茄子果实种植技术和管理 茄子的种植栽培技术

茄子如何种植（茄子种植技术与管理）

1、圆茄

茄子和番茄可以算是瓜果类蔬菜种比较受欢迎的两种，今天咱们主要来讲讲茄子的种植要点，要知道品质佳的茄子才能卖出更好的价钱，那么品质高的茄子如何种植出来呢？需要注意哪些地方？

茄子果实种植技术和管理 茄子的种植栽培技术

茄子果实种植技术和管理 茄子的种植栽培技术

茄子果实种植技术和管理 茄子的种植栽培技术

茄子果实种植技术和管理 茄子的种植栽培技术

一1.品种的选择：一般选用耐寒耐阴高抗病的优良品种。砧木一般选择生长势旺盛的托鲁巴姆，接穗现在选用进口的布利塔、杰瑞等高产抗病的品种。、整地

二、水分

想要种的茄子好吃，一定要留意控制浇水的量，在刚刚种下去的时候，水要浇的比较透，这样的话，可以让他的根部更好地生长，然后再后面的话就不要浇太多的水了，因为浇水太多的话容易引起旺长的情况，这样会影响到的产量。微干的环境对于花芽的分化也是非常有好处的，可以让它结果更加的多。

三、疏枝

茄子下面有一些侧枝的话，把它摘掉，太多的枝叶容易出现旺长，消耗掉很多的养分，这样的话就没有足够的养分给茄子好好的生长了，把他们摘除掉之后，果实的产量就会提高。

四、温度

茄子是一种比较喜温的植物，在温暖的环境当中，它可以生长得更好。如果在开花的那段时间，温度很低的话，容易引起花朵掉落的，这样的话也会影响到产量。光照也是非常重要的，有充足的光照，这样茄子才会得到更好的生长，而且长出来的果实颜色也更加的漂亮。

种植技术，怎样栽培茄子？怎样田间管理谢谢！

四、病虫害的防治

缓苗期的管理定植后地温偏低是影响茄子生长发育的主要限制因素。定植后10-15天内要以提高棚温为主。白天可使棚温达到30℃以上，用棚温来促使地温升高。此时午间应短时间通顶风换气，但不能放门风，更不能放底风，并要加强松土，提高地温，促进发根。单坡面大棚及多层覆盖大棚要注意早揭晚盖不透明覆盖物，既要严密保温，又要充分采光。

结果前期的管理门茄坐果后，为争取早熟高产提高前期产量，应注意保花保果，并促进枝叶生长，搭好丰产骨架。这阶段2、搞好浸种催芽要重视棚温调节，加强通风管理，白天使28-30℃的棚温维持5小时以上，上午棚温达32℃时开始通风，下午温度降到25℃以下时关闭通风口。茄子前期水分管理应以控为主，少灌水，多松土，特别是门茄开花期间土壤水分不能过高，否则容易落花落果。当门茄长到核桃大小时进行追肥、灌水。每亩追施尿素20千克或粪尿1000千克。在灌水时，为了防止前期地温下降，可采取晴天上午灌水和隔沟灌水法。为了保花保果喷施菜果壮蒂灵使茄子增强花粉受精质量，循环坐果率高，果实发育快，高产、稳产、优质。

茄子怎么种植

盛果期的管理进入结果盛期后，大棚内已进入高温期，为防止高温危害，应加大通风量。可将大棚肩下薄膜全部卷起。当夜温不低于17℃时关天窗，昼夜通风。盛果期要求大肥大水，保证果实发育。可每隔5-6天浇一次水，每隔两水追肥一次。将化肥与有机肥交替使用。进入盛果期，可将基部老叶、黄叶打掉，改善通风透光条件，使养分集中攻果，促进果实生长。

茄子育苗的种植时间

茄子在我国南北方均可进行栽培种植，而不同的地区受限于地理位置和气候条件，其种植时间也有所不同。例如在北方气温偏低等地区，一般早春茄子可以选择在3~4月份进行播种育苗，苗龄50天左右可以定植。而南方则只需要30天左右，并且建议在3月中下旬进行播种育苗。

而春季大棚栽培品种最早可在11~12月播种，苗龄控制在70~120天，即可定植。当然无论哪种品种都需要根据实际的气温状况进行适当的时间调整。

茄子育苗的栽培管理要点

在进行早春茄子育苗播种前，就必须严格筛选茄子育苗的品种，建议选择早熟、抗寒、抗病虫性好、耐弱光的品种。在栽培的过程中，还需要为其提供适宜的生长温度(25~35℃)，有利于茄子育苗的发芽。其管理要点可以概括为以下四点：

