营养晚餐食谱大全 营养晚餐食谱大全家常窍门

减肥餐食谱大全简单 营养餐减肥食谱

2.锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出；再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出。

1、星期一

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早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。

晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

2、星期二

早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳。

中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。

晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

3、星期三

早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）。

中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。

晚餐：炒面、清炒、青椒土豆丝。

4、星期四

早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个。

中餐：米饭 、肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。

晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。

5、星期五 周三晚餐菜谱

早餐：菜包子、牛奶。

中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。

晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。

6、星期六

早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个。

中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。

晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。

7、星期天

中餐：米饭 炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。

晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。

6款的晚餐食谱

4、八成熟出锅。

6款的晚餐食谱：清炒木耳菜、红烧鸡腿、烤鸡翅、鸡蛋炒茭白、水煮肉、盐水毛豆。

1、清炒木耳菜，做法简单，口感清爽，是一准妈饮食至关重要，睡眠的重要也不容忽视。有些食物不仅不利于睡眠，反而还会引起失眠。道健康美味的素菜。

2、红烧鸡腿，鸡肉鲜嫩多汁，酱汁更是下饭好味。一般我们都是照烧鸡肉饭，这次就直接做了吃鸡腿了，汤汁可以搭配米饭，成了盖浇饭，味道真是不错。

3、烤鸡翅，表面金黄鲜亮，外酥里嫩，一口咬下去，口感十分满意。可以提前腌制，再有烤箱烤出来，也可以腌制好了，用空气炸锅或者微波炉烤出来，都是比较省时省力的，味道也不，香喷喷的！

4、鸡蛋炒茭白，鸡蛋的香味和茭白的清爽口感相得益彰，十分美味。看着黄灿灿的，很是可口好吃。

5、水煮肉，很家常的做法，肉片可以不用切得太薄，这样吃起来会很过瘾有口感，肉片的提前腌制，加淀粉、一小勺盐和料酒，可以放一点点老抽（用来上色的），淀粉要稍多一些让肉片在嘴里感觉很嫩滑。

6、盐水毛豆，清香爽口，富含营养，再加上独特的口感，让人不禁回味无穷。

儿童营养晚餐食谱2017 儿童晚餐吃什么更营养

一般情况下，吃白薯是不会发胖的，因为它是高纤维食品，反而可以促进肠胃蠕动，减少脂肪积聚。白薯、豆腐、番茄，鲜美可口，可以作为减肥时期的代餐去脂汤。内酯豆腐就是通常说的日本豆腐，它改用葡萄糖酸内酯代替石膏点卤，不但味道更鲜美，而且细滑嫩爽。白薯属碱性食物，能中和酸性食物产生的过多酸性物质，防止血液、体液酸化。此外，白薯还能减少皮下脂肪，避免肥胖和预防疾病。减肥晚餐宜多喝汤少吃米饭，所以这款汤是减肥瘦身的好帮手。

众所周知，孩子正在发育期，所以，在一日三餐上要特别注意，不能马虎。既要品种多样，又要营养充足，这样才能健康成长，下面我们给以儿童的晚餐为例来详细介绍一下： 儿童营养晚餐 食谱2017以及儿童晚餐吃什么更营养?

儿童营养晚餐食谱2017：

用料：食用米、菜心叶、鸡蛋、盐、海苔。

1、食用米用水浸泡半小时到1小时，青菜洗好。

2、将青菜切碎，然后和浸泡好的大米一起熬煮。

3、将鸡蛋打散，只留蛋黄。

4、将蛋清倒入平底锅内剪成蛋饼，然后切成五角星和月亮的形状，再将海苔切成的眼睛。

5、将煮好的米粥，用碗装好，就可以食用啦!

