肝不好吃什么能养肝 肝不好吃什么能养肝护肝

吃什么食物养肝护肝？养肝护肝吃什么食物好？

枸杞性平味甘，功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨，是滋补性强壮，为广东民间煲汤的常用材，所以在春季可以多吃枸杞养肝。

肝是我们人体最重要的一个排毒器官，不论是我们吃的食物，还是我们吃的物，都要经过肝的解毒，所以肝是一个很容易聚集毒副物质的地方，肝也是一个很容易出现各种问题的消化器官，所以我们要学会养肝。那么，一般吃什么食物可以帮助养肝护肝呢？

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肝不好吃什么能养肝 肝不好吃什么能养肝护肝

1、枸杞

枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。此外枸杞能够有效抑制脂肪在肝细胞内沉积，并且有促进肝细胞新生的作用。针对肝血不足所导致的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症状，枸杞同样有缓解作用。

2、菊花

菊花清热解毒，养肝明目，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好疗效。由于菊花性味清凉，又能平肝祛风，所以也是治疗头目风热的常用。常用于外感风热而发生的头疼目痛，肝阳上升引起的头晕、目眩等症。

3、甘草

甘草含有甘草酸等成分，可以抑制补体，防止肝细胞受损，进而保护肝，通过改变细胞膜的通透性阻止入侵肝细胞，以抵抗。除此之外，它还可以聚集在肝细胞内抑制乙肝，所以，在乙肝的治疗过程中，甘草有着确定疗效。但是要注意，长期服用甘草很可能会导致血压升高、浮肿等，因此，高血压或肾功能受损的患者应当慎用甘草护肝。

4、黄芪

黄芪中富含多种微量元素，黄芪泡水喝可补脾益气，补肺固表，还有增强机体免疫力、降血压、保肝消炎的作用。黄芪适合身体虚胖的人，尤其是腹部肌肉松软的人。。

5、养肝菜谱

材料：500克、猪肝克、食用盐、花生油等调味品适量。

做法：先将猪肝切成片状，注意越薄口感越好，把切成段备用，然后烧开大米，加入食用油，放入猪肝、生姜爆烽，等猪肝变色之后加入在炒熟就可装盆享用了。

功效：性凉，本身就具有补血止血的功效，另外用炒猪肝可起到滋阴平肝，助消化等功效，特别是对于肝气不舒者更建议日常一定要多食用。

(2)猴头菇冬瓜猪肉汤

材料：猪瘦肉120克、猴头菇80克、冬瓜500克，白术120克、生姜、陈皮各适量。

功效：此汤不仅具有清肝解毒的功效，而且还具有利尿消肿的功，因此对于那些由于肾功能不全引起下肢水肿的人尤其适用。

(3)鲫鱼汤

做法：将陈皮、荜拔装入纱布袋中，然后同鲫鱼一起熬汤，等汤好了之后适当的加入生姜、姜丝、食用盐进行调味就可以了。

6、冬季养肝

1、冬天养肝护肝吃醋

中医认为，酸能入肝，酸味的东西对肝有损害的人来说有修复作用，比如肝炎患者每天适量喝点醋，有助于降低转氨酶此外还能开胃健脾，激发食欲，但是吃醋一定要注意适量，一旦食用过量，就不利于肝细胞的再生修复了。

2、冬天养肝护肝喝柠檬茶

柠檬也属酸性食物具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬酸性比较大，如果是胃酸多的人群，就要适量且慎食为宜。

3、冬天养肝护肝吃大枣

大枣中的营养物质可参与保肝护肝，抑制肝炎的活性，预防胆结石的发生。肝功能的人每天用大枣泡水喝】，持续1周能增加人体血清蛋白，进而达到保肝排毒的功效。用红枣50克、粳米1005、冬天养肝护肝吃枸杞克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用，具有健脾补血、清肝明目的功效，长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。