2、水肥管理。定植后缓苗一个星期浇一次水，后期根据土壤墒情进行滴灌或者小水漫灌即可。配合浇水后期根据茄子的生长情况进行追肥，一般在门茄开始膨大时进行次追肥，每亩追施尿素15公斤左右或者硫酸铵20公斤，以后每15~20天追施一次。

3、整枝打岔。整枝打岔过程是大多数蔬菜类植物必做的工作之一，生长旺盛时期茂密的枝叶会占据茄子的生长空间，同时会影响整个种植地的通风，因茄子的种植地块应选择土壤肥沃，排灌方便，前作为水稻或前三年未种过茄科作物的田块，深耕晒白，土块细碎。结合整地，亩施石灰粉50-80公斤对土壤消毒及调节酸碱度。此要及时将分枝下面的侧枝去掉，将门茄下面的老叶黄叶以及畸形果实摘掉，增加整个植株的通风透光能力。

茄子的栽培方法 茄子如何栽培

夏季温度比较高, 植物生长比较旺盛, 茄子的生长过于旺盛, 会造成通风不良, 容易引起花朵和果实掉落。所以应该定期对老叶和主茎上其余腋芽进行修剪摘除, 以减少营养消耗, 有利通风透光, 减轻病害的发生。开花期, 温度过高和过低, 都会引起落花落果, 适当的降低大棚的温度, 由于提高座果率。

1、选种。在选择时要因地制宜，比如有些地区年平均温度较高，种植时就应选择耐热性好的品种；相反，年平均温度较低，就需选择耐寒的品种；有些地区雨水较多，就需选择耐雨水的品种；但不管如何，选择的品种抗病性一定要好。

2、选土整地。选择土壤疏松，肥力充足和排水性良好的土壤，光线充足的地带，将土壤深耕曝晒，起30厘米以上的高畦，双行植1.7米，单行植1米。

3、播种。茄子是可春播和秋播的，春播在1-2月，秋播在7-8月，当然也受地区的气候变化播种，一般每亩2.果实着色不良形成原因一是气候条件，茄子坐果后，遇阴雨天光照不足，使果实着色不良；二是枝叶的遮挡，果实被枝叶遮挡，只能得到散射光，影响果实着色。在生产上合理密植，合理剪枝，中下部的老叶、病叶要及时去除以增加透光度。用种量为15-20克。

4、肥水管理。茄子对水肥的要求也比较高，在苗期要轻施肥，根据植株长势施肥，但不宜施浓肥，否则伤害苗根或造成植株徒长。授粉期，如果植株不是缺失肥水，一般不进行施加肥水，在果实有鸡蛋大时，要及时施加肥水，促进果实快速膨大，但果实转色时，停止施肥，但需浇水，时刻保持土壤湿润。

5、田间管理。为了减少植株养分消耗，使植株多开花结果，在现蕾期时，摘除植株没有现蕾侧枝，结果时要用支架支撑植株，防止植株伏地，避免烂果情况。

嫁接茄子应该如何种植

茄对光照时间强度要求都较高。在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，着色佳。

茄子的栽培一般采用嫁接栽培。嫁接的温室茄子生命力增强，可有效的抵抗各种土传病害的发生。从而生长周期延长，生产总量增加。嫁接茄子的砧木一般6月中下旬播种，接穗7月上中旬播种，8月-9月嫁接，9月上中旬定植，12月下旬采收，生长周期可延续到下年的6-7月份。

一、育苗技术

2.浸种催芽和播种：首先使用催芽剂处理托鲁巴姆。将一袋托鲁巴姆种子袋打开，取出催芽剂，先将催芽剂用50毫升的水溶解，然后倒入种子，浸泡36小时，然后播种。具体做法是：将泡好的种子装入既保温又透气的小布袋中，用湿毛巾包好，放在30-33℃的条件下进行催芽，每天翻动一次，每隔2天清洗一次，大约5天开始出芽，7-8天以后开始播种。播后覆土0.5厘米左右，浇透苗床，覆膜保湿。

接穗进口的一般经过包衣处理，不需浸种可直接播种。播后覆土1厘米，一叶一心时移苗，温度不要超过32℃.

