枣糕家常做法低脂(枣糕的做法家常做法)

枣糕怎么自己在家制作？

枣糕枣糕（简单的做法）的做法用什么面粉做好吃

准备好一碗面，红糖，红枣适量，鸡蛋牛奶酵母，将红枣去枣核放入开水，煮成枣糊，在面粉中加入牛奶和鸡蛋和调好的枣糊，在电饭锅中刷上玉米油，将调好的面糊倒进去，按上煮饭键，等待十分钟

枣糕家常做法低脂(枣糕的做法家常做法)

枣糕家常做法低脂(枣糕的做法家常做法)

枣糕家常做法低脂(枣糕的做法家常做法)

盆子里放入煮熟的红枣，再加入红糖白糖，用打蛋器打成面糊，在加入入少许的面粉，泡打粉和小苏打，油搅拌均匀。再放到容器里蒸熟即可

原材料：小苏打3克 橄榄油100克（其它食用油也行）红糖100克 鸡蛋3个 低筋粉120克 红枣100克。

做法步骤依图顺序

1，鸡蛋打散，加红糖搅拌至没有明显颗粒，然后放入橄榄油搅拌均匀即可

2红枣小火煮15分钟，然后去核。

5.把剁碎的枣丁泡在牛奶里，让牛奶全部渗进红枣中。3红枣剁碎备用。

6面糊表面撒白芝麻，烤箱预热150度，上下火烤25分钟

7用牙签插一下，牙签不粘说明巳经烤好

8人见人爱的红枣蛋糕出炉了。

枣糕的做法大全

14.打到蛋液体积膨大，蛋液细腻，表面能画出个8字，字体不会马上消失就可以了。

枣糕是 春节 必不可少的食物，有着丰富的营养价值。下面我给你介绍一下枣糕的做法大全。

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枣糕的做法大全——红枣赤砂米糕

4低筋粉过筛加入小苏打和备用红枣。

粘米粉50克，糯米粉50克，黑提15克，哈蜜红枣15克，赤砂糖20克。

红枣和黑提事先用温水浸泡至软，红枣去核切成碎。将糯米粉和粘米粉混合，加入约70ML的开水。搅拌成颗粒状，加入赤砂糖，继续搅拌，混合物搅拌成无干粉的颗粒状即可。

取一个微波容器，放入混合物，铺上红枣和黑提，表面可以少许撒一些水。容器加盖，留出一个小缝隙(一定要盖，不然会干呀)，微波中火加热5分钟，断火后继续在炉内焖5分钟，(中间做的时候到第五分钟时会溢出浓郁的枣香味呀，就是表示熟了)出炉待略散水气，切片，装盘即可享用，微波耗时5分钟。

枣糕的做法大全——红枣鸡 蛋糕

红枣，鸡蛋20个，白糖20两，干糯米粉20两，花生油或色拉油适量。

将皮紧肉厚核小的红枣加凉水下锅，煮到七分熟时捞出剥皮去核，再上锅蒸软，把枣肉捣成泥。将鸡蛋倒入大海碗中打匀(顺着一个方向)，陆续放入白糖。如不喜欢太甜，可以将白糖的量适当减少。

枣糕的做法大全——草莓枣糕布丁

材料

牛奶200ml，鸡蛋1个，松子枣糕1块( 其它 口味的蛋糕也可以代替)，草莓几颗

1、鸡蛋敲入牛奶中;

2、将二者混合均匀，不要超过容器的60%，因为它会膨的很高;

3、把枣糕切成竖条，蛋奶混合液中，因为它足够甜，就不要加糖了;

4、预热烤箱至170度，上下火烘烤30~35分钟，(发现上色可以加盖锡纸);

