您好,今天小柳来为大家解答以上的问题。蒜蓉炸鸡翅的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

蒜蓉炸鸡翅的家常做法(蒜蓉炸鸡的做法大全)蒜蓉炸鸡翅的家常做法(蒜蓉炸鸡的做法大全)


蒜蓉炸鸡翅的家常做法(蒜蓉炸鸡的做法大全)


1、2.加入一个蛋清，用手抓鸡翅和调料均匀，帮助提味。

2、用保鲜膜包好或放入保鲜袋冷藏6小时以上。

3、(如果是两面用刀腌制，一般30分钟左右就可以腌制好。

4、如果是大鸡腿，可以腌制1小时左右。

5、)如何炸出像肯德基一样（上面起鱼磷片）的鸡腿：2、加酱油、醋、麻油、味精调成即可。

6、肯德基表面的磷片就是面粉加配料后油炸形成。

7、配料比例很小。

8、超市都有卖的。

9、材料：蒜泥2勺，老抽(或生抽)、葱白、醋、胡椒粉、白糖、麻油和姜汁、味精各适量。

10、做法是：酱腌制好的鸡翅或鸡腿预裹层包裹粉,轻轻抖去多余的包裹粉，将带包裹粉的鸡翅或鸡腿盛入篮中，整篮浸入一盆清水中，确保所有鸡翅鸡腿都被均匀浸湿。

11、将浸湿的鸡翅或鸡腿再放入包裹粉中，再一次将鸡翅均匀粘上包裹粉。

12、重复浸湿裹粉一次，将鸡翅或鸡腿轻抖去多余的包裹粉，过油炸，可令鸡翅鸡腿形成鳞片状的外包裹皮。

13、（上好包裹粉的鸡翅存放时间不宜超过5分钟。

14、）下面说说裹粉的具体方法：把腌好的鸡腿丢进包裹粉里进行裹制, 裹的方法是4压3抛 就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压 压了以后再用手把鸡肉抛2下 然后再压再抛 一共要4次 裹好以后再把鸡腿丢进水里泡2秒钟迅速再拿出来再用4压3抛的方法裹一遍，这样重复3—4次就可以了，这样炸出来的鸡翅才能美观。

15、（也可用油炸粉试试，有专起磷片的油炸粉！）肯德基的炸鸡翅鸡腿详细做法：2,炸鸡粉1袋.(这个我用的是味好美牌的,香辣的,味道不错，这个超市也能买到)3,色拉油1000克,这个不用多说了吧?其实KFC用的是棕榈油,棕榈油的价格比色拉油便宜,但是没什么营养,我们用色拉油就行。

16、4,面粉200克5,淀粉100克.OK了我们就需要这些材料,下面说说具体怎么做.做法是：1，先把鸡翅用半袋炸鸡粉淹制2个小时,时间不能短,要保证鸡翅完全的入味.口味重的人可以再加1小匙盐.这个就放一边不用管了2个小时后用.3，时间到2个小时了,我们把淹制好的鸡翅放到混合好的面粉里面,让面粉均匀的包裹在鸡翅上面,(要一个一个的包裹)包裹好的放在盘子里面,在来下一个.所有的鸡翅都包裹好了.再把鸡翅拿起来放到清水里面沾一下,一下就好.沾的鸡翅放到面粉里面进行第2次的包裹.每个鸡翅要包裹3到4次就可以了.4，下面在锅里面放入色拉油,我用的是电磁炉,把电磁炉的温度设置在180度,等油温升高了就可以进行炸制了.一般炸4分钟就可以了,用牙签在鸡翅中间扎一下,如果没血丝就证明炸好了.OK完工了再教你做kfc的奥尔良烤翅：1.拿出一袋鸡翅，解冻好。

17、然后拿五香粉，酱油，和葡萄酒还有盐，味精作调料。

18、然后把调料倒入装鸡翅的盆中，裹上保险膜，放入冰箱里~2.第2天中午将鸡翅取出，戴好塑料手套，把鸡翅一个一个取出，把上面的调料挤掉，在鸡翅的正反两面抹上一层蜂蜜，喜欢吃甜的女生可以多抹一点哟3.拿出专门在微波炉里加热的饭盒，把抹好蜂蜜的鸡翅一个一个按顺序放进饭盒里，千万不要放很多，如果放得太多的话，容易在加热的时候使饭盒盖子掀开，这样上层的鸡翅就是胡的了！4.把装好鸡翅的饭盒放进微波炉里，调到中高火，然后加热11分钟，就可以拉！然后再重复几次，把所有的鸡翅都烤好后就大功告成了！！无油烟香酥炸鸡翅！教你如何不油炸也能吃到酥脆炸鸡翅，只要一台微波炉就能搞定，零难度保证你看一遍就学会想要将鸡肉炸至酥脆金黄，在制作时我们就还得多多注意几点，不妨看看它的做法和过程吧。

19、鸡，好吃到不想点外卖油爆全鸡，好吃带劲的做法，一次吃光一整只炸鸡块怎么做好吃？首先将鸡胸肉切块，然后放入各种调料腌制，然后再盘底铺上土豆片，上锅蒸熟即可。

20、炸鸡腿怎么做？鸡腿中加入奥尔良调料，生抽，蚝油，上鸡蛋粉，重复步骤三次，六层油温炸至金黄，喜欢吃的可以加点孜然。

21、小鸡奥尔良腌料腌制蘸上面粉鸡蛋液面包糠下锅油炸金黄熟透捞出鸡肉先用料酒十三香腌制，裹上蛋液面包糠淀粉盐，下锅用大火炸至金黄。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。