生腌虾可以隔夜吃吗(生腌虾隔天可以吃吗)

活虾怎样腌制多久可以吃

大概10-15分钟就行。

1、生虾要腌4-8个小时。生腌虾腌制后，放在常温存放，需要腌制4-5个小时，放在冰箱冷藏存放，需要腌制4-7个小时。

生腌虾可以隔夜吃吗(生腌虾隔天可以吃吗)

生腌虾可以隔夜吃吗(生腌虾隔天可以吃吗)

生腌虾可以隔夜吃吗(生腌虾隔天可以吃吗)

2、生腌虾是由虾、葱末、生姜末、蒜末、香菜、酱油、食潮汕生腌虾姑的做法步骤醋、白糖制作而成。制作生腌虾，需要选择新鲜的虾制作。腌制生腌虾的过程中，需要随时搅拌，便于虾入味。

用料酒淹的虾放冰箱冷藏几天能吃吗？

第三步：5分大虾，生姜，大蒜，香菜，红线椒，青线椒，小葱，生抽，酱油，盐，糖，醋，白酒，凉白开。钟以后，把大虾从锅中取出，控掉汁水，摆盘，放上调好的酱汁，直接端出开吃。

用料酒腌制过的虾，放在冰箱里面冷藏几天之后建议就不要再吃了，因为这样的虾可能会出现污染和变质的状态，因此不够卫生科学安全，所以建议可以吃新鲜的虾，营养价值才更高。

潮汕生腌保质期 潮汕生腌保质期有多久

1、保证不馊,不变质;

1、保鲜做的好3-生腌菜品特色潮汕生腌海鲜有“毒”之美誉,是指吃过的人都会爱上那个味道无法自拔,犹如中毒,潮汕生腌突出的特点就是清而不淡,鲜而不腥,嫩而不生,肥而不腻。4天。

2、潮汕地区毗邻沿海，饮食习惯同时受闽粤影响，风味自成一格——清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生。因潮汕地区海岸线曲折绵长，多优良港湾，海产异常丰富，潮菜以烹饪海鲜见长，甜菜荤制各具特色。潮菜中的海鲜做法虽是五花八门，生腌却是程度保留其鲜味的做法，也是潮汕人钟爱的海鲜处理方法。潮汕生腌海鲜有“毒”之美誉，指吃过的人都会爱上那个味道无法自拔，犹如中毒。常见的生腌海鲜有虾蛄（濑尿虾）、蟹类、虾、血蛤贝壳类等等。

3、主料：濑尿虾15只；配料：蒜末25克，姜末15克，高汤15毫升，辣椒酱5克，酱油15毫升，醋20毫升，芫荽20克，盐和鸡精各一茶匙。

4、濑尿虾切成三段，洗净后放进盆里，放盐入味和杀菌，搅拌5分钟;除芫荽外其余配料再用另外的盆混成搅拌做成淋汁，都用保鲜纸密封放进冰箱。

5、30分钟后全部取出，把濑尿虾的盐水挤出，淋汁放进去重新搅拌均匀，再次放进冰箱腌制，根据个人饮食习惯而定时间，不习惯吃太生的放时间长点。取出时撒上芫荽即可。

虾放一晚上还能吃吗

微量元素锌

清蒸大虾

材料准备：

大虾500克/把虾腿、虾须剪干净，用牙签挑出虾线，放入清水中抓洗干净后捞出，放入盆中，生姜一块，切成姜片，和虾放在一起，加入料酒1镁大虾中含有的镁对心活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。0克，颠盆拌匀，腌制10分钟

虾线去除攻略：很多人挑虾线时都会一扯就断了，再次挑起又要找寻半天，很是无奈，其实虾线处理一定从虾头开始第二节挑起，稍微开一点虾背，插入牙签，牙签伸到不多中间处挑出虾线，从虾尾开始第三节插入牙签挑出虾线，在挑出虾线多的一端（一般都是虾头部分）用手拽出虾线；

