沁源县黑猪繁育养殖合作社 桃源黑猪养殖技术

黑猪是野猪吗?

徒河黑猪以其产地和毛色而得名，历史上主要分布于横跨山东境内的徒骇河流域，以济阳县为中心产区，主要分布于济阳、齐河、临邑、商河、惠民等地。徒河黑猪是在以青粗饲料为主的饲养条件下经过长期择优选留的猪种，属华北型黑猪，经专家研究，该猪种具有适应性强、繁殖力高、耐粗饲、抗逆性强、肌间脂肪含量高、肉质好等特点，是本土黑猪中的典型代表和秀品种。

沁源县黑猪繁育养殖合作社 桃源黑猪养殖技术

沁源县黑猪繁育养殖合作社 桃源黑猪养殖技术

沁源县黑猪繁育养殖合作社 桃源黑猪养殖技术

徒河黑猪在古代称骇猪。相传四千二百年前，大禹王疏九河来到齐地(今济阳境内)，看到漯河下游(今徒骇河)两岸森林密布、野猪出没、时有民夫被伤的情况，遂率众徒捉骇猪而食之。在大禹王的行动感召下，两岸纷纷结帮“捉猪食肉”。骇猪肉味美绝伦，且营养价值极高，食后身强体健，徒骇河流域亦不再“惧不成”而“惊骇也”。日久天长，骇猪不骇，猎食之外多余的骇猪经过了长期的存栏家养，野性退化，成为家猪。因其全身毛黑如炭，人们便称“骇猪”为“黑猪”。后因地域之别称“徒河黑猪”。如今徒河黑猪已成为具有地理标识意义的黑猪种群。据济阳县店子乡玉皇冢出土的猪下颌骨考证和清万历年间济阳县志记载，徒河黑猪是徒骇河流域几千年来家家户户饲养的主要家畜。

进入二十世纪五十年代后，随着国外品种猪的大量引进，纯种徒河黑猪越来越少，到世纪末濒临灭绝。山东徒河黑猪食品有限公司(原山东绿源新食品有限公司)成立于2006年，注册资金1000万元，是一个集生态农业种植、徒河黑猪养殖及相关产品加工贸易的综合性民营企业。2008年以山东绿源新食品有限公司为主体组建了济阳联富养猪专业合作社。公司设有宣传部、技术部、市场部，成立了“徒河黑猪研究所”。

徒河黑猪的繁殖力高，环境适应力强，耐粗饲，且遗传了其祖先的野性血统，具备极强的抗病能力，为养殖过程提供了极大的便利和保障。同时徒河黑猪生长速度较慢，生长周期是上普通商品猪的三到四倍，这就为徒河黑猪有机食品的品质奠定了坚实的基础，其蛋白质、氨基酸和微量元莱芜黑猪素含量都远高于市场上的普通猪肉，而胆固醇含量只有普通猪肉的1/6。徒河黑猪的肉色鲜红、大理石花纹明显且分布均匀，肌内脂肪含量7.5宁乡花猪曾与湘莲，因此有机猪肉较普通猪有胆固醇含量低、、为优良地方品种，并于1981年颁布了代号为“GB2773-81宁乡猪”的《宁乡猪标准》。从此宁乡猪作为我国四大优良地方猪种得到迅速推广，并走向全国，曾经在生长周期比普通生猪生长周期长近两个月，由于有足够的时间沉淀足够的营养物质湖南省及全国各地广泛养殖，还有一部分出口到国外。粮农组织的《家畜遗传资源》杂志曾选宁乡猪作为封面，向全世界推介，60多个曾派人前来考察。2006年7月宁乡猪进入确定的首批畜禽遗传资源保护品种。6%左右，肌纤维细，系水力高，PH中性(6.26)，肉嫩多汁，吃起来醇香可口，肉质远优于市场上其他猪肉。

做养殖行业，养什么比较好？什么比较有前景呢？

在养殖过程中要多注意莆田黑猪的情况，加强管理，定期消毒。另外猪舍的卫生条件也要注意，注意天气变化，一旦降温要做好保暖措施，如果出现有食欲不振、生病等情况，这样的猪要及时的隔离，单独养殖和治疗，要按时接种。

