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1、请点击输入描述食材明细1概述面粉100g黄花适量黄瓜丁适量 木耳适量陕西面食杂菜炒麻食的做法详细步骤1、加适量的水将面粉搅成雪花状。

2、2、揉成面团，尽量的多揉一会，这样做出的麻食比较筋道。

3、3、面团上包上保鲜膜，饧20分钟。

4、4、面团饧好后，面团再揉5分钟，撒干面后擀成3MM厚的面片。

5、5、切成1.5CM宽的条。

6、6、切成1.5CM见方的小块。

7、7、将面块放在寿司帘上，用拇指指肚按住面块。

8、8、将面块在寿司帘上搓一下，力道要均匀，这样面块就被搓成有花纹的小卷。

9、9、搓好的麻食。

10、10、锅内倒水烧开，水里可加些盐，这样煮麻食不易粘边。

11、11、放入搓好的麻食，大火煮至7分熟。

12、12、煮好的麻食捞出过凉水。

13、13、配料：鸡蛋，胡萝卜，黄瓜丁，木耳。

14、14、重新起锅，倒油烧热。

15、17、放入控好水的麻食，淋些生抽调色，翻炒至麻食成熟，加盐调味后盛盘。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。