长沙特色小吃 长沙最出名的小吃

可以携带的长沙特产小吃有哪些？

3、浏阳豆豉

可以携带的长沙特产小吃有：

长沙特色小吃 长沙最出名的小吃

长沙特色小吃 长沙最出名的小吃

湖南腊肉：湖南的一道特色菜，以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。安化腊肉，体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香;湘西腊肉，色彩红亮，烟熏咸香。制作全过程一般分为备料，腌渍，熏制三步。

酱板鸭：酱板鸭成品色泽深酱板鸭一鸭四吃做法红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，是佐酒佳肴、送礼佳品。

茴饼：浏阳茴饼是湖南省浏阳地区的汉族小吃，松脆酥香，表面起酥、内馅丰满有茴香独特风味，相传已有三千年的产销历史，久负盛名。它与浏阳花炮、夏布、菊花石、豆豉一起构成浏阳土特产。

长沙境内主要以湘菜为主，湘菜源远流长，战国时期，伟大的爱国诗人屈原在其诗篇《招魂》中，就记载了湖南的许多菜肴。西汉时期，湖南的菜肴品种就达109个，烹调方法也有九大类。六朝以后，湖南的饮食文化丰富与活跃。

明、清两代，是湘菜发展的黄金时期，湘菜的独特风格基本定局。清朝末叶，在长沙先后出现了轩帮和堂帮两种湘菜馆。初年，出现了的戴（杨明）派、盛（善斋）派、肖（麓松）派和祖庵派等多种流派，奠定了湘菜的历史地位。新成立以后，特别是改革开放以来，得到更好发展。

长沙小吃主要有：口味虾、长沙臭豆腐、糖油粑粑、黄鸭叫、德园八一桥原味粉包子、麻辣子鸡、杨裕兴等。

长沙五一广场必吃小吃

靖港香干

1、天心阁糯米藕

长沙五一广场必吃的小吃有天心阁糯米藕、糖油粑粑、阳平肉丸、老长沙酸辣粉、油炸臭豆腐等。

天心阁糯米藕是长沙的传统美食之一，有一家天心阁糯米藕店更是备受游客和本地人的喜爱。这里的糯米藕选用当地的新鲜藕，经过精心挑选、清洗、切片、腌制等多道工序，在炭火上烤制而成，口感香甜、软糯可口，是一道适合各种人群的美食。

1、浏阳蒸菜

2、糖油粑粑

糖油粑粑是一种传统的湖南小吃，口感软糯，配上甜味酱汁，味道十分香甜。

3、阳平肉丸

阳平肉丸是长沙的另一道传统美食。有一家名为“阳平肉丸”的店铺，也是不少美食爱好者的必去之地。这里的肉丸选用当地的优质猪肉和精选低筋面粉，经过多道工序制作而成，口感鲜嫩、弹牙有劲，配上店家特制的酱料，更是美味无比。

老长沙酸辣粉是长沙的特色小吃之一，有一家名为“老长沙”的酸辣粉店，也是不少游客和本地人的必去之地。这里的酸辣粉选用当地的优质米粉和多种辣椒、花椒等调料，经过精心烹制而成，口感酸辣适中、味道浓郁，是一道适合夏季食用的美食。

5、油炸臭豆腐

去长沙必吃的夜市小吃有哪些？

牛肉口感相当好，重口味的福音!烤排骨用的是仔排，蛇汁加上喷香的孜然辣椒，那真不是一般的韵味。烤蛇，真的次吃到!蛇皮超有嚼劲，蛇肉丝丝细嫩，吃过忘不了的味道!豆腐片油炸之后再烤，口感独特。zui重要的是老板又帅人又好!

