怎样自制直接吃的奶油 怎样自制可以直接吃的奶油

自制奶油蛋糕的奶油怎么做？

您不妨试一试，祝您成功。

蛋糕里面的奶油是用液体奶油打发而成的，方法如下：

怎样自制直接吃的奶油 怎样自制可以直接吃的奶油

怎样自制直接吃的奶油 怎样自制可以直接吃的奶油

奶油健不健康，好不好吃，最主要的还是看制作的方法和原材料了，通常奶油的制作方法及原料是什么呢？

准备材料：淡奶油一盒、冰水300克、白砂糖30克

步、事先将清水冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，如下图所示：

第二步、将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，如下图所示：

第三步、将装奶油的容器置放于冰水里，如下图所示：

第四步、用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了，如下图所示：

第五步、将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路，如下图所示：

第七步、打发好的淡奶油，如下图所示：

如何自制奶油

第六步、然后就一边观察一边继续打，打蛋器提起能拉3. 放回火炉上小火煮时也要不断搅拌，以免底部烧焦。奶油土豆泥的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱出坚挺的角，这时候打发完成，如下图所示：

朋友：您好！

1、在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。 再买盒纯牛奶，是蒙牛的，最终用量为350ml。

2、然后把奶油放在容器里，是不锈钢的。

3、用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。

4、容器下面放上冰水，温度低更容易把奶油打发。

这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人继续打。(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了)

5、奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。

方法2：

1、买一盒淡奶油，是雀巢的。（其它的试过了，好像效果不太好） 一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。

2、把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打。

3、搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。

以上回答希望对您有所帮助，日您满意，敬请采纳。

找一个杯子，倒满满一杯油，是橄榄油，打一个鸡蛋，用料理棒（搅拌棒）搅拌一会儿就好了，或者就用手想打鸡蛋一样，不停地搅拌，就会有奶油了

配料：4个蛋清、一点点的盐、两勺白砂糖。 工具：大碗和三根筷子。 做法： 将4个蛋清放到大碗内，放一点点的盐后用三根筷子搅拌。 当搅拌几分钟后，放一勺的汤，继续搅拌。 过几分钟，奶油就有点调了，再放一勺糖。 ，奶油就完成啦！

自制淡奶油的做法可以直接吃吗

8. 再将剩余的慢慢全部加入拌匀，放回火炉上小火煮至浓稠时熄火；

自制淡奶油可以直接吃。

自制淡奶油的做法 ：

1、吉利丁片用冷水泡软后，尽力攥干水分，隔热水融化；

2、融化的吉利丁溶液倒入牛奶中；

3、牛奶中放入糖粉、香草精，用打蛋器搅拌均匀；

4、搅匀后的牛奶放入冰箱冷藏，隔一段时间就拿出来搅打均匀，冷藏一个小时左右，这期间搅打三次左右，搅打次数越多，打发后的状态越稳定；

5、冷藏后的牛奶变得浓稠的时候，开始打发淡奶油，用电动打蛋器由高速到低速下面将我平时做奶油的方法给您，供能参考。搅打均匀即可。

在家怎么自制淡奶油？

奶酪 170克、糖粉 40克、柠檬汁 3克、

制作奶油的办法：先在锅中倒入冷水，然后往锅里加入吉利丁粉，使两者充分吸收即可。

制作淡奶油的时候，能够准备一个比较大的碗，在打蛋清的时候慢慢会出现小沫沫，越大会越多，如果一次性打出来的奶油量比较多，用不完，那么就可以放到有盖子的保鲜盒当中，放进冰箱里面保存，但也不能保存太久的时间。

准备材料：冷水60ml、吉利丁粉10g、全脂牛奶ml、香草精7．5ml、糖粉32．5g。

1、首先，在锅中加入冷水，倒入吉利丁粉，静置等待5分钟，使吉利丁粉充分吸收水分，如下图所示。

2、然后，开中小火（不超过65摄氏度），加热搅拌至晶体全部被水吸收，熄火冷却备用，如下图所示。

3、接下来，在碗中加入全脂牛奶，将准备好的吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀（搅拌约20－30秒即可），如下图所示。

4、然后，往混合液中倒入适量的香草精、糖粉并搅拌均匀，如下图所示。

6、，混合物会逐渐变稠。一次取出时，可用手打匀吗，如下图所示。

注意事项：

开中小火时，温度不要超过65摄氏度，加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收即可。

在锅中加入60ml冷水。

2.倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。

3.开中小火（不超过65摄氏度），加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收.

