重庆有啥特产 重庆有啥特产可以送人

重庆特产有什么重庆十大特产

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重庆特产有什么

一、涪陵榨菜：涪陵榨菜是重庆市涪陵区特产，为国度地舆标志维护产物，与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称天下三大名腌菜。涪陵榨菜以涪陵青菜头为质料，表皮青绿、肉质白而肥厚、质地嫩脆，养分雄厚、耐存贮、合适烹饪，是十大榨菜之一，也是重庆闻名的特产美食。其制造工艺考究，必要10道工艺才能够从质料到制品，既能够用来下饭，也能够用来烹调食材，是经济又甘旨实惠的重庆特产，个中以乌江牌榨菜为正宗。涪陵榨菜前后荣获巴拿马万国商品博览会金奖、食物博览会金奖等声誉，其传统制造身手被列入第二批国度级非物资文明遗产名录。

二、重庆暖锅底料：重庆暖锅底料是重庆闻名的特产调味品，重庆是暖锅之都，重庆暖锅是重庆的美食咭片，其的魂灵在于暖锅底料。重庆暖锅底料是把炒制好的暖锅底料质料按量分别装入真空袋中，便于携带，首要食材是豆豉、干辣椒，其特征是以麻辣为主，多味并存，讲求调味，善于转变，看重用汤，崇尚天然，刀工邃密，转变灵便，选料宽泛，独具一格。重庆暖锅底料尤以桥头暖锅底料、德庄牛油暖锅底料、小天鹅暖锅底料、秦妈暖锅底料、秋霞暖锅底料、周君记暖锅底料、乾宗牛油暖锅底料、嗨渝厨暖锅底料、红暖锅底料等比较有名。

3、江津米花糖：江津米花糖产于重庆江津，初创于10年，拥有百多年汗青，以优质糯米、白糖、饴糖、动植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等精制而成，是重庆闻名的特产小吃，也是重庆有名的特产零食。江津米花糖经10余道工序精工制成，产物雪白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，养分雄厚，有滋阴补肾、开胃健脾等效用，远销国表里，深受各地生产者的青睐。江津米花糖曾一连获取贸易部优质产物、国度游览局优质产物、巴蜀食物金奖等声誉，因情势精妙、物美价廉、携带轻易等好处，可作茶点、野餐、馈赠亲朋的佳品。江津米花糖尤为以荷花牌、玫瑰牌、芝麻官牌、几江牌的米花糖比较有名。重庆闻名的特产零食另有重庆怪味胡豆、武隆羊角豆干、瓷器口陈麻花等。

4、奉节脐橙：奉节脐橙是重庆市奉节县特产，为国度地舆标志维护产物和农产物地舆标志产物，也是重庆闻名的瓜果特产之一。奉节产区位于三峡库区，拥有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑橘莳植生态优势，所产脐橙果皮中厚、脆而易剥，肉质细嫩化渣、无核少络，酸甜过度，汁多爽口，余味幽香。奉节脐橙前后荣获优质瓜果、农业博览会金奖等声誉。

5、南川金佛玉翠茶：南川金佛玉翠茶是重庆市南川区特产，为农产物地舆标志产物，为优质名优绿茶，也是重庆闻名的特产名茶。南川已有1700多年的产茶汗青，怪异的生态天气和环境前提，相宜茶树成长，所产茶叶外形紧直绿润，汤色嫩绿通亮，栗香长久，味道浓醇爽口，叶底黄绿通亮。金佛玉翠茶前后获取、国内、省市等各个级别的20多个奖项，一连多年连任“重庆十大名茶”。

6、合川桃片：合川桃片是重庆市合川区传统名产之一，初创于1840年，拥有久长的汗青，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等质料精制加工而成，为国度地舆标志维护产物，是重庆闻名的特产糕点。合川桃片特征是粉质细润，绵软，片薄，色雪白，味香甜，凸起浓烈的桃仁，玫瑰香味，具有椒盐、绿豆薄荷、养分八珍等多个种类。个中，甜桃片色泽雪白，厚薄平均，卷裹不断，口感津润，香味浓烈；椒盐桃片色泽微黄，酥脆，有甜、咸、麻味。合川桃片尤以金典、川洲、三江、三民斋牌比较有名，前后荣获巴拿马金质奖、国度银质奖等声誉，入选中欧地舆标志第二批维护名单和重庆市批非物资文明遗产名录。