二、儿童营养晚餐食谱2017----油爆虾

用料：虾、土豆、油、盐、鲍鱼汁、红萝卜、海苔。

1、将虾的虾须和虾线处理掉，土豆切片放锅内蒸熟。

29：翻面继续煎熟。、在锅里放油，烧热，然后放虾爆炒。

4、将蒸好的土豆撵成泥备用。

5、锅内放油烧热，然后放入土豆泥，翻炒片刻后在加入一些鲍鱼汁出锅。

6、在将土豆泥做成小人的样式，红萝卜做成桨，海苔做成头发、衣服、五官。

7、将弄好的小人，放入盘子中，在放上大虾即可。

三、儿童营养晚餐食谱2017----西兰花土豆泥

用料：西兰花，土豆。

1、先将土豆洗好去皮切片，然后放入锅中蒸熟备用。

2、西兰花用水洗好，取嫩的地方，焯水。

3、将准备好的西兰花放入榨汁机榨成汁，然后隔出汁和花茸，在用蒸花茸，等熟之后，放凉。

4、，将蒸好的土豆碾成泥，在加入西兰花碎末一起均匀搅拌。

四、儿童营养晚餐食谱2017----番茄骨头粥

用料：排骨，葱，姜，西红柿，鸡蛋，大米，盐。

1、将排骨洗净，放入锅内捞一下，然后将西红柿切碎，将鸡蛋打好。

2、然后将大米洗好放入锅内，用猛火煮沸，在放入排骨、西红柿、鸡蛋，充分搅拌，加入少许盐巴，即可食用啦!

编辑总结： 儿童营养晚餐 食谱2017以及儿童晚餐吃什么更营养的相关知识就介绍到这里了，在准备儿童晚餐时，一定要荤素搭配，全面的摄入蛋白质和营养物，不能让儿童产生厌食偏食的症状，以免影响儿童的发育和健康成长。

晚餐吃什么营养又简单

晚餐吃什么营养又简单

1、南瓜

含有极其丰富的维生素A,能够强化黏膜,预防感冒,同时防止皮肤粗糙,有美容、健身的效果。(南瓜，又名番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜，为葫芦科植副食：莲藕排骨汤、卤水豆腐物南瓜的果实，全国各地均有栽培。)

2、番茄

番茄含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等。(番茄身上的多种营养成份对身体有保健的作用，还可以起到瘦身的作用。)

3、苦瓜

夏吃苦瓜最相宜。苦瓜味苦，但清香可口。苦瓜有甚多功效，最广为人知的是清热解毒。除此之外，还可以养颜、降血糖、养血滋肝。

4、胡萝卜

由于胡萝卜素能阻止脂质，然后可令削减物对身体免疫作用的阻止用途，增强身体免疫作用，进而有帮助于防治和削减多种恶性肿瘤的发生。

结语：对于上班族而言，晚餐才是一天中，最有时间吃的餐，因此很多人会吃很多丰盛的食物，殊不知这样对自己的身体伤害。

晚餐早吃少患结石

晚餐早吃是医学专家向人们的'保健良策。有关研究表明，晚主料：鸡蛋2个餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。

人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。

晚餐食谱

食谱一：

主食：米饭

小菜：凉菜，例如凉拌海带、金针菇等等

食谱二：

晚餐吃什么最营养，粥是一个非常好的选择，因为粥有助于肠胃的消化吸收，日常多喝粥可以起到延年益寿、滋养皮肤的作用。

喝粥也是一门学问，我们应该根据不同的季节、不同的温度来选择不同的粥品。例如夏天喝绿豆粥，冬天喝红豆粥，老年人喝山粥等等。

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简单减肥晚餐食谱大全

饮食对于减肥来说是比较重要的一项，晚餐是一天中的一餐，晚上吃得饱不仅会长肉，还会影响身体健康。那么，晚餐怎样吃有利于减肥，减肥晚餐吃什么好?以下是我分享给大家的关于简单减肥晚餐食谱大全，一起来看看减肥晚餐食谱吧!

减肥晚餐食谱1、栗子饭

材料：米(糯米)35克，栗子、料酒、盐各少许。

先利用工具把栗子的外皮和内皮去掉，然后放入盐水中浸泡30分钟;把米(糯米)淘洗干净，然后放到电饭锅内，加入栗子和料酒，适当搅拌，再倒入适量水煲成米饭就可以了。

如果在减肥晚餐中已经很久没有吃饭了，那么我建议你还是适量地吃点米饭比较好。而在壳类果实中，栗子的脂肪含量，不容易造成肥胖。而这款栗子饭能够健脾益胃、促进胃肠道蠕动、预防和改善便秘，避免腹部因宿便而积聚脂肪。所以要晚餐要吃饭就吃这款栗子饭吧，就算外出吃饭也可以点这个餐，非常方便。