1、臭豆腐

火宫殿：火宫殿是长沙的小吃店，有各种美食和小吃，如口味虾、臭豆腐、糖油粑粑等。

臭豆腐刚刚推出的时候比较难买，但现在想吃臭豆腐，不论去哪个地方的夜市都可以找到。经过发酵的豆腐油炸之后，配上一些酱料，虽然闻起来很臭，但吃起来香辣可口，不少人去夜市一定会买上一份。然而每个地方的夜市都可以买得到，不如留着肚子吃其他的美食。

2、烤剁椒鱼头鱿鱼

烤鱿鱼也叫铁板鱿鱼，是普及度最广的海鲜类食品，也是每个夜市都会有的美食。将鱿鱼须串在签子上，放到滚烫的铁板中烤制，被烤得焦黄的鱿鱼丝包裹着大量的油脂，再撒上辣椒粉、孜然粉、芝麻等配料，鲜香麻辣，十分开胃。

3、烤面筋

4、煎饼果子

煎饼果子有两个发源地，一个是山东，一个是天津，两种地区的煎饼果子略有不同。天津的煎饼果子里没有生菜和香肠，只会搭配金黄酥脆的馃箅儿。而其他地区的煎饼果子则可以加上各种配料，还有多种多样的酱料供我们选择，有的还会撒上一些榨菜，口感十分丰富。

5、花甲粉

6、烤肉串

各种各样的肉串也是每一条夜市中必不可少的美食，这些肉都是提前腌制的，吸满了调料，口感鲜嫩。有羊肉、猪肉、牛肉等肉类供你选择，但由于使用的调料都一样，所以其实是吃不出是什么肉的。但是价格十分便宜，一般10块钱都有一大串，还是比较划算的。

湖南长沙特色美食小吃有哪些?

五娭毑臭豆腐

湖南长沙特色美食小吃有麻辣子鸡，口味虾、臭豆腐、酱板鸭、糖油粑粑等。麻辣子鸡是选用500克左右的母子鸡为主料，配以大红辣椒或朝天椒，花椒子为辅料，经茶油炼炒，佐以绍酒，黄醋、大蒜和多种调料烹制而成，由于鸡色金黄，外焦里嫩，味道鲜美，很受欢迎。

长沙火宫殿、玉楼东的菊花烧卖深受长沙人的喜爱。菊花烧卖包皮透亮，味咸椒香，顶端开口处用蛋黄点缀成菊花瓣状，更显雅致。糯米陷松软而不熟烂，粒粒可数。

曾有食客即席赋诗云：麻辣子鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东。后来潇湘酒家厨师对麻辣子鸡调制加以改进，又有食客赞曰：外焦里嫩麻辣鸡，色泽金黄味道新，若问酒家何处好，潇湘胜过玉楼东。现名酒家均各显其能，在配料和烹调上加以创新改进，使麻辣子鸡更上一层楼。

4、老长沙酸辣粉

所谓一鸭四吃，即为烤鸭薄饼、鸭肉酱丁、鸭架豆腐汤和鸭油蒸蛋。是徐长兴的传统名菜。烤鸭薄饼：撕下烤好的鸭子皮，切成3厘米长、2厘米宽的块，蘸上甜面酱、加上葱白头，用面粉制成的薄饼卷着吃。皮脆味香，具浙江风味。

鸭肉酱丁：将剥去皮的鸭肉，切成12毫米见方的丁，配以大蒜、鲜红椒、玉兰片爆炒，再加人少量鸭原汤，煮开后勾少许芡粉，淋上麻油即成。是湖南风味。

鸭油蒸蛋：搅发鸡蛋，加冷鸭原汤，熟鸭油、味精和精盐，搅匀后蒸熟。取出后放少许酱油，特别鲜嫩。

到长沙必吃的十大小吃

有口味虾就一定会有口味蟹。在口味清淡的江浙人看来，湖南人如此吃蟹大约是暴殄天物。但是只有湖南人自己知道，一锅喷香的口味蟹，多么对自己的口味。口味蟹与口味虾一起，大约是长沙人宵夜点得最多的两道小吃了。

浏阳蒸菜是一道湖南长沙的传统名吃，属于湘菜，含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，清淡养胃。相传起源于明朝，历经500多年发展。浏阳独特的气候地理环境蕴植出的天然食材，含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养物质。特别是氨基酸和含氮物质非常高，使味道更鲜美。的加工技法，丰富的食材品味，使浏阳食材更具独特性。