4、冬天养肝护肝吃鸡蛋

鸡蛋中所含有的营养非常的丰富，除了富含有蛋白质之外，还有卵磷脂，这种物质能够让肝细胞在修复的同时促进细胞再生，从而更好的修复肝组织。此外鸡蛋中所含有的蛋白质与人体非常类似，因此人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率非常高，一般都可达到95%。但是吃鸡蛋一般每天1-2个即可，太多的话会影响消化。

枸杞除了具有养血明目、防老抗衰等功效之外，还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种叫甜茶碱的物质，甜茶硷有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用，对肝疾病有一定的治疗功效。

6、冬天养肝护肝吃南瓜

南瓜富含粗纤维、维生素A和视黄醇，每100克南瓜中维生素A的含量是148微克，视黄醇93.5微克，有非常好的养肝明目作用，对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用。吃南瓜的的方法，专家提醒，还是煲粥，不仅不会流失营养，连南瓜一起吃，其高纤维也是对身体极为有益的。

肝功能不好吃什么食物补肝

1、山性平，味甘，有健脾、补肺、固肾、益精之功，无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者，均宜常食多食。

2、芡实性平，味甘涩，能固肾涩精、补脾止泄。明代医家缪希雍称芡实为“补脾胃，固精气之也”。

4、白果又称银杏，对遗精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。

比如韭菜、韭芽、大葱、豆芽、春笋、香椿等 气郁化火型，一般表现为易暴躁、易动怒，可以适当多吃些酸性、凉性、具有收敛效用的食品，比如木瓜、乌梅等 还有一些人肝功能长期欠缺，肝阴亏虚，表家有肝不好的，常吃3样食物，养肝排毒，肝越吃越健康！现为乏力、眼花，可适当多吃些滋养肝阴的食品，比如甲鱼、猪肝。

【养肝明目】

私家菜 肝调养食谱 明目食谱 贫血食谱 食谱

主料：羊肝100克

辅料：当归10克

调料：大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）4克,料酒2克,酱油4克,醋4克,盐3克,香油2克,味精2克

做法：

1.将当归洗净，用温水浸软，切片后装入纱布袋内。羊肝洗净备用；葱切成段，姜切成片，蒜捣成茸。

2.将羊肝放入锅内，加功效：鲫鱼汤的营养非常丰富，特别加入的陈皮、荜拔等都有舒肝理气的作用，因此肝功能不好的人经常食用，以起到养肝作用。适量水，放入袋、葱段、姜片、料酒、盐，用武火烧开，撇云浮末，改用文火煮至羊肝熟透，捞出晾凉。

3.用酱油、醋、味精、蒜茸、香油调成汁备用。

4.将煮熟的羊肝切成薄片，放入盘中，淋上调好的汁即成。小帖士-健康提示：

具有益肝养肝功效。

肝不好的需要注意了，赶紧来学习看看吧

保肝吃什么好？

素焖扁豆：扁豆被誉为春季健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。

养肝的的食物为谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用 。

养肝、护肝应当多吃有助于肝代谢的补肝食品，如猪肝、、动物血制品、大枣、桂圆等，因为中医认为肝具有藏血的功能，所以应当多吃补血的食物，可以起到养肝、护肝的作用。而现代医学认为肝是用来代谢的器官，所以想要养肝、护肝应当多吃鸡蛋、豆腐、鱼类、牛奶、黑芝麻、牛肉、松子等高蛋白食物，因为这些食物中含有丰富的蛋白质，能起到修复损伤的肝细胞、促进体内肝细胞再生的作用。多吃绿色或者深色的蔬菜也可以保护肝，因为其含有较多的维生素A以及B族维生素，对于肝的保护很重要。

1大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝修复非常有益。

2海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等

3西瓜 有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。

4含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子

5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食

6新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等 7绿茶 对肝有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，每天茶水总量不超过1000~1500毫升。在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸，防碍食物吸收。

“人卧则血归于肝，肝藏血，血舍魂。”健康人在早晨生机勃勃，白天肝释放能量气血，晚上则收敛储藏气血；不健康的人早晨昏昏沉沉、睡不醒，白天不释放气血，晚上又收敛不住，睡不实、多梦或早醒。