减肥材料：小番茄300克、小南瓜1个、红萝卜1根、富士苹果一个、清水800克、蜂蜜1大勺。晚餐食谱2、红薯泥

材料：红薯500克，油25克。

做法：选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥;锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。

红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。 每100克红薯含脂肪仅为0.2克，因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。红薯含有丰富营养，其中大量的纤维素对肠道蠕动起良好的作用，促进畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。

减肥晚餐食谱3、清蒸三文鱼

材料：三文鱼1块，洋葱小个的半个左右，香菇1朵，姜丝少许，蒜末少许，海鲜酱油1小匙，白糖少许，香菜末少许(不放也可以)

(1)把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝。

(2)取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，撒上一些姜丝。

(3)把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟。

(4)取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。

减肥晚餐也不是完全要脱离肉类的，吃鱼真的很好，所以我再为您介绍一款以鱼为主题的减肥晚餐。遵循低脂减肥法的女士如果要补充优质蛋白，营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的不饱和脂肪酸最多。

减肥晚餐食谱4、白薯豆腐番茄汤

原料：白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。

(1)把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲，上火煮开。

(2)水开后，加入番茄沙司，再次煮到水开。

(3)转文火煲20分钟。

(4)加入切成块的内酯豆腐，转中火煲到沸腾。

(5)转小火煲5分钟后，用胡椒粉、盐调味就可以了。

减肥晚餐食谱5、生姜粥

材料：新鲜生姜6g、粳米50g。(4)调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。

做法：取新鲜生姜6g洗净切成薄片，与50g淘净粳米共入沙锅，加入清水煮成稀薄粥。

生姜是属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。生姜能减肥其实也不是什么秘密了，这款粥对于体虚引发的肥胖特别有效果，改善速度也让你满意，晚餐就喝生姜粥吧。冬天喝起来还可以暖胃呢!

减肥晚餐食谱6、鱼头豆腐汤

材料：鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(5克)

(1)鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。

(2)煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。

(3)再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。

晚餐食谱大全及做法

1.香嫩蛋饼

一个拍黄瓜，一个青椒毛豆烧口蘑，一个午餐肉切盘，主食是电饭煲焖的二米饭。三个菜，一个主食，

1、用凉水泡发半小时，摘洗净，分成小朵;

【青椒毛豆烧口蘑】

买菜的时候看到有新鲜的口蘑，平时很少能看到卖的，买了一些配上毛豆、青椒一起炒，顺便把午餐肉切成丁也放进去了，做法简单，鲜味十足，清淡营养。

做法：青椒切丁，午餐肉切丁，毛豆剥出粒，口蘑切小块，炒锅上火烧热，放少许食用油，把毛豆粒和口蘑放进去翻炒断生，再加入午餐肉丁翻炒，加一小碗热水，少许盐，翻炒均匀后炖煮入味，再放青椒丁翻炒断生，即可出锅。

这道菜不需要过多的调味，只靠食材的清香味，就已经很好吃了，加午餐肉丁的主要目的是为了增加下颜色，这样做出来，口蘑味道很鲜的。

【拍黄瓜】

黄瓜清爽脆嫩，清热解毒，是家里常吃的食材之一。尤其是拍黄瓜，做法简单，口感清脆，也是一道极好的家常凉菜。把黄瓜洗净后放到案板上，用刀拍扁后切成小段，再放到小盆里，大蒜拍扁切碎也放进去，倒上香油、香醋、生抽酱油、盐、白砂糖翻拌均匀，使黄瓜入味，倒进盘中即可食用。两根黄瓜就能拌上这么一盘，天热时，吃的就是它了。

【午餐肉】

因为多爸爱爬山，出去的时候经常会带一些午餐肉罐头当干粮，在山上饿了，吃点肉也能补充体力，所以家里常备午餐肉，但平时很少吃，偶尔才会吃一次。这次既然开了一罐，就把剩下的都切出来当菜了，孩子们倒是挺开心的。因为没有加热，这盘菜也算是一道冷盘了。

