蟹肉面的家常做法 蟹肉面的家常做法大全

面包蟹的做法家庭做法

洋葱拌蟹肉条

用料

蟹肉面的家常做法 蟹肉面的家常做法大全

蟹肉面的家常做法 蟹肉面的家常做法大全

面包蟹一只约800克

水酌量

蒜酌量

姜酌量

生抽酌量

醋酌量

步骤 1

鲜活面包蟹，用鞋刷刷干净，缝隙也6:多人食用就简单排一个大容器就好！刷干净，注意不要被夹伤，这东西夹得挺疼。

步骤 2

锅底放水，然后放蒸笼，螃蟹放蒸笼里马上盖上盖子，开蒸，中火30分钟左右。 家贫买不起大蒸笼，我是小蒸笼放大锅里蒸的-_-#用电磁炉1600w蒸了35分钟。

步骤 3

ok，出锅，小心烫，吃。 这之前把蒜捣碎姜切末，按口味加生抽和醋，调成蘸料。

怎么煮出好吃的面条

6.

一、简单的拌面。

，我可以给一些建议，但我没有亲身体验过煮面条，以下是一些烹饪面条的一般建议：1. 准备好足够的水：为了确保面条煮熟，需要将面条放入足够的水中，一般来说，每 100 克面条需要 1 升水。2. 加盐：在水中加入一茶匙盐可以增加面条的味道，并防止面条黏在一起。3. 水烧开后再放面条：当水烧开后，将面条放入水中，可以减少面条黏在一起的机会。同时记得搅拌面条，以防止面条粘在一起。4. 煮熟之前品尝：在面条快煮熟之前，尝一尝它是否已煮熟。一般来说，面条煮熟后变软，但是不能煮过头，否则口感会受影响。5. 冲洗面条：将煮熟的面条用凉水冲一下，可以去掉多余的淀粉，防止面条黏在一起。6. 加入调料：在面条上加入适当的调料，可以使面条更加美味，如酱油、香油、芝麻等。希望这些建议能对您有所帮助。

，无法品尝食物的，但是以下是煮好吃面条的步骤：1.准备材料：面条和水，建议使用清水而不是自来水。根据面条的种类，可以加入一些盐或油，以防止面条粘在一起。2.把水倒入锅中，大火加热，当水滚了之后可以将面条放入锅中，轻轻搅拌一下，让面条分开。3.根据面条种类的不同，时间也会有所不同。大多数面条只需要煮几分钟，不要让面条煮太久，否则会变得过软和过熟，口感不好。4.煮熟后，可以将面条捞出来，放在碗中，并加入自己喜欢的佐料和调味料。5.可以尝试一些口感更好的方法，比如用冰水冲水后再食用。记住，将黄油或橄榄油放在面条上，可以防止粘在一起。

入面材料:1、香菇(切成丝),虾仁或腐竹,红萝卜丝。

2、青菜或葱段，芽菜。

煮法：先把材料1放入锅中，放小许水（刚好浸到材料的三份之二），

加花生油， 酱油煮到材料1快至熟时，放入材3.上桌前洒上香菜即可。料2，

再煮到青菜六成熟时放入面条，面条熟时放小许盐就可以啦。

喜欢吃辣就放点辣椒油

窍门1. 水量要多

煮面的水量要多，至少要盖过面条一半以上的水量，可使水温上升到100℃的时间变快。

窍门2. 要加盐

水滚沸时，在水中放一些盐再煮面，可让面条收缩，煮出来的面条口感会比较Q。

盐和水的比例为1000㏄的水加1/4茶匙的盐。

窍门3. 注意下面时机

水大滚时，一次放入所有的面条，并转小火续煮面条。

窍门4. 掌握捞面时机

以小火煮约3分钟，先夹一条面条掐开，里面没有白色表示面条已经完全煮熟，可以捞起了。

生面条上会有面粉，所以煮熟后要用流动的水冲过，吃起来才不会糊糊的，再放入滚水中氽烫3秒钟即可捞起。

窍门6. 凉面还要吹凉

如果是要吃凉面，捞起的面条就要在室温中吹凉1分钟，再拌入少许香油以免面条沾黏，并用筷子夹起散热，直到面条完全变凉。

水烧开

放面条

烧开后放点冷水

重复2到3吃左右

煮熟捞出

放点汤

锅子烧热放少许油

把肉丝青菜炒一下放到面里就可以了

盐味精自己调

翡翠虾仁汤面的做法详细介绍

菜系及功效：骨质疏松食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

翡翠虾仁汤面的制作材料：主料：面条(标准粉)200克

调料：花生油50克,盐3克,味精2克,料酒10克

教您翡翠虾仁汤面怎么做，如何做翡翠虾仁汤面才好吃

1.

