怎样做红烧茄子好吃_怎样做红烧茄子好吃又简单视频

怎样做出好吃的红烧茄子呢？

1、茄子去皮，滚刀切块，放点清水在加入适量玉米淀粉包裹均匀。

红烧茄子 做法二：

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红烧茄子怎么做？茄子切块，然后撒上盐腌十分钟，青红辣椒切块，加入两勺淀粉搅拌均匀，准备老抽生3、锅内放入油，油要多些，茄子吸油，然后加入蒜头、生姜丝煸香，加放入茄子炒软，加入豆瓣酱、辣油、糖、少许水再炒几下就好。抽，蚝油白糖淀粉，然后再加入半碗水，然后与茄子一起翻炒。，

这是一道河南做法的红烧茄子，茄子需要去皮，在外面挂干淀粉，经过油炸之后，再用西红柿烧出来，主要是这样做的茄子，吃着不油腻

家常红烧茄子做法

红烧茄子怎么做好吃

食材明细

红烧茄子的做法是热油爆香蒜，放入盐腌制过的茄子，中火翻炒至茄子变色。把青椒和西红柿倒入，加白糖、盐调味，加少许水熬制粘稠。撒上蒜末，红烧茄子即可出锅。

工具/材料

茄子、青椒、西红柿、蒜、盐、花生油、白糖。

01

准备食材：茄子洗净切块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟，把青椒和西红柿清洗干净后切块，大蒜剥皮后，一半切片，半切末。

02

开火起锅，热后放花生油，然后放蒜瓣爆香。闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软。

03

把青椒和西红柿倒入锅内，加一勺白糖和适量的盐调味，大火吃茄子也是可以帮助降血压的，因为茄子可以有良好降低高血脂，高血压的功效，对我们保护好血管健康。茄子还可以帮助保护心血管，抗坏血酸的效果也是不错的，茄子红还含有丰富的维生素P，因为这种物质是可以增强人体细胞粘着力的，还可以帮助我们增强毛细血管的弹性，这对减低毛细血管渗透性是有好处的，还可以帮助我们防止微血管破裂出血的问题，也可以让心血管保持正常，对心血管健康有好处。翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。

翻炒至食材搅拌均匀，炒熟后，撒上切好的蒜末，关火即可出锅。

怎样做红烧茄子好吃

西红柿

茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些2.锅中倒入1杯油烧热，放入茄子炸软，捞出。盐腌制10-20分钟。

青椒和西红柿清洗干净后切块。

大蒜若干一部分切片，一部分切末。

将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。

闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软。

放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。

出锅前撒上切好的蒜末即可。

红烧茄子怎么做好吃

红烧茄子是大家爱吃的一道菜，作为家常菜是很适合吃的，因为红烧茄子吃起来的味道和口感不错，而且我们吃红烧茄子对健康也有好处，所以说红烧茄子成为了大家喜爱的家常菜，不过要说具体红烧茄子如何制作味道好，这是大家不清楚的，一起跟着来看看吧。

红烧茄子怎么做好吃

红烧茄子是非常不错的家常菜，吃起来的味道不错，制作的时候需要我们准备好茄子，生抽，酱油，白醋，白糖，淀粉，油，香葱，姜，蒜，盐。我们需要把茄子洗净之后去皮，切成小块。然后放入少许盐，去掉其中多余的水份。然后把生抽、酱油、白醋、白糖一起调成汁之后备用。还需要淀粉少许，在其中可以加入清水调成汁。我们在锅中要加入油，然后需要比平常炒菜还要非常多。等到油热之后，就可以爆香葱姜。在其中倒入茄子，然后不停的翻炒，之后让茄子均匀结痂。等到茄子煸软之后就可以倒入调好的汁，不停的进行翻炒。加入淀粉水勾好薄芡，拌均匀之后就可以加入蒜末，然后加入适量的盐，拌匀之后就可以出锅了。

