请问山西特产是什么？？？

农村里老陈醋 山西最最出名的应该就是汾酒、陈醋和面食这三样了吧，不过还是帮你找了下点其他的希望对你有用。 山西晋中土特产一览 长凝紫皮蒜：长凝镇地处榆次市东。长凝紫皮蒜，蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，皮松瓣紧，水气充足，鲜嫩可口，每头四瓣或六瓣，捣成蒜泥隔夜不变色。 榆次：“榆次三件宝，元宵、、豆腐脑”，这是流传在当地赞扬榆次传统风味食品的民谣。 是用荞面加工制作的。榆次制作讲究，和面先硬后软，再将稀面掺顺。冷食面宜稀，热食面则宜稠，掺点猪血。这样做出来的劲气大，晶莹透亮，精而柔软，且有弹性。冷食时佐以盐、蒜、醋、辣酱，再滴几点香油，利口、凉爽、辣香适口，有咬头。热食切块，猪油烹炒，佐以蒜醋，食之清香可口。以劲气愈大愈佳，出名的“鸡爪”就是因和面好，在中间拧着一个鸡爪印而闻名。 榆次堡子酒：榆次堡子酒系历史名酒，1900年慈禧太后曾饮此酒，故称为御酒。据《榆次县志》记：“烧酒性香烈，行销远近，以产高家堡、乔家堡者为最，人称堡子酒。”四年（14年），堡子酒在巴拿马赛酒会上获得一等奖。 晋中砂子饼：砂子饼，亦名疤饼。这种疤饼，直径一般是26厘米到33厘米，饼既薄而且脆，饼脸用卵石烙成，凸凹不平，因而有“疤饼”之称。 烙制疤饼时，先将面粉、食油、鸡蛋、盐、五香粉等原料和起，用擀面杖擀成又圆又薄的饼坯，把平底鏊置于火上加热，再把大小不一的河中捡来的卵石洗净，放在平底缝里，等卵石烧到极热以后，把饼坯放在烧热的石子上用文火烤熟即成。这种饼的原料配比，可按食用需要而定，但食油不可多放，以免影响存放。如果喜欢甜食，可加糖去盐制成精疤饼。 太谷西瓜：太谷西瓜不仅含水量大，含糖量多，且甜而利口，清爽味美，是防暑降温，防病治病的佳品。 太谷壶瓶枣：太谷县的枣树经过多年更新嫁接，逐渐改种为“壶瓶枣”。这种枣树的优点是树冠大，产量高，寿命长，平均每株产量50公斤以上。果实平均每枚重17克，的可达30克。成熟后果皮暗红，果形上小下大，中间稍细，形状象壶亦象瓶，故称之为壶瓶枣。 壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小，是生食的良种，制成干枣和酒枣更佳。壶瓶枣分布于海拔800米以上沿南同蒲路南侧太谷南山的北麓，尤其是里美庄的枣树最为上乘。 隆州果脯：北团柏村位于祁县东南20公里处的峪口乡。相传在宋朝时北团柏村曾叫隆州城。 北团柏果园，现有2000亩，年产各种水果75万公斤。果品加工厂年产各种果制品300吨，产值100万元。它的主要产品有桃脯、杏脯、瓜条、青杏梅、果丹皮、金丝蜜枣等。由于产品加工精细，注重质量，所以受到了消费者的好评。 祁县玻璃酒具：祁县玻璃器皿厂生产的玻璃酒具，为适应、国内市场的需要，一律采用本色透明工艺，造型有直形和鼓形两种产品，具有晶莹洁白，造型美观，光亮度好，理化性能优良，耐急冷急热性好等特点，被列为祁县骨干出口商品。 长山：长山又名怀山，是多年生缠绕草本植物。 长山是一种营养丰富的食品，经加工后又是健脾、养胃、益气的滋补品。外国人把长山称为“人参”。不仅如此，它可以起到人参起不到的作用。人参燥热，青年人不宜服用，但长山老年人、青年人和少年儿童都可以服用。在筵席上常见的拔丝山、蜜饯山等佳肴，更是独具特色。 贯馅糖：介休贯馅糖，有着悠久的生产历史。贯馅糖营养丰富，与浙江名产“寸绵糖”齐名。具有皮儿薄，馅儿香，气味芬芳，味道鲜美可口等特点。因主要成分为糖稀，而糖稀则是用大麦生芽后与小米经糖化熬成，故具有温肺、健肾的功能，亦有催乳的良效，且糖馅内的核桃仁性甘、平温，故又有健脑补肾、补气养血、润肺化痰等功能。 