饺子店开了有7年，常年是关着门的。所以，来这家店觅食的以熟客为主!这里的饺子非常小，仅仅一个可乐瓶盖大，但一笼有20个，分量也就不多了。我这里的炸饺，饺子皮炸得金金黄黄，非常可爱，纯猪肉馅，一点也没有腻味，口感清新。营业时间从晚上六点开始。

2、长沙糕点

长沙糕点是湖南长沙地区的传统名点，主要有长沙年糕，长沙奶糕等多种糕点。长沙生产糕点的历史悠久，有文字记载的就有几百年，而且品种繁多，"湘"味殊浓。10年(清宣统二年)江永寿堂的创始人江恒寿采用优质米粉、白砂糖及疳积糖配合成肥儿糕，清香味甜，易于消化，兼有肥儿驱虫功效，作为乳品深受欢迎。长沙主要食品作坊竞相仿制生产，成为糕点行业的一种主要食品。糕呈正方形，色泽洁白，质地细腻。

浏阳豆豉是以泥豆或小黑豆为原料，经过发酵精制而成，具有颗粒完整匀称，色泽浆红或黑褐、皮皱肉干、质地柔软、汁浓味鲜、营养丰富，且久贮不发霉变质的特点。浏阳豆豉，历史悠久，马王堆汉墓出土物中的豆豉姜与浏阳豆豉相似，距今已 2000 余年。唐代，浏阳道吾山、石霜寺等大刹香火旺盛，八方僧人来朝，他们在斋菜中尝到豆豉的鲜美芳香，于是浏阳豆豉名扬天下，至今不衰。

4、牛中三杰

长沙市三兴街按照的特点，用湘菜的技法，取牛三种不同部位的原材料，分别采取炒、烧、烩烹调方法，首创名菜发丝牛百叶、红烧牛蹄烤面筋本来是陕西的特色小吃，但因它的肉感嚼劲和麻辣鲜香的口感，受到了众人的喜爱，慢慢地在各个地区也可以看到它的身影。烤好的面筋外皮酥脆，松软有嚼劲，并且还有多种口味，金黄的外皮撒上酱料之后，透露着一些微红，十分有食欲，让人看了就流口水。筋、烩牛脑髓，被誉为"牛中三杰"，使李合盛的菜独树一帜，食客如潮。发丝牛百叶以牛肚内壁黑色皱裂部分为料，去黑为白，切细如发丝，加玉兰片丝、红椒丝、米醋一炒，酸辣咸鲜脆。红烧牛蹄筋以牛蹄筋为料，置于垫有竹篾折的大瓦钵中，加姜、葱、桂皮、绍酒、清水，大火烧开，小火慢煨至蹄筋软烂，再下锅煸炒调味，软糯鲜香。烩牛脑髓取牛脑髓清洗后去表膜切片，入沸水中一焯，待变白色捞出沥去水，下入煸香的姜、香菇中，加黄醋、牛清汤一烩，收汁，撒胡椒粉、葱花，淋入芝麻油即成，鲜嫩清香。

5、兰花萝卜

兰花萝卜又名蓑衣萝卜。是明末清初长沙盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉，盐创制而成。后经改进，萝卜经数刀切后，仍为一个整体，提起时形同盛开的兰花，又如过去农民的雨具蓑衣，故得名。它保存了传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味。同时，还有助于消化，增加食欲，一直畅销湘北市场。

6、长沙炒码面

浏阳油饼是湖南长沙浏阳的特色传统名点，已有数千年历史，中外驰名，其制作始于唐朝，唐大宗李世民品尝后，历朝历代成为贡品。浏阳油饼在传统技术的基础上，结合现代技术，其制作更加严格，选料更加考究，由本地山茶油、精而粉、白糖、桂花、百合粉、芝麻、八角等十余种香料精制而成。浏阳油饼具有酥、脆、香、甜的特点，多吃不腻，回味无穷，