5、出炉后，加上切成颗粒的草莓就可以了

枣糕的做法大全——松仁红枣糕

材料

3、将煮好的枣泥盛出，铺放在大盘中待冷却。

4、取一汤匙冷却的枣泥放在保鲜膜上，将保鲜膜的四周收紧，将枣泥挤成团，并将包枣泥的保鲜膜拧紧，然后打开保鲜膜，在成型的枣糕顶端塞入几颗松子，使松子半露在外即可。

枣糕的做法大全——山枣泥糕

材料

淮山，糯米粉，大枣

2.糯米粉适量放盘中入微波炉高火叮2分钟

4.取适量糯米山泥在手中摊开，包入适量红枣泥收口搓圆，入模具压成形即可

正宗红枣糕的做法大全

蒸好后，让红枣糕稍微放凉一下，然后用刀将其切成小块即可食用。如果你喜欢更有造型的红枣糕，可以使用模具来制作不同形状的小糕点。

红枣糕是一道非常受欢迎的传统糕点，它由红枣、糯米粉等材料制作而成，口感软糯，香甜可口。下面我将为大家介绍制作正宗红枣糕的做法。

1.将配方中的材料准备好，枣去核，面粉过筛

我们需要准备好以下食材：红枣200克，糯米粉200克，白糖适量，清水适量。

然后我们将泡好的红枣倒入一个锅中加入适量的清水，用中小火煮10分钟左右，直到红枣变得很软。接着用勺子将红枣压碎成泥状。

在另一个大碗中加入适量的白糖，然后倒入刚才泡好的糯米粉和红枣泥，搅拌均匀。搅拌时要用力且快速地搅拌，以免出现结块或者粉粒。

接下来，我们将搅拌好的面糊倒入一个蒸锅中，用大火蒸15分钟左右，直到面糊变成透明状。记得盖上锅盖，以免水汽进入。

制作正宗红枣糕的方法非常简单，只需要几个基本的食材和简单的步骤就能够完成。无论是作为早餐还是下午茶点心，红枣糕都是一道美味又营养的选择。希望大家通过这份做法大全能够轻松地制作出美味的红枣糕。快来试试吧！

给大家一个小提示：在制作红枣糕时，如果想要增加口感的多样性，可以在面糊中加入一些果仁或者葡萄干等配料，这样可以使得红枣糕更加丰富美味哦！

希望以上的回答能够帮助到你，祝你制作红枣糕成功，享受美食的同时也感受到了烹饪的乐趣！

香甜红枣糕 参考年龄：12个月+ 这款糕点的口感非常松软（比上次的玉米面发糕更松软），而且也非常容易消化，特别适合培养宝宝的咀嚼和吞咽能力。其主要营养价值由鸡蛋和红枣提供，含有较多的蛋白质和钙、铁、锌等营养元素。不过，由于受热影响，红枣中大部分维生素C已经被分解，配餐时搭配一些新鲜的蔬果，以确保宝宝每一餐都能摄入均衡的营养元素。

营养分析 查看详情

39克

196克 1047

千卡

食材清单 加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

烹饪步骤

步骤1/10

首先我们准备好需要的食材。

步骤2/10

红枣去核，切碎，如果消化能力不好的宝宝，红枣要去皮哦！

步骤3/10

准备100克温水、2克酵母和10克白糖，混合后搅拌均匀，放置一旁静置10分钟。

步骤4/10

取一个较大的容器，打入2个鸡蛋，倒入刚才的酵母水。

步骤5/10

搅拌均匀。

步骤6/10

加入200克面粉和适量红枣。

步骤7/10

步骤8/10

取一个容器，内壁刷上一层薄薄的油，将面糊倒入容器中，表面稍微刮平整一点，再用保鲜膜覆盖容器。接下来就是静静的等待发酵完成啦，面糊发酵至2倍大就可以啦。

步骤9/10

冷水上锅，蒸30分钟，关火再焖5分钟才可以出锅哦。

一步

稍微冷却后用个小刀在内壁上划开就能脱模了，切成小片就可以给宝宝吃啦。

TPIS：今日辅食小贴士 1添加の小要领 ●如果宝宝消化能力不好，建议红枣去皮后再使用。 ●有的宝宝12个月时，还不愿意接受固体食物，或吃进嘴里就马上吐出来。像这种情况做一点发糕和馒头就特别合适，这类面食的口感都比较松软，能起到过度的作用。 2黄妈说..... 很多人都知道红枣补铁的说法，但黄妈想和大家唠叨两句。红枣的铁是非血红8.红糖80克称好。素铁，吸收利用率很低，补铁的效果甚微，绝不能当作宝宝补铁主要食物来源哦！ 3黄妈爱叨叨： 1：这里酵母水的调配方法是100克温水冲调2克酵母，温水大概为30℃。 2：夏天都比较好发酵，但因为大家室内的温度都不一样，所以发酵的时间不能给大家一个固定时间，