红烧茄子热量

茄子的功效和简单几步教您做出好吃的红烧茄子作用

茄子的养生功效是不错的，首先茄子是可以帮助我们抗衰老的，因为茄子中含有大量的维生素E，其中就有防止出血和抗衰老的功能存在，如果可以经常吃茄子，可以让血液中胆固醇的水平不容易增高，延缓人体衰老的效果不错，可以有积极的意义。

茄子对防治胃癌是也有好处，茄子中含有大量的龙葵碱，可以帮助我们起到抑制消化系统肿瘤的效果，可以对防治胃癌有不错的效果。

茄怎样做出好吃的红烧茄子呢？子对于我们一般人群来说都是可以食用的，因为茄子是可以清热解暑的，同时对于容易长痱子、生疮疖的人来说是很适合吃的。

但是吃茄子同样有 人群，首先肺结核患者不适合吃茄子，因为患有肺结核的患者，选择吃茄子之后就容易出现皮肤瘙痒、胸闷一类的问题，如果说症状不，这时候是可以根据我们自身情况吃一些抗过敏物，如果情况是不适合吃的，而且过敏体质的人群不适合吃茄子。

体质偏寒的人群同样是应该避免吃茄子的，因为茄子虽然是可以适量吃一些的，但是茄子属于寒性的食物，所以如果我们身体比较虚弱，特别是存在消化系统疾病的问题，这时候不应该吃茄子，对于孕妇来说茄子也是需要谨慎吃的，否则容易导致问题加重，这时候是不能吃的。

上面给大家介绍了红烧茄子的做法，可以发现我们吃红烧茄子对健康有好处，因为红烧茄子吃起来味道好，同时对我们健康也有好处，所以说上面介绍的了茄子的具体情况，我们可以根据自己的情况来制作茄子，可以让茄子吃起来味道更好。

红烧茄子怎么烧好吃简单

做法步骤：第1步、茄子、西红柿、葱、姜、蒜备齐，第2步、茄子去皮，切滚刀块，加盐腌15分钟出水，第3步、炸茄子，注意茄子下锅之前要把茄子里的水捏出来，第4步、炸好的茄子，西红柿切滚刀块，第5步、葱姜呛锅，放西红柿炒，放酱油，加水炒出汤汁，放茄子少加点盐、十三香，第6步、出锅前放蒜末。

红烧茄子的做法如下：

3、下面调一碗料汁，一勺清水，一勺耗油，一勺生抽，少许老抽（上色），盐，鸡精，白糖适量，加一勺淀粉，搅拌均匀。

4、油温六成热放茄子，青椒过一下油就捞出来。

5、茄子炸制金黄熟透红烧茄子怎么做？茄子切块，加入鸡蛋淀粉面粉水，搅拌均匀倒入茄子中，把茄子下油锅炸至金黄捞出，把料汁调好跟茄子一起翻炒。捞出。

6、锅中留底油，放入葱段和蒜末炒香。

7、加入调好的料汁和茄子青椒翻炒均匀就出锅喽！美味的茄子就做好了。

红烧茄子的做法

清热解毒的效果也是不错的，茄子是可以用来热毒痈疮、皮肤溃疡，还可以用来口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等功效，而且因为茄子是属于寒凉性质的一种食物，同时在夏天的时候食用茄子是可以的，还可以有清热解暑的效果，如果美味容易长痱子、生疮疖，那么茄子是很适合吃的。同时消化不良，容易腹泻的人也是不适合吃的，是不适合我们多吃的。

步骤1：将茄子洗干净切成滚刀块。

步骤2：把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。

步骤3：锅内放入两勺油，爆香干辣椒和蒜，然后放入炸好的茄子。

步骤4：加酱油、糖、酒，翻炒一下，稍微加点水，加点盐，收一下汤汁。

步骤5：起锅前加点鸡精，撒点葱花就可以了，也茄子切块放入碗中腌制 生抽老抽耗油鸡精盐进行调味 茄子撒上淀粉抓拌均匀 入锅炒两分钟可以适当的勾点芡。这次做的茄子卖相不是太好，但很好吃，如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的。