【二米饭】

这个米饭是大米里掺了一把黑米一起淘洗后焖煮出来的，因为放了一小把黑米，焖煮出来的颜色有些发紫，倒是挺好看，米饭也挺香的，

夏季营养晚餐食谱大全

3、抄到虾变成红色时，在加入调理翻炒出锅。

繁忙的都市人，早餐、午餐随便吃，所有的亏空就等晚餐补充。久而久之，晚餐成了人们眼中的正餐，诸多应酬、会谈、聚会等活动统统安排在晚餐进行。下面我告诉大家夏季 营养 晚餐 食谱 大全，希望对大家有帮助哦

营养晚餐食谱的做法一：肉酱芝士煎蛋饭

材料

牛肉末80g、猪肉末80g、米饭1碗、鸡蛋1个、西红柿1个、洋葱半个、胡萝卜1/4个、大蒜2瓣、西蓝花1小朵、香叶1片、红酒50ml(没有可不放)、番茄酱15g 、鸡汤或清水100ml、芝士1片、黑胡椒少许、盐少许、油适量15ml

做法

1.洋葱和胡萝卜切成小丁，番茄切小丁，大蒜切碎，西蓝花洗净、大蒜切碎;

2.锅中倒入油，放入蒜末、洋葱丁和胡萝卜丁炒软，加入牛肉末和猪肉末炒散，放入西红柿炒出汁，加入番茄酱炒匀;

3.加入鸡汤、红酒、香叶煮开，转小火煮3分钟，至肉酱浓①将羊肝洗净切成片;去根、洗净备用。稠，放入黑胡椒和盐调味，

4.将煮好的米饭盛出盘中，浇上肉酱，上面盖一片芝士，煎一个单面半熟蛋放在顶上，旁边摆上焯过水的西蓝花即可。

小诀窍

煎蛋的成熟度可以根据喜好调整。

肉酱可以根据口味全用牛肉或者全部用猪肉来做，红酒没有可以不放，没有鸡汤也可以用清水代替。

还可以将米饭换成面条或是意大利面也很搭的。

营养晚餐食谱的做法二：萝卜牛肉饭

材料

白萝卜，牛肉，大蒜，姜，葱，八角，陈皮，糖，盐，白胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，老抽，生粉，炖肉料，香菇

做法

1.- 萝卜切滚刀，牛肉切立方体，不过我买的很薄，就成了片。大蒜要准备多一点，因为牛肉很需要大蒜。姜切片。

2.- 冷水放入牛肉和两片生姜，慢慢加热至沸腾，然后牛肉捞出水倒掉。

3.- 用一个煮汤锅烧一些水，不要太多，因为不是煮汤，然后放入香菇，八角，一点点陈皮(我没有陈皮，剥了点橘子皮代替)有炖肉料的放一包。就让它煮，不用理它。

4.- 炒菜 锅烧热倒入油，放葱姜蒜进去爆香，然后放牛肉进去炒。加料酒，生抽，然后把萝卜放进去，加蚝油，糖，白胡椒粉。记住就是不要放盐啊。可以加点老抽稍微上色。

5.- 炒两三分钟的样子，把炒锅里的所有东西倒入煮汤锅。盖上锅盖，中火煮20分钟左右。中途要密切注意水量，看快烧干了就加一点热水继续烧。

6.- 煮到萝卜透明，可以用筷子轻易去就不多好了，加盐调味，喜欢偏甜的人再加点糖。可以加老抽再上色。用生粉水勾芡，就完成了!

小诀窍

在汤锅里炖的时候，能加点冰糖。我是没有冰糖才用白砂糖代替

营养晚餐食谱的做法三：蜜饯南瓜

材料

黄南瓜500克，蜜枣数颗，蜂蜜1茶匙(所有材料均可按自己喜好添加)

做法

1.黄南瓜去皮，去籽后切成3-4cm的小块，放上蜜枣，淋上蜂蜜，隔水蒸15-20分钟即可(喜欢吃更软的，可以加长蒸的时间)

晚上吃什么菜食谱大全

6：底部煎熟

晚上吃什么菜食谱大全

晚上吃什么菜食谱大全，民以食为天，美味的食物可以抚慰一个人的心灵，就算是自己一个人生活也要好好吃饭，饮食均衡身体才能健康，下面和大家分享晚上吃什么菜食谱大全。

晚上吃什么菜食谱大全1

酸辣凉拌土豆丝

原料：

土豆、香菜、干红辣椒、小葱。

做法：

1、土豆去皮，切成细丝;