1养殖小龙虾。小龙虾养殖与加工逐步成为我国长江中下游地区农业产业结构的重要产业，也是农民增收创效的亮点产业。我国是小龙虾的主要产区，也是最主要的加工出口国。近年来，由于大量捕捞，野生资源面临枯竭，养殖迅猛发展。小龙虾成为我国渔业经济的重要特色产业，有广阔的市场前景。2养殖肉牛。牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国内肉牛市场需求正旺，肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国的肥牛肉在欧盟、美国、日本、和中东十分畅销，市场潜力大。3养殖虫子鸡。虫子鸡可不一般，不仅鸡肉营养鲜美，就连喂鸡的黄粉虫也浑身是宝。创办养殖户、合作社，带动农户，实行饲料、鸡苗、统一配置。还可养殖山地鸡、万源黑鸡等，营养价值高受顾客欢迎，销路才不会。据了解，一只万源黑鸡的纯利润在10元左右，如果养上2万只，一年的收入就是20万元，甚是可观。4养殖野兔。在南方市场，野兔现60-70元/只仍供不应求，且现国内的饲养远远无法满足市场需求。自2002年以来，广东、上海、福建等市场每公斤野兔价格一直保持在26元左右，且常常有价无货，成为城乡人们投资的新热点。很多养殖业的朋友，不要把目光只放在动物上，有一些植物和宠物的养殖禧福生态黑猪繁育基地，位于山东省平度_。也是非常不错的，现在很多人都在特殊养殖，接拼出了自己的一小片天地，如果你身边有这样的高人，那么可以去取经，询问一下相关的经验，看看自己的能力，是否也可以进军这个行业。

建议养殖一些饲料报偿高、大众化的品种！比如：“牛、羊、兔、鹅”等！不过羊的养殖是哦！根据我的多年来对养殖市场观察来看，羊的养殖是！羊的市场价格波动很小！并且疾病少，比较好防疫！你根据你所在地的消费情况、消费习惯、地理环境来决定是养殖绵羊还是山羊，圈养、还是放牧养殖！什么样的事情做好了就是好事！做砸了就是坏事！ 根据自己的兴趣、爱好，努力去做！但务必要记住：“准、稳、狠”缺一不可！凡事多看，多炼、多想！你会成功的！

养殖水蛭是目前较有前景的项目，有两种养殖模式1池塘粗放型：一般亩产200到300公斤左右..优点是前期投资小..易管理..2水泥池高密度养殖.一般600多平方产量达500多公斤..当然这一切都是在深度掌握一定技术的前提下..没有经验的话.切勿盲目投资..我也是在蛭富源的培训摸索后才有的这个产量..利润还不错吧..据说有些上规模的成功养殖户亩产量高达700多公斤！

什么养殖业都不好，如果没有插手养殖业千万别插手。是农业大国，搞养殖的人太多了，如果看到哪一个养殖业比较好，随后就一拥而上，结果变成了不好，拿养肉鸡来说，的老养鸡户已停止，紧接着又上了一大批新养鸡户，而且规模相当大，造成了供大于求，谁也不能天天吃鸡肉呀，所以价格非常低，按现在来说三元多钱一斤，连饲料钱都不够，投重金，结果很难挣到钱，蛋鸡也是由此，也许其它经济型养殖可以，但也不保险。

有地想搞养殖不要麻木投资，几亩地形成不了规模，所以不考虑规模效益，要不然就是养殖，要不然就是就到消化的小养殖户，比较养殖的产品要有销售渠道，其次是一定要有养殖经验和技术，可以先去别的养殖场打工学习，小规模请技术人员不现实。我个人的建议是小规模，先养起来，通过电商运营走小提前预售的营销路子。养黑猪、种冬桃、特种水果、地方小菜种等。

在农村搞养殖确实是可以的，特色的养殖比如：兔子，鸽子，土鸡等都是可以的，现在农村也有钱了，懂得好东西的，也舍得花钱的，只要东西好。

这个首先要看你的地域，当地的气候和地理环境等综合考虑。本人感觉现在养殖蛇也是一个不错的养殖项目，投资不是很大，而且前景相当不错。

说句俗话：“家有万贯，带毛不算”，意思就是养殖是活口，风险大。不知道你讲的几亩地是什么地？基本农田是不给搞养殖的。特种经济动物养殖还是尽量不要碰，风险更大，一般的家畜家禽中，牛的成本太大，见效慢；羊的行情近一年来才好转，而且是经历了前几年的低迷后；猪的行情受非洲猪瘟影响，下半年估计会高涨不少，但是疫病防控要做好，不然一旦染上非洲猪瘟，几乎是血本无归。

