啦 鸭肉已经酥软很好下刀 不必担心

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小贴士

可以根据自己口味调节生抽盐和冰糖的分量 白糖也可以 但是冰糖味道更好一些

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