怎样做肉饼家常做法 怎样做肉饼家常做法大全

的做法，油炸小肉饼怎么做好吃，油炸小肉饼的家常做法

猪肉馅加葱姜末剁细

怎样做肉饼家常做法 怎样做肉饼家常做法大全

怎样做肉饼家常做法 怎样做肉饼家常做法大全

加入盐，生抽味精，鸡蛋，生粉，搅拌

搅拌均匀

如果觉得太油腻，就用少量得油双面煎一下，双面黄亮就可擀成圆饼状。以了，中火慢煎。

慢3、梅菜很咸，这道菜不需要加盐和其他调味品。慢煎

熟了放入碗里，大功告成

料酒买肯德鸡调料粉加碎肉做成饼放油里炸，油温不要太高。

肉饼怎么做好吃，皮薄大馅儿的肉饼的家常做法

1、用料：普通面粉200克、水120克、酵母2克、猪肉馅200克、梅干菜150克、葱姜末适量、蚝油适量4.将鸡蛋、葱花、盐、牛肉粉、胡萝卜、牛肉丝混合在一起，搅拌均匀；、酱油适量、食用油适量、糖10克、盐少许。

1、肉馅放入切碎的大葱、适量盐、鸡精、老抽拌匀。

3、将三份面团擀薄点，擀好一个后均匀的铺上肉馅【食用材料】面粉 酵母 温水 保鲜膜 肉馅 小葱 姜 食盐 味精 鸡精 十三香 酱油 香油 食用油。

4、再擀一个面团，放在个铺好肉馅的面皮上，再铺一层肉馅，再将第三个面团擀薄铺上，把边捏紧。

5、将平锅烧热放入油，将饼放入锅中，注意火候，别煎糊了，因为有肉，一定要弄熟了。

6、中途在锅里要放一点水，盖上锅盖。等好了后出锅，凉了后切开，开吃！

家常肉饼怎么做好吃

1、肥瘦肉选我家常肉饼，我通常是将肉打烂，弄成肉馅，把葱切碎，我们和肉馅要加上姜料酒，盐五香粉，生抽老抽，香油，或均匀以后，然后顶上放上葱包的时候好吃用梅头肉，比较滑嫩。

食材：中筋面粉300克、肉馅300克、青菜适量、小葱10棵。

3、瘦肉洗净剁成肉馅。肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀。

具体步骤：

1、面粉、肉馅、青菜、小葱准备好；面粉用中筋面粉就可以，肉馅有点肥的更好吃，青菜可以随自己喜欢调整种类；

2、面粉和凉水同入盆中，先用筷子搅拌成絮状，再手揉成光滑柔软的面团，水量到可以逐量增加，面团像有弹性的小脸蛋那样就可以，蒙上保鲜膜，饧15分钟左右复揉一遍，面团会更加柔软滋润；