3.嫁接嫁茄子在结果的时候应该多浇水多施肥，要增加土壤的透气性，在结果的时候应该把一些枯黄的枝叶修剪掉，也要打农，这个时候茄子是非常容易长虫子的，所以打了农可以避免虫害。接茄子多采用劈接

砧木处理当砧木7.8片叶，茎粗0.5厘米时，在3片真叶处半木质化位置用刀平切去头，然后在砧木中间向下垂直切入1厘米深切口。

接穗处理接穗长到6-7片叶茎粗0.4厘米时，在半木质化处将接穗削成楔形，大小与砧木口相符，将接穗插入砧木，用嫁接夹固定好。

嫁接后管理接好后拱棚密闭，进行高温保湿。使湿度达到90%以上，密闭前期间每天通风1-2次，每次2小时左右，温度白天25-30℃夜间20-22℃.前三天用遮阴物遮阴以后逐渐撤去遮阴物。10天后转入正常管理。此期间由于湿度大，密闭不透风，容易发生灰霉病，在嫁接后6天和12天各喷一次百菌清防病。

二、定植技术

1.施肥整地

每亩施腐熟的有机肥一万kg、磷酸二铵20-30kg，硫酸钾20-30kg，深翻平整。然后南北向开沟，做成南北大小行高垄，大行距120cm，小行距50cm，垄高15cm，即采用大垄双行高垄栽培定植。定植前进行剂熏棚，亩用粉5-6公斤，混拌锯末，每10米一堆，有里向外点燃，密闭2天后，通风一天可定植。

2.定植

定植一定要选择晴天无风条件进行，一般按株距50-60cm，小行距50cm，进行栽苗，亩保苗1800株。嫁接口要高出地面3厘米，以防止伤口感染。栽好苗以后要先下滴灌管，然后覆土进行浇水，如果苗小可在浇一次浇缓苗水大龄苗也可不浇以免膜下套秧时费力。完全缓苗后盖地膜，用撕膜套秧方法，开口引苗出膜。

三、生长期管理技术

1.温度管理：茄子苗定植后要密闭保温，促进缓苗，以后白天24-28℃，夜间13-20℃超过30℃放风，夜间不要低于10℃。

2.水肥管理：定植7天后浇1次缓苗水，直到门茄谢花前控制浇水，防止徒长。等到门茄瞪眼后即当门茄蛋黄大小时，开始追肥浇水，用海法钾宝10公斤随水膜下冲施。12月到翌年2月初。茄子因低温生长缓慢，可使用生物菌肥和腐殖质类肥料，以免地温下降造成欧根。以后随着地温的上升，产量的增加，可加大施肥量。用二铵10公斤和海法钾宝15公斤/亩/次随水冲施。

3.整枝：由于嫁接茄子生长势强，生长期长，需及时整枝，改善通风透光状况。主要采用双干整枝方法：对茄形成后，去掉两个向外的侧枝，留下两个主枝做主干，主干上的侧枝采取保留一个茄子，然后留两片真叶掐尖。主干在离棚布30厘米时去头封顶。在对茄收获后，要及时吊枝，方法是在垄的上方拉一道铁丝，然后将尼龙细绳线上端按株距系在铁丝上，下端系在对生枝上，随着植株的生长不断地向上缠，待门茄采收后，将下部老叶摘除，同时在整个生长过程中，及时摘掉老叶、病叶，除掉砧木上萌发的侧芽，改善通风、透光条件，减少病害及养分的消耗。

4.蘸花：由于温室内是一个相对密闭的空间。为了提高坐果率，一定要进行人工授粉。同时为了防止灰霉病的产生，在开花前后2天用2，4—D结合赤霉素配合使用，既提高了坐果又有效的预防了灰霉病。同时蘸花时要防止重复授粉，液要现用现配。

5.根外追肥：茄子在采摘盛期，每采摘一次都要喷1次叶面肥料，种类有0.2%的磷酸二氢钾、0.1%的尿素等，或其他叶面肥。

6.采收：一般开花后25天便可采收。茄子萼片与果实相接处白色或淡绿色环状带即将消失，即可采收。

1.裂果温度低或肥水过多，易使营养生长过剩，形成裂果；激素蘸花时浓度太大，也易造成裂果。预防裂果就要合理使用肥水，结果期浇水要均匀；蘸花时2，4—D和番茄灵的浓度要适宜。

