黄花鱼蒸多长时间能熟_螃蟹要蒸多久才能蒸熟

清蒸黄花鱼的家常做法简单

辅料

清蒸黄花鱼的家常做法如下：

黄花鱼蒸多长时间能熟_螃蟹要蒸多久才能蒸熟

黄花鱼蒸多长时间能熟_螃蟹要蒸多久才能蒸熟

原料：黄花鱼、料酒、姜、葱、生抽、蚝油、白糖、小米椒、花椒粒。

2、在鱼肚子和鱼鳃位置塞入姜丝及葱丝，盘子底部垫姜丝及葱丝，鱼身上也放上姜丝及葱丝，倒入少许生抽，多一些的料酒浇在鱼身上并涂抹均匀，腌制20分钟。

3、准备小碗中加入生抽、一点蚝油、一点白糖搅拌均匀。

4、将鱼放入锅中，大火开锅后蒸7~10分钟（根据鱼大小决定蒸的时间）。

5、虚蒸3分钟后开锅将鱼捡出，放入另外的盘子里，表面的葱姜丝去5.除，另外放上葱姜丝及小米椒。

6、将调料汁浇在鱼身上，炒锅烧热加入植物油，加入花椒粒爆香。将花椒粒捡出，热油浇在鱼上即可。

清蒸黄花鱼的烹饪技巧1、要想鱼蒸出来不腥，多放点姜丝，料酒也要足够多，这样腌制后就不会腥了。

2、一般大家蒸鱼都用蒸鱼豉油，我蒸鱼做的不多，一般不备，所以都是生抽、蚝油、白糖调汁来蒸，味道也不错。

3、把蒸鱼豉油或调料汁放入锅中和鱼一起蒸一下，这样子效果更好的。

清蒸黄花鱼蒸几分钟

湘味小黄鱼

清蒸黄花鱼是一道广受欢迎的健康食品，其用料简单，口感清爽，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。在烹制过程中，通常将鱼与姜丝、葱段等脂肪代替香料一同蒸制，能够保留鱼肉的鲜美口感，同时也增加了饮食的多样性。如果想让清蒸黄花鱼更加美味，建议蒸制时间以10-12分钟为宜，这样能够让鱼肉充分蒸熟，并且不会失去自身的鲜香味。

烹饪方法

清蒸黄花鱼具有一定的营养价值，其蛋白质含量丰富，易于消化吸收。此外，黄花鱼还含有多种必需氨基酸和优质脂肪酸，能够帮助促进人体的新陈代谢，提高身体的免疫力。在蒸制过程中，可以加入适量的香油、酱油等佐料，提高鱼肉的鲜香味，同时也能够增加饮食的口感。

小黄鱼蒸多久时间

小黄鱼蒸几分钟

清蒸黄鱼是一道美味的菜肴，主要材料是黄鱼，葱，姜丝等。是不可多得的一道下酒好菜。 特别是清蒸黄鱼，口味清淡、原汁原味，尤其适合搭配老酒。锅里的水烧开后,把鱼放进锅里蒸,大火蒸8分钟。