3、青菜、小葱准备好，我用的是小油菜，主要是为了增加植物纤维，减少肉的油腻感，也可以换成胡萝卜、蘑菇等；

4、先将青菜和小葱切大块，再放入料理杯中，打成青菜碎；没有料理杯，用刀切也一样的；

5、肉馅中先加入生抽、蚝油、盐、白胡椒粉，少许水搅拌均匀入味，再把青菜碎小葱碎与肉馅同拌；

6、饧好的面团放在案板上，撒适量面粉，先揉成长条，再切成大小均匀的剂子；

7、取一个剂子，擀成厚约1－2毫米的长方形薄片，取适量馅铺抹在2／3面片上，四周留半公分的空白捏合用；

8、空白皮向有馅的方向折，盖住1／3带馅部分，边缘用手抻抻；

9、再向剩下的有馅部分折过去，所有的边缘全部用手指按压严实，防止在加热过程中绷开、漏汤；

10、将折好的肉饼码放在平底煎锅里，淋少许油，表面再刷一层薄油，小火烙至两面金黄，肉饼中间鼓起大包就可以出锅了。

香酥肉饼的家常做法大全怎么做好吃视频

牛肉饼怎么做好吃？

食材明细

辅料：面粉用凉水190克、盐适量、生抽30克、蚝油30克、白胡椒粉少许、肉馅用凉水少许。

面粉

热水

适量

肉11、成品图：馅

200克

盐适量

适量

适量

香葱碎

适量

香油

适量

咸鲜

口味

煎工艺

半小时

耗时

简单

难度

家常烫面肉饼的做法步骤

家常烫面肉饼的做法步骤：1

家常烫面肉饼的做法步骤：2

家常烫面肉饼的做法步骤：3

3肉馅加适量的盐，生抽，料酒，葱花，油混合均匀。不要太湿啊！

4取部分面团擀成大面团。

家常烫面肉饼的做法步骤：5

家常烫面肉饼的做法步骤：6

6把面饼卷起来。

家常烫面肉饼的做法步骤：7

7切成一块一块，用手压扁。

家常烫面肉饼的做法步骤：8

8刷蛋液，小火煎至微微变色，加小半碗水，闷烧一会，煎至上色即可。

家常烫面肉饼的做法步骤：9

主料

五花肉400g

辅料

猪油适量

盐适量

中筋面粉适量

香菇适量

豆角适量

生抽适量

香油适量

花椒粉适量

味精适量

步骤

1.面粉加发酵粉和水揉匀放置1小时。五花肉剁成少小的丁。

3.香菇切丁

4.将肉馅、豆角、香菇放入碗中，加盐、香油、花椒粉、生抽、味精、料酒搅拌均匀。

5.发好的面擀成圆片。铺上肉馅。

7.拿起一头向内卷起，盘成圆饼

9.将肉饼煎至焦黄即可。

小贴士

卷肉饼时要卷的细一些，太厚了就不好熟了。肉馅里加菜是不要太多水分的菜，会出汤的。

家常肉饼 家常肉饼做法

4、肉和梅菜大概各一半的比例比较合适。

1、材料：肉馅、葱、姜。辅料：盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水。

做法：将面粉放入盆中，用温水和好后饧发一会备用；胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀；将面擀成稍大的皮，放入肉馅铺好后，再放入一层葱花，顺着一个方向折叠成四层，再擀平，放入电饼铛中烙熟即可。

做法：面粉用温水合成柔软的面团醒30分钟；馅料食材：猪肉馅、小葱；猪肉馅中加入食盐、胡椒粉、葱姜末、酱油、料酒、食用油、搅拌均匀；小葱洗净切末，切好的小葱放入肉馅中，在小葱上浇上香油；拌匀成馅料，醒好的面团揉匀擀成大薄片；把拌好的肉馅均匀抹在上面；从一头卷起，每间隔七八厘米用手指压一下，分成小份；从手指压的地方捏几下，分开；分好的剂子两边不会漏馅；取一份分好的剂子，两遍捏紧；用手轻压成小饼；电饼铛放少许食用油，放入做好的饼坯煎烙；烙至两面金黄鼓起即可盛出。

3、材料：面粉400g、猪肉馅300g、小葱150g。辅料：香嫩家常肉饼做法：酱油2茶匙、盐适量、料酒1茶匙、葱姜适量、胡椒粉少许、香油适量。

做法：面粉用温水合成柔软的面团醒2、一定要用温水和面，这样的面会比较软。30分钟；馅料食材：猪肉馅、小葱；猪肉馅中加入食盐、胡椒粉、葱姜末、酱油、料酒、食用油、搅拌均匀；小葱切末；切好的小葱放入肉馅中，在小葱上浇上香油；用时拌匀成馅料；醒好的面团揉匀擀成大薄片；把拌好的肉馅均匀抹在上面；从一头卷起；每间隔一段用手指压一下，分成小份；从手指压的地方捏几下；分好的剂子两边不会漏馅；取一份分好的剂子，两遍捏紧；用手轻压成小饼；电饼铛放少许食用油，放入做好的饼坯煎烙；烙至两面金黄鼓起即可盛出；用手轻轻捏几下在分开成剂子两边不会露馅。