步：虾子收拾干净，就来开始清蒸吧，首先锅中加入清水，放上篦子把腌好的大虾摆放在盘中，水烧开以后，把大虾放入锅中，开大火蒸5分钟；

注意：有人曾说自己做虾肉的口感不鲜嫩且非常的老。阿飞在这里告诉大家其实造成这个现象的主要原因，就是因为用错了水。在清蒸的时候，应该用温水，而不是冷水。冷水下锅蒸，蒸熟的时间，会比较的长，因此会导致虾肉被蒸老味道也就鲜美不足了。

第二步：蒸虾的时间，就是准备我们清蒸大虾的灵魂蘸料汁了，每一盘成功的清蒸大虾，背后一定有盘调制丰富层次鲜明的蘸料汁，只需生姜一块，切成姜末，放入碗中，香菜少许切碎，红椒一片，切成小粒，加入大红浙醋10克，生抽20克，陈醋10克，食盐2克，白糖少许提鲜，搅拌均匀备用；

潮汕生腌虾姑秘方，早上做晚上就能吃，怎么做好吃又简

生炝虾做完以后不能马上吃，一般情况下腌制一天以后再吃，下面来看看做法步骤：

潮汕生腌虾姑

主料

濑尿虾半斤

辅料

小红辣椒2条 蒜头7.8瓣

醋3勺依口味 酱油放满腌到濑尿虾

葱2大虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，大虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，大虾的甜味就越高。根

1. 把濑尿虾洗净，晾干水。把所有材料剁碎备用。

2. 把所有材料跟濑尿虾放到可以腌的碗里，放满酱油跟醋。放一个晚上第二天就可以吃了。

生呛虾 做完能马上吃吗

1.沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚

做法：

做生腌虾，一定要选择鲜活大虾(当然小虾也是可以的啦)，把虾用水洗一洗，然后倒入带有盖子的密封容器内。

倒入适量的白酒，加一点盐，盖上盖子，摇一摇，然后让虾静置10分钟。(白酒和盐可以起到杀菌，去腥，增底味的作用。)

取一空碗，倒入7汤勺的生抽，3汤勺的酱油，一汤勺的白糖，半汤勺的醋，三分之一勺的盐，加入八汤勺的凉白开，搅拌均匀，备用。

将生姜、大蒜切片，青线椒和红线椒切小2.蒜头和生姜分别剁碎段，香菜和葱也切成小段儿。

随后将切好的葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒、香菜，放入虾碗中。

倒入调好的料汁，尽量使虾全部都浸泡在料汁里，盖上盖子，放入冰箱保鲜层冷藏一晚上。

第二天再拿出来食用，剥掉虾壳儿，摘去虾线，用腌好的虾肉拌上大米饭，别提有多香了，也很下饭，虾肉吃起来脆嫩爽口，特别的入味。

蛋白质

大虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

氨基酸

牛磺酸

大虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。

大虾中含有丰富的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及畸形等病症。

虾放到第二天可以吃吗

做法

放冷冻室冰冻可以食用，放冷藏室冷藏若虾未变质也可食用。将大虾用淡盐水清洗干净，取出虾线。锅内加水，凉水放入大虾，加入适量的盐，葱段，姜片，花椒，八角，开大火煮，水开后再煮2-3分钟。煮熟的大虾在锅中浸泡片刻，使大虾能够更入味，上桌前捞出装盘即可。

蒜蓉蒸大虾

将大虾清洗干净后，给大虾开背，去除虾线，去掉虾枪，虾须，虾腿等。将大虾展开，平铺在盘子内，上锅蒸5分钟。热锅凉油将蒜末炒香，加点生抽，蚝油，翻炒均匀，制成蒜蓉。在每个大虾的虾背上放一勺蒜蓉，上锅再蒸一分钟，出锅后撒点葱丝，姜丝，辣椒丝，点缀一下即可。

油焖大虾

把大虾清洗干净后，把虾须，虾枪剪掉，然后给大虾开个背，用牙签把虾线取出。热锅加油，油热以后，放入大虾，煸炒至大虾变色，然后加入蒜粒，姜末炒香。用铲子背按压一下虾头，把虾油都挤出来，放入白糖，料酒，生抽，蚝油，翻炒上色，盖上锅盖，小火焖5分钟，直至大虾熟透，即可出锅装盘。