3.病虫害防治茄子的病害主要有灰霉病、褐纹病、绵疫病和花、果腐病。虫害主要有虱、茶黄螨和蚜虫。并都要遵循预防为主的方针。

灰霉病可用灰霉特，甲霜灵，菌核净防治；褐纹病可用锌防治；绵疫病用安克，灭克防治；花、果腐用可杀得，链霉素即可。

虱，蚜虫采用生物防治，利用黄板诱杀，防治效果很好。可在温室内每隔10畦子放一个标牌，在标牌上涂上黄油。这样既无污染又达到了防治效果。

茄子的种植方法

茄子的种植方法是：

1、茄子的种植地块：应选择土壤肥沃，排灌方便，前作为水稻或前三年未种过茄科作物的田块，深耕晒白，土块细碎。结合整地，亩施石灰粉50—80公斤对土想要把茄子种好，首先得有一片合适的土壤才可以。选好了土壤之后注意施好底肥，这个以有机肥为主，另外适当的搭配一些复合肥，如果化肥用太多的话，对于土壤反而有不太好的影响，然后再把地深翻一下，这样的话可以让地更加的疏松，而且肥料也可以分布的更加的均匀。壤消毒及调节酸碱度。茄子耐肥性强、需肥量多。

2、要选择适宜本地气候、品质优良、抗病力强、适销对路的品种。

3、种子处理：砧木比接穗播种提前25～30天。亩用接穗种子40～50克。接穗种子要进行消毒处理，把种子用50～55℃水烫种，边倒水边搅拌，使种子一直处于漂浮状态，至水温降至30℃，捞出，略干后再用1％的溶液浸10～15分钟，取出洗净再用30℃的水浸12～24小时。

茄子种3、整地定植植技术

1，种子消毒：选择晴天晒种6-8小时，用1%溶液浸种半小时，或用0.1%多菌灵浸种1小时，涝出后用清水漂洗干净，再用30℃温水浸泡。

2，浸种催芽：用55℃温水中浸种15分钟，再用30℃清水浸泡8小时，洗净种皮上的粘液，用干净纱布包好开始催芽，采用变温管理，每天25-30℃控制16-18小时，16-20℃控制6-8小时，早晚用温水淘洗一次，6-8天后发芽。

3，播种：为防止苗猝倒病和立枯病的发生，苗床必须进行换土或者消毒，加强苗床管理保持一定的温湿度。培育幼茎粗壮、根系发达的适龄壮苗是茄子播种一般是茄子丰产的关键。茄子播种后的保温保湿很重要。育苗温度，尤其是土温，要保持在15℃以上，如果土温过低，根系发育不良，并且容易发生病害。

茄子怎么种植技术

5、适时移栽

茄子属于茄科茄属植物。茄子上市期长，是蔬菜市场常年上市的主要蔬菜之一，种植茄子效益比较好。怎样种植茄子呢？

一、茄子⑶剪枝：茄子是双杈分枝作物，一般双干整枝，即对茄以上留两个枝条，每枝留一个茄，每层留两个茄。每级发出的侧枝在茄子长到一半大时留2-3片叶摘心。播种时间

在12月到来年2月份用温床育苗，或者2—3月份用塑料薄膜苗床或者冷床育苗。第二年2月下旬定植，4月底开始采收。夏秋种植5—6月播种育苗。

二、茄子种植技术

1、种子消毒：选择晴天晒种6-8小时，用1%溶液浸种半小时，或用0.1%多菌灵浸种1小时，涝出后用清水漂洗干净，再用30℃温水浸泡。

2、浸种催芽：用55℃温水中浸种15分钟，再用30℃清水浸泡8小时，洗净种皮上的粘液，用干净纱布包好开始催芽，采用变温管理，每天25-30℃控制16-18小时，16-20℃控制6-8小时，早晚用温水淘洗一次，6-8天后发芽。

3、播种：为防止苗猝倒病和立枯病的发生，苗床必须进行换土或者消毒，加强苗床管理保持一定的温湿度。培育幼茎粗壮、根系发达的适龄壮苗是茄子播种一般是茄子丰产的关键。茄子播种后的保温保湿很重要。育苗温度，尤其是土温，要保持在15℃以上，如果土温过低，根系发育不良，并且容易发生病害。

4、植：当苗有2—3片真叶时需要进行植。

5、整地施肥：茄子根系再生能力比较弱，要注意深耕重施基肥，每亩窝施或者沟施腐熟的有机肥0—3000公斤、磷肥25—30公斤、钾肥10公斤。采用高厢栽培，厢高16—24厘米，厢宽不等，要求厢面、厢沟平而不积水。

6、定植：春季断霜后后就可以移植。幼苗有6—8片叶时定植，要求土面与叶节平为宜。早熟品种，每亩2300—2700株，每厢栽3行的行距为33厘米、株距为43—46厘米，每厢栽2行的行距为56厘米、株距为27—30厘米。中晚熟品种，每亩2000—0株，每厢栽3行的行距为33厘米、株距为53—60厘米，每厢栽2行的行距为56厘米、株距为33—40厘米。

