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城隍庙五香豆 上海老城隍庙五香豆


1、2、鲜肉月饼，想吃好的鲜肉月饼，必须去杏花楼排队买，苏式的咸月饼属这种老字号做的地道，而且只能在上海才买的到。

2、上海的特产有状元糕、高桥松饼、老城隍庙梨膏糖、城隍庙奶油五香豆、七宝一品方糕、蝴蝶酥、梨膏糖、上海木雕、嘉定竹刻、上海绒绣、上海玉雕、云片糕等。

3、状元糕是上海的特产，也是传统糕类小吃之一。

4、在各地区虽制作方法和风味存在异，但都含祝福之意。

5、“沈大成状元糕”因外型似状元帽而得称，由于名字听起来相当吉利，许多考生在前都会买来吃，带有祝福之意。

6、高桥松饼产自上海，用精、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，精细加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，为高桥四大名点(松饼，松糕、薄脆、一捏酥)之一。

7、因其入口酥松而得名。

8、老城隍庙梨膏糖是上海地区特色风味名小吃，相传已有1300多年历史。

9、此糖分“疗效梨膏糖”和“花色梨膏糖”两类。

10、疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用，采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等材和白砂糖一起经煎熬精制而成。

11、花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草加上白糖精熬而成。

12、“五香豆”又称“奶油五香豆”，是上海市的一种传统小吃，该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，故又称“南翔小笼 、老城隍庙奶油五香豆”。

13、“老城隍庙奶油五香豆”选用嘉定特产三白蚕豆做原料，经精工制作，烧煮的五香豆表皮泛起一层盐霜，犹似奶油，皮色雪亮，冰霜均匀，软硬适度，香甜软糯，细品慢嚼，回味无穷。

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