将虾仁洗净，大的切小；

2.

火腿洗净后切成3厘米长、0.3厘米宽的丝；

3.

冬笋去壳后洗净，并切成细丝；

将盐、味精分别放入碗中，均匀地挑入现煮熟的翡翠面条，再添加适量制好的鲜汤；

5.

将炒锅置于旺火上，加入花生油烧至七成热，放入笋、火腿丝煸炒2～3分钟；

再放入虾仁炒匀，烹入料酒，加入盐、味精和鲜汤调好口味，汤汁烧沸后出锅；

7.

烹入料酒，加入盐、味精和鲜汤调好口味；

8.

汤汁烧沸后出锅，分别盛在面条碗中即可。翡翠虾仁汤面的制作要诀：用料：、面粉、植物油、葱花、姜丝、胡萝卜丝

做法：用开水将波材料一下，使水变成绿色，然后将水晾温，然后用此水将面粉和好，制成手擀面，再用作料炸锅，加鸡汤，开锅后下面。

益处：色泽鲜艳，营养丰富。

小帖士-健康提示：

本品具有补肾益精、强筋壮骨之功效，适于骨质疏松质症患者食用。

小帖士-食物相克：

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

如何煮好小面条？

教你煮面条的小窍门

很难煮出好吃的面条

首先超市买的面都是干的，没有什么任性，面的本身直接影响了面的味道

阳春面建议放几颗白菜打两个鸡蛋，必要的话可以配些火腿

蟹肉怎么做好吃又简单

4.

蟹肉做法一，蟹肉可乐饼

做法

材料

"蟹 7条","马铃薯 3颗","奶油 30g","盐 依喜好调整","黑胡椒 少许","洋葱 半颗","蘑菇白酱 3汤匙","面包粉 够裹住外圈即可","蛋 一颗","沙拉油 1/3锅"

1:把马铃薯蒸熟（切小块比较容易熟），蒸到可以拌成泥状的熟度，大概是20分钟左右

2:先用奶油热锅，加入洋葱炒香，把蟹肉剥成丝(想吃口感明显一点的别剥太碎)，然后一起炒香

3:把炒好的蟹肉跟马铃薯拌匀，加上3汤匙蘑菇白酱，盐，黑胡椒调味，可加一小撮的糖（我喜欢甜一点的口味，不放也没关系）

4:将拌好的蟹肉马铃薯泥挖出一手左右大小（大小自行调整），外观搓圆压成饼状或椭圆形，可以包个起司在里面，然后裹上蛋汁之后放到面包粉里滚均匀就可以准备下锅炸了

5:油锅先用大火预热，然后转小火炸到外皮爽脆就可以沾番茄酱或沙拉酱吃罗！

做法二，松叶蟹肉炒白菜苗

材料

"【高汤】昆布 1片","【高汤】松叶蟹 1盒","白菜苗 10~15株","姜片 3片","海盐 少许","香油 少许","辣椒 随兴"

1: 【高汤】昆布放入水中，煮至水滚后约5分钟后取出昆布

2: 【高汤】松叶蟹脚放入昆布高汤内，水滚后取出蟹块，将蟹肉挑出备用

3: 热锅，爆香姜片(辣椒)，倒入高汤(约1.5碗)，高汤滚后放入剖半白菜苗 (盖锅盖闷2~3分钟) 将蟹肉倒入，搅拌起锅，起锅前滴少许香油

做法三，清蒸蟹肉豆腐

材料

"蟹腿肉 2小盒","鸡蛋豆腐 1盒","葱 1根","辣椒 1根","日式酱油 40cc","米酒 20cc","水 100cc",

1:准备材料，蟹腿肉（市场有卖拨好的），鸡蛋豆腐切片

2:准备容器，如果是宴客用可以制作单人份，多人食用就选择大器皿就好！记得要有深度的容器，蒸过会有汤汁喔～豆腐铺底，蟹肉排上面

3:外锅加一杯水，把步骤2排好的蟹肉豆腐放入，蒸到跳起，就熟透了！那这个汤汁请倒出来（请小心别被烫到了）

4:倒出来的汤汁约80cc+米酒+水+日式酱油，烧煮至滚

5:再把煮好的酱汁淋上，表面撒上装饰葱丝，辣椒丁，淋上少许香油就完成了

制作：将每个橙在上部四分之一处截一片顶，将橙瓤挖出，留部分橙肉。猪肥膘肉氽熟，切丁，荸荠切叮将蟹肉，肉丁，荸荠丁，加鸡蛋液，姜末，胡椒粉，精盐，味精，料酒拌好，分10份装入橙内，用橙皮盖住蒸30分钟即可。