8、和记米粉

和记米粉是湖南长沙一带的传统小吃，属于湘菜系。手工制成，洁白柔软，粗细均匀，盖码选料严格，充分煨后，肉质鲜美，汤汁浓郁，尤以牛肉米粉，滋味。创始于20年代初。李氏兄弟制作汤粉方法独特，以质取胜。其兄李益和专管进货，其弟李福生专门持制粉、煨码。煮粉时保持水宽火旺，粉条既洁白柔软，又有拉力，色香俱佳，令食者赞不绝口，一些达官贵人，阔太，也成了这里的常客。

9、德园包子

德园包子是湖南长沙地区的传统小吃之一。选料精细，陷香甜爽口，肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料，油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅，老面发酵，绝不添加使用"泡打粉"，所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹性，口感特有嚼劲。

10、柳德芳汤圆

柳德芳汤圆是湖南长沙市的传统小吃，为柳德芳汤圆店经营。它创始于清道光(1821一1850)年间，系用姓名为店号，故名柳德芳汤圆。柳德芳，别号柳三，人称长桥柳，小时家境贫寒，以卖汤圆为生。由于汤圆选料上乘、制作精细、风味独特，因而颇有名气，买者非柳三的汤圆不食。因其所制汤圆个大、糕糯、馅多，肉素兼备，咸、甜双全，不粘唇，不腻心，回味悠长，博得广大食客赞赏。

长沙是我国湖南省省会，其特产资源丰富，长沙占据着湖南省的位置，是全省、经济、文化、交通等的重要枢纽。赴长沙旅游，一定不要忘记带些特产回来，浓浓长沙味，处处长沙情！美食如下

红烧猪脚

红烧猪脚是长沙人钟爱的美食，既可以当小吃，也可以作为菜肴上桌。猪脚中含有胶原蛋白，可以美容，所以你看长沙的姑娘长得多水灵一个个。长较出名的吃猪脚的饭店有大碗厨和郑记黄金台，伍氏猪脚则是后起之秀。

剁椒鱼头是湖南沙市雨花区的特色美食。剁椒鱼头属湘菜系，是以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

长沙口味虾

糖油粑粑

糖油粑粑是长沙街头平民特色的草根小吃，造价便宜却很讲究制造工艺，热爱生活又会享受乐趣的人们对这种小吃有着特殊的情感，一口吃下去，糯糯的，特别美味。

浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年发展。2011年8月30日，烹饪协会批准授予浏阳“蒸菜之乡”称号。浏阳蒸菜获地理标志证明商标。

那是在清朝年间靖港“秦玉太”香干就闻名遐尔，后来，秦玉太香干改名为“闲太干子”。靖港镇有13家做香干(其中李家、陈家的香干做得很好)。现在还有数家做香干的，香干越做越好，闻名远近，长沙等地的人们都知道靖港香干好吃。

菊花烧卖

嗦螺

江南一带流行吃炒螺丝，长沙人也爱吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺，大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，螺肉就出来了，再用牙齿咬断，连着汤汁一起吃下。

口味蟹

长沙小吃有哪些

地址：西路樊长沙米粉是湖南长沙的传统小吃，是长沙市民的小吃之一。长沙米粉分为两种，一种是圆粉，一种是扁粉，不过由于扁粉更容易入味，所以大多数人还是喜欢吃扁粉。吃米粉需要配上汤料，一般汤料是由肉丝和猪骨汤配上酱油等调味料调制而成，吃起来汤鲜味美。西巷

1.长沙臭豆腐；2.口味虾；3.长沙米粉；4.姊妹团子；5.糖油粑粑；6.葱油粑粑；7.刮凉粉；8.湖南捆鸡；9.紫苏桃子；10.小钵子甜酒甜酒。

长沙地处华中地区、湘江下游、长浏盆地西缘、湖南东部偏北，长沙是全国“两型”综合配套改革试验区、重要的粮食生产基地，长江中游城市群和长江经济带重要的城市，是综合交通枢纽和物流枢纽。