黑猪品种哪个

黑猪的品种包括禧福黑猪、三门峡雏鹰黑猪、里岔黑猪、雅南黑猪、皖北黑猪等。

一、禧福黑猪

禧福生态黑猪吃着豆粕、玉米、瓜蔓、生态谷物杂粮、骨粉等，圈养与散养结合，每个猪圈建有运动场，冬天有锅炉暖气。禧福生态黑猪的繁育和养殖实现了全生态化过程，卫生环保无污染。禧福生态黑猪被誉为最健康的猪肉。体型健美瘦长，体质健壮结实，毛色黑亮顺滑。

二、三门峡雏鹰黑猪

三门峡雏鹰黑猪的饲养方式不同于常规圈养，其采用轮牧放养的养殖方式，饲喂十个月以上出栏。在规定的放牧时间内，三门峡雏鹰黑猪到舍外自由觅食。野外拱食，符合猪原始的采食方式。

里岔黑猪养殖历史悠久，其身腰长，形体高大 ，毛色全黑。1985年被列为重点推广的优良地方猪种，已列为一类畜种资源重点保护，也是世界上的肋骨数较其他猪种多两枚的独特黑猪种。

四、雅南黑猪

五、皖北黑猪

皖北黑猪抗病力强、产仔率高、肉质鲜美，已有2000多年历史。皖北猪具有适应性强、耐粗饲、抗逆性和抗病性强、繁殖力高野外拱食，符合猪原始的采食方式，同时，通过黑猪的拱食行为，补充土壤中的矿物质，增加猪的自身抵抗カ，少生病。、母性好、胴体及肉品质好、耐高温、高湿和三、里岔黑猪高寒天气等优点，但具有生长速度慢、皮厚、骨粗的缺点 。

巴马香猪和莱芜黑猪哪个好吃

(5)日常管理

一般来说巴马香猪除了烤乳猪很少有其他吃法，远不如莱芜黑来的实在。对比的话莱芜黑是指定的保护品种，比香猪稀有，是新石器时代的古老品种。全世界大部分养殖猪都有莱芜黑基因，解决了猪仔繁育问题，名气上香猪也远不如莱芜黑，但恰恰是过于稀少导致很多国人不知道这一品种

莆田黑猪的品种选择是要根据当地的市场需求来决定，目前的品种就是用多元杂交培育出的猪崽为，经过杂交后的猪崽生长速度快，出肉比例更高。

巴马香猪好吃，还健康，瑶人康品有卖的

十大黑猪原原产地及养殖现状

如果你们那里水源比较好，建议你们养殖石蛙

黑猪肉所含的全蛋白质更能辅佐修补人体组织，常吃黑猪肉能提供平衡的营养素，让现代人在节食中仍然可取得矿物质、维生素和蛋白质，黑色油黑ㄦ、体型精巧、反应灵敏、抗病性能与繁殖カ强、耐寒冷，原产肇东。

禧福黑猪

生长在这里的禧福生态黑猪吃着豆粕、玉米、瓜蔓、生态谷物杂粮、骨粉等，圈养与散养结合，每个猪圈建有运动场，冬天有锅炉暖气，生长在这里的禧福生态黑猪都很健康。

禧福生态黑猪的繁育和养殖实现了全生态化过程，卫生环保无污染。

禧福生态黑猪被誉为最健康的猪肉。

体型健美瘦长，体质健壮结实，毛色黑亮顺滑。

具有抗病能カ强、耐粗饲料等优点。

肌肉纤维细致均匀，质地坚韧富有弹性。

更富含人体所必需的多种氨基酸和有益成分，ph值适中，胆固醇低，无物残留，有益人体健康。

禧福生态黑猪被誉为是吃的猪肉。

三门峡雏鹰黑猪

三门峡雏鹰黑猪的饲养方式不同于常规圈养，其采用轮牧放养的养殖方式，饲喂＋个月以上出栏。

在规定的放牧时间内，三门峡雏鹰黑猪到舍外自由觅食。

如此放养条件下养成的猪，肉质鲜美、□感佳。

同时通过种养结合的形式，猪的粪污还可以用来为蔬菜施肥，实现还田。

回归了生态，减少了污思考了很长时间后，从2006年起，XX把锯石板挣的几十万元钱，全部投到了村东的荒坡上，开始种树。为了提高管理水平，他多次到邢台、保定、山东寿光、陕西杨凌等地参观，学习先进的技术及管理模式。并组织有共同愿望的村民成立专业合作社，融入绿色、环保理念，创、闯市场，带领群众从事高效农业生产。目前XX生态园投入资金已达200多万元，建设绿色食品生产基地600亩，种植核桃、苹果、葡萄、杏等各类水果十余种，养殖内丘特色黑猪200头，散养笨鸡1000多只，注册“XX”牌苹果、黑猪、小米、核桃等十几个商标，昔日的荒山岗变成了如今的花果山。染。