油炸肉饼的做法

材料

主料：猪肉馅500克、盐适量、葱姜适量、生抽适量、生粉适量、糖适量、味精适量；

油炸小肉饼

2加入盐，生抽味精，鸡蛋，生粉，搅拌

3同上

4搅拌均匀

5抓2.豆角横切薄片一抓

6抓匀

7如果觉得太油腻，就用少量得油双面煎牛肉饼的做法一下，双面黄亮就可以了，中火慢煎。

生抽8慢慢煎

怎么做好吃，煎鸡蛋肉饼的家常做法

2、材料：面粉400克、猪肉馅300克、小葱150克。辅料：酱油1茶匙、料酒1茶匙、食盐1/2茶匙、胡椒粉1克、葱姜10克、食用油2茶匙、香油1茶匙。

鸡蛋：润燥、增2、和面，要尽量软和一点，和好后分成三份。强免疫力、护眼明目

猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

鸡蛋3个相克食物

猪肉1块相克食物 1、梅菜很咸，至少提前浸泡1小时，反复抓洗，叶片要充分展开、蒂部要掰开，直到洗干净。 红薯粉适量

葱适量相克食物 盐适量

鸡精适量 煎鸡蛋肉饼的做法

1.肉剁成肉沫,鸡蛋打成蛋液备用 2.肉沫里加盐,红薯粉,鸡精,生抽拌匀

3.把拌好的肉沫倒入蛋液里,拌匀 4.热油煎至两面金黄

5.像这样,可以了 6.出锅装盘,外香内嫩,入口酥脆

家常做法，正宗香葱肉饼怎么做

做法

1.

9熟了放入碗里，大功告成

香葱肉饼的食材和调料：

8.锅烧热加油，将肉饼放入，煎至底部定型翻过来煎背面。小火慢慢的将肉饼煎熟。

面 西红柿 鸡蛋 豆瓣酱

葱姜

蒜2.教您香葱肉饼的家常做法，香葱肉饼怎么做好吃

准备的材料。

在三点钟方向，从中心切开一道口；铺上3/4肉馅，稍微留些边儿。

不停揉搓成光滑的面团，饧1小时左右。

肉馅中加入盐、料酒、鸡精和生抽搅拌均匀。

饧好后的面团分成小挤子。

面粉中慢慢加入冷水，用筷子搅拌成面絮状。

按图折叠。

折叠好后封边。

往不粘锅中倒入油，放入肉饼坯子，用小火剪至两面黄至熟即可。

肉饼的正宗做法

2一边倒水一边用筷子搅拌，面搅拌成絮状就可以了，防在揉面垫上揉匀称，醒面。

人们总是富有创造力的，就算是同一个食材，也可以做出各种各样的食物来，今天教大家一个肉锅盔饼，饼的形式都不多，所需要的食材也都不多，但是就一个饼也有不同的做法，今天教大家做的这个肉锅盔饼，不需要很多的食材，也不需要很多的步骤，非常的简单好学，适合上班族，一大早起来，来不及准备的朋友们，不仅简单，做出来的饼也非常的好吃，酥脆酥脆的，喜欢的赶紧来试试吧！

9其实还可以撒点芝麻或者香葱。夏天配粥非常好。

【制作步骤】

4、将面擀成稍大的皮，放入肉馅铺好后，再放入一层葱花，顺着一个方向折叠成四层，再擀平，放入电饼铛中烙熟即可。

2、面不要活得太硬，稍微稀一些，和的太硬的面做好锅盔饼以后，硬邦邦的，不酥软，活好的面，盖上保鲜膜，放在一旁，醒发一会，盖上保鲜膜可以缩短面团醒发的时间，等一会使用。

3、第二步，把肉馅剁成末肉，馅不要剁得太碎，大块一点的话会觉得比较好吃，吃着也爽，然后切一些葱花，葱花尽量切的小一点，这样放在里边的话，会比较好吃。

4、在切一点姜，同样姜也切得碎一点，这样在吃锅盔饼的时候不会吃到大块的姜，大块的葱，姜和葱花与肉末融为一体，这样会更好吃。

5、然后在调好的肉末里边，放入调味料，加入食盐、味精、鸡精、十三香、再放入一点酱油，少拌一些香油。如果觉得做好的肉馅太干的话，可以在肉馅里面少放一点点水，这样吃起来的锅盔饼更加嫩。

6、在案板上放一些干面粉，把醒好的面放在案板上，把面团撕成大小适合的剂子，今天做的这个锅盔是不用油酥的，所以做起来会比较简单。

7、在案板上倒一些食用油，然后把弄好的剂子放在食用油上，使剂子上都沾满食用油，用擀面杖把剂子擀开擀成一个长条形，把调好的肉馅均匀的摊平在剂子上，然后再卷起来。卷成一个长条型后，用手轻轻按压两边。

8、把面团按成一个圆形，然后用手指轻轻按压，把肉饼按成一个圆形。电饼铛上放食用油，油热以后把按好的肉饼放在电饼铛上，煎至微黄就可以食用了。

一道美味的锅盔饼就做好了，是不是觉得很好吃呢？快给你的家人做一道好吃的锅盔饼吧，营养美味，给家人，给自己换一个口味。

【小贴士】