红烧茄子怎么做？茄子切块，然后撒上盐腌十分钟，青红辣椒切块，加入两勺淀粉搅拌均匀，准备老抽生抽，蚝油白糖淀粉，然后再加入半碗水，然后与茄子一起翻炒。，

家常红烧茄子做法

红烧茄子怎么做好吃？

红烧茄子在家这么做忒费米饭了

要少油的版本

一勺油就脾胃虚寒的人同样不适合吃茄子，因为茄子属于性湿寒的蔬菜，所以说脾胃虚寒的患者是不适合吃茄子的。如果吃了茄子之后，是很容易会大大的加重脾胃不调的问题产生。能做的烧茄子

就跟烧别的菜一样做法

怎样做红烧茄子好吃又简单

红烧茄子怎么做？

家常红烧茄子做法

红烧茄子做法详解

红烧茄子

红烧茄子的宜忌人群茄子做法

红烧茄子怎么做？茄子切块，然后撒上盐腌十分钟，青红辣椒切块，加入两勺淀粉搅拌均匀，准备老抽生抽，蚝油白糖淀粉，然后再加入半碗水，然后与茄子一起翻炒。，

这是一道河南做法的红烧茄子，茄子需要去皮，在外面挂干淀粉，经过油炸之后，再用西红柿烧出来，主要是这样做的茄子，吃着不油腻

红烧茄子怎么做才好吃

所需材料

这是一道河南做法的红烧茄子，茄子需要去皮，在外面挂干淀粉，经过油炸之后，再用西红柿烧出来，主要是这样做的茄子，吃着不油腻

红烧茄子怎么做？茄子切块，然后撒上盐腌十分钟，青红辣椒切块，加入两勺淀粉搅拌均匀，准备老抽生抽，04蚝油白糖淀粉，然后再加入半碗水，然后与茄子一起翻炒。，

红烧茄子怎么做好吃又简单

红烧茄子在家这么做忒费米饭了

红烧茄子的家常做法：

茄子500克，肉馅50克，大蒜2瓣，姜2片，葱、红辣椒各1根

调味料 A料：豆瓣酱1大匙

B料：盐、糖各半小匙，茄子切块放入碗中腌制 生抽老抽耗油鸡精盐进行调味 茄子撒上淀粉抓拌均匀 入锅炒两分钟酱油1小匙

C料：香油小半匙

做法

3.锅中留1大匙油烧热，放入A料和姜、大蒜、葱炒香，加入肉馅炒熟，再加入B料和茄子炒匀，盛起前加入红辣椒片、淋上C料即可端出。

小秘诀

茄子本身清淡无味，红烧茄子极易吸收酱汁和辛香料味道，烹调前可先略炸一下，以免颜色变黄。

家常红烧茄子的家常做法大全怎么做好吃视

红烧茄子这样做，好吃

茄子

1.材料除肉馅外全部洗净；茄子去头、尾，切3厘米长段；姜、大蒜去皮并切末；葱切花；红辣椒切薄片。

青椒

1个

1个

蒜适量

盐适量

白糖

适量

花生油

适量

酸咸

口味

炒工艺

廿分钟

耗时

简单

难度

红烧茄子的做法步骤

家常红烧茄子的做法步骤：1 1茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。

家常红烧茄子的做法步骤：2 2青椒和西红柿清洗干净后切块。

家常红烧茄子的做法步骤：3 3大蒜若干一部分切片，一部分切末。

家常红烧茄子的做法步骤：4 4将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

家常红烧茄子的做法步骤：5 5平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。

家常红烧茄子的做法步骤：6 6闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软。

家常红烧茄子的做法步骤：7 7放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。

家常红烧茄子的做法步骤：8 8出锅前撒上切好的蒜末即可。