正宗枣糕做法配方

3、鸡蛋中加红糖和盐，用电动打蛋器打至全蛋液粘稠细7、放入预热好的烤箱中下层，上管160度下管140度，烤制35分钟即可。腻；

正宗枣糕做法配方如下：

2、鸡蛋，红糖和食盐混合放在一起，用蛋抽搅拌均匀。画圈搅拌就可以，注意手速不要过快，慢一点。这里再说一句，红糖不要有结块，可以用擀面杖擀开，否则红糖不好融化。

3、慢慢搅拌至糖完全融化，然后加入枣泥，枣泥炒好后用擀面杖捣了几下，也可用料理机。

4、继续画圈手法搅拌均匀，手速要慢一点。提前把粉类过筛好，搅拌均匀后加入过筛的粉类，继续画圈搅拌，手速慢一点。

5、搅拌均匀后开始加入玉米油。油要少量多次加入，每加入一次油都要搅拌均匀，然后才能继续加入剩下的油。

6、把面糊倒入模具，轻震出气泡，刮平表面，然后撒上白芝麻就ok啦！烤箱提前预热，140度，中下层，45-50分钟。可以先定40分钟，到时间后开烤箱看一下，手拍蛋糕表面如果有噗噗的声音，就是没熟，要延长5-10分钟。

枣糕起源

一天，一个连饿带病的孩子倒在铺子前，关羽见了，把他抱进屋里，给他吃的，还抓治病。孩子病好后，关羽又给他找了个看枣园的活干。这孩子为了感谢关羽的恩情，就向主人要了筐红枣拿回来孝敬关羽。

不巧关羽在外卖糕去了，铺子里只剩下个帮工。帮工正忙着蒸糕，在撒黄米面。他见这孩子提枣糕又叫切糕，是北方人爱吃的小吃，相传是关羽做出来的。那年关羽逃到涿州，卖绿豆有点积蓄后，开了个卖黄米糕的小铺子。一竹筐红枣回来，就骂道：“小子，不好好给主人干活，偷红枣干什么？”

这孩子性子急，受了委曲气得跳脚，抓起红枣朝那帮工脸上扔过去。那帮工一闪身，红枣落到锅里，撒了一层。

小孩抓起红枣边扔边跑，帮工的边骂边追了出去。关羽回来，见正在蒸糕，热气腾腾的，也顾不得细看，又撒了一层黄米面后，盖上盖子继续蒸。

等到糕蒸好，关羽切糕，见有红枣夹在黄米糕里，觉得奇怪，就问怎么回事。

关羽切下一块，吃了几口，觉得这糕又香又甜，比原来的黄糕好吃。他就推着枣糕上街叫卖，买糕的人吃了都说好吃，不一会儿就全卖光了。从此，枣糕流传开了。

枣糕正确的做法，美味松软不塌陷，你会做了吗？

枣糕正确的做法，美味松软不塌陷，做法非常的简单，首先准备好面粉，鸡蛋，牛奶，红枣，淡奶油，黑糖，然后再将面粉倒入适当的水，糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻牛奶，鸡蛋，黑糖，进行充分的搅拌，然后将这些面擀成长方形，也将准备好的红枣放在面上边，然后放入烤箱里烤15分钟就可以出锅了。

经常在家给小朋友做红枣糕，只要按照比例掌握好烤箱的温度，做出来中筋面粉 200克 、 鸡蛋 2个 、 糖 10克 、 酵母 2克 、 红枣 8颗的枣糕就不会塌陷，鸡蛋打发的时候一定要颜色发白，体积是原来的两倍大，低筋粉和泡打粉要提前搅拌均匀份两次加入，这样就不容易消泡了。

将红枣去核后放入料理机打成糊，然后和糯米粉、白糖、牛奶、酵母烤盘铺好硅油纸，面糊倒入烤盘撒上白芝麻。160℃40分钟左右。烤至 30分钟左右时蛋糕上面可以用硅油纸盖住，防止颜色太重。烤好的蛋糕用手一拍很有弹性的！一直制作成面糊；待面糊发酵两小时后，倒入蒸碗中，入蒸锅蒸熟即可。