想让肝伸展舒张释放气血，多吃辛辣食物；想让肝收敛闭藏，少吃羊肉、鸡肉，辛辣，适当吃酸寒食物。

肝主青，吃绿色，青色的食物能入肝。吃动物肝和筋也可以入肝。

除了饮食还要控制情绪，尤其是愤怒。此外，肝病人不要吹风。

补肝护肝的食物是非常多的，平时可以吃一些水果，可以选择柑橘、柠檬、梨，一些维生素c含量比较丰富的水果，这些水果都有助于肝的解毒。也可以吃黑芝麻核桃粉，可以补充人体的蛋白，也可以排毒。

护肝可以多吃有利于肝代谢的食物，如猪肝、、桂圆等，可以起到护肝作用；也可以多吃含蛋白质较高的食物，如鸡蛋、牛奶、豆腐等，因为食物中的蛋白质能够修复肝细胞；多吃绿叶菜也可以保护肝。

补肝养肝吃什么 哪些食物补肝养肝

青色食物能保护肝，具有舒缓肝郁的功效，促进肝气的正常运转和循环。中医认为绿色植物能够干净，所以要多吃绿色的蔬菜和水果，另外菌菇类的食物也是不错的选择，比如香菇或者、金针菇里面含有丰富的多糖类物质，能够增强免疫系统，防止肝细胞受到伤害。

1、鱼类，适当吃些鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、黄鱼等鱼类，不但能够提供大量的优质蛋白质，还有补肝肾、健脾胃的功效。多吃鱼类食物，能较好的改善肝肾不足患者的头晕、乏力等症状。

食补原则：养肝助阳防寒

2、海藻类食物，海带和紫草等海藻类食物，可以帮助肝解毒，还有消肿利水、抗癌等功效。海藻类食物具有高营养、低热量的优点，但是甲亢患者应尽量少吃。

3、枸杞，枸杞具有滋阴补肾、养肝明目、益精填髓等功效，适当使用枸杞泡茶或熬粥喝，还能够起到延缓衰老、调节免疫功能的作用。肝炎患者坚持喝枸杞粥，还可以有效促进肝细胞的再生。

4、芝麻，芝麻的主要功效是补益肝肾、益精养血。芝麻含有大量的维生素A、维生素E和多种钙、铁等营养元素，有补肝肾、润五的作用。尤其是黑芝麻，维生素A含量较高，还兼具补肾乌发的保健功效，平时可以与黑豆、黑米等打成米糊后服用，滋补的功效。

5、杏仁，杏仁等坚果富含维生素B，维生素B族有促进肝修复再生、预防肝细胞脂肪变、增加肝对酒精的耐受性等作用。此外，杏仁还可以降低胆固醇、润肠胃，胆固醇较高的患者可以选择杏仁等坚果进行食疗养肝。

肝损伤吃什么好 11种食物最护肝

■养肝抗寒汤

养肝护肝22字法则

多饮水

初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝的损害。

少饮当归羊肝酒

初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝阳气之升发。但不能贪杯过量，因为肝代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝！

饮食平衡

食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果；不暴饮暴食或饥饱不匀。

心情舒畅

由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝气血淤滞不畅而成疾。首先要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。

适量运动

宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积。肝气血顺畅，身体必然强健。

■补肝防寒菜

茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。

适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。

■益肝祛寒粥

黑米粥：黑米性平味甘，含 15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。

红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

葱白生姜茶：大葱 1根，砸扁切碎放锅内，加开水 1碗，取旺火烧沸，加红茶叶 1大撮，调入生姜汁 1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。

养胃食谱

■木瓜鲩鱼尾汤

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用

俗话说：“一年之计在于春。”春季是体质投资的时节。人体内的五与四季相应，肝气旺于春季，所以只有保持肝旺盛的生理机制，才能适应自然界生机勃发的变化。那么，春天怎么来养肝呢？