7、忠县豆腐乳：忠县豆腐乳是重庆忠县特产，为国度地舆标志维护产物，始于唐朝，盛于清代，千余年来茂盛不衰，以质纯精致、幽香味美、安宁适口、余味绵长著称，在国内独具一格，也是重庆市闻名的特产美食之一。忠州豆腐乳以优质大豆为质料，参加白酒、配制盐汤和数十种珍贵中材、香辛料恒久浸泡，采取传统而怪异的消费工艺精心酿制而成，素有“东方奶酪”之称。忠县豆腐乳尤以石宝寨牌忠州豆腐乳比较有名，前后获取“全国名土特产物”、“省优质产物”、“食物博览会金奖”、“中名特产”等声誉，其制造身手被列入重庆市第二批非物资文明遗产名录。重庆闻名特产美食另有城口老腊肉、磁器口陈麻花、铜梁泡凤爪、梁平张鸭子、南川方竹笋、武隆羊角豆干等。

8、江津花椒：江津花椒是重庆市江津区特产，为国度地舆标志维护产物和农产物地舆标志产物，也是重庆闻名的农产物特产之一。江津夙来有“花椒之乡”的名称，莳植花椒汗青久长，距今已有600多年汗青，地舆天气前提优胜，所产花椒麻香味浓，而且富含多种微量元素，出油率高，不只是精良的调味品，并且经加工，可取多种珍贵的化工质料。江津花椒果实丰满、色泽油润、幽香扑鼻、麻味纯粹，食之可增食欲，是烹调调味之佳品。江津花椒上榜农业品牌目次，入选中欧地舆标志第二批维护名单。

9、梁平柚：梁平柚，即指梁平平顶柚，是重庆市梁平区特产，为农产物地舆标志产物，与广西沙田柚、福建文旦柚并称为三大名柚，果实硕大，芬芳浓烈，汁多味甜，养分雄厚，被称为“自然瓜果罐头”，是重庆闻名的瓜果特产之一。梁平被国度授予“梁平柚之乡”名称，所产梁平柚果形雅观、色泽金黄、皮薄润滑，果皮芬芳浓烈，易剥离。果肉淡黄晶莹，香甜津润、细嫩化渣，汁多味浓，养分雄厚。重庆闻名的柚子瓜果另有长命沙田柚、巴南接龙蜜柚、垫江白柚、丰都红心柚、奉节夔柚、巴南五布红柚等，个中，长命沙田柚荣获中华名果声誉名称。

10、永川秀芽：永川秀芽产于重庆市永川区，是针形名茶，属于绿茶类，由重庆市农业迷信院茶叶研究所1959年研制消费，1964年经国内闻名茶学专家陈椽传授正式定名。永川秀芽产区首要囊括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山山脉的茶区。永川秀芽条索紧直细秀，葱绿鲜润；内质汤清碧绿，香气鲜嫩浓烈，味道鲜醇回甘，叶底嫩绿通亮。重庆十大名茶还囊括南川金佛玉翠茶、涪陵白茶、西农毛尖茶、巴南银针、鸡鸣贡茶、秀山毛尖、四面绿针茶、龙缸秀芽、双凤等。

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重庆有什么特产

重庆的特产有：涪陵榨菜、忠州豆腐乳、江津花椒、城口蜂蜜、石柱黄连。

1、涪陵榨菜

涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是对外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹笋）之一。

