杨梅怎么吃

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杨梅，众多水果中的其中一种，它有着甜中带酸的口感，而且因为杨梅的外表是凹凸不平，所以在清晰杨梅的时候真的很难，那你知道杨梅究竟应该怎么吃吗？下面让我来介绍一下杨梅的几种吃法吧！

杨梅怎么吃？

1、可以将杨梅用水洗干净，就可以直接食用了。

2、将洗干净的杨梅做成沙拉，蘸上酸奶。

3、将洗干净的杨梅加少许盐后，放入电饭锅中蒸熟，然后加冰糖焖一会儿，这就是杨梅罐头的吃法了。

4、将洗干净的杨梅放入保鲜盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取。

5、将果浆倒入冰棒模具或者是小玻璃杯，再加入几颗杨梅，然后放入冰箱里面速冻。

6、将杨梅去杂洗干净后，捣烂滤出汁水，放砂锅内烧沸，加入适量蜂蜜和水再煮沸即可。

7、将杨梅洗干净后加入白糖，同时捣烂放人瓷罐中，自然发酵1周后酿制成酒，用纱布滤汁，再置锅中煮沸，停火冷却后，装瓶密封保存。

8、先把杨梅做成杨梅果酱的样子，之后放一块奶酪雪糕，摆一些自己喜欢的水果，加两颗乐天杏仁糖，后舀上两大勺的杨梅果浆。

看完上面介绍的8种杨梅的吃法，有没有找的一种你喜欢的杨梅吃法呢？

杨梅怎么吃

杨梅可以洗干净直接吃，也可以做成果酱等物品食用。

将杨梅洗净，挑去坏果和果蒂，直接吃掉即可。杨梅口感酸甜爽口，可以生吃也可以蘸白糖或盐吃。将杨梅洗净，用清水泡一会儿，然后直接饮用。杨梅泡水后口感更加清新，还可以增加水分和维生素C的摄入量。

将杨梅捣碎或用榨汁机榨汁，加入适量的糖水或蜂蜜，调制成杨梅饮品。杨梅饮品可以加入冰块或配合柠檬片、薄荷叶等其他食材一起食用，口感更佳。将杨梅洗净去蒂，加入白糖搅拌均匀，然后放置一段时间，使其变成杨梅蜜饯。杨梅蜜饯可以当作零食食用，也可以加入酸奶或冰淇淋中一起食用。

总之，杨梅是一种口感酸甜爽口的水果，可以直接食用，也可以通过泡水、制成饮品、蜜饯、果酱等多种方式食用，不同的吃法都有不同的口感，可以根据个人口味选择。

选购杨梅的注意事项

1、外观：应该选择表皮光滑、色泽鲜艳、没有破损和腐烂的杨梅，避免选择表皮发黑或者有斑点的杨梅。

2、气味：选择杨梅时，应该闻一闻是否有异味或者发酸的味道，避免选择发酸或者有异味的杨梅。

3、大小：选择杨梅时，应该根据个人喜好和需求选择合适大小的杨梅，避免选择过大或者过小的杨梅。

4、成熟度：选择杨梅时，应该选择成熟度适中的杨梅，避免选择过熟或者未熟的杨梅。

5、品种：选择杨梅时，应该根据个人口味和需求选择不同品种的杨梅，如红心杨梅、青皮杨梅等。

杨梅怎么吃？

杨梅怎么吃？

杨梅的吃法关键是清洗干净，需要用盐浸泡后冲洗，洗干净后可以直接吃，也可以做杨梅酱、杨梅酒、杨梅茶、杨梅干等，还可以蘸盐水酱油吃。

杨梅能吃的部分已经是果实的外层，没有果皮的保护。虫子就容易进入果实并在其中产卵，所以杨梅很容易生虫。吃杨梅前一定要正确清洁，可以加盐浸泡，这样会轻易地将杨梅中的虫子——果蝇幼虫驱赶出来，之后再用水冲洗。如果用盐浸泡杨梅，一升水可以放两勺盐，浸泡半小时后清水冲洗。所以，吃杨梅的关键是正确清洗，杨梅清洗干净后，吃法比较丰富，怎么吃全凭自己喜欢，比如直接吃、做杨梅酱、做杨梅酒、泡杨梅茶、制成杨梅干，也可以蘸盐水酱油吃等。

杨梅味道酸甜可口，富含花青素（具有自由基清除和抗氧化作用），但能吃到的季节非常短。不必纠结怎么吃，珍惜时间，好好享受杨梅的美味吧。

本内容由首都医科大学附属友谊医院 营养科 副主任医师 丁冰杰审核

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我来回答：其实杨梅是一种营养成分丰富的水果，它的吃法有一下几种。

其实杨梅它的果子上很容易产生寄生虫，所为，刚买回来的杨梅不能直接吃，必须先用清水冲洗干净后，再用纯净水稍微加点食用盐进行泡15分钟左右，然后再用清水冲洗干净，通过几个回合清洗之后，这样吃比较安全卫生。

把洗干净的杨梅，用干净毛巾轻轻擦拭杨梅水分，或者把洗净的杨梅放在通风的地方进行晾干，注意一定不能带分，晾干后放在密封容器里再倒入“白酒”进行泡制，白酒泡制过的杨梅能预防拉肚子，必要时还可以用杨梅酒招待客人，所为，不同季节的水果有它不同功效的作用。

