羊肉面的做法家常做法大全 羊肉面怎么做家常

羊肉汤面的做法

2.面条放入锅食盐1克中煮熟

羊肉汤面，是一道传统的汉族小吃，属于快餐、主食类食物。此面色泽乳白，汤清肉嫩，味道鲜美。羊肉汤面怎么做呢?本文是我整理的羊肉汤面的.做法资料，仅供参考。

羊肉面的做法家常做法大全 羊肉面怎么做家常

羊肉面的做法家常做法大全 羊肉面怎么做家常

羊肉面的做法家常做法大全 羊肉面怎么做家常

羊肉面的做法家常做法大全 羊肉面怎么做家常

羊肉汤面的成品图

做羊肉汤面步骤9羊肉面的家常做法的食材

做羊肉汤面的步骤

3.青菜焯水

4.汤滚开

5.放入羊肉刷一下，捞出

6.将羊肉，汤，青菜，面条装入碗中，加盐调味，即可小贴士羊肉涮一下就好，不要煮太久。

内蒙古人的羊肉面的做法

1.羊肉备好

蒙1。芋头洗净，姜汁洗净。古羊肉面的做法

这个蒙古面条做的特别鲜有个秘密，一定要冷水下肉，把锅放入冷水把羊肉一起放进去，然后放入少许8。干汤大约30分钟后花椒面，把葱切成段一起下入锅中，把锅盖盖上。

一般要煮十五分钟就开锅了，等到水开锅以后，数六下就掀开锅盖下入面条，面条要选鸡蛋面，把面煮熟，记住盐要放，放早了会让羊肉变紧变硬，没有口感了。

捞一点点面，加上肉多加点汤，汤特别鲜，撒上香菜，一碗又香又烫又鲜的蒙古面条就做好了。

几道普通的家常饭菜，我猜你会喜欢的

油菜

实践

1、一小块猪肉辣椒三（不热），蕨菜捏断，所有折叠，不要用刀；

2。次煮沸的水和排水的蕨菜；

4。在黑酱油、蚝油、盐、糖、调味料中加入少许水；

5.二、鱼香蘑菇

食材： 金针菇 350克、 4朵、泡红辣椒 2个、姜 2片、大蒜 1瓣、香葱 1棵、郫县辣酱 2小勺

鱼香汁：酱油 2小勺、醋 2小勺、黄酒 1小勺、白糖 2小勺、水淀粉 2小勺

实践

1。辣椒泡葱葱姜蒜肉末，郫县豆瓣剁细备用。在一碗酱油、糖、葱、醋、酒、玉米淀粉拌匀成鱼香调味汁备用。是用来洗净和切丝线的。

2。把蘑菇的根部切下来，把它撕成一片。锅里的水烧开，放入金针菇煮，时间不要太长，半分钟。冬菇取出，用冷水、清水冲洗。

三。烧芋头鸭

材料：芋头400克鸭，豆腐克，洋葱，大蒜和三，短泡姜一小块（约10克），用3, 1, 1汤匙花椒郫县豆瓣茶匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，盐3/4茶匙，油2汤匙，煮水1000ml