2、忠州豆腐乳

忠州豆腐乳，又名忠县豆腐乳，是地方风味名菜，属于重庆菜。忠州豆腐乳始于唐代，盛于清朝，千余年来旺盛不衰。

3、江津花椒

江津区种植花椒历史悠久，地理气候条件优越，所产花椒麻香味浓，并且富含多种微量元素，出油率高，不仅是优良的调味品，而且经加工，可提取多种名贵的化工原料。

4、城口蜂蜜

“城口中蜂”是纯生态驯养的野山蜂，采集的是奇花异草。

5、石柱黄连

石柱县是黄莲的原始产区、黄连之乡，所产因品质优良，被确定为“地道黄莲”。因产于该县黄水森林公园，也称“黄水黄莲”。

重庆特产介绍

重庆特产有：

1、武隆羊角豆干：是重庆市武隆县羊角镇的特色小吃，该品相传采仙女山下天然泉水,纳滔滔乌江悠悠清风，汇数百年传统工艺，取营养保健研究成果，终凝聚成这一爽滑留香的民俗。

2、白市驿板鸭：是重庆的特产，以产于市属巴县白市驿而得名，已有100多年历史，经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。

3、城口老腊肉：沿袭具有500多年历史的民间加工秘方，经特殊的传统工艺精心熏制而成，其肉质精良、香味纯正、营养丰富，是城口具有代表性的土特产之一。

4、涪陵榨菜：产自重庆涪陵，是用青菜头腌制，配以辣椒和辅助香料等。

5、重庆荣昌陶瓷：从清乾隆时的粗陶，发展到清咸丰时的“泥精”，再发展到光绪时的刻花、色釉及时的釉下彩；在窑形上，从甑子窑、通窑发展为阶梯窑；燃料均以松柴为主。采用的陶土细腻致密，可塑性强，烧结性能好，制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳，体形秀丽精巧，釉质光润。

重庆特产有哪些？

1.火锅底料：重庆火锅的特色美食之一，以辣香味和麻感为主要特点，火锅底料是必须的辅助调料。

2.毛血旺：传统川菜，有着浓郁爽口的口感。这道美食的杀手锏就是用海碗将胃、肺、肠、心等内全部混合炖煮,盘中再配上各种其他食材。

3.豆腐皮：是重庆特产的代表性小吃之一，外形象鱼鳞般切成薄片，口感Q弹嫩滑。

4.泡椒凤爪：是一款比较受欢迎的重庆特产小吃，以新鲜鸭脚和泡椒为主要原材料制作而成，口感辣爽适口。

5.山城蜜桔：重庆市自产甜橙品种，由于生长地处山区，所以称之为“山城蜜桔”。果实肉质多汁，口感爽甜清香，非常受本地人喜爱。

6.小米辣： 是辣椒、盐和米根据一定比例制成，是重庆的一种特产小吃。品质辣而不燥，香味浓郁，口感微酸。

7.重庆手工拉面：以佐料多、味道鲜美、汤头浓郁等优点，成为了当地老的口味代表。手工拉面让这道美食更能体现出口感和制作过程的精致之处。

重庆有什么特产？

重庆是个山城，有美丽的夜景，的美女，当然还有这些丰富的特产！重庆有什么特产？来看看吧！ 重庆特产一：合川桃片

合川桃片是重庆的特产，历史悠久。据记载，它创建于1840年，2009年被列为地理的标志性产品。合川桃片地理环境优越，属于温暖湿润的气候，特别适合糯米的生长。合川桃片以优质糯米、核桃仁、四川白糖等为原料。为主要原料，然后采用传统生产工艺制作而成。生产的合川桃片细腻润泽。

重庆特产二：江津广柑

江津蜜桔是重庆江津的特产，历史悠久。早在秦汉时期，就有大面积的柑橘种植。江津地处中亚热带湿润季风气候区。冬暖春初，秋短夏长，雨热同季。适合种植柑橘。种植的柑橘果肉细嫩似渣，酸甜适中，汁多味浓，香气微。