友情回答者：@逸

杨梅的吃法有几种

杨梅是一种美味的水果，不仅味美而且营养价值也非常高。以下是几种常见的杨梅吃法。

1. 直接食用

常见的吃法就是直接食用。杨梅味道酸甜可口，开胃解暑，口感清爽，果肉丰满多汁。直接将杨梅洗净，挑选完整无瑕疵的果实，放进口中，咀嚼杨梅的果肉，享受鲜美的口感和自然的风味。

2. 制作果汁

杨梅还可以制成果汁。将新鲜的杨梅洗净，去除核，加入适量的水和糖，放进榨汁机中榨汁即可。杨梅汁可以作为饮料直接饮用，也可以作为料酒或烹调佐料使用。

3. 制作果酱

杨梅还可以制成果酱。将新鲜的杨梅洗净，去除核，加入适量的糖和柠檬汁，将杨梅装入果酱瓶中，加热煮沸，待冷却后即可食用。杨梅酱可作为面包、饼干、面条等食品的配料，口感酸甜可口。

4. 作为酒的配料

在一些特色小吃中，杨梅也是不可或缺的重要配料，如浙江的杨梅酒，通过杨梅的鲜酸口感和白酒的力道结合，具备了独特的香味和口感。大家可以尝试用杨梅来泡酒，制成自己喜欢的酒类。

总之，杨梅是一种美味又营养的水果，有多种不同的吃法，可以尝试多种美食方式，享受它独特的风味。

杨梅怎么吃

1、杨梅汤。

杨梅用流水冲洗干净，用淡盐水浸泡半个小时。浸泡后，再次冲洗干净，沥水备用。锅中放入洗干净的杨梅，再加入适量冰糖，加入清水开火熬煮。待水颜色变深，冰糖融化即可。然后放凉后再冰箱了冰镇一下，就可以了。

2、杨梅干。

杨梅用自来水冲洗干净, 用浅盐水浸泡, 然后冲洗干净, 浸出备用。将冰糖和水倒入锅中, 点燃并打开冰糖。记住这水不要太多哦, 半碗左右是好的, 再加上自己的烦恼啊, 呵呵。放入杨梅, 中小火煮沸, 煮沸过程轻轻翻转, 注意不要分散纸浆。

这个过程需要耐心哦, 因为煮沸, 水蒸发更快, 完全依靠微波炉是很难干燥的。然后上菜杨梅, 微波炉火 10-15, 记得随时观察, 不要粘贴。 冷却和备用。冷却后, 杨梅会枯萎一些, 不在乎。 洒上白糖, 混合均匀, 这样你就可以吃了。

3、杨梅果酱。

杨梅用流水冲洗干净后，用淡盐水浸泡，再冲洗后沥干，备用。手上带上一次性手套，用水果刀把杨梅果肉削下来。取一个不锈钢的锅，放入杨梅肉，再放入100g白砂糖，边煮，边把果肉捣碎。500g左右的杨梅肉，放了100g白砂糖，糖的量可以自己调整哦。

果肉完全捣碎加热后，会出一些水，这时候加入麦芽糖200g左右。麦芽糖也要适量调整，如果果肉水分较多，可以多加些哦。另外，放入麦芽糖可增加果酱的粘稠感，如果买不到的话，可用果冻或者吉利丁片代替。

边煮边搅拌，中火就可以了。要记住整个过程要不停的搅拌，以免糊锅。待果酱有一点浓稠的时候，挤半个柠檬汁，改小火，边煮边搅拌。直到变成你想要的粘稠状态。煮好后的果酱，放凉，放入密封容器，冰箱里冷藏保存。

杨梅怎么做好吃 杨梅的吃法

1、通常吃法：将杨梅用水洗净，即食，或蘸蜂蜜，酸奶，沙拉，炼乳都可。

2、冰镇杨梅：洗净的杨梅放入保鲜盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，是夏季的消暑品，也是延长杨梅保质期的又一方法。

3、糖水杨梅：将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟，加冰糖焖一会儿，就像吃杨梅罐头一样。

4、杨梅奶昔：将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆，倒一碗原味酸奶，加大勺杨梅果浆，摆成心，吃时搅匀。

5、杨梅圣代：放一块奶酪雪糕，摆一些自己喜欢的水果，加两颗乐天杏仁糖，舀上两大勺的杨梅果浆。

6、杨梅冰棒：将果浆倒入冰棒模具或者是小玻璃杯，再加入几颗杨梅，然后放入冰箱里面速冻。

7、杨梅蜜饮：杨梅2000克，蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净，捣烂滤出汁水，放砂锅内烧沸，加入适量蜂蜜和水再煮沸即成。对于肺燥干咳，虚劳久咳，痢疾，腹痛等病症有一定辅助食疗效果。

8、冰杨梅酒：一般杨梅酒都用白酒浸泡，时间长，味辛辣。改良用绍兴的古越龙山或女儿红五年陈，加大半瓶蜂蜜，然后放入冰箱冷藏一周，口感非常好，但也有酒的后劲；在炎热的夏季中冰杨梅酒是一种别具风味的消暑果酒，烈日炎炎喝上几口杨梅酒，能止渴开胃，使人气舒神爽。

9、杨梅甜酒：新鲜杨梅500克，白糖50克。杨梅洗净后加人白糖，共同捣烂放人瓷罐中，自然发酵1周后成酒，用纱布滤汁（若甜度不够可加适量白糖），再置锅中煮沸，停火冷却后，装瓶密封保存。越陈越久越好，随量饮用。此酒可用于预防中暑及治疗暑热腹泻。