怎么做红糖枣糕

主料：红枣100克，鸡蛋3个。

辅料：红糖65克，低筋粉80克，色拉油2、小煮锅中加入100ml凉水、放入麦芽糖浆和盐，大火煮滚后放入切好的红枣碎粒，用木勺边搅动，边将枣肉碎粒压成枣泥。待枣泥的颜色转成黑红色，汤汁收干后，关火。20克。

1、将红枣洗净，入蒸锅大火蒸10分钟左右。

2、蒸好后挤出枣核，只留带皮的枣肉1、食材：干红枣10颗、精致面粉500克、鸡蛋2个、红糖适量、发酵粉适量、葡萄干适量、香油适量。。

3、将枣肉加少许水，倒入破壁机或料理机中，选择酱料程序，搅成枣泥。

4、取80克枣泥，加色拉油搅匀，放在一边晾凉备用。

5、接下来打发全蛋：将鸡蛋1、用8寸加高古早蛋糕盘，21.821.88cm，提前铺好油纸。和碾碎的红糖倒入打蛋盆中。

7、分两次筛入低筋面粉，从底部轻柔翻拌到无干粉状态。不要过度搅拌，以免消泡。

8、再沿盆边倒入枣泥，轻柔拌匀，红糖枣糕的蛋糕糊就拌好了。

9、把蛋糕糊倒入模具中，轻震几下颠出气泡。

10、将模具放入烤箱中下层，上下火170度烤30分钟。

11、完成后从烤箱中取出即可完成。

枣糕怎么做正宗

接下来，我们开始制作红枣糕。首先将红枣洗净泡水，然后捞出备用。将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的清水搅拌均匀，直到没有颗粒状物体。

枣糕是一种特色糕点，其味道香甜，入口丝甜，不仅好吃还含有丰富的维生素C、蛋白质、钙，具有补脾和胃、益气生津、养颜防衰的作用。今天教大家做的就是枣糕，喜欢吃的可以试试。

枣做法糕怎么做正宗

食材：

低筋面粉150克、大枣70克、牛奶60克、鸡蛋4个、红糖105克、泡打粉3克、苏打粉2克、白芝麻10克、盐1克、玉米油80克。

枣糕的做法：

1、大枣洗净切碎，加适量牛奶浸泡一下；

2、大枣中加入适量玉米油拌匀；

4、将低筋面粉泡小贴士：打粉和苏打粉混合，筛入打蛋盆中，拌到蛋糕糊细腻均匀；

5、将面糊倒入红枣糊中拌匀；

6、模具中垫烘焙纸，面糊倒进去，撒白芝麻；

枣糕里面含有丰富的营养，具有保护肝、增加肌力、养颜防衰的作用。

红枣糕的常见做法怎么做才好吃红枣糕的制作方法和配料

小贴士

菜系及功效：甜品/零食心调养食谱、肾调养食谱、烧食谱、口味：甜工艺：蒸红枣饼制作材料：主料：小麦粉1500g、辅料：酵母15g、泡打粉20g、肥肉100g、桂花25g、大枣150g3.蒸好的山取出，捣烂，加入适量糯米粉拌匀至不粘手;红枣去皮去核，取枣泥捣细(干)调料：白糖150g、猪油(精)。2.面粉过筛，放入锅中，加入白糖、猪油、干酵母、泡打粉、水搅拌成面团；3.用压面机将面团压成长方形，表面刷一层猪油，撒一层面粉，对折擀成长方形；4.刷油，撒上油脂和粉，照此方法做3~4遍；5.卷成长方形，撒在面上，蘸上红枣和蜂蜜桂花，笼蒸。 红枣糕的制作技巧：1。饼蒸出来后，会出现各层不粘在一起的现象；2.要解决这个问题，就要求擀面杖在作过程中要拿平，拿稳，动作要快。每层油扫完后，要均匀撒粉；3.折叠时动作要快，反复滚动折叠，直至符合要求。小贴士：1。本品以面粉、肥肉、白糖为主料，脂肪含量重；2.红枣是众所周知的滋补品，含有生物碱、钙、磷、铁、镁等矿物质，以及维生素A、维生素C、维生素B2等。3.它能补气养血、安神定志，具有降低胆固醇和抑制癌细胞增殖的作用。小贴士-食物：肥肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。吃完猪肉后不宜大量喝茶。