长沙是首批历史文化名城，有“屈贾之乡”、“楚汉名城”、“潇湘洙泗”之称。有马王堆汉墓、四羊方尊、三国吴简、岳麓书院、铜官窑等历史遗迹。凝练出“经世致用、兼收并蓄浏阳蒸菜”的湖湘文化。长沙既是清末维新运动和旧主义革命策源地之一，又是新主义的发祥地之一，走出了黄兴、蔡锷、等名人。

长沙地道的小吃都有哪些

臭豆腐是湖南人的特色小吃之一，油炸后口感非常酥脆，搭配各种调料很美味。

很多做过攻略的朋友们会知道，长沙的美食那是相当多，而且都是很好吃的，比较综合的口味，但是如果说不能吃辣的朋友们可能就少了很多乐趣，本篇就来跟大家说一说都有哪些美食。 大学期间熄灯寝室畅谈家乡当地美食互相放毒的时候，湖南室友不用说什么，放张美食图到舍群立马就秒了东南沿海的室友，从此去长沙嗦粉成了我们一个宿舍的深夜梦想。

地址：天心区裕南街东瓜山一条巷(裕南街对面)

学校对面的湘菜馆子也成了我们宿舍的打牙祭必去地。

长沙可谓是吃货的天堂，没来过长沙，不能算作是一个真正的吃货!作为一座舌尖上的城市，长沙人爱吃，好吃，会吃，美食自然也是五花八门。

螺鼎记螺狮粉

地址 ：天心区韶山南路498号中南林业科技大学林大路桥下面

县正街周记米粉

周记米粉是一家专注正宗长沙口味的米粉老店，吃遍全国各地的美味，再来品尝地道的长沙美食，更能领略其独特魅力。只有真正的长沙老饕才会这么做：冰灾期间的某个半夜，花70块钱打的去心仪的粉店，只为吃一碗6块钱的县正街周记米粉!这家传说中的粉点营业时间为晚10点到早10点，他家开了十多年了，一直保持着竹签点单。

地址：芙蓉区解放西路319号

玉林粉店

十年，很多年前就已名贯星城，是很多老长沙记忆中的一个美食圣地。没有芝麻、没有香菜、没有那么油、只有肉丝码子，但就是好恰。早上10点多就没有有卖了哦，自己家做的辣椒酱辣起好韵味，还有自己做的腊八豆也好恰，淳厚、绵软、甘清、鲜泽...它滴美妙滋味，已经超出了食客的词汇量。

地址：德雅路烈士公园北门 壹德壹常德粉馆

常德开过来的牛肉粉店。常德牛肉粉多湖南人都知道啦，据说常德人都说壹德壹就是常德那个味。这里的粉都是从津市运过来的，口感也比一般长沙津市牛肉粉不同，粉更有大米的味道。除了通常的牛肉粉外，还有牛肉炖粉，冬天围坐一桌热腾腾的炖粉，感觉暖极了。

地址：天心区黄兴南路步行街434号淘淘小吃街

与众多装潢豪华高端的7、浏阳油饼餐饮门店相比，周加桥的“八一桥原味粉面馆”可谓简单朴素，但是不管你什么时候到这里，你都会发现同样一个现象——生意火爆，座无虚席。当地人都说的老字号，24小时营业。一早起来正好解决早餐。八一桥下也是一条的小吃街。桌上配料一应俱全，自家制作的榨菜和萝卜干任加，光带米饭想来白吃的节奏。

地址：开福区八一路617号(八一桥东南角)

刘百味粉馆

长沙原坡子街老刘百味粉馆，出名了十几年!到五一新村生意还是一如既地好。麻辣鸡丝带讯干是店里招牌产品，加一碗酸菜码子拌到一起好韵味!墨鱼粉用墨鱼原汤下的，汤真滴鲜!热卤里面牛百叶和素捆鸡入味又劲道，凉菜鹌鹑皮蛋配烧辣椒也是一绝!