2、洗去淀粉，在清水中浸泡;

3、坐锅烧水，水开后，下入土豆丝焯一下;

4、土豆丝变色后，马上捞出过凉开水，沥干水分备用;

5、添加盐、糖、米醋、味精拌匀，撒上葱花香菜;

6、锅内下油，小火炸香干红辣椒碎;

7、油和辣椒一同泼在土豆丝上拌匀即可。

萝卜丝拌虾皮

原料：

绿萝卜、虾皮、干红辣椒、花椒、小葱、香菜、香油。

做法：

1、虾皮用清水冲洗干净，然后在开水中浸泡8分钟;

2、捞出沥干水分后，入油锅小火烘干至脆香，盛出晾凉;

3、萝卜洗净，切细丝;

4、用适量盐拌匀萝卜丝，腌制5分钟;

5、红椒切碎，小葱和香菜切碎备用;

6、腌好的萝卜丝挤去水分，添加香醋、白糖和味精拌匀;

7、香油入热锅，下入花椒小火炸香，剔除花椒，撒入干红辣椒丝，马上关火;

8、油和红椒趁热浇在萝卜丝上，撒上葱花和香菜碎拌匀;

9、撒上晾凉的虾皮即可。

洋葱木耳拌花肉

原料：

花肉(三分肥七分瘦)、、洋葱、香菜。

做法：

2、入开水中焯2分钟，捞出沥干水分，放凉;

3、锅烧热，抹层薄油，下入切片的五花肉中火煎;

4、至双面金黄，肥油吐尽，取出晾凉;

5、洋葱切丝，香菜切段备用;

6、把盐、糖、米醋、味精和香油用凉开水稀释，做成碗汁;

7、所有的原料混合，浇上兑好的碗汁拌匀即可。

姜汁塔

材料：400克、姜40克

调料：香油1大匙(15ml)、酱油1大匙(15ml)、醋1、5大匙(20ml)、鸡精少许、盐适量

做法：

1、姜用工具擦成姜茸，将姜提前放进冰箱冷冻室中再擦姜茸会比较容易;

2、去根部，淘洗干净，切成5公分左右长的段，在沸水中放入少许盐和油，将放入滚水中;

3、汆烫片刻后，将捞出放入冰水中浸泡片刻，捞起沥干待用：

4、用手将中的水分稍稍攥干，放入大碗中;

5、用姜泥和调料将拌匀，用一个直筒的矮杯子将拌好的装进去，压紧，然后迅速倒扣过来，用姜茸和辣椒以及适量芝麻装饰即可。

丝瓜面筋

原料：丝瓜1条，花生油、上汤各1汤匙，面筋克，香菇3朵，葱头粒、芫荽少许。

辅料：盐、胡椒、味精、麻油适量。

做法：

1、丝瓜削皮切片，香菇泡软切片;

2、下油1汤匙放入切碎的葱头文火爆香，再将切片的丝瓜放下，加入上汤及香菇片，文火焖熟后倒入面筋略煮，放入上述调味料炒匀即可。

丝瓜炒蛋

材料：丝瓜2只、鸡蛋2只、大蒜2瓣(剁蓉)、剁椒1大匙、鸡汤小半碗、盐适量、油

1、将丝瓜洗净去皮，切滚刀块;

2、鸡蛋打散，锅烧热，放入1大匙油，将鸡蛋液倒入炒散。铲起待用;

3、锅中放入1大匙油，放入剁椒和蒜蓉炒香;

4、放入丝瓜块;

5、加入鸡汤翻炒至软;