7、水肥管理：茄子的叶面积大，水分蒸发多，一般土壤要保持80%的湿度。土壤水分不足，植株生长缓慢，甚至引起落花或者造成果实粗糙、品质。茄子在生长的中后期气温比较高，要注意及时灌溉，保持适宜的温、湿度，以促进果实发育。浇水量的多少要根据果实发育情况来确定，当果实开始发育，露出萼片时，需要浇水，促进幼果生长。果实3—4厘米直径时生长最快，需要的水分最多，要求多浇水。以后每层果实发育的开始时期、中期以及采收前几天，都需要及时浇水，以满足果实生长的需要。当雨水过多时，要注意清理厢沟排水，以提高土温，促进根系统的生长。定植返青后，可以施较浓的粪水或者化肥，以氮肥为主，10天左右追施一次。果实生长茂盛时期需要的肥最多，可以进行叶面追肥，喷洒1—2二氢钾，茄子采收期比较长，前期和后期施肥都很重要。

8、整枝摘心，为减少养分消耗，改善通风透光，及时摘除门茄以下的侧枝，开展度小的品种，可以在门茄下的叶腋留1—2条分枝。大果型品种上部分枝除留每一花序下一侧枝外，其余侧枝也可以摘除。门茄采收后，下部的老叶、茎叶可以摘除，以利通风透光，减轻病虫害蔓延。

9、采收：茄子定植后到开始采收所需要的时间，早熟品种在40—50天，中熟品种50—60天，晚熟品种60—70天。

茄子种植时怎么育苗?

追肥茄子的一生，结果期很长需要多次追肥。茄子吸收养分量在盛花期后，迅速增加，所以追肥的重点时期是门茄瞪眼到四门斗收获。在这段时间内可每隔10多天追肥一次，每次追肥亩施硫铵15-20公斤或尿素7.5-10公斤，或10-15公斤，当然是追施腐熟的人粪尿500-600公斤。施肥方法可沟施、穴施或随水冲施。

茄子种植育苗选用耐低温、

耐光

茄子种皮厚，浸泡时间长。种子先用冷水播种2~3分钟，然后用50℃温水浸泡15

min，然后用清水清洗，然后在室内温水中浸泡一天和晚上，然后用清水清洗，然后用湿布包裹，然后放入28℃的条件下发芽。每4小时用清水冲洗一次，4天后发芽。每6小时用温水洗一次，每次28℃，3天后发芽。超过80%的种子可以播种时，他们打破了嘴。夏秋季节育苗可直接用灭菌种子播种。

施肥管理。如果

底土

中有足够的有机肥，苗木就会正常生长，不需要追肥。在苗期，如果发现苗木是浅绿色和薄的，快速作用的化肥可以适当地用水覆盖。即用温水将水溶性

氨基酸叶面肥

和尿素按1:1的比例溶解，然后用0.5的溶液喷洒在

喷雾罐

中。然后再次用清水喷洒，以防止树叶燃烧。

种为了培养苗木，种植前一

周应

降低温度和湿度。早春苗白天温度控制在20℃，夜间温度控制在10℃。夏秋育苗逐渐去除

遮阳网

，适当控制水分。当然防治病虫害也是少不了的，这种情况可以用乾农万稼能

银离子

灌根

就可以防治了。

茄子:

苗期施肥为了培育出茎粗、节间短、根系发达的幼苗，要求床土必须肥沃。在11.3平方米的床土上施腐熟的有机肥200公斤，过磷酸钙和硫酸钾各0.5公斤，将床土与肥料混合均匀。也可以施人粪混合肥100-150公斤和氮磷钾复合肥1公斤。

基肥茄子喜肥又耐肥，须重施基肥。在翻地前每亩撒施5000-7000公斤有机肥，配合施用15公斤过磷酸钙、10公斤硫酸钾，而后翻耕、整地作畦；也可翻地前每亩撒施3000-5000公斤有机肥，然后做垅或做畦，移栽时再穴施或沟施1500公斤有机肥和25-50公斤氮、磷、钾复合肥。也可配合施用微量元素硫酸锌1公斤和硫酸锰2公斤。