地址： 芙蓉区德政园东(近五一新村)

肆姐面粉馆

牛酱的很香，而且是大片牛肉，汤也很好喝，粉很滑，而且汤里加了很多碎芹菜叶，闻起来很香，zui近又去了长沙，特意又去吃，果然不让人失望，依旧的美味。：肚腰粉;腰花猪肝粉。

地址：天心区坡子街132号

江湖传说的的美味

长沙是湘菜中心，也是全国的美食之城。如果你来一趟长沙，只是吃吃火宫殿、尝尝臭豆腐，就以为吃到了长沙zui好吃、zui有特色的菜，那你可就大错特错了!长沙的小吃数不胜数，大街小巷随处可见，江湖中更传说着数不清的黯然销魂味!

东瓜山炸香肠

长沙有个东瓜山，东瓜山有一个炸香肠的陈百万。一个无房无顶的路边摊，一年能赚百来万，“陈百万”由此而来。这香肠一炸十几年，带火了周边十几家宵夜，把默默无闻的东瓜山变成夜宵胜地。尽管身边无数新秀崛起抢占宵夜市场，但炸香肠的老味道还是对很多人有难以抵抗的吸引力。

老吴家秘制烤排骨

老吴家”晚餐做的是湘菜小炒，20:30后开始做夜宵。邵阳秘制烤排骨是这里的“主角”，精选上等的新鲜猪肋排，用秘制调料腌渍十几个小时后，使肉的每部分都很入味。整副排骨共12根肋骨，刷上酱汁用木炭火烤制，大约1小时后完成。咬上一口，排骨外表焦脆，肉质鲜嫩，尽情撕咬两大块都不会觉得腻味。

地址：东瓜山裕南街115号 金记糖油坨坨

地址：文庙坪学院街

11牛肉烤串

长沙zui好吃的臭豆腐——南门口五娭毑!现炸现卖的臭豆腐外脆里嫩，粘着酱油和干辣椒粉，一口一个，爽!不像别的家还放葱啊萝卜丁的，这才是臭豆腐的本味!多年前，华少也来做过美食节目。5元7片!PS：老娭毑在的时候炸得更好吃!

地址：黄兴南路59号旁小巷

老长沙猪油拌粉

位于号称“美食一条街”的坡子街上，店虽开不久，但每日来光顾的食客却是排着长队，zui多的时候一天要卖出700多碗猪油拌粉。原味猪油拌粉、香辣味猪油拌粉和麻辣味猪油拌粉，搭配秘制鸡爪是一绝!

叶姨手工蒸饺店

地址：太平街的朝阳巷内

长沙特色小吃

地址：坡子街悦方id mall对面“小吃长沙”

长沙特色小吃：臭豆腐、麻辣小龙虾、糖油粑粑、宁乡口味蛇、剁椒鱼头、宁乡兰花干子、灯芯糕、紫苏酸枣粒、长沙米粉、唆螺等。美食人人都爱，而长沙是吃货的天堂，聚集了众多的美味。

长沙炒码面是地道的湖南乡间待客佳品。配料其实是各式各样的小菜，所炒者，多为丝，如香菇菜心、腰鸡、椒、牛肉等，每碗面配的菜都是师傅用小锅现炒的，香喷喷地直接“码”在汤面中，那个香，不来一碗是体会不到的。炒码面与北方常见的炒菜捞面不同的是汤底，汤对湖南面的出味也有很大帮助，堪称关键所在，据说是老鸡、大骨头、金华火腿熬出来的。小店的招牌是葱爆三样，三样即是鸡丝、肚丝、肉丝，分量刚够吃完一大碗的手工碱水面。

长沙特色小 长沙臭豆腐：长沙步行街上有很多的臭豆腐店，以独特的口感和制作方式而闻名。店铺包括老长沙臭豆腐、金沙江臭豆腐等。吃

长沙臭豆腐：又称臭干子，外焦里嫩、鲜而香辣、焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻、细嗅浓香诱人。

麻辣小龙虾：以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，味辣且鲜香。

糖油粑粑：新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，香味诱人，是人们久吃不厌的小吃。

长沙有什么特色美食小吃？

糖油坨坨外面酥脆的糖衣，牙齿轻咬还有糖丝拉扯，里面是入口即化的绵绵口感。比糖油粑粑更入味，甜而不腻，路边一口锅炸着，付钱找钱完全自助，可见生意之火爆，这也是这里的一大特色。爱吃甜食的筒子们莫错过!