调味料：盐1茶匙、辣油1茶匙、醋2大汤匙、糖1汤匙。

〖作法〗洋葱切丝，蟹肉条撕开，备用。

2.锅中加水烧开，入洋葱待烫煮1分钟，再加入蟹肉条烫煮1分钟，捞起加调味料拌匀。

〖备注〗蟹肉条为火锅材料，超市可买到。

调味料：盐1茶匙、辣油1茶匙、醋2大汤匙、糖1汤匙。

〖作法〗洋葱切丝，蟹肉条撕开，备用。

2.锅中加水烧开，入洋葱待烫煮1分钟，再加入蟹肉条烫煮1分钟，捞起加调味料拌匀。

〖备注〗蟹肉条为火锅材料，超市可买到。

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面条怎么做才好吃

把剩下的汤倒了

面条如何煮更好吃？

面条怎样做才好吃

西红柿鸡蛋面

食材用料：

西红柿1个相克食物

鸡蛋1个相克食物

蒜苗1根相克食物

细面条适量

十三香1勺

食盐洋葱半个相克食物适量

生抽少量

菜谱做法：

1.洋葱切丝。

2.蒜苗斜刀切段。

3.西红柿切小滚刀块。

5.炒锅放少量油，把鸡蛋炒成蛋饼，铲出备用。

6.另起锅，油热后爆洋葱和蒜苗。

7.加入西红柿块翻炒。

8.加一勺十三香。

9.加少量水，直炒至西红柿出汁。

10.加入之前炒好的蛋饼，用铲子把蛋饼分成小块。

11.煎半分钟后加适量盐。

12.滴入几滴生抽，炒匀即可出锅。

13.汤锅烧开水，煮入面条。

14.煮好的面条捞入碗中。

15.浇上炒好的酱汁，拌匀即可食用。

如何煮面条更好吃

炝锅、打卤。根据个人口味，里边放自己喜欢的蔬菜、肉、香肠、火腿、海鲜都可以的。

1、食材：西红柿100克、面条300克、葱花20克、味精15克、香油10克。

2、准备材料:西红柿切丁，葱切丁。

3、制作步骤：锅中加水，烧开后，下入西红柿，下入面条，面条煮熟，放葱花、味精，滴香油就可以了。

面条怎么做好吃？首先在碗中调好调料，然后放入煮好的面料，然后再加上刚刚煮面条用的汤，淋上去即可。

面包蟹 做法

蟹正确吃法图解

原料：螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油和香醋各少许。

1.将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（我将大夹上泥毛剪掉），放在盛器里，肚皮向上（防止蟹黄外流）。可加一点盐，味道更鲜美；

2.将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒和麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；

3.将螃蟹上笼，用将所有食材下锅熬煮约40分钟,蛋除外火蒸15－－20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时取出。上桌时随带醋和调汁。

桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，让人垂涎三尺黄金面包蟹

选用海蟹“棱子蟹”，此蟹肉质较单薄，壳与肉之间留有空隙，非常适合与面包一起。面包裹住蟹，再在其中加入芝士和牛奶，熟后奶香四溢。切开酥脆的面包，瞬间冒出热腾腾的带有芝士香味的热气。蟹肉完全吸收了芝士与牛奶的香味，壳隙间充斥着酱汁，一口咬下去，酱汁渗透蟹肉，实在非常。而外围的面包还可以当主食享用，不油不腻。