小黄鱼怎么蒸

清蒸黄花鱼的做法：

1、买回鱼处理干净

2、为了更好入味，在鱼背上斜切几刀

3、把鱼放入盆（2）做清蒸鱼时，一定要热水大火快蒸，切勿冷水上锅，否则鱼肉蒸出来口感肯定发柴。里加适量料酒

4、加点盐腌制一会

5、把腌制过的鱼放入盘里加姜片、葱段，锅里水煮开后上笼蒸

7、加入生抽、葱花、胡萝卜丝

8、小锅加热适量油后淋在葱花上

9、清蒸黄花鱼完成

小黄鱼蒸几分钟 清蒸小黄鱼食谱

小贴士

2、鱼头顶部很腥气，揭去鱼头顶部；

3、水要烧开后再入锅蒸，锅要密封性好，开大火蒸，几分钟就可以了，多蒸会老的；

黄鱼要蒸多久才熟了

清蒸黄花鱼完成

黄鱼是一种受欢迎的食物，它的口感鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的食物。

6、大火蒸十分钟后，取出蒸好的鱼倒掉蒸出来的水，挑掉姜片和葱段

但是，要让黄鱼变得熟，需要多久的时间呢？

首先，要让黄鱼变得熟，需要选择合适的蒸汽温度。

一般来说，蒸汽温度应该在100℃左右，这样才能让黄鱼变得熟。

其次，要让黄鱼变得熟，还需要考虑蒸汽的时间。

一般来说，蒸汽的时间应该在10分钟左右，这样才能让黄鱼变得熟。

此外，还要考虑黄鱼的大小。

如果黄鱼的体型较大，则需要花费更多的时间来让它变得熟，而如果黄鱼的体型较小，则可以节省一些时间。

总的来说，要让黄鱼变得熟，需要选择合适的蒸汽温度，蒸汽的时间，以及黄鱼的大小。

一般来说，如果按照上述要求，黄鱼大约需要10分钟的时间才能变得熟。

当然，要让黄鱼变得熟，还有其他因素需要考虑，比如黄鱼的新鲜程度，蒸汽的湿度等等。

因此，在蒸黄鱼时，根据实际情况来调整蒸汽的温度和时间，以便让黄鱼变得熟。

蒸黄鱼的家常做法清蒸

2、蒸鱼的时候鱼不要直接接触盘子底部，放一些葱姜在下面垫底。

清蒸黄鱼的做法：

食材明细

辅料：花生油50克，盐1克，料酒两勺，蒸鱼豉油两勺，红辣椒1个，香葱3根，姜1块。

1、先把黄鱼处理干净，划上几刀，方便入味，表面抹一点盐，腌制几分钟。

2、淋入料酒抹匀，腌制几分钟。

5、关火，倒掉鱼盘上的汤汁，把切好的三丝摆在鱼身上。

6、把蒸鱼豉油均匀的淋在鱼身上。

7、把花生油烧热，淋在三丝上，激出香味，即可上桌享用。

蒸小黄鱼要蒸多少分钟 蒸小黄鱼要蒸多久呢

接下来，咱们把鲈鱼放在一个盘子里，并且在鱼的肚子和花刀处塞上一些姜丝，这样子可以很大程度上减少鱼腥味。然后装盘子，上蒸锅，开大火，蒸上7分钟左右即可。如果选择草鱼的话，蒸的时间要略微长一些。

1、蒸小黄鱼要蒸7-10分蒸鱼，无论是你哪一种吃法，切记不要蒸的时间过长，鱼肉蒸老了，就没有那种美味的体验了。钟。

2、小黄鱼外形较小，并且肉质较为鲜嫩，不需要花太长时间便可以蒸熟。蒸之前要将小黄鱼去除内和鱼鳞，加入各种调味品腌制一段时间。之后放入锅中开中火蒸七7-10分钟。小黄鱼除了可以清蒸以外，还可以裹上面粉在油中炸制。

鱼蒸几分钟

蒸鱼一般8-10分钟，具体做法如下：

主料：黄花鱼1条3人份。

辅料：葱姜适量、盐、酱油、醋、料酒、蚝油适量。

清蒸大黄鱼的做法步骤：

1、整条鱼打花刀，（3）做清蒸鱼时，后续不需要再加盐，淋了蒸鱼豉油的咸味就已经足够，再加就会咸了。放入盐，酱油，醋，料酒用手抹匀腌渍一会，这就是去腥的步。

2、腌渍好的鱼摆在盘中，腌渍所用的葱姜放到鱼身上。

3、锅中的水开后，放入装着鱼盘子。

4、大火蒸制八分钟左右，鱼就可以熟透，火候要掌握好，千万别蒸老了。

5、滤掉盘中的水，其实蒸鱼控出来的水最腥了，一定要去掉，这就是去腥的第二步哦。锅中放入盐，酱油，醋，蚝油熬开后，倒入一点水淀粉勾芡，倒在鱼身上即可上桌。

做清蒸鱼的时候，咱们一定不要选择太大的鱼，这样的鱼蒸出来不仅不好吃，家里的蒸锅一般也放不下，做清蒸鱼选择2斤左右的鱼。选择鱼的种类选择鲈鱼，因为鲈鱼的个头一般都不大，市场上卖的鲈鱼个头大多都是2斤左右的，非常适合清蒸。另外鲈鱼的营养价值相对于其它鱼类更高，鱼的乱刺也更少一些，很适合家里的孩子食用。

咱们从市场买来的鲈鱼一般都是处理好的，所以咱们回来烹饪的时候只需要在把鱼冲洗一遍就可以了。然后在鱼的两边都来上几道花刀，方便入味。然后用料酒和生姜，给鱼做一个全身，腌制5分钟。

做清蒸鱼的时候大家一定要记得，选择2斤左右的鲈鱼，蒸鱼时间是7分钟，最多不超过8分钟，这样子蒸出来的清蒸鱼才吃，鱼的营养价值也不易流失。

黄花鱼要蒸多久，清蒸黄花鱼的做法

食材：小黄鱼、西红柿

黄花鱼要蒸7－10分钟（按鱼的重量）。

所需材料：黄花鱼，蒸鱼豉油（或生抽），生姜，葱。

一、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。

三、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

四、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。

这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。

料黄花鱼1条

料酒

1汤匙

生抽

1茶匙

盐1/2茶匙

色拉油

2茶匙

姜片

3片

葱2根

胡萝卜丝

5克

清蒸黄花鱼的做法

1.

买回鱼处理干净

2.

为了更好入味，在鱼背上斜切几刀

3.

把鱼放入盆里加适量料酒

4.

加点盐腌制一会

把腌制过的鱼放入盘里加姜片、葱段，锅里水煮开后上笼蒸

6.

大火蒸十分钟后，取出蒸好的鱼倒掉蒸出来的水，挑掉姜片和葱段

7.

加入生抽、葱花、胡萝卜丝

8.

9.