需要注意，在茄子的生育后期不要追磷肥，以免促使果实中的种子发育，种皮硬化而降低茄子果实的商品价值。施肥过程中，一定要把握以有机肥为主，化肥为辅的施肥原则，化肥的用量不能太大，尤其是氮肥，以免养分在花芽处大量积聚，致使细胞分裂过程中形成心皮的畸形果，甚至导致茄子组织（1）养分管理茄子的生长期长，植株生长量大，产量比辣椒和番茄都高，因此，在重施基肥的基础上还要合理追肥，这是获得茄子优质高产的主要措施之一。进入结果期后，尤其在门茄开始膨大时，可追施一次较浓的粪肥或氮、磷、钾专用复合肥，每667米2施有机肥1500千克或复合肥30～40千克。因为茄子的坐果有周期性，在整个结果期间有2～3个周期，而周期起伏的程度与施肥量及追肥次数有关。一般来说，多施肥、勤施肥，其周期的起伏就不太明显，产量提高；而施肥量小和追肥次数少，周期性的起伏就大，导致产量降低。因此，在结果盛期，应每隔10天左右追肥一次，每次每667米2施专用复合肥10～15千克或稀薄粪肥1000～1500千克。由于茄子的根系入土较深，因此追肥方法宜采取深施，能提高肥料利用率。在选择粪肥时，因茄子的生长发育对牛粪尿颇有偏爱，故在其生长过程中常追牛粪尿，不仅能促其旺盛生长，而且具有抵抗病虫害的作用。每次追肥的时期应抢在前批果已经采收、下批果正在迅速膨大的时候，抓住这个追肥临界期，能显著提高施肥效果。中的盐的积累。

露地茄子结果期应如何管理？

当然也不能让土壤过于干燥，如果土壤太干的话，营养方面也吸收不好，这样也是会影响产量的，而且容易使果实的品质不好。等到果实开始长出来之后，对于水份还有养分的需求就会比较大的，这个时候一定要注意做到充足的供应。水太多了也不行，如果这段时间正好碰上雨季的话，也要留意做好排水的工作，不要让土里面有积水。

此外，因茄子叶片大，必要时可进行叶面追肥；尤其在地膜覆盖的情况下，更应重视叶面追肥，追肥种类可选用磷酸二氢钾和尿素的混合液，前者浓度0.2%，后者浓度0.1%，能起到保苗壮果的双重作用；也可用20%～30%牛尿喷施，增产效果显著。

植株的营养状况可以根据花的形态来判断，花的雌蕊比雄蕊长时表示营养正常；雌蕊变短而形成短柱头时则表明营养状况不良。的短柱头花，即使喷用2，4-D也不能正常坐果。因此，遇此情况应及时追肥补充养分。（2）水分管三、栽培技术理茄子的水分管理上，由于其叶面积大，水分蒸发较多，一般要保持80%的土壤相对湿度。土壤中水分不足时，植株生长缓慢，并引起落花，使果实的果皮粗糙，品质变劣。结果期是需水最多的时期，应重浇一次“壮果水”以促进果实迅速膨大；至采收前2～3天，还要轻浇一次“冲皮水”，促使果实在充分长大的同时，保证果皮鲜嫩，具有光泽，以后在每层果实发育的始期、中期及采收前几天，都按此要求及时浇水，以保证果实生长发育的连续性，但每次的浇水量必须根据当时的植株长势及天气状况灵活掌握。总的来说，浇水量随着植株的生长发育进程而逐渐增加；而每一层果实发育的前、中、后期，又必须掌握少、多、少的浇水原则。

浇水可采取沟灌。但前期只能灌畦高的1/2；中期可灌畦高的2/3；后期可近畦面，不可漫灌。为了配合水分和养分的管理，并准确掌握灌水标准，每层果的次浇水与追肥结合进行。（3）植株调整对于生长较旺盛的品种，适当进行植株调整，有利于形成良好的个体与群体结构，改善通风透光条件，提高光合生产率。保护地栽培可采取自然开心整枝法，具体做法如前所述。（4）中耕除草与揭膜培土在茄子栽培中，如果没有覆盖地膜，应进行3～4次中耕除草，每次中耕除草应在追肥灌水后，土壤呈半干半湿状态进行。对于茄子的地膜覆盖栽培，到生长中后期随着温度的升高，可揭除薄膜进行一次中耕培土，并结合中耕培土进行追肥，以避免植株早衰和提高果实产量。（5）防止落花落果茄子在生育过程中，有不同程度的落花落果现象。有针对性地加强田间管理，改善植株的营养状况，以及使用生长调节剂均可有效防止因温度引起的落花。

怎样种和管理茄子？

、果型、抗病、质优、产量高、储运方便、商品性好、适合市场需求的品种。根据育苗季节的不同，可以选择温室、日光床、温床等育苗设施。夏秋育苗应配备防虫遮阳设施，为茄子幼苗的生长发育创造适宜的环境条件。