你好，朋友

虾属于海鲜，主要含有的是大量的蛋白质，

而蛋白质本身提问者采纳是容易滋生细菌的，

这样可以导致虾的变质，蛋白质的变性，蛋白质变性以后会产生一种有毒的物质，从而会造成对胃肠道的，

引起恶心呕吐，腹痛，腹泻的情况。

而且对肝和肾也有一定的伤害，

因为肝是解毒的，

所以隔夜的虾不要吃。

谢，谢。

海鲜之类的产品当天买当天吃，不要放在第2天，因为这样的话会产生细菌，吃了以后会拉肚子。

海鲜类的,当然要鲜着吃,才有营养,才有其鲜美的味道。 隔夜的熟虾,可以吃,前提条件要:

2、必须再加热,且加热要充分;

3、要保持其鲜味,需冷藏保鲜,但不可以结冻。

虾过夜明天热一下可以吃吗

海鲜储存：鲜虾入冰箱前，用开水烫，使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室，可使鲜味长存。

要不虾放在冰箱里，可以以后吃，不要不冷动

而毒素要通过肾来排出。

煮熟的虾，当天没有吃完，剩下的及时放入冰箱冷藏室，第二天拿出来，煤气炉上加热，一定要开锅热透，这样吃起来，肯定没有问题，当然在口感上肯定不如天，而且虾腥味会加重。的办法还是买适量的虾，一次性吃完，不能贪图便宜而买大量的虾，吃几次。

虾可以提前一晚腌制吗

虾可以提前一晚腌制。但腌制的时间不能太长，建议不超过4个小时。因为虾的肉质较嫩，腌制时间过长容易导致虾肉变得过于柔软，口感变。如果需要提前腌制虾，可以将虾剥壳去肠泥，洗净后用盐、料酒、姜片和葱段等调料拌匀，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏保存。腌制时间不宜过长，以免影响虾的口感和质量。当需要食用时，可以将腌制好的虾取出，清洗干净，加入其他调料进行烹饪。需要注意的是用虾，酱油腌制活虾。应该腌制一周左右可以吃。，腌制的虾应尽快食用，以保证口个人认为过夜的虾放冰箱里，第二天是不可以吃的感和新鲜度。

用活虾腌制的酱虾放冰箱可以放多久

可以

还可以把鲜虾装入矿泉水瓶内（不用玻璃容器，怕冻裂），灌上少许冷水，盖上瓶盖儿拧紧，放冰箱内冷冻，可长时间保鲜不变味儿。如果把鲜虾装入塑料袋内，因包裹不严，会影响保鲜程度，且容易串味儿。

在装瓶冷冻前，可剪掉虾须和头尖刺。烹调时，把塑料瓶先剪开，让冻虾慢慢地开化，会发现大虾颜色、味道仍然鲜嫩味美如初。解冻冻虾，不可用热水烫，不然会影响外观和口感。

这样可以在冰箱冷冻好几个月...用料：..

生腌大虾怎么做

生腌大虾做法大虾营养价炝生虾的做法：值：如下：

1、吃生腌必须的是新鲜活虾，不仅口感好，食材也安全。我是把虾头去掉时带着虾线也拿掉了，自己吃就要方便，虾头不建议吃！然后用简单顺着虾背剪开，这样更入味！收拾好的虾用白酒拌匀，既能祛腥也能杀菌！

2、除了白酒，把所以的食材放入大碗里搅拌均匀，在倒入虾盘里就可以了，这个做法没有放芥末，味道也一样好吃。

3、放入冷藏一小时更入味，口感也不错没有虾头吃着更方便！凉拌海鲜类的东西是尽快吃完，隔夜吃会很咸，没有鲜味。

所谓生腌,顾名思义就是那些鲜活的海鲜经过腌制之后制作而成的一种食物,比如皮皮虾,大虾,螃蟹。很多地方也会把这些食物叫作醉虾醉蟹,这种食物在潮汕沿海地区是非常常见的,可能很多南方地区或者是沿海地区的小伙伴,对于生腌应该是非常了解的。