春季养肝以食为先。要注意全面营养，宜多吃富含蛋白质、维生素的食物，少食动物脂肪性食物。按时就餐，消化功能时采取少食多餐的方法，保证营养的摄入。

鸡肝味甘而温，补血养肝，较其他动物肝补肝的作用更强，且可温胃，为食补养肝之佳品。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，煮成粥服食。可治中老年人肝血不足、食欲不佳、眼睛干涩或流眼泪等症。

鸭血性平，营养丰富，可养肝血且辅治贫血，是保肝食品之一。具体用法是：取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克，同煮成粥服食，可养肝血。

醋味酸而入肝，具有平肝散瘀、解表抑菌等作用。具体用法是：每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服。也可用食醋泡鸡蛋或黄豆食用，对中老年人肝阳偏亢的高血压患者疗效颇佳。

具有滋阴抑燥、舒肝养血等作用，如做汤加上动物血，对肝气不舒有辅助治疗作用。

初春时节，寒气较盛，肝阳难以开发，如能少量饮些酒，则可利用其活血的作用，使肝中阳气升发。

春季养肝多喝哪些粥？

春天是万物齐发的季节，人体各器也频繁活动起来。中医认为，春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，所以，春季宜喝粥养肝，下面是养肝粥三款，不妨对症试之。

1.猪肝绿豆粥

新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

2.决明子粥

炒决明子10克(中店有售)，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。

3.枸杞粥

枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

4.桑葚粥

桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

5.梅花粥

取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。

吃什么对肝好 9种食物养肝护肝

养肝护肝，2种食物泡水，没事喝点，提高代谢，预防脂肪肝！

1 韭菜 韭菜为“肝之菜”，是因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。韭菜含有的挥发性精油及硫化物等特殊成分，能散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。

(1)炒猪肝

2 小米

包括小米在内的谷物是护肝佳品。其中富含的B族维生素就像人体的能量库，加速物质代谢，为身体提供能量，还能修复肝功能、防止脂肪肝变性，进而起到预防脂肪肝的作用。

3 枸杞

4 红枣

红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解毒、缓和性的功效。

红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎的活性，能保护肝，增强人体免疫力。

肝不好，养肝护肝的食物要吃什么？

同时， 养肝护肝的在春季开展适合时令的户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健的目的。材料：鲫鱼一条、陈皮10克、荜拔10克。食物 是非常多的了，像日常常见的木耳、蘑菇、西红柿、苦瓜。等都有养肝护肝的作用的了，而且也是比较常见的养肝护肝的食物了。不过一般养肝护肝的话，建议吃些含无五味子的养肝片来进行保肝护肝效果快些。

肝不好的人吃什么？

■护肝驱寒茶

养肝需要注意饮食搭配和生活习惯，以下是一些有益于肝健康的食物：

当然有好处的，

1. 绿色蔬菜：如、芹菜、油菜、生菜等，富含维生素C、维生素E、叶酸、钙、铁等营养素，有助于排毒和减轻肝负担。

2. 水果：如苹果、柚子、橙子、葡萄柚等，富含维生素C和果胶，有助于促进肝解毒和排毒。

3. 豆类：如豆腐、豆浆、黄豆、绿豆等，富含蛋白质、纤维素和矿物质，有助于降低胆固醇和保护肝。

4. 坚果：如核桃、杏仁、腰果等，富含不饱和脂肪酸和维生素E，有助于降低胆固醇和保护肝。

5. 全谷类食品：如糙米、全麦面包、燕麦等，富含膳食纤维和维生素B群，有助于降低胆固醇和保护肝。

此外，还需要注意少喝酒、少吃油腻、烧烤等性食物，保持良好的生活习惯，如规律作息、适度运动等，才能真正养护肝。

肝不好的人吃什么好？吃什么食物可以养肝护肝？

3、胡桃仁能补肾固精，为滋补强壮食品，肉能润养，皮能敛涩，故肾虚遗精者宜食之。

养肝护肝直接服用【五味子养肝片】富含中五味子和人体肝必须的微量元素硒麦芽，可以保护肝，提高肝免疫力，让肝更健康。养肝鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸，且易被人体吸收利用，赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、牛肉丝、西红柿蛋汤。小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。片需至<体恒健商城>购买，谨防冒！肝不好的人容易出现肝病，所以需要积极养肝护肝，因为肝的作用，大家都知道，现了问题，我们自身受到的影响也是非常大的了。同时，养肝护肝的食物是非常多的了，像日常常见的木耳、蘑菇、西红柿、苦瓜。等都有养肝护肝的作用的了，而且也是比较常见的养肝护肝的食物了。