种茄子种植要选择平坦的地块, 选择沙壤土。茄子种植忌讳重茬、迎茬, 保护地栽培要选择嫁接苗。同时整地时耙细耕匀也十分重要, 耙后起垄、保墒环节都要认真细致。

茄子的管理主要分为温度管理、水肥管理和植株的调整、以及防止落花。茄子的生长对温度有严格的要求, 茄子的适宜生长温度在25℃~30℃之间, 当温度低于20℃的时候, 茄子的生长速度将变得迟缓, 低于15℃, 将停止生长。

茄子的生育期长, 对肥水要求高，浇水的原则是先控后促。我定植水和缓苗水以外, 一般都在开花前, 茄子是不需要浇水的。且茄子不耐涝, 又怕高温多湿, 高温多水会导致根部腐烂不结果实。雨季要注意排水, 夏季应在早晨和傍晚浇水为宜, 若遇雷震热雨, 还应采取排水降低土温的方法4、病虫害防治。茄子主要发生的虫害有红蜘蛛、蚜虫，主要病害包括猝倒病和黄萎病，根据病虫害的发病规律及时进行防治，就能够有效降低病虫害的影响。保证质量。

对分枝能力强、枝叶繁茂的品种如六叶茄、九叶茄等可多剪；对分枝能力、枝叶稀少的品种如小圆茄、鲁茄1号、天津牛心茄等应少剪或不剪。

茄子砧木宜选用托鲁巴姆，接穗选择本地区比较受欢迎的品种，如硕圆黑宝、京茄1号等。砧木播种比接穗提前30天左右，春茬茄子接穗的苗龄在60天，4叶1心时进行嫁接。砧木和接穗在嫁接前一天浇透水。

一、茄子的种植方法

1、选用优质抗病品种

播种前晒种1～2天，用50～55℃的温水浸泡10～15分钟，当温水降至30℃时再浸泡5～6小时，捞出放入1%的中浸泡30分钟，用清水洗净后放入纱布袋中，置于28～32℃的条件下催芽。

3、及时播种育苗

秋冬茬栽培的在8月5日左右播种，冬春茬栽培的在11月中旬播种。选用育苗盘播种，在棚内育苗。如果做厢育苗，应配制营养土，取大田土6份加腐熟的有机肥4份，每立方米土中掺入三元复合肥1公斤、50%多菌灵0.2公斤，土、肥、混合均匀，苗床面积每亩5平方米，将配好的营养土均匀地撒在厢宽120厘米、长600厘米的苗床上。每平方米苗床播种10克。

4、施足底肥

一般亩施腐熟圈粪0～3000公斤，三元复合肥50～80公斤，草木灰100公斤，2/3撒施，1/3沟施，起垄栽培。

播种后25天，当茄子苗达5～6片真叶时移栽。秋冬茬栽培的约在9月15日左右、冬春茬栽培的在1月30日左右。采用大小行种植方式，大行80厘米、小行50厘米、株距30厘米，每亩3500株。

二、茄子的管理技术

1、追肥技术

（1）五月是茄子的高产时期，对肥水的需求量很大。茄子喜水，要注意保持土壤水分充足，缺水时可以进行浇灌和沟灌。

（2）浇灌时将肥料碳酸氢氨、磷酸一氨、硫酸钾溶解在水中，浓度分别为0.3%、0.15%和0.2%左右。

（3）沟灌时用大水灌满一沟后，再将以上肥料均匀地撒在沟中融化，每亩用量可分别为15-30公斤、10公斤和10公斤。如果菜地不缺水，则可以在每四株茄子中间挖一个窝，在窝中放入充分腐熟的农家肥。

2、后期管理摘老叶

茄子除了要摘掉腋芽外，保留植株最下部（的）叶子一、两片，应将其它下部的老叶全部摘除。

3、深挖沟

用挖沟的土将畦面加高，可以防止水淹、增加土壤透气性、降低土温。

4、防病害

（1）五月后，茄子病虫害主要为灰/绵疫病、病。灰疫病表现为成熟果实上出现淡褐色至褐色病斑，微有凹陷，病害加重时，整个果实呈黑褐色，如果湿度增加，果面产生灰白色霜状霉层，逐渐软化腐烂，发出恶臭，有时，在茄子运输途中及店铺的摊位上发病。

（2）高温、高湿环境下最有利于绵疫病病菌的生长发育，当然也有利于其它病菌侵染。

（3）所以在夏季高温多雨时，可以看到大量的茄子腐烂并迅速长出又长又密的白毛，即将成熟的大量茄子果实，被绵疫菌侵染后，很快形成烂茄子。

三、茄子的作用

茄子所含的维生素B1和B2、磷、铁与番茄不多，其中蛋白质和钙的含量比番茄高，紫色的茄子中所含的维生素P极多，可以增加人体微血管的抵抗力，防止微血管脆裂出血，而采用生腌茄子的吃法，台以使维生素不致因加热而受到破坏。