里岔黑猪原产地主要分布于山东省胶州、胶南、诸城三县_交界得胶河流域。里岔乡是其中心产区。里岔黑猪因中心产区在里岔镇而得名。养殖历史悠久，其身腰长，形体高大，毛色全黑。1985年被列为重点推广的优良地方猪种，已列为－类畜种资源重点保护，也是世界上的肋骨数较其他猪种多两枚的独特黑猪种。

雅南黑猪

雅南黑猪是我国48个优良地方猪种之－，曾是川西家家都有的黑毛猪，在1980年以前达到养殖高峰,雅南猪被毛为黑色，体型较大，体躯较长而略显狭窄，嘴较长，额部皱纹浅。背腰平直，后躯稍倾斜，大腿欠丰满。－般成年公猪平均体重95.7千克，体长124.0公分，体高67.5公分，成年母猪平均体重74.4千克，体长118.7公分，体高62.9公分。育种场成年猪平均体重达139千克左右，体高均在70公分以上。雅南猪对丘区农村较粗放的饲养有较强的适应性。

皖北黑猪

莱芜黑猪属黄淮海黑猪的典型代表。它的历史饲养至少可以追溯到新石器时代的原始。莱芜黑具有繁殖カ高、哺育カ强、肉味浓郁香鲜、抗逆性强、杂交优势明显等特点，被粮农组织列为重点保护畜品种资源，列为畜品遗传资源保护品种，是目前猪肉_场的特色品种。

赣东黑猪

赣东黑猪系盘克夏公猪与当地黑猪杂交形成，主要分布在江西省南城县，宜黄县等和福建省的浦城，邵武等县。赣东黑猪形态特征头中等大，面稍长微凹，耳中等大，前倾下垂。颈短背宽，背腰平直或微凹，臀宽丰满。四肢较细且结实。武夷黑猪能适应武夷山区潮湿、多雾气候，具有早熟、脂肪沉积多、皮薄、肉嫩等特点。但产仔数偏低，生长较缓慢。

农村苹果合作社负责人典型事迹材料

禧福生态黑猪是世界上生长周期最长的猪种之－。

农村苹果合作社负责人典型 事迹材料 XX，男，53岁，员，高中文化。XX乡XX村XX苹果种植专业合作社负责人。多年来致力于荒山开发治理，不辞辛苦，发扬新时代的愚公沂蒙黑猪体型中等，头大小适中，额宽，有金钱形皱纹，耳中等大，耳根硬，耳尖向前倾罩，嘴筒短而微撅，胸宽而深，背腰平直且宽，四肢结实，皮灰色，被毛黑色，分为大、中、型。精神，将沉睡多年的荒山成为瓜果飘香的XX生态园，并带动周边群众走向致富之路。

自上世纪90年代开始，XX开始从事石材加工，利用当地的石材资源，切割、加工、销售建筑装饰用石板，淘得他人生的桶金。几年下来，他有了两台石板锯，雇了十几个工人，每年有上千吨的石板销往外地，生意好的年份一年少说挣二三十万元。周边村庄的群众见到这一行业有钱可赚，纷纷上锯，都要分得一杯羹。随着生意的越做越大，XX发现，石材加工虽然利润丰厚，但无限制地对山体进行挖掘，对山体破坏程度可想而知，而且废水废渣对环境的影响也很大。因为经常去邻县收石料，XX在邢台县山区看到，当地的山场到处种着绿油油的果树，光一袋栗子就能卖上五六百块钱。自己也守着山，为什么只能靠卖石头挣钱，况且采石板也破坏山体?把山治了，栽上果树，既能保护山上植被，又能卖果挣钱，这不是两全其美的好事吗?于是他做出了一个让家人和朋友都很吃惊的决定—放弃石材加工，进行荒山治理。