养肝护肝吃什么比较好？

养肝护肝最主要的方法就是进行情绪调理，比如说平时应该舒畅自己的心情，或者是多听轻松的歌曲，放松自己的心情，能够有效地调畅肝气。

规律生活，养成早睡早起不熬夜的习惯，适当运动锻炼，避免劳累。

在饮食方面应该多吃以下食物：

1、富含维生素C的食物

多吃一些富含维生素c的食物，能够帮助肝解毒以及代谢，例如柑橘类水果，西红柿以及鲜枣等具有滋阴的功效，不仅保护肝，同时也能够促进肝细胞的修复及再生，但是也不能吃太多，不然会伤害到胃部。

2、青色或者绿色食物

3、鸡蛋做法：先将冬瓜皮冬瓜蕊去掉，留下中间部分，然后把猴头菇放到清水中浸泡并洗干净。生姜，陈皮等也洗干净，然后将所有的材料都放到滚水中在滚开关小火直至冬瓜肉烂了在食用。和奶制品

在鸡蛋里面含有大量的卵磷脂以及优质蛋白质，能够帮助肝细胞的修复以及再生。鸡蛋里面所含有的营养物质容易被身体消化，但是要控制量，一天吃两个就可以了。奶制品也是不错的选择，尤其是酸奶能够为身体补充蛋白质以及钙元素，稳定了肠道中的菌群，帮助毒素排出体外，同时也干扰了干扰素的生成，有效的保护肝。

4、草莓和葡萄

在草莓里面含有丰富的胡萝卜素，进入身体中转化成维生素a，具有养肝明目的功效，在草莓里面含有的膳食纤维以及果胶能帮助食物消化，强固肝以及清洁肠胃。葡萄里面含有丰富的葡萄糖以及维生素，能保护肝，减轻了下半身的浮肿，所含有的氨基酸、葡萄糖，对服饰宽松于大脑带来良好的兴奋作用，改善了肝炎、缓解疲劳及神经衰弱。

5、绿豆和大豆

绿豆里面含有的赖氨酸，和冰糖结合在一起具有清热解毒的功效，缓解因为肝火旺盛所引起的上火。大豆中含有的钙、铁以及雌性激素，能让受到损害的肝细胞得到修复，促进了肝细胞的再生。

在平时可以适当的喝一些菊花茶和枸杞茶，能够起到养肝护肝的效果，但是要注意，用开水泡枸杞的时候不能够一次泡太多，一次破10粒左右就行了。

养肝护肝吃什么好 肝不好多吃这些

韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。

1 洋葱 洋葱里所含的多种硫化物能抑制血小板凝结，帮助血液流通顺畅，消除体内自由基。洋葱中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能，增加身体中的“好”胆固醇（HDL），预防动脉硬化。更重要的是，洋葱中的这些活性成分能够促进脂肪代谢，预防脂肪肝。建议紫洋葱，因为颜色越深的洋葱硫化物含量越高。

2 百合

百合性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

3 木瓜

肝功能受损的人群在日常生活中应该适量的多吃些木瓜，因为它具有很好的养肝作用，除此之外还可以有效的增强肝的抗病能力。木瓜之所以对肝有 益，是由于在肝中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分，这些营养物质不仅能够满足机体所需，同时还能有效的增加肝细胞的抵抗力从而稳定肝细胞膜。

4 莴笋

莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝携带者以及慢性肝病患者增进食蜜糖红茶：红茶叶 5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻；调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮 1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。