6、加入鸡蛋同炒，用盐调味即可。

晚上吃什么菜食谱大全2

【素炒口蘑】

【材料】口蘑：400克、甜椒：2个、蚝油：1勺、生抽：1勺、老抽：少许、淀粉：适量、葱：2根

1、口蘑和甜椒分别清洗干净，口蘑切成薄片，甜椒切成滚刀块备用。

2、碗中加入生抽、蚝油、老抽、淀粉，加入适量清水，调成酱汁。

3、热锅，加入适量食用油，把口蘑倒入，炒至口蘑变软。

4、把甜椒放入，大火快炒至断生。

5、把调好的酱汁淋入锅中，翻炒均匀。

6、把葱切段，放入锅中，炒匀即可出锅。

【凉拌胡萝卜金针菇】

【材料】金针菇：半捆、胡萝卜：1个、香菜：1根、蒜蓉：适量、葱花：适量、生抽：2勺、醋：2勺、热油：适量

1、金针菇切去老根，撕开清洗干净，胡萝卜去皮切成细丝，越细越好，蒜蓉、葱花放入碗中备用。

2、煮一锅热水，把金针菇和胡萝卜丝放入，将其煮熟，捞出放到凉白开中过凉。

3、烧适量热油，倒入碗中，将蒜蓉、葱花爆香，倒入生抽、醋，搅拌均匀。

4、把碗中水分沥干，倒入调好的酱汁，放入香菜段，搅拌均匀就可以吃啦。

【肉末丝瓜汤】

【材料】丝瓜：2根、肉末：150克、盐：适量

1、丝瓜去皮，清洗干净，切成滚刀块备用。

2、热锅，加入适量食用油，油温升高后倒入处理好的丝瓜，翻炒片刻。

3、倒入适量清水，大火煮开以后转中小火焖煮2分钟。

5、待肉末煮熟以后，加入适量盐调味，搅拌均匀即可熄火出锅。

【彩椒牛肉】

【材料】牛肉：300克、彩椒：2个、沙茶酱：2勺、食用油：适量、淀粉：适量、大蒜：2瓣、水淀粉：适量

2、彩椒清洗干净，切成滚刀块备用。

3、热锅加油，油温升高后放入大蒜，炒出香味。

4、将牛肉放入，大火快炒至牛肉稍微变色。

5、把彩椒倒入，加入适量盐，不断翻炒至彩椒断生。

6、淋入适量水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅。

【日本豆腐鸡蛋羹】

【材料】鸡蛋：2个、日本豆腐：2根、盐：少许、温水：150克、葱花：适量、生抽：2勺

【制作过程】

1、鸡蛋打入碗中，加入少许盐，将鸡蛋搅散。

2、准备150克温水，一边倒入鸡蛋液中，一边搅拌均匀。

3、将做好的鸡蛋液过筛1-2遍，滤出蛋筋、泡沫等杂质。

4、把日本豆腐取出切成小块，摆放到盘中，倒入鸡蛋液。

5、蒸锅中水煮开，盘子覆盖上耐高温保鲜膜，放入蒸锅中，开水起蒸12分钟。

6、把蒸好的鸡蛋羹取出，撒上适量葱花，淋上生抽即可。

【苦瓜黄豆老鸭汤】

【材料】苦瓜：1根、黄油：1小把、鸭翅：1个、鸭腿：1个、盐：适量

1、黄豆提前一个小时放水里浸泡。

2、鸭翅和鸭腿清洗干净，冷水下锅煮开清洗去血沫。

3、苦瓜清洗干净，对半切开，挖去内瓤，切成小块。

4、把处理好的黄豆、鸭翅、鸭腿、苦瓜，一同放入砂锅中，加入足量的清水。

5、盖上锅盖，大火煮开，转小火慢煮45分钟左右。

6、加入适量盐调味，搅拌均匀就可以喝啦。

【韭黄炒蛋】

【材料】韭黄：1小把、鸡蛋：3个、盐：适用料：手抓饼一张、鸡蛋一枚、生菜两片、火腿少许。量

1、韭黄冲洗干净，控干水分切成小段备用。

2、鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

3、热锅，加入适量食用油，把鸡蛋滑入，稍微凝固后立刻将它炒散，把炒好的鸡蛋盛出备用。

4、锅中再加入适量食用油，油温升高后把韭黄倒入，大火快炒，将韭黄炒软。

5、把炒好的鸡蛋重新倒回锅中，稍微翻炒一下。

6、加入适量盐调味，炒匀即可出锅。

晚上吃什么菜食谱大全3

对于经常订外卖解决一日三餐的小伙伴，有空也可以动手做一桌自己喜欢的家常菜，享受劳动带来的甜蜜果实。如下是我们家这一周的晚餐菜谱，普通的食材，简单的'烹饪，喜欢的小伙伴们可以参考做哦！