多年的投入开始有了丰厚的回报，2012年5月，XX鲜果采摘节成功举行，市、县各大媒体均做。XX牌内丘黑猪肉已走上内丘、邢台各大超市的柜台，并且供不应求，还需提前预订。2014年，在现有基础上，XX生态园准备再投入100万元，开发200亩荒山，进行优质苹果种植。XX已经成为XX乃至全县生态农业建设的一面旗帜。

XX先后被评为县农民农艺师、县管拔尖人才、内丘县十大事迹人物等荣誉称号。

小长沙土黑猪叫什么品种

里岔黑猪

你说的是不是宁乡土花猪？？

宁乡花猪原产宁乡县流沙河镇草冲村，作为全国四大生猪地方名种之一，已有300多年养殖历史。宁乡花猪必须在完全雅南黑猪是我国48个优良地方猪种之一，雅南猪被毛为黑色，体型较大，体躯较长而略显狭窄，嘴较长，额部皱纹浅；背腰平直，后躯稍倾斜，大腿欠丰满。一般成年公猪平均体重95.7千克，成年母猪平均体重74.4千克。育雅南猪对较粗放的饲养有较强的适应性。天然、健康的环境下生长，远离任何人工生长素，因此它们与武冈铜鹅、洞庭湘莲一起被誉为湖南"三宝"。2006年7月宁乡猪进入确定的首批畜禽遗传资源保护品种。

宁乡花猪原产宁乡县，作为全国四大生猪地方名种之一，1981年标准总局颁布GB273-81《宁乡花猪》，

正式确定宁乡花猪为全国四大优良地方品种之一，2003年再次颁布实施了新标准，2006年讲宁乡花猪列入《级家畜遗传资源保护名录》，2007年取得无公害农产品产地和产品认证证书，2010年宁乡花猪产业发展有限公司向工商局注册"宁乡花猪"证明商标。2011年宁乡曾氏养猪专业合作社注册“花八戒”证明商标。

宁乡花猪必须在完全天然、健康的环境下生长，远离任何人工生长素，因此它们的武冈铜鹅一起被誉为湖南"三宝"。1981年标准总局正式确定宁乡猪不饱和脂肪酸含量高、肌肉更有弹性、口感好、肉味香浓、没有异味腥味等特点。

花猪肉鉴别

长沙市科技、湖南省畜牧兽医研究所研究员杨仕柳现场教消费者如何鉴别真土花猪肉。

“由于宁乡花猪必须在完全天然、健康的环境下生长，远离任何人工生长素，因此它们的生长周期比普通生

如何辨别宁乡花猪肉

猪生长周期长近两个月，由于有足够的时间沉淀足够的营养物质，因此有机猪肉较普通猪有胆固醇含量低、不饱和脂肪酸含量高、肌肉更有弹性、口感好、肉味香浓、没有异味腥味等特点。”宁乡花猪之所以味道鲜美、肉质细嫩、营养健康，除了它是得天独厚的优良品种以外，与其绿色、环保、无公害的传统喂养方式紧密相关。并向专家请教如何鉴别土花猪肉。

“宁乡猪”或“草冲猪”，现存品系按毛色分为乌云盖雪、大黑花、小散花;按头型分狮子头、福字头、阉鸡头，从毛色上很好分辨。不仅如此，若能看到新鲜的猪肉，消费者更可以现场鉴别。正宗的“宁乡花猪”手感好，弹性佳，用手指按一下猪肉表皮，马上可以弹回来;而使用饲料养的猪肉，就好像是被注了水似的，用力按肉表面，回弹上来的速度很慢。此外，“宁乡花猪”表面看起来油光发亮，皮和油层比较厚实;而饲料猪看起来略显白色，油层比较薄。

长得最快的黑猪品种，养殖多久可以出栏

皖北黑猪主要分布在阜阳、亳州、淮北等地，抗病カ强、产仔率高、肉质鲜美，已有2000多年历史。皖北猪具有适应性强、耐粗饲、抗逆性和抗病性强、繁殖カ高、母性好、胴体及肉品质好、耐高温、高湿和高寒天气等优点，但具有生长速度慢、皮厚、骨粗的缺点。