洪山陶瓷：陶瓷业是介休洪山村的传统产品行业。洪山古有“陶村”之称。据史载，洪山瓷窑始建于唐贞元年间，距今已有千余年的历史。源神泉水和洪山陶土为洪山陶瓷提供了得天独厚的物资条件。据专家考证，当时产的陶瓷制品，可与古代北方名窑产品相媲美。特别是到了宋代，陶瓷工艺达到炉火纯青的地步，得到国内外的赞誉。如黑釉瓷，不但见火不炸，而且有黑如墨、亮如镜、质如玉、声如馨的美誉。宋代以后，制瓷技术停滞不前，数量不多，品种单一，只能生产粗瓷，主要有盆、碗、缸三大类。，品种也相应地增加到能生产碗、杯、碟、壶等20余种。该厂产的黑釉瓷，曾获得巴拿马博览会奖章。 荆条蜂蜜：产于灵石县。荆条是蜂蜜的蜜源植物。荆条花呈紫色，味芳香，分布于灵石各个山沟、谷地、河流两岸等荒地上，尤以城关、夏门、交口等地最多。它耐旱，耐瘠薄，土层深厚、土质肥沃、水分充足处生长更好，流蜜较多。在荆花开放季节，每群蜂可产荆条蜜15至20公斤。 灵石荆条蜂蜜的特点是，呈琥珀色，味芳香，结晶细腻色白，浓度一般为41至42度，含糖量为0.27％。蜂蜜中含有大量的葡萄糖、果糖、多种维生素、矿物质、蛋白质等营养成分。 寿阳小米：寿阳种谷子历史悠久，品种繁多，当地农家种有“大白谷”、“铁索链”、“蛇谷”等10余个品种。近年又采用了新的科学技术，培育和引进十余个新品种。目前全县种植的谷子达30余个品种。种植面积16000公顷，总产达4万吨。 寿阳小米脂肪含量高达3.22％，可溶性糖类的含量达1．5％，蛋白质含量也高于其它产地，寿阳小米由于营养价值高，深受当地群众欢迎。这几年除自食外，每年还出售2万公斤，主要销往阳泉、太原、石家庄等地。 寿阳茶食：寿阳茶食，是一种烙饼和月饼合二而一的早点食品。这种食品，外酥、里脆，形状象小酥皮月饼，据传，“茶食”这一名字，还是唐代大文学家韩愈起的。 紫金山泉牌阿胶：阿胶原名黄明胶，是我国传统的滋补佳品。山西榆社阿胶厂自1966年生产紫金山泉牌阿胶，阿胶的主要原料是驴皮、冰糖、黄酒和豆油，用紫金山泉水熬制而成。 榆社阿胶的成品为长方形或正方形，表面黑褐色有光泽，质硬而脆、断面光亮，捣成碎块后，对光视之，棕色透明，具有易保存、不变质等特点。阿胶的理特征是：性味甘平，具有滋阴润燥、养血止血的功能，其疗效好、副作用小，是治疗虚劳咳嗽、痰中带血、心悸燥咳等症的主。对于久虚泻痢、骨蒸热、崩带漏下疗效甚佳。也是治疗贫血和妇女先兆性的圣。现学研究证明，阿胶还有增强骨髓造血机能，促进血红蛋白及血小板生成，改善人体内环境及提高人体免疫机能等作用。 榆社鹿茸：“鹿茸”在中中占有相当重要的地位。它属于一种滋补，用于补肾脉、壮元阳、生精髓、强筋骨。主治元阳不足、畏寒无力，四肢疲软、肾阳不足、梦遗尿频、阳萎早泄、头晕目眩、腰酸背痛、秉赋虚单、崩漏带下等病症。鹿茸对于男人梦遗滑精、头晕耳鸣、衰退、形容憔悴、失眠健忘、咽干盗汗、食欲不振；女人身体虚弱、气血淤滞、骨蒸潮热、宫寒不孕、行经腹胀腹痛，经行先期或后期，经量太多或太少，经色不正或淡或紫黑，白带、赤带、血崩、血漏血晕、血止以及气郁不舒等症，均有显著疗效。 榆社鹿茸已经有20多年的历史。原来只有县材公司一个鹿场，现已经发展到10个鹿场，共养鹿300余头，年产“茸”公斤，是一项很有前途的养殖业和名贵中的重要来源渠道。 左权核桃：左权县位于太行山北麓，境内山峦起伏，沟壑纵横，适宜核桃树生长。特别是桐峪、麻田、泽城、芹泉、城、拐儿、下庄、羊角等8个乡有栽培核桃树的悠久历史。 左权产的核桃素以果仁饱满、皮薄、个大、味香而著称。左权核桃营养价值很高，不仅可以生吃，而且还是制作月饼、元霄、糕点馅的原料。最让我难忘的食物