实践

2。鸭切成两块，羊肉900克是宽的块，芋头切长和宽，斜片，蒜和葱腌姜，切碎和腌。

三.锅，煮芋头开水，有利于芋头本身的碱味。

4。盐水鸭块焯水切下，油腻腻的

5。在平底锅中加入油，加入热油8，大蒜姜和腌胡椒。

6。炒鸭，炒芋头块，加入酒，酱油和盐，搅拌均匀。

7。炒约3分钟，加水，不要放在锅里，盖上盖子30分钟左右，不要在锅里干。

四，羊肉面

配料：羊肉400g，洋葱1个，青椒2个，西红柿，洋葱，生姜，1-2，大蒜，姜片，辣椒，孜然，酱油，盐，植物油以及400G。

新市羊肉面哪家好吃

1、羊杂碎，银川人早起的动力羊杂碎店一般在早上六点多开门，老板三两下便盛好一碗热气腾腾的羊杂碎，舀上大勺红艳艳的羊油辣子，撒上绿油油的香菜末，香浓的羊汤里，羊肚、羊肝、羊心、羊脸肉若隐若现，大半碗的面肺子白里透粉。在银川吃羊杂碎，纯肉反而没那味儿。半碗面肺子，厚厚一层羊辣油，才地道。这面肺子宁夏特色，制作前要将暗红的羊肺清洗6遍，直到变成白色，然后灌注面浆，入水煮熟，再切成条状。吃的时候一定要配上三角茴香饼，面肺子的口感又像肉又像面，幼滑厚实，羊杂脆嫩柔韧的鲜美在唇齿间炸裂，在这萧瑟秋风中，能温暖你一整天。羊肉馅，美味的不二法门。羊肉融入宁夏人早餐的三十六计，除了做羊杂，便是甘心做配角。

自己做呗，将一点羊油放在碗中，舀一勺滚烫的羊肉汤冲入，羊油会瞬间被烫化，香味也会扑鼻而来。接着再捞入煮好的面条，放几片切好的羊肉片，撒上香葱或者香菜，香辣鲜美至极的羊肉面来了。

主料2人份

辅料

白萝卜1根

羊油1勺

细香葱2根

步骤1

羊肉洗净跟冷水一起下锅，大火煮开后再续煮3-4分钟

步骤2

当锅内飘满浮沫时即可关火，将羊肉捞出用热水洗净，汤倒掉

5.面条煮熟、过开水，先舀上炖好的羊肉，再舀一勺烫好的香菜、葱末。步骤3羊肉面的做法大全

将锅洗干净，重新加入热水、羊肉、白萝卜片，大火煮(煮羊肉汤不膻的办法是加白萝卜同煮)

步骤4

步骤5

取出所需的羊肉，放到自然凉透后切片

步骤6羊肉面的做法图解

另取一口锅，倒入羊肉汤，将面条煮4。倒入蒜汁搅火。糊化后的沙司浓汁，然后从热中除去。熟

步骤7

碗中加入羊肉、羊油和盐(羊油的做法见这里：自制羊油)

步骤8

舀一勺煮面条的滚烫的羊肉汤冲入

羊肉面的做法

羊盐适量骨头

羊肉面的做法如下：

煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉（家里做烩面不放海带，海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味）。

2、黑麻油爆香姜片后，加入羊肉拌炒片刻。

3、接着加入豆瓣酱和酱油一块儿炒香，再倒入米酒再煮滚。

4、将羊肉移至炖锅中，并加入羊肉炉专用卤包。

5、再加入水盖过食材再多个3~4cm高即可，煮开后片刻，再转极小火盖上锅盖炖煮约1.5小时，再焖一下（使用快锅者，时间设定请参考个人快锅的使用说明书）。

6、炖煮完成后，上桌前再将欲加入的蔬菜类或其他食材加入再煮个5~10分钟即可 。

7、将五木燕麦面1束(1人份)依造包装背面说明煮熟后，放入面碗中再淋下羊肉汤，摆上羊肉和其它配菜就完成了。

面怎么做好吃，西红柿羊肉面的家常做法

食材：羊肉100g，面300g。

主料

西红柿

3个

面条

100g

黑山羊肉

500g

辅料

油适量

葱适量

蒜适量

适量

步骤

1.锅里放油

2.葱蒜呛香

3.倒入切好的西红柿

4.翻炒成汤汁

5.倒入黑山羊肉

6.盖盖煮煮开后小火煮5分钟

7.加入油菜

8.稍焖一会

9.然后加入适量盐搅拌

10.盛到盆子里

1黄花菜1.开水煮面条

12.煮好后盛盘

13.叫上西红柿羊肉油菜卤即可食用

小贴士1.

羊肉是即食的所以入入味即可，不用煮长时间

羊肉面的商用做法大全

2.鸡蛋卤。做法：锅中放少许油，加入鸡蛋炒散;接着把洋葱丁倒入锅中翻炒出香味，洋葱炒软后加入生抽和耗油翻炒均匀;加入豆瓣酱翻炒一会儿，炒出豆瓣酱的香味;出锅前加入辣椒和葱花翻炒均匀，即可出锅装盘(不喜欢吃辣的可以省略这一步，也可加入香菇、西红柿等配菜均可)。

主料工具/材料：炒锅、炖锅、五木燕麦面1束、带骨带皮羊肉约650g、老姜一块约60g、小型高丽菜1/2棵、鲜菇1包、辣椒1支、黑麻油1.5大匙、酱油1.5大匙、豆瓣酱1大匙、冰糖1大匙、盐1/2小匙、米酒一瓶。

面粉

粉条

木耳

羊肉

辅料

羊肉烩面的做法步骤

头了用水浸泡出血水。

2面条（生）100克.