清蒸黄花鱼的做法步骤

1准备好黄花鱼一条。

2鱼洗净去头去尾，划两刀，放到盘子里。（头尾也可不去）

3姜切丝、葱白切段。

4姜丝葱段放在鱼身上，加油、盐、料酒、酱油腌制10分钟。

5将腌好的鱼放进锅内。

6加盖大火蒸15分钟即蒸鱼，无论是清蒸还是剁椒蒸又或者是其他蒸法。鱼肉蒸到刚刚成熟，就是刚刚好的程度。时间长了，鱼肉中的水分流失越多，蒸的时间短了，贴近鱼骨的部分鱼肉就会没有熟透。所以，在蒸鱼的过程中，把握好尺度给鱼肉开花刀，掌握好蒸鱼的时间长短，火力大小，就可以制作出一道合适的清蒸鱼。可。

步骤

1.将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿；姜切片，葱一部分切段，一部分切葱花。

2.盘子下面铺上姜片和葱段，将腌制好的鱼放上，上面再放上几片姜。

3.锅里水烧开，将鱼放入大火蒸8分钟，时间到后不打开锅盖再虚蒸2分钟。

4.将蒸好的鱼取出，拣出姜片，放葱花和剁椒，淋上蒸鱼酱油。

5.锅里烧热油，趁热将油倒在鱼身上即可。

黄花鱼一条

葱白适量

姜适量

油适量

盐适量

料酒适量

酱油适量

原味口味

蒸工艺

廿分钟耗时

简单难度

清蒸黄花鱼的做法步骤

1准备好黄花鱼一条。

2鱼洗净去头去尾，划两刀，放到盘子里。（头尾也可不去）

3姜切丝、葱白切段。

4姜丝葱段放在鱼身上，加油、盐、料酒、酱油腌制10分钟。

5将腌好的鱼放进锅内。

6加盖大火蒸15分钟即可。

黄花鱼肉质鲜美、口感细嫩，十分适合儿童、三高人群、体虚人士适用。大黄花鱼适合做清蒸，小黄花鱼适合干炸或油煎。

材料：黄花鱼、葱姜末、蒸鱼豉油

做法：

1.将黄花鱼洗净切斜刀，加少许料酒去腥腌制一会儿，黄花鱼是海鱼，鱼肉有盐味，不需要加盐，

2.姜、葱、剁椒切丝

3.盘子下面铺上姜片和葱段，将腌制好的鱼放上，上面再放上几片姜。在鱼肚子里面也放姜片、葱段这样更利于去腥

4.锅里水烧开，将鱼放入大火蒸8分钟，

5.将蒸好的鱼取出，拣出姜片，再把鱼盘里的汤倒掉，因为这个汤比较腥。

6.放入已经切好的三丝，葱姜辣椒丝，淋上蒸鱼酱油，

7.锅热放入油，大火把油烧热即关火，趁热将油浇在鱼身上，把三丝的香味炸出来即可。

清蒸黄花鱼的做法

原料：冰冻黄花鱼一头；

辅料：花生油、蒸鱼豉油、生姜切片、葱剥成葱丝葱白切段、青红酒；

制作步骤：

黄花鱼

1、黄花鱼都是冰冻冷鲜的，市场或者超市买鱼的时候记得叫老板或者专门杀鱼的地方给杀好，然后拿回来直接冲洗干净，但是一般外面杀的鱼不太干净，自己可以在把鱼头挖开冲洗干净，鱼鳞也可以在刮干净下。

2、鱼冲洗干净后用青红酒均匀的涂抹黄花鱼，然后腌制片刻；

3、把生姜切几片备用，然后把葱洗干净撕成葱丝，葱白切段备用；

4、此时拿一个盘子，在底下放上生姜片，把鱼的背脊切下，这样可以让黄花鱼整头趴着，放上葱白，这时候就可以把锅里的水烧开，等烧开了把鱼放进去蒸，注意只要蒸5分钟左右就要起锅；

5、然后把蒸鱼碗里的水倒掉，因为蒸鱼过程碗里会不少水的，接着把葱丝铺在鱼面上，倒入适量蒸鱼豉油，烧点滚烫的油，用热油均匀的泼在黄花鱼和葱丝上既可以上桌食用，其他调味料都不需要，蒸鱼豉油足够上味了。

清蒸黄花鱼技巧

1、有的人喜欢把鱼用刀先切开口腌制下，然后蒸比较入味，小冷比较喜欢鱼的原味，所以我不建议切开，直接蒸整体的鱼肉会更香嫩；

2、蒸鱼的时候记住一定是锅里的水打开了在放黄花鱼进去蒸，而且蒸的时候不能太久，注意看好时间，否则鱼变老。

高压锅做黄鱼蒸多久会熟？

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黄鱼和猪肉先盛在碗里，用电磁炉专用高压锅蒸多久会熟，这可以有两种蒸法，1，用无压力式蒸，先在压力锅中放约500克的清水，等水开后放入鱼，加盖（去掉压力阀）蒸10钟即可，这种方式蒸的鱼口感好些，2，是有二、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7-10分钟（按鱼的重量）。压力法蒸，放水300克，放入鱼，加盖，加热到上压，等到无压时，开盖鱼，肉即好，总时间比1会少5分钟左右，但这种蒸的鱼口感不活，不如1的无压法蒸的好吃。