请问山西特产是什么？？？

那个时候我就拿一根长杆，杆头上绑上铁钩去摘农村的烤红薯和城里的烤红薯是不一样的。不知道在农大的大家，小时候有没有去别人地里偷过红薯，那时候啊，喜欢去别人家地里偷红薯，然后找一片空地，四五个小伙伴，就开始生火，等火烧到很旺的时候，就把红薯丢到里面，等到炭火不是很红的时候，就可以吃了，这样的红薯吃的时候才最甜，大家吃的都是满脸黑。结果也是少不了被偷人家的一顿说。槐花。摘下的槐花一股清香味很好闻。

你觉得农村里最让你难忘的食物是什么？现在还能吃到吗？

看到这个问题真是勾起了好多儿时的回忆。小的时候一年有那么一两次机会，可以跟着妈妈、外婆回农村看望外曾祖母。对于小孩来说，农村可真是一个天然的大游乐场，和当地的小朋友一起去捉泥鳅、黄鳝，摘草莓，爬到树上摘毛桃子，偷偷拿家里的香肠腊肉到野外烧烤……玩儿到饭点才回家，一进院子旁边就是厨房，很大一个土灶台，锅也特别大。外曾祖母小小的一团身影，坐在灶台边上往里添柴，外婆就挥舞着锅铲，给我们忙活好吃的。

大槐树养殖场(大槐树农家院怎么样)大槐树养殖场(大槐树农家院怎么样)


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那时吃过些什么菜现在已经记不清了，但印象很深的是饭的做法，四川这边叫“箜饭”，一般有豆角箜饭，土豆箜饭，豌豆箜饭。就拿豆角箜饭来说吧，做法大概是提前把米用清水浸泡半天，柴锅里倒油，油热后爆香姜片蒜片，倒入豆角翻炒，接着往锅里倒入一些清水，水不能太多，和豆角持平不多，然后把泡好的大米铺在豆角上，盖上锅盖慢慢闷。等柴火不多燃尽了，饭也不多熟了，揭开锅盖，香味扑鼻而来，有米香，油香，豆角的清香，底部的豆角有些会发焦，所以还有独特的焦香味。撒上盐，翻炒均匀，一碗一碗的盛出来递给每个人……

许多年以后，记忆中的农村已经消失了，但记忆中的味道常留心间。我也试过自己做箜饭，做过很多次，都不是记忆中的味道。都说城市里的天然气没有农村的柴火做饭香，想必就是少了那炊烟袅袅的“人间烟火气”吧！

从小在农大，自然有很多山野美味是自己忘不掉的，接下来就让我们一一来说说吧！

1、炸知了猴

对于知了，我们再熟悉不过了，我们那叫做“马几了”，尤其是在夏天，吵得人都睡不成午觉。但是不知道谁发现的知了的幼虫可以吃，大家一到晚上都往树林里跑，有时候人多的恨不得一人守着一棵树。