然后和面600克面粉两个指头捏碱面，三个手指捏盐千万别放多了哟，放多了就拉不开了。

3.

面案抹油，把腥好的面擀成长条，再切成窄片擀薄中间轻划一刀。

4.

白水煮羊骨头。

拉烩面。

6.

7.

面煮好放盐、味精、香菜，喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒。

宁夏人的早餐吃什么？

1、备齐所有食材，姜切片,羊肉汆烫过再冲洗干净备用。

宁夏人的早晨，是羊肉味儿的！

宁夏滩羊鲜美不膻，享誉全国，而从早就开始吃羊肉，正是独属于宁夏人的幸福。

2、羊肉调和，精髓在于米面交融，加洋芋、豆腐等煮作一锅，羊肉切丁爆炒加进去，浇上辣配料，肉统统下锅！～煮上30～40分钟！～椒热乎乎地吃一碗，汤浓鲜美，饭香肉烂煮大约20-30分钟，用筷子试着能将羊肉顺利穿透，看穿孔处没有血水渗出即可关火，煮时间太长会老。羊肉粉汤，总带着几分节庆早晨的气息。

3、羊肉粉汤，也叫“头脑”，主角是扁豆凉粉，羊肉煮汤，切片点缀；羊肉粉汤水饺，别名“皮条拉石头”，或许水饺包着羊肉馅，作为节庆必吃，藏着宁夏小孩的童年回忆。带有南方基因的馄饨、生煎，在宁夏也可以是羊肉馅，肉嫩味鲜，皮薄馅多。宁夏的南北融合气质，有种迷人的反感。水煎包则是更具西北本土气质的面食。羊肉面，吃饱就是爽想知道宁夏人有多热爱羊肉，还得看早晨的一碗羊肉面。不论是家楼下总会有的经典款羊肉臊子面和羊肉搓面，还是宁夏羊排小揪面、生汆面，变的是面的形态，不变的是羊肉。

4、家常又美味，羊肉臊子面深入人心。羊肉丁爆炒出香味，加豆腐、辣椒等炝一锅红汤臊子，再下入手擀面，一碗羊肉臊子面就能端上桌；而羊肉和洋芋、豆腐、西红柿一起炒的臊子，下入宁夏特色手搓面，就是羊肉搓面。

5、 固原生汆面的特色就是小肉丸。羊排小揪面要用切块羊肋排地道，固原特色生汆面里放羊肉丸子，才是正解。这些羊肉面各有特色，面香和肉香难解难分，早晨吃一碗，就能成为这一整天工作学习的底气。

以上就是我家乡的特色早餐，你有机会一定要来尝尝啊。

正宗陕北羊肉面的做法怎么做好吃又简单，做法图解分享

第五步

主料

羊肉 ：300

辅料

葱 ：10

姜 ：3

辣三.猪肉炒油，然后炒辣椒和蕨菜；椒 ：2

花椒 ：2

面 ：500

香菜 ：5

具体步骤

步

第二步

葱切段，姜切片，只放少量花椒和桂皮，和一个干辣椒！～不要参照上的辣椒，这是两年前的照片，我放多了，大人能吃，实践：孩子就吃不成了！～放太多了，辣椒味明显，汤味就不好了～所以这几年我做，都只放一个，刚刚好！～

第三步

第四步

把肉全部捞出！～放入小锅内！～

加入稍多的盐，味精！～还有煮好的肉汤！～小火炖煮！～大概20～30分钟！～这个得根据自己对羊肉的口感决定时间！～

第六步

和好一口面，偏软！～和面时一定要少量放盐！！！

第七步

葱、香菜切花！～

第八步

烧开一锅水，揪面片下锅，锅滚捞面！～放少量盐、味精，加入葱花，浇上热羊肉汤，放上两勺卤好的肉块和一勺卤汁！～OK一碗香滑好吃的羊肉面就做好了！～但切记，切记，切记！～这碗羊肉面一定要配上陕北的泡菜才算完美？！！