(1)整枝摘叶。温室茄子在四门斗茄形成后，易出现枝叶繁茂、通风不良的情况。为此，除了将门茄下边枝叶全部打掉外，多数采用适当剪枝的技术，调节整株间的通风和透光状况。以双干整枝法效果较好，该法是在对茄形成后，剪去两个向外的侧枝，形成两个向上的双干；以后每一次分枝，再打掉一次向外的侧枝，只留双干向上生长；待结到7个果实后摘心，以促进果实早熟。如果在种植密度适宜的前提下，也可以留门茄下的第1侧枝，其余叶腋产生的侧枝全部剔除。

(2)防止落花落果。冬季室温偏低，过低的温度会造成授粉受精不良，引起落花和畸形果。为防止落花和畸形果，开花前后两天内用激素处理花朵。目前经常使用的有2，4-D和防落素。2，4-D处理的浓度为20-30毫克/千克，用毛笔涂抹在花萼和花柄上，不可喷花，不要碰到茎、叶和生长点，以免叶片受害，产生畸形。防落素可以喷花，浓度为30-40毫克/千克，注意喷时要用戴手套的手隔开枝叶，以防止枝叶受害。用激素处理花朵，低温时期浓度高些，取上限值，高温时浓度低些。

(3)病虫害防治。茄子主要病害有炭疽病、猝倒病、立枯病、绵疫病、褐纹病、灰霉病、病等，虫害主要有蚜虫、棉铃虫、二十八星瓢虫、茶黄螨、茄无网蚜等，要注意及时防治。

(4)适时采收。采收的迟早，不仅关系到果实的品质，也关系到产量。采收过早，果实尚小，产量低；采收过迟，果肉粗糙，种子变硬，同时也影响后期果实的发育与全株的产量。

果实采收的时期是否适宜，可以看萼片与果实相连的地方的白色带状环(“茄眼睛”)。这条白色带宽，表示茄子生长快；如果环带不明显，表示果实生长缓慢，为采收适期。采收的时间，在早晨，其次在傍晚。不要在中午采收。

茄子种植时间和方法 茄子种植时间和方法有哪些

3、水分

1、茄子是一年生草本，对温度较为敏感，生长适温在20-30度之间，所以适合在春秋两个介绍种植。春季一般种植时间在1-2月可播种下地，到了4-6月即可收获；秋季在7-8月播种下地，10-12月可收获。当然随着种植技术不但发展，可人工控制温度，因此很多蔬菜都可以反季节种植。这样还可提升经济价值。

生产田必须地势高燥、地力均匀、土层深厚、通风透光、土质肥沃而疏松、排灌方便、稳产保收的沙壤土或壤土。育苗土应选用2-3年未种过茄果类、瓜类蔬菜以及马铃薯、烟草等作物的园土，从种过豆类、葱蒜类作物的地块取土，以土表层15厘米以内的土。肥料可用猪、牛、马粪加适量草木灰充分发酵腐熟而成，以杀灭虫卵及病原微生物，减少苗期病害。利用温床育苗，苗期适宜温度白天为25摄氏度-28摄氏度，夜间为18摄氏度-20摄氏度。播种时适当稀播，每1平方米播种量为10-15克。3-4片真叶时分苗，定植前1周进行低温炼苗。

2、选种。茄子经过多年的培育种植，产生了很多品种，我们在选择时要因地制宜，比如有些地区年平均温度较高，种植时就应选择耐热性好的品种；相反，年平均温度较低，就需选择耐寒的品种；有些地区雨水较多，就需选择耐雨水的品种；但不管如何，选择的品种抗病性一定要好。

3、选土整地。选择土壤疏松，肥力充足和排水性良好的土壤，光线充足的地带，将土壤深耕曝晒，起30厘米以上的高畦，双行植1.7米，单行植1米。

4、播种。茄子是可春播和秋播的，春播在1-2月，秋播在7-8月，当然也受地区的气候变化播种，一般每亩用种量为15-20克。

5、肥水管理。茄子对水肥的要求也比较高，在苗期要轻施肥，根据植株长势施肥，但不宜施浓肥，否则伤害苗根或造成植株徒长。授粉期，如果植株不是缺失肥水，一般不进行施加肥水，在果实有鸡蛋大时，要及时施加肥水，促进果实快速膨大，但果实转色时，停止施肥，但需浇水，时刻保持土壤湿润。