小栢今天给分享小鱼炖汤做法家常做法的知识，其中也会对小鱼炖汤的正确方法进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

小鱼炖汤做法家常做法 小鱼炖汤的正确方法小鱼炖汤做法家常做法 小鱼炖汤的正确方法


小鱼炖汤做法家常做法 小鱼炖汤的正确方法


1、5.煎好后，将小碗中的调味品倒入锅中，马上可以闻到香味哦～首先把小金鱼剖开挖出里面的肠子洗净晾干水份，锅里放油，加点盐去煎放老姜水一起炖半个小时即可。

2、鱼身、鲜虾、鸡蛋、生姜、青豆、、盐、料酒、白糖、1、主料：小鱼40g、鸡蛋2个。

3、鸡精、白胡椒粉。

4、1、准备好材料。

5、2、将鱼腩部位的鱼肉剁成蓉状。

6、（尽量剁成末）3、鲜虾用剪刀剪掉虾头，虾脚，拉出虾线后去掉虾壳，剪成上的样子。

7、5、在鱼蓉加入些许的姜末，盐，料酒，白糖，白胡椒粉，鸡精搅拌均匀腌制10分钟入味。

8、6、取适量腌制好的鱼蓉放在小碟子里按成小饼状后，放上青豆。

9、7、将处理好的虾放在勺子内，再放上腌制好的鱼蓉，形成鱼身。

10、8、依次将做好的鱼身，摆放在擦了油的盘子里。

11、（避免粘住）9、上锅蒸熟即可。

12、10、将放入开水内焯烫熟后，用剪刀剪出鱼的眼睛和鱼鳍。

13、11、在制作的过程中需要有耐心哈。

14、12、调料的量可根据自己的口味增加或减少。

15、做法：豆芽鸡蛋鱼仔汤---Recipe 食谱用料：西干仔鱼、鸡蛋、豆芽、蒜、料酒、盐、糖- step 1 -首先，我们先准备200克豆芽，2个鸡蛋，60克小鱼仔。

16、先装大碗的清水浸泡豆芽，清掉豆芽壳，然后用清水冲洗干净备用。

17、- step 2 -打入2个鸡蛋入碗，加入少许盐，用筷子往同一个方向均匀搅拌好，然后倒油入锅，倒入备好的鸡蛋液，预约1分钟即可煎熟。

18、用铲子分成小块，装到碗里备用。

19、- step 3 -洗干净锅，倒入适量的清水，开火煮开，绿豆芽煮的时间长点更加柔软，先煮15分钟左右，等豆芽变得柔软后，用勺子去掉表面的泡沫！- step 4 -先用清水冲洗一下小鱼仔，然后倒入锅老姜切片，备用。

20、里，放入几颗去皮的蒜，煮约3分钟，为了保持小鱼的味道，不宜煮的时间过长。

21、- step 5 -这道鱼仔汤浓白又好喝，没啥腥味，近隔三五的煮一次汤，早上还可以煎小鱼干，配上白粥也很完美！的鱼仔，品质就不一样，况且还是在渔船上现晒干，口味更加正宗！。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。