逮回来的知了，泡在盐水里，洗干净，然后油炸，真的是一道人间美味。

2、槐花

槐花是每个农村都有的东西，一到春天，满树白色的花朵，但是不光好看，而且还好吃，如果直接吃的话，带着丝丝甜味，但是吃多了我就拿着小铲子去挖知了，有时候一晚上能挖几十个甚至上百个。挖了一小桶后就拿回家用清水洗干净，加上盐放冰箱里冻起来，我们家经常一冻就是半年多，到过年的时候拿出来解冻用油炸，知了肉很有嚼劲很好吃，而且还是过年期间比较有特色的一道菜呢会上火，流鼻血。还有就是摘回家，洗干净，做成槐花馅饺子，或者是馅饼，别提有多好吃了。

3、烤红薯

其实还有很多，就不一一列举，那时候真的是好啊。

所以，有时候不管再忙，还是要抽空回家看看，陪老爸喝一杯，尝尝老手艺！

我是80年代出生在江南农村的。现在还清晰的记得。那时的天是蓝的，水是清澈见底的。河水，井水提上来是可以直接饮用的，所有蔬果都是绿色有机的，家禽是放养的，空气是没有污染的，夏天很热，冬天很冷房檐上结冰凌那是常有的事。

那时最叫我难忘的食物，就是每到夏天，用缝纫针做成鱼钩挂上蚯蚓，用种水稻拉直线用的尼龙绳系钩，去到小河边石头缝中钓---痴虎鱼（真实学名真不知道叫什么，我们农村都这么叫它。）

这种鱼很好钓，一会功夫就可以钓上一盘。记忆中痴虎鱼。永远长不大，的也只有手掌那么长，2两左右的就算是巨物了。此鱼，肉嫩，多汁。鱼身少刺，味道鲜美，营养价值高，

特备适合清蒸，红烧。放鸡蛋一起蒸出的那个味道真叫人永生忘怀。

现在这样的鱼，在我们这里基本已经绝迹了。现在市场上卖的都是人工饲养，它对水质要求特别高，非常不容易养。现在我们这里卖到90一斤，而且还很少见。

农村里认人难以忘记的食物有很多种，特别是小时候吃过，更是让人难以忘记，有山里的野果，有地里的野菜，有家里做的饭菜和各种特色小吃，比如农友小时候吃过 猪油拌饭，锅巴，冰糖，烤红薯，豆腐丸，酸枣糕，老冰棍等等， 这些都是难以忘记的童年 美食 。

这锅巴不是米饭粘锅的锅巴，而是用米磨成浆后，在大锅搅拌成粿时锅巴，在锅巴里面包上笋干，糟菜，香菇，肉丝等，非常好吃，那时过节时，一般都会做这种锅巴吃。

红薯在农村里是很常见的，基本上每家都会种点，那时没什么零食吃，到了红薯收获后，就会拿几个红薯，在做饭时，放到土灶里去烤，烤熟后的红薯那个香啊，现在想起来还想吃。

在农村里，小时候吃过的各种食物，现在想起来都是好吃的，有些小时候吃过食物现在已经没有了，有些食物现在还有，有时还会做来吃。 在农村里，你吃过哪些难忘的食物呢？

仔细想想，有了，槐花饼和油炸知了，下面给大家具体讲讲。

小时候我家门前有一棵大槐树，平时整天在树下玩，尤其是春天来了的时候，满树的洋槐花，特别漂亮。

然后让老妈给我做槐花饼，就是槐花里加上鸡蛋面粉调起来，放到平底锅里煎，一会香味就出来了，我一次能吃好多饼。

第二就是现在真的是很难吃到了，现在基本都是在外面上学，然后就开始直接上班，每天也都很忙，有时候也真的是很少回家，所以对于那种记忆里的味道，现在真的很少吃到了，如果吃到了，那真的是能高兴一天。油炸知了