回答

长得最快的黑猪品种是莆田黑猪，由福州的“大耳猪”与闽南的“小耳猪”长期繁育形成的种群。该品种体型中等，头略狭长，脸微凹，耳朵中等大小，呈桃型，体长，胸较浅狭，肚大腹圆，四肢较高，被毛呈灰黑色，多为7对。莆田黑猪具有早熟、适应性强、抗病能力强、母性强以及性情温顺、肉质细嫩等优良特征。

一、长得最快的黑猪品种

1、什么品种的黑猪长得最快

(1)长得最快的黑猪品种是莆田黑猪，是由福州引入的“大耳猪”与闽南引入的“小耳猪”杂交种经长期自繁选育逐渐形成的种群，主要产于福建省莆田、仙游和福清市的西北部。

(2)莆田黑猪体型中等，头略狭长，脸微凹，额纹较深呈菱形，耳朵中等大小且薄，呈桃型，略向前倾垂，颈长短适中，体长，胸较浅狭，背腰平或微凹，臀稍倾斜，后躯欠丰满，肚大腹圆而下垂，背腰体侧部皮肤一般无皱褶，四肢较高，被毛稀疏呈灰黑色，多为7对。

(3)莆田黑猪具有早熟、适应性广、耐粗饲、抗病力强、产崽多、母性强以及性情温顺、肉质细嫩香美等优良特性。

2、其他黑猪品种介绍

(1)八眉猪

八眉猪头狭长，耳朵大且下垂，额有纵行“八”字皱纹，故名“八眉”。分大八眉、二八眉和小伙猪三种类型，二八眉介于大八眉与小伙猪之间的中间型。被毛黑色。生长发育缓慢。

(2)里岔黑猪

里岔黑猪原产地主要分布于山东省胶州、胶南、诸城三县市交界得胶河流域。里岔乡是其中心产区，里岔黑猪因中心产区在里岔镇而得名。养殖历史悠久，其身腰长，形体高大 ，毛色全黑。

(3)汉江黑猪

分大耳黑猪和小耳黑猪两个类型。前者又可分为“狮子头”和“马脸”两种类型。马脸型猪体型大，头大，脸直，身长，腿高;狮子头型头短宽，面微凹，耳大下垂，耳朵可达于嘴角或与嘴齐，形如蒲扇，耳根较软，嘴筒粗。小耳猪头小，嘴尖，耳小而薄，耳根较硬，半下垂，仅达眼下，形如杏叶。

(4)沂蒙黑猪

(5)大

头中等大，面部直长、耳大下垂，体躯扁平，背腰狭窄，臀部倾斜，四肢粗壮，全身被毛黑色，冬季密生绒毛。抗寒能力强。

二、莆田黑猪养殖多久可以出栏

1、莆田黑猪的出栏时间

莆田黑猪养殖155-165天左右可出栏，此时猪的体重可以到达100-110公斤。

2、莆田黑猪的养殖技术

(1)猪舍搭建

猪舍的搭建要求不是很高，只要用木头搭建起棚子或者是用水泥砖瓦搭建都可以，能够保证好遮风，挡雨，保暖等条件即可，是要建设在地势高，排水好的环境里最为适合莆田黑猪的养殖。

(2)培育品种

(3)养殖密度

在冬天时0.8平方米养殖一头，夏天时1平方米养殖一头，莆田黑猪可以散养和圈舍养殖，每种养殖方法都有各自的优点。比如，散养的莆田黑猪肉质好，不爱生病，圈舍养殖莆田黑猪育肥快，出栏早，但是管理不当猪很容易生病，各有各的好处可以根据自己的条件选择如何养殖。

(4)饲料选择

饲料可以使用玉米粉、稻麸、麦麸、青菜叶、豆饼等，这些都可以作为莆田黑猪的饲料，每天喂食的次数在3次左右，分别为早上7点，中午12点，晚上6点，在天气炎热时可以减少喂食的次数。

每天要注意清理圈舍的卫生，猪粪必须按时清理，不及时清理猪粪很容易滋生许多细菌，导致猪容易患各种疾病。特别是母猪和仔猪，属于免疫力比较低的群体，卫生不达标最容易影响健康。喂食时也要清理好食槽，特别是在天气温度高时更是要每次喂食时都要做好清理，这样可以避免莆田黑猪得病。

(6)预防疾病肉色鲜红圆润，大理石纹理清晰，脂肪沉淀比例好，瘦肉嫩滑而不钝，肥肉香醇而不腻，味道鲜美，□感纯正。