4.取一个大碗，加入ml全脂牛奶，将吉利丁液倒入牛奶中，

5.将吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀（约20-30秒）。

6.在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉，搅拌均匀。

8.混合液会逐渐变浓变厚，到时间后取出，用手动打蛋器搅拌均匀。低脂淡奶油替代物就做好啦！

9.用电动打蛋器试试。

10.大功告成。

淡奶油还需要买？洁子教你在家自制淡奶油，做法简单零失败！

奶油的做法

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奶油怎么做

制作奶油需要准备一些牛奶，一个鸡蛋，食用油以及绵白糖，先把鸡蛋的蛋清以及蛋黄分开来，把蛋清装到一个盆子里面，用打蛋器按照一个方向搅打，一直到出现很多泡沫为止，再加入一些糖，油，牛奶不停的搅打到粘稠状以后加入适量的牛奶，油以及糖，打好后就可以用打蛋器把奶油挑起来，如果不会滴落，那么就可以了，制作出来的奶油看起来就相当不错。

怎么做淡奶油

制作淡奶油可以准备几个鸡蛋，一些白醋，糖，盐，把鸡蛋蛋清取出来打散，打到表面有小小的泡泡就可以了，然后加入一些糖，白醋，盐，继续搅打到有一些粘稠状，再加入一勺糖继续打，打到比之前更加浓稠，再加入适量的糖继续打，大概10分钟左右就可以营养丰富，而且将土豆泥当主食来吃可以帮助减肥。试着把蛋清挑起来，如果能够立起来，证明已经打好了，制作方法是非常简单的，只要你有足够的耐心。

制作淡奶油还可以准备一些鲜牛奶，奶粉以及食用油，把所有的材料按照正确的比例搭配好，一起进行搅打，把砂糖，鸡蛋放到锅里面搅拌，加入牛奶，一边加热，一边用勺子搅拌，等到烧开以后就可以和油一起放进打蛋机里面进行打发，加入一些朗姆酒制作成淡奶油就可以了。

（ 1 ）自制奶油的做法用料

牛奶 500毫升、食盐 3小勺、柠檬 1颗。

做法步骤

（ 1 ） 用奶锅加热牛奶；

（ 2 ） 牛奶温热的时候加入盐，搅拌开来，全程小火加热并不时搅拌；

（ 3 ） 一颗柠檬榨汁，过滤；

（ 4 ） 牛奶煮沸之后立刻关火，倒入柠檬汁，搅拌至完全融合后，放置一边冷却；

（ 5 ） 冷却后的样子，如同豆花一样；

（ 6 ） 取一个深碗，铺上棉布或者手帕；

（ 7 ） 把牛奶倒在上面；

（ 8 ） 整理一下棉布四周，让它可以包裹住牛奶；

（ 9 ） 束紧口，使劲挤出水份，考验臂力的时候到了！ 最起码要挤10次以上，

（ 10 ） 就得到了美味的奶油cheese，可以抹面包吃，也可以做芝士蛋糕用。

小贴士

水份挤得越干净，得到的奶油cheese口感越好。

（ 2 ）自制奶油的做法

用料

朗姆酒 3克、淡奶油 100克、香草精 3克。

做法步骤

（ 1 ） 奶酪称好放在盆子软化；

（ 2 ） 加入糖粉.搅拌均匀细腻；

（ 3 ） 加入朗姆酒和柠檬汁；

（ 4 ） 搅拌均匀之后.将淡奶油10:1打发鸡尾状.加入奶酪里面；

（ 5 ） 加入香草精搅拌均匀即可.不要过分搅拌；

（ 6 ） 细腻光滑即可；

（ 7 ） 用作做蛋糕即可。

怎么样制作直接吃的奶油 蛋白加白糖制作奶油的做法

4、要不停地搅打十五分钟以上，才可以。 或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。 OK，打发的奶油做好了。