小时候村里树特别多，夏天的时候下完雨，树下就有好多小眼，里面藏着在地下睡了好久准备破土而出的小知了。

说完这两个菜，我感觉自己都快流下口水来了。说到底对菜的留恋其实是对童年生活那段无忧无虑时光的留恋。

马上就到六一儿童节了，提前祝我们这些已经长大了的小朋友们节日快乐吧

原来家家户户基本都有榆钱树，在青黄不接的58年，榆钱儿就是穷苦人的救命粮，虽然我们85后感受不深，但作为小的时候的 美食 也留下深深的印象，小时候吃榆钱的季节，家里都蒸上一锅，做成榆钱馍，或者用大蒜汁伴着吃，现在都想得很，现在算算有个十几年没吃过啦，每当看到老家人微信朋友圈发的照片，真是羡慕啊。

槐花具有淡淡素雅的清香，它不仅可以观赏，也可以食用，小时候，最喜欢和小伙伴用竹竿绑个镰刀，钩槐花吃啦，生吃甜甜的，蒸着吃和榆钱饭一样好吃，槐花一串串，晶莹发亮，看着都很美。现在的做法好像很也多，可惜没到吃槐花的季节，都不能回家，还是吃不上。

金蝉，老家叫“杜拉龟”，“爬叉”，有唐憎肉的美称，营养价值很高，皮还是一种中材。小时候，夏天都去摸爬叉，摸了之后去买，那是的零花钱就会卖爬叉得来的哦。现在越来越贵，要1元一个，人工养殖的也很多，想吃饭店里面也有卖，网上可以买到，每次回家带的特产也是金蝉，但很多外地人不敢吃。

马炮瓜、茅针草、烤地瓜、烤玉米、烧小麦、烧毛豆、烧蚂蚱....还有哪些已经忘记的叫什么的野果野草，都是儿时快乐的源泉，都深深的埋藏在记忆里，挥不去，又找不到。

都知道潮汕地区就是 美食 多，卤鹅肉，蚝仔烙，猪肠糯米，咸水果，春卷，牛肉丸粿条，绿豆饼，水晶饺，芡实等等。

你觉得农村里最让你难忘的食物是什么？现在还能吃到吗？

本来就是潮汕农村家庭出身的，说到最难忘是食物，实在是太多了。

看到这个问题真是勾起了好多儿时的回忆。小的时候一年有那么一两次机会，可以跟着妈妈、外婆回农村看望外曾祖母。对于小孩来说，农村可真是一个天然的大游乐场，和当地的小朋友一起去捉泥鳅、黄鳝，摘草莓，爬到树上摘毛桃子，偷偷拿家里的香肠腊肉到野外烧烤……玩儿到饭点才回家，一进院子旁边就是厨房，很大一个土灶台，锅也特别大。外曾祖母小小的一团身影，坐在灶台边上往里添柴，外婆就挥舞着锅铲，给我们忙活好吃的。

那时吃过些什么菜现在已经记不清了，但印象很深的是饭的做法，四川这边叫“箜饭”，一般有豆角箜饭，土豆箜饭，豌豆箜饭。就拿豆角箜饭来说吧，做法大概是提前把米用清水浸泡半天，柴锅里倒油，油热后爆香姜片蒜片，倒入豆角翻炒，接着往锅里倒入一些清水，水不能太多，和豆角持平不多，然后把泡好的大米铺在豆角上，盖上锅盖慢慢闷。等柴火不多燃尽了，饭也不多熟了，揭开锅盖，香味扑鼻而来，有米香，油香，豆角的清香，底部的豆角有些会发焦，所以还有独特的焦香味。撒上盐，翻炒均匀，一碗一碗的盛出来递给每个人……

许多年以后，记忆中的农村已经消失了，但记忆中的味道常留心间。我也试过自己做箜饭，做过很多次，都不是记忆中的味道。都说城市里的天然气没有农村的柴火做饭香，想必就是少了那炊烟袅袅的“人间烟火气”吧！

从小在农大，自然有很多山野美味是自己忘不掉的，接下来就让我们一一来说说吧！

1、炸知了猴

对于知了，我们再熟悉不过了，我们那叫做“马几了”，尤其是在夏天，吵得人都睡不成午觉。但是不知道谁发现的知了的幼虫可以吃，大家一到晚上都往树林里跑，有时候人多的恨不得一人守着一棵树。