重庆特产三：酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆市广为流传的地方传统小吃，一直是重庆人的之一。选用红薯和豌豆淀粉为主要原料，然后由农民手工研磨而成。地方小吃，深受全国喜爱的重庆，酸辣十足，香辣开胃，香气四溢。“重庆酸辣粉”是绿色食品。长期以来，重庆酸辣粉因其独特的味道，酸而开胃，深受重庆的喜爱。其特点是“麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻”。号称“天下粉”。

重庆特产四：重庆小面

说到对重庆的印象，人们首先想到的肯定是火锅、美女、山城等等，但如果我说重庆有一种美食比火锅更出名，那就是重庆面排在火锅前面。面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指只用葱、蒜、醋、辣椒调味的面，而在老重庆的话语体系中，牛肉炸酱、排骨等豪华浇头的面也叫小面。不像其他地区的面条筋斗，汤汁鲜浓。重庆人评价小面质量的标准是调料，小面的调料是它的灵魂。

重庆特产五：重庆火锅

说到重庆，难免会想到重庆的火锅，它的历史非常悠久，始创于明末清初。重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，初只是江边船夫的一种吃法，但随着的发展，逐渐成为重庆人喜爱的美食。重庆火锅盛产香料，如花椒、茴香、砂仁、曹玲等。食材也丰富多样。无论什么食材，都可以放在火锅里煮，烫的好吃。

重庆特产十大名单

重庆特产十大名单如下：

1、江津米花糖

江津米花糖以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、饴糖、玫瑰糖等原料制成，米花糖洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富。

2、武隆羊角豆干

羊角豆干是重庆的特色美味代表之一，口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长，分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十几个系列几十个品种，是居家旅游的必备之品。

3、重庆怪味胡豆

怪味胡豆用油酥后穿上糖衣，依然有些硬度，但不粘手，不油腻，入口需先用大牙压碎，你可以感受到胡豆轻微的抵抗，然后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味。

4、火锅底料

浓缩火锅底料一般为袋装的，其实也就是打包后的重庆火锅底料，把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中，便于携带和邮寄。

5、灯影牛肉

牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成，麻辣香甜，因肉片薄而宽、可以透过灯影、有皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。

6、白市驿板鸭

白市驿板鸭以产于市属巴县白市驿而得名，已有100多年历史，经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。

7、磁器口陈麻花

磁器口古镇的陈麻花采取的是传统的手工艺技术，每一个环节都不放松，每一个步骤都是纯手工艺作，它是采用天然优质面粉，芝麻，冰糖，花生油、芝麻油，鸡蛋，糯米等作配料。其特点为：香甜酥脆可口，老皆宜，回味无穷。

8、酸辣泡凤爪

泡凤爪以凤爪和泡山椒为主要食材，属于川菜菜系，主要是突出泡菜的酸盐味。肉质滑嫩，咸鲜微辣，回味微酸，山椒味浓郁。

9、涪陵榨菜

的涪陵榨菜原料为生长在涪陵长江沿岸的青菜头，这里的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良，口感，远销海内外。

10、合川桃片

合川桃片始创于1840年，具有悠久的历史，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重庆地方名产之一。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。

重庆有什么特产

重庆的特产有武隆羊角豆干、开县春橙、重庆腊肉、涪陵榨菜、合川桃片等。

1、武隆羊角豆干

武隆羊角豆干是重庆的特产，相传采仙女山下天然泉水，纳滔滔乌江悠悠清风，汇数百年传统工艺，取营养保健研究成果，终凝聚成这一爽滑留香的民俗。

2、开县春橙

开县春橙，重庆开州区特产。大小适中、汁多味浓、酸甜适度、细嫩化渣、香醇悠长。2019年12月17日，开县春橙入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。

3、重庆腊肉

腊肉是重庆、四川、湖北、湖南、江西、贵州、陕西的特产，已有几千年的历史。而重庆腊肉以其色、香、味、形俱佳的特点，得到众多食客的喜爱，素有一家煮肉百家香的赞语。

4、涪陵榨菜

涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是对外出口的三大名菜之一。其传统制作技艺被列入第二批非物质文化遗产名录。

5、合川桃片

合川桃片始创于1840年，该小吃用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，其特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。

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