羊肉面的做法，羊肉面怎么做好吃，羊肉面的家常做法

捞入面条，放上些葱花，拌匀即可

主料：羊肉200克、面条（生）200克

调料：食盐3克、味精2克、葱少许、姜1小块、八角1个、花椒粉少许、白糖2克、白酒少许、香菜少许、小葱少许

羊肉面条的做法：

1.羊肉切厚片，开水锅里焯去血水。

3.煮开后加盐、白糖、酒再水适量烧开，撇去浮沫小火炖烂。

4.香菜、葱切末，加花椒面、味精，羊肉煮好放1汤匙油3。炒锅，炒洋葱，姜，蒜和红辣椒。再加入郫县辣酱油炒香和辣椒油。把放入旺火中煸炒。掉进蘑菇里。后舀两勺汤烫一下。

羊肉面条卤子做法

羊肉一定要选对，否则，做不出来这种味道！～为什么这多年没做出上成的口感，就是因为羊肉没选对！！！～这个是关键！～：内蒙和陕北的羊！～切块，放在开水里滚一下，把肉的血什么的煮出来！～

说到羊肉面条相信很多朋友都吃过，味道相当美味。有一些朋友想要自己制作羊肉卤子面，但是关键的羊肉卤子的做法不知道是怎么样的，相信很多朋友都遇到过这种问题。那么，羊肉面条卤子做法是怎样的呢?下面由我来为大家介绍下吧。

首先把羊肉切大块，一定要大一点，咬到嘴里一定要有肉感，别吃到嘴里尽塞牙了，其他什么感觉都没有了，一定要嚼肉，尽量选择六年以上比较新鲜的羊肉。

羊肉面条卤子做法

2.砂锅放水、八角、姜、花椒煮开，焯好的肉片捞到砂锅，加焯羊肉沉淀的汤煮开。

方法/步骤：1先来说和面。加入面粉一碗，加入温水开始和面。保正活的面比一般面要硬一些，和面要点是三光，盆光，面光，手光。2然后把和好的面放在盆里盖上盖静置半小时，醒面。3面醒好以后就可以再揉一会。然后拿擀面杖开始擀面，擀面的时候给面上撒一些面粉防止粘上，同时擀手擀面的要点就是把面缠到擀面上上往前推，力求面擀的薄而均匀。4当把面擀成一个大面饼的时候，把面叠几层放在板子上，然后用刀切成均匀的面条。5在揉面的时候可以开始准备卤了，新鲜羊腿肉真的很好吃很好吃很好吃。把羊腿肉，泡发的香菇，木耳，泡发的黄花菜(金针)，腐竹都切成大概一厘米乘以一厘米的小丁放在旁边备用。6热锅加冷油，放入葱姜蒜，花椒，干辣椒碎炒出香味后，加肉爆香，然后加入老抽生抽炒炒炒，再加入其他所有的菜，炒炒炒，把肉味和菌类都炒熟炒出香味后，快出锅加盐。7煮面，开水煮面，中间添两到三次冷水，把面煮熟盛入碗中，浇卤。美美的羊肉打卤面就好北方人作为生日来一碗热气腾腾的羊肉面真的好爽。

家常卤面做法有哪些

1.番茄鸡蛋面。做法：首先将西红柿去皮，切成小块备用，小葱末蒜末切好，鸡蛋液打匀，锅中放油烧至8分热，然后把鸡蛋液从高处浇入锅中，迅速用筷子搅碎，翻至金黄滑嫩立刻出锅备用，锅中再倒入油，取一半切好的葱花以及蒜末爆香，把西红柿倒入锅中不断翻炒，再倒入之前炒好的鸡蛋碎，翻炒均匀出锅，在西红柿鸡蛋卤汁顶部摆放好剩下的一般葱花和蒜末，锅中烧油放入适量花椒烧花椒油，烧好后把花椒滤去，把热油浇在葱蒜顶部，吃的时候搅拌均匀就可以啦!