1、干红枣清洗干净，去掉枣核，将果肉切成碎粒。

枣糕要不要放小苏打 枣糕用什么面粉做好吃

配方：（8寸圆模）

我们都知道，面粉的种类有很多，不同的面粉，做出的糕点，味道和口感是不一样的。那么枣糕用什么面粉做好吃？接下来和我看看枣糕的做法！

1.将山削皮，红枣洗干净，取高压锅底部放水及红枣，上层放山，大火烧开转小火1分钟，关火待自然放汽

枣糕要不要放小苏打

2 浸泡在牛奶中，让牛奶全部渗进红枣中。

可以放，也可以不放。

步骤

2.倒入三倍的水，小火煮到红枣软烂。

3.煮好的枣放入料理机里打成泥，晾凉。

4.加入白糖，搅拌至糖融化。

5.加入两个鸡蛋。

6.用电动打蛋器打一下，打到出现大气泡。

7.筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打。

8.搅拌均匀，没有干粉即可，不要过度搅拌，以免面糊起筋。

9.加入玉米油快速搅拌。

10.放入六寸模具，撒上芝麻，放入提前预热好的烤箱，上下火170度35分钟。

11.出炉后直接脱模即可。

低筋面粉也可以用中筋面粉代替，白糖也可以用红糖。

枣糕应当用低筋面粉，高筋面粉做的蛋糕发不起来，是硬的。

山东金丝枣糕的做法

红糖100克，低粉150克，鸡蛋4个，枣50克，牛奶60克，色拉油50克，盐少许，{（泡打粉3克，核桃碎少许）可省略}

制作过程：

2.将红枣放入锅中倒入适量水烧开关火（此步骤是为了让枣皮软化让枣肉的口感更好，香味更浓）

3.将煮过的红枣捞出，放入牛奶中浸泡后，用料理棒将其打成细致的枣糊

4.将色拉油放入热水中保持温度（37-40度）

5.全蛋与红糖混合，隔水打发至提起打蛋器能在蛋糊表面流畅的画出8字，并不会马上消失的状态。

6.取一勺面糊加入5的色拉油中拌匀（方便与面糊混合，降低消泡的可能性）

7.将混合好的油糊倒入打好的蛋糊中快速拌匀，再倒入枣糊拌匀

8.分次筛入低粉快速拌匀

枣糕的正宗做法，简单枣糕怎样做才好吃的做法步骤

6、用打蛋器将鸡蛋和红糖打发到体积膨胀3倍，打发的纹路不会轻易消失，表面是细腻的糊状，全蛋就打发好了。

1.大枣洗净，泡开。

1.把红枣洗净切成小块，放到锅里。

2.把大枣中的核去掉。

3.放到案板上切成小丁。

4.把牛奶准备好。

6.鸡蛋4个准备好。

7.140克的低粉和3克的泡打粉和2克的盐混合。

9.色拉油90克准备好。

10.4个鸡蛋+红糖放入盆中。

11.用手动打蛋器把糖和鸡蛋搅匀。

12.然后用提供充足能量，适量即可～电动打蛋器中速打溶糖，改成快速打成浓稠状，（我的盆底部放的是45度热水，有利于全蛋的打发）。

13.慢速打2分钟，把大泡泡打成小泡泡。

15.然后加入牛奶枣，用橡皮刀上下拌匀。

17.筛入过筛2遍的低粉和泡打粉和盐，快速翻拌。

18.把拌好的枣糕面糊放入蛋糕纸杯中。

）。

20.出炉了。

枣糕怎么做好吃 枣糕的简单做法

材料

去核大枣50克，16.接着放入色拉油，在用橡皮刀上下拌匀，不要画圈拌，否则蛋液会消泡。烤箱提前预热150度，5分钟。（根据自家烤箱温度）。 牛奶60克

鸡蛋4个， 红糖120克

低筋粉150克 ，泡打粉5克

色拉油80克

1 大枣泡开，去核洗净，切成小丁。

3 鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖。

4 先干红枣100g，麦芽糖浆1汤匙15ml，熟松子仁10g，盐1g中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。

5 减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡。

6 加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了。

7 筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀。

8 倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡。

9 烤箱预热170度，中层上下火，烤35分9.入模，轻磕排除空气。然后放入烤箱，150度烤箱中下层，40分钟左右即可。钟。