逮回来的知了，泡在盐水里，洗干净，然后油炸，真的是一道人间美味。

2、槐花

槐花是每个农村都有的东西，一到春天，满树白色的花朵，但是不光好看，而且还好吃，如果直接吃的话，带着丝丝甜味，但是吃多了会上火，流鼻血。还有就是摘回家，洗干净，做成槐花馅饺子，或者是馅饼，别提有多好吃了。

3、烤红薯

其实还有很多，就不一一列举，那时候真的是好啊。

所以，有时候不管再忙，还是要抽空回家看看，陪老爸喝一杯，尝尝老手艺！

我是80年代出生在江南农村的。现在还清晰的记得。那时的天是蓝的，水是清澈见底的。河水，井水提上来是可以直接饮用的，所有蔬果都是绿色有机的，家禽是放养的，空气是没有污染的，夏天很热，冬天很冷房檐上结冰凌那是常有的事。

那时最叫我难忘的食物，就是每到夏天，用缝纫针做成鱼钩挂上蚯蚓，用种水稻拉直线用的尼龙绳系钩，去到小河边石头缝中钓---痴虎鱼（真实学名真不知道叫什么，我们农村都这么叫它。）

这种鱼很好钓，一会功夫就可以钓上一盘。记忆中痴虎鱼。永远长不大，的也只有手掌那么长，2两左右的就算是巨物了。此鱼，肉嫩，多汁。鱼身少刺，味道鲜美，营养价值高，

特备适合清蒸，红烧。放鸡蛋一起蒸出的那个味道真叫人永生忘怀。

现在这样的鱼，在我们这里基本已经绝迹了。现在市场上卖的都是人工饲养，它对水质要求特别高，非常不容易养。现在我们这里卖到90一斤，而且还很少见。

农村里认人难以忘记的食物有很多种，特别是小时候吃过，更是让人难以忘记，有山里的野果，有地里的野菜，有家里做的饭菜和各种特色小吃，比如农友小时候吃过 猪油拌饭，锅巴，冰糖，烤红薯，豆腐丸，酸枣糕，老冰棍等等， 这些都是难以忘记的童年 美食 。

这锅巴不是米饭粘锅的锅巴，而是用米磨成浆后，在大锅搅拌成粿时锅巴，在锅巴里面包上笋干，糟菜，香菇，肉丝等，非常好吃，那时过节时，一般都会做这种锅巴吃。

红薯在农村里是很常见的，基本上每家都会种点，那时没什么零食吃，到了红薯收获后，就会拿几个红薯，在做饭时，放到土灶里去烤，烤熟后的红薯那个香啊，现在想起来还想吃。

在农村里，小时候吃过的各种食物，现在想起来就是槐花饼都是好吃的，有些小时候吃过食物现在已经没有了，有些食物现在还有，有时还会做来吃。 在农村里，你吃过哪些难忘的食物呢？

仔细想想，有了，槐花饼和油炸知了，下面给大家具体讲讲。

小时候我家门前有一棵大槐树，平时整天在树下玩，尤其是春天来了的时候，满树的洋槐花，特别漂亮。

然后让老妈给我做槐花饼，就是槐花里加上鸡蛋面粉调起来，放到平底锅里煎，一会香味就出来了，我一次能吃好多饼。

第二就是油炸知了

小时候村里树特别多，夏天的时候下完雨，树下就有好多小眼，里面藏着在地下睡了好久准备破土而出的小知了。

说完这两个菜，我感觉自己都快流下口水来了。说到底对菜的留恋其实是对童年生活那段无忧无虑时光的留恋。

马上就到六一儿童节了，提前祝我们这些已经长大了的小朋友们节日快乐吧

原来家家户户基本都有榆钱树，在青黄不接的58年，榆钱儿就是穷苦人的救命粮，虽然我们85后感受不深，但作为小的时候的 美食 也留下深深的印象，小时候吃榆钱的季节，家里都蒸上一锅，做成榆钱馍，或者用大蒜汁伴着吃，现在都想得很，现在算算有个十几年没吃过啦，每当看到老家人微信朋友圈发的照片，真是羡慕啊。