周一晚餐菜谱

清炒+彩椒香菇烩牛肉+可乐鸡翅+蒜蓉西兰花

一桌可以一个小时完成的菜。蒜蓉西兰花是我的一道菜，基本每周都会吃。

周二晚餐菜谱

炒花甲+白灼虾+西红柿蛋汤+清蒸鲈鱼

基本都是海鲜，以清蒸白灼为主，适合口味清淡的人群食用。

胡萝卜毛豆炖牛肉+木耳青椒炒腊肠+黄瓜炒蛋+淮山花生玉米排骨汤

荤素搭配，还增加了一个汤。淮山花生玉米排骨汤，益气补脾，尤其是劳累一天后，喝点汤补充身体的营养是非常有必要的。

周四晚餐菜谱

红烧麻辣草鱼+丝瓜西红柿烩鸡蛋+清炒小白菜心+玉米饭

红烧麻辣草鱼加上各类蔬菜，不会显得味道太突兀，也能兼顾家人喜欢麻辣或清淡的口味。玉米饭香甜可口，小朋友非常爱吃。

周五晚餐菜谱

红烧猪蹄+清炒空心菜+辣椒炒蛋

红烧猪蹄和辣椒炒蛋比较辣，是爱吃辣的小伙伴的选择。喜欢就赶紧动手试一试吧！

周六晚餐菜谱

淮山花生红枣排骨汤+青椒木耳炒肉+白灼虾+蒜蓉菜心

天气热，一定要适量喝点汤补充人体出汗失去的能量和营养。

周日晚餐菜谱

红烧福寿鱼+白灼虾+炒花甲+大葱炒牛肉+红烧猪蹄+芹菜香干炒五花肉+猪油炒菜心+莲藕花生排骨汤

周日家人一起聚餐，所以多做了几个菜。虽然这种高温天进一趟厨房是汗流浃背的出来，但看到家人吃的开心，收获营养和健康也值了。

家和万事兴

今天的家常菜分享到此结束啦！以上就是我们这一周的晚餐食谱，照片都是手机拍摄的原图，没有美颜，没有高大上的各种滤镜调色加修图，就是这样平平淡淡的生活就着简简单单的食物牵手走过每一天的美好。

有哪些简单又健康的晚餐食谱？

桂圆

4、时间到以后掀盖，将肉末用勺子一勺一勺舀出，放入锅中。配料：葱姜西红柿淀粉

调料：盐糖生抽胡椒粉料酒

1、材料图

2、豆腐切丁，西红柿切块，小葱切碎，牛肉要小粒，加料酒生抽盐姜末拌均匀。

3、炒锅烧热，倒油，热锅冷油，下腌好的肉粒翻炒。

6、倒入豆腐粒。

7、加高汤或者水，没过豆腐。

8、大火烧开后小火炖十分钟，转大火收汁，加盐生抽糖调味，勾芡出锅。

9、上桌即可。

番茄炖牛肉，海带炖豆腐，炒土豆丝，凉菜

您好 可以去小红书或者平台去搜健康减脂饭菜 很多都可以作为参考哦例如：蔬菜三明治

小红书有很多都有健康或低脂的晚餐可以去看看

可以参考小红书和一些做菜app。

晚饭营养餐食谱

早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个。

宫保鸡丁

主料：鸡胸肉200g 花生仁100g

辅料：白糖7g 酱油10ml 水淀粉做法：10ml 花椒3g 姜末3g 蒜茸3g 大葱20g 料酒5g 盐5g 干辣椒20g

制作工艺：

1、鸡胸肉洗净擦干水分，切成1.5cm见方的小丁，再调入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟。大葱洗净，切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头，去除辣椒籽

2、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味欠汁

3、中火烧热锅中的油，待烧至三成热时将花生仁放入，转小火慢慢炸至微微上色，捞出沥干油分待用

4、继续中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入，迅速滑炒至散，过油约半分钟，待鸡肉呈熟色，再捞出沥干油分

5、锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻，调入芡汁，待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可