关于西米煮多久才能熟，西米是冷水煮还是开水煮这个很多人还不知道，今天小深来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

西米煮多久才能熟 西米是冷水煮还是开水煮西米煮多久才能熟 西米是冷水煮还是开水煮


西米煮多久才能熟 西米是冷水煮还是开水煮


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1、一般情况下，西米煮10-20分钟直至变透明即可。

2、无论是大西米还是小西米，当西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。

3、建议等水烧开后再放入西米，然后转小火一边煮一边搅拌，避免黏锅。

4、西米煮多久才能熟西米建议现煮现吃，才不会失去弹性口感。

5、若一次煮太多必须保存，建议煮好后立刻捞起冷却、沥干，与汤汁必须分开存放，才不会因为长时间浸泡，而让西米露持续吸水膨胀，使得口感过软，整锅甜汤容易显得煳烂。

6、西米煮熟后建议马上放入冷水中冷却，使其弹性口感更佳。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。