槐花具有淡淡素雅的清香，它不仅可以观赏，也可以食用，小时候，最喜欢和小伙伴用竹竿绑个镰刀，钩槐花吃啦，生吃甜甜的，蒸着吃和榆钱饭一样好吃，槐花一串串，晶莹发亮，看着都很美。现在的做法好像很也多，可惜没到吃槐花的季节，都不能回家，还是吃不上。

金蝉，老家叫“杜拉龟”，“爬叉”，有唐憎肉的美称，营养价值很高，皮还是一种中材。小时候，夏天都去摸爬叉，摸了之后去买，那是的零花钱就会卖爬叉得来的哦。现在越来越贵，要1元一个，人工养殖的也很多，想吃饭店里面也有卖，网上可以买到，每次回家带的特产也是金蝉，但很多外地人不敢吃。

马炮瓜、茅针草、烤地瓜、烤玉米、烧小麦、烧毛豆、烧蚂蚱....还有哪些已经忘记的叫什么的野果野草，都是儿时快乐的源泉，都深深的埋藏在记忆里，挥不去，又找不到。

都知道潮汕地区就是 美食 多，卤鹅肉，蚝仔烙，猪肠糯米，咸水果，春卷，牛肉丸粿条，绿豆饼，水晶饺，芡实等等。

红庙村的历史沿革

猪油拌饭是农友小时候常吃的，那时候没什么菜吃，装一碗饭加点猪油，加点酱油拌在一起，就这么吃，可香了，不知你们有没有这样吃过，但现在有时也会用猪油拌饭吃，吃起来就是没有小时候吃的那种味道，还是很怀念小时候吃的猪油拌饭。

据村中“三老”回忆，红庙村不足40户，150多人，以童、许、李姓氏为多，童姓6户，山西老陈醋味道：酸许姓5户，李姓7户，另有张、王、闫、马等姓氏。村民大部分都是明朝洪武年间从县至此，流传有“问我祖先来何处，山西洪桐大槐树。祖先故居叫什么，大槐树下老鹳窝”。村中现能收集考察到的有古牌匾四块，童德林家的老屋中悬挂庆贺匾一块上书“丰道孟康”四字。已的许振海家保存有功德匾一块，上书“直正方端”四字。童春山家原上房的门顶曾悬挂有门头匾一块，蓝底金字，书“褚献犹许”四字。童德财家的老祖屋大厅上悬挂庆贺匾一块，上书“福衍箕畴”四字，“”中借给儿子结婚为名，制作了木板柜，故得以留存。经考察，四块古牌匾皆为明朝后期至清嘉庆年间之古物。“”期间，村中曾出土石碑一重，上书姓名“童大有”，有大清圣旨赐封字样，并有曾在甘肃天水、清水县为官等字，在破“四旧”中被砸烂后不知去向。

红庙村的历史沿革

但是现在在我家农村那边，夏天真的很少听见知了叫了，感觉都快让人捉完了。现在饭店很多卖的，但是价格也都不便宜。

据村中“三老”回忆，红庙村不足40户，150多人，以童、许、李姓氏为多，童姓6户，许姓5户，李姓7户，另有张、王、闫、马等姓氏。村民大部分都是明朝洪武年间从县至此，流传有“问我祖先来何处，山西洪桐大槐树。祖先故居叫什么，大槐树下老鹳窝”。村中现能收集考察到的有古牌匾四块，童德林家的老屋中悬挂庆贺匾一块上书“丰道孟康”四字。已的许振海家保存有功德匾一块，上书“直正方端”四字。童春山家原上房的门顶曾悬挂有门头匾一块，蓝底金字，书“褚献犹许”四字。童德财家的老祖屋大厅上悬挂庆贺匾一块，上书“福衍箕畴”四字，“”中借给儿子结婚为名农村里让我最难忘的食物是什么，这真是让人勾起回忆的一件事。，制作了木板柜，故得以留存。经考察，四块古牌匾皆为明朝后期至清嘉庆年间之古物。“”期间，村中曾出土石碑一重，上书姓名“童大有”，有大清圣旨赐封字样，并有曾在甘肃天水、清水县为官等字，在破“四旧”中被砸烂后不知去向。