一：长沙臭豆腐

长沙口味虾也就是麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

长沙臭豆腐是长沙的传统特色名吃，长沙当地人称之为臭干子。臭豆腐是用黄豆为原料，经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、发酵等十几道工序制作而成，经过油炸之后，外焦里嫩，配上料汁，味道更是鲜而香辣，闻着有一股臭味，但是咬一口就会发现又有余香，很是诱人。

二：糖油粑粑

糖油粑粑是湖南长沙的传统名吃，是由糯米粉和红糖制成的。将水磨糯米粉揉成面团，然后做成小饼，放在平底锅中煎至金黄，然后淋上红糖水即可，吃起来香甜软糯。在长沙，不管是男女老少，都对糖油粑粑爱不释手。

三：长沙米粉

四：长沙糕点

长沙生产糕点的历史很悠久，有文字记载的就有几百年，而且品种繁多，每年春节期间，各家作坊都会生产各种糕点，有八宝、猪油、桂花、枣泥、火腿、香肠等几十个品种，看起来细腻油润，吃起来软糯清香。

五：德这家曾被称为“林科大神粉“，在长沙吃货中小有名气。环境很一般，基本等同于路边摊。有几张桌子，有一两台电风扇挂在墙上，吃的那叫一个大汗淋漓。在饭点过来这里是要排队的，他家的粉是从桂林运过来的桂林干粉，很有嚼劲，但是不失爽滑的口感。神粉的精华全来自于酸笋，而卤蛋则是它的神雕侠侣不可不加。园包子

六：口味虾

口味虾又叫麻辣小龙虾，在长沙的大街小巷里随处可见。长沙人对口味虾的喜爱可以用疯狂来形容，特别是夏天的夜晚，各家大排档和夜宵店里，几乎每一桌上都会有一群人在张牙舞爪得吃着一盘盘的小龙虾，如果说去外面吃夜宵不吃口味虾，长沙人宁愿不出门，他们就是这么爱吃。

长沙步行街好吃的美食

德园包子是长沙地区的传统名小吃，德园是一家创建于清朝光绪年间的门店，德园包子分甜口和咸口两种，甜口的为糖馅，咸口的是用猪肉、香菇、笋干、葱姜和冻油一起调制而成，吃起来鲜香味美，油而不腻。在长沙，只要说到包子，人人都知道德园，一直以来都很受欢迎。

长沙步行街有许多美味的小吃和餐厅，以下是一些的美食：

鸭架豆腐汤：将鸭架砍成15毫米见方的块，用茶油煸炒、加鸭清汤、小块豆腐，在瓦钵内煮开，加入精盐、味精、胡椒粉、葱段、麻油即成。

湘江食府：这是一家以湘菜为主打菜品的餐厅，口味独特，味道鲜美。菜品包括剁椒鱼头、口味虾、红烧肉等。

花甲粉也是很多夜市中一定会有的美食，薄薄的锡纸上放上花甲和细粉，用高汤熬煮。一份并不是很贵，分量也很足，带有花甲的鲜香，粉丝吸收了海鲜以及高汤的味道，变得十分美味，是不少人喜爱的夜市美食。

坡子街小吃：坡子街是长沙的小吃街，汇集了各种美味的小吃。的小吃包括臭豆腐、糖油粑粑、姊妹团子、麻辣烫等。

五一广场小吃：五一广场是长沙的美食广场，汇集了各种美味的小吃。的小吃包括臭豆腐、糖油粑粑、姊妹团子、麻辣烫等。

以上是一些长沙步行街的美食，可以根据个人口味和喜好进行选择。