平常我都爱将螃蟹清蒸着吃，但是吃多了觉得有点腻，正好家里有一包火锅年糕，就用它做了一盘葱姜炒蟹，味道太棒了。

用料：

螃蟹，年糕，小葱，生姜，生抽，老抽，盐，油，淀粉。

做法：

用刷子将螃蟹刷洗干净，掰下蟹钳，掰开蟹身，去掉蟹心，用刀把螃蟹肉剁成小块。

用刀背砸一砸蟹钳，这样方便入味，将小葱切成长段儿。

将剁好的蟹肉裹上一层淀粉。

我选用的是火锅年糕，先把年糕放入水中煮软，捞出沥水，留着备用。

倒掉锅内的水，烧干水分，倒入油，把油烧至6至7成热以后，放入蟹块煎一下。

煎到蟹肉变色，切面微微发黄，蟹肉熟后即可捞出。

倒出锅内多余的油，留底油，下姜丝煸香。

倒入蟹块翻炒一下，炒出香味后倒一小碗水。

加一点生抽、老抽、盐调味，倒入煮好的年糕稍微再炖一会儿。

锅内汤汁不多的时候，撒上葱段，炒匀即可出锅。

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纯螃蟹肉怎么做好吃

需当然具体的烹制方法还是要看你想如何的吃法要的食材

螃蟹克，鸡蛋1个，鸡精少许，盐少许，葱2棵，生姜1块，料酒1大勺，面粉适量。

做法步骤

1、将螃蟹清洗干净，葱中间剁开。

2、加入料酒，盐，鸡精，葱，姜抓匀腌制半小时。

3、准备一个干净的小碗，加入面粉、鸡蛋、鸡精、盐、葱花搅拌均匀成糊。

4、将腌制好的螃蟹裹上一次面糊。

5、锅中放油烧热，将螃蟹放入小火定型，捞出。

6、放凉后，再用大火炸一遍就即可。

7、这样外酥里嫩鲜美多汁的面拖蟹就做好了。

起司蟹肉粥

〖材料〗洋葱2粒、蟹肉条5支、香菜少许。材料

"白饭 1碗","西洋芹 2根","双色玉米 1/3罐","胡萝卜 1/4条","蘑菇 5朵","蟹 4条","蛋 1颗","塩 少许","鱼板 1/4条"

将时蔬.蟹切丁备用

所有食材都煮好了才大火放蛋,起锅再放起司即可

面条的做法

窍门5. 记得过水

西红柿鸡蛋面

材料：

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法：

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！

给你找了一些有制作过程的，应该很容易学，前面的一些做法比较简单，后面的有点难。有些面的配菜很多，其实你完全可以省略掉一些的

【 芹花麻酱意面 】

材料：

意面，芹菜，花生酱，酱油，糖，橄榄油。

做法：

1、意面清水浸泡30分钟，沸水煮面10分钟，煮的时候加入几片芹菜叶，让面渗着芹香。

2、调好麻酱：一大勺花生酱，加入酱油、糖和橄榄油，用力搅拌成糊状。

3、热锅少许橄榄油，下芹菜细末稍稍炒炒。

4、煮熟的意面滤去水分，装载盘里，撒上炒香的芹菜末。

5、加入一大勺调好的麻酱，用筷子将面与麻酱拌好即可。

朴实无华的面条100种做法油泼面，厨房小白10秒就能学会

做洋葱拌蟹肉条它多麻烦，就花几元钱去个拉面馆就好了

我比较喜欢加州牛肉面

滑滑的面，大大的牛肉快

阿好香啊

我今天还要去吃！

手赶面？刀削面？拉面？………………？

哇！楼上的厉害，会做这么多中面条...

蟹肉做法指导？

蟹肉做法4.鸡蛋磕入辅料：虾仁150克,火腿25克,冬笋25克碗中，打散。指导

1. 蟹肉可以做馅炸等菜肴也可以打卤，做馅；

2. 蟹肉以块大，整齐不碎，不吊皮壳，色黄白，口淡者为佳；

3. 取蟹肉：先将蟹煮熟或蒸熟，然后把蟹腿掰下，剪去两头，用细筷子将腿肉推出；再打开蟹脐，挖出脐盖上的黄，剥下蟹盖，用竹签拔开蟹胃取出蟹黄；用刀把蟹身切开，再用竹签将蟹肉剔出。

1.蟹肉可以做馅炸等菜肴也可以打卤，做馅；

2.蟹肉以块大，整齐不碎，不吊皮壳，色黄白，口淡者为佳；

3.取蟹肉：先将蟹煮熟或蒸熟，然后把蟹腿掰下，剪去两头，用细筷子将腿肉推出；再打开蟹脐，挖出脐盖上的黄，剥下蟹盖，用竹签拔开蟹胃取出蟹黄；用刀把蟹身切开，再用竹签将蟹肉剔出。