1. 蛋白质和糖可以做成奶油，做成后越薄的布越好挤；可以直接吃。

2. 打发蛋白和自制奶油：

3.准备4个蛋清，朝一个方向打(即蛋清上有一层小气泡)。加入5克盐、5克白醋、15克糖(勺子是普通的小铁勺)。

6. 同方向拍打约10分钟。试着用打蛋器把打好的蛋白捡起来。如果蛋清能立起来，说明你的蛋清被打烂了。

7. 做的时候尽量选择大碗，因为打蛋清的时候，很多小泡沫会慢慢从蛋清里出来，也就是打得越多。

8. 这时打好的奶油会变成像蛋白一样，可以用打蛋器打3分钟左右，变成之前的奶油。

没有鸡蛋怎么做奶油？

一般淡奶油可以直接吃，但是淡奶油是吃熟的，轻易不要吃生的。因为生的淡奶油，它口感，而且不利于吸收。一般来说首先把淡奶油装入一个容器当中，然后，把奶油放入微波炉里面，先用小火加热1分钟，使得奶油能够溶化，然后再使用大火加热5分钟，这样奶油就完全熟了，等熟了以后，就可以放心地去吃它了。

1.将备好的材料一起拌在奶锅中用小火加热；

2.加热过程中要不停用勺子搅拌，至所需稠度即可，注意要一直搅拌。

方法二：拿4根筷子绑在一起，一直搅拌，打发奶油即可。

方法三：将奶油加糖放入密封的容器中，盖好盖在家自制淡奶油，具体步骤如下：子，上下晃动直到听不到里面液体晃动的声音即可。

1.将备好的材料一起拌在奶锅中用小火加热；

2.加热过程中要不停用勺子搅拌，至所需稠度即可，注意要一直搅拌。

方法二：拿4根筷子绑在一起，一直搅拌，打发奶油即可。

方法三：将奶油加糖放入密封的容器中，盖好盖子，上下晃动直到听不到里面液体晃动的声音即可。

怎么样制作直接吃的奶油蛋白加白糖制作奶油的做法

方法一：

1、蛋白加白糖可以制作成奶油，制作完成后可以直接食用的。

2、蛋清打发自制奶油状的做法：

3、准备4个蛋清，将4个鸡蛋清打散、朝一个方向打成（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。放5g盐、5g白醋、15g糖（勺子就是普通的小铁勺1勺）。

4、继续快速同向打鸡蛋清,再放入15g糖，继续快速搅拌。

5、同向打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺15g糖，继续打。

6、同4. 继续同方向快速打蛋白，加入15g糖，继续快速搅拌。方向打发，打大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的蛋清已经打好了。

7、制作的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是会越打越多。

8、这个时候先开始打好的奶油状会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油。

自制奶油的做法

直到将所有水分完全挤干净；

主料：吉利丁片7.5克、全脂牛奶毫升、细砂糖35克。

步骤：

1、首先将吉利丁片用冷水泡软，之后要尽力攥干水分，再放到小锅里隔热水融化。

2、融化好的吉利丁倒入牛奶中。

4、冷藏后至牛奶变得根浓稠的时候，开始打发淡奶油，用电动打蛋器由高速到低速顺一个方向搅打至成奶油状7.放入冰箱，放置60-90分钟。每隔15-20分钟，取出来搅拌一次。。

5、打发后的样子，浓浓的，吃起来香甜而不腻口。

蛋糕的奶油怎么做？

5、接下来，把做好的碗放在冰箱里60－90分钟，每15－20分钟取出一次，再混合一次，如下图所示。

奶油很简单，打发就可以做生日蛋糕了，非常好吃

小哆啦的生日会6. 再加入过筛后的高筋面粉与玉米粉拌匀；【蛋糕篇】

蛋糕奶油其实不难做，一般我们去超市买盒装的奶油回来，然后用奶油打发器，加入奶油和糖打发，直到起勾状状态就可以了。