关于低筋面粉可以做包子吗，低筋面如何做包子这个很多人还不知道，今天小柳来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

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低筋面粉可以做包子吗 低筋面如何做包子


1、低筋粉一般用来做蛋糕、饼干之类西点，可以用来做包子，不过蒸出来没有那么筋道，口感有区别，如果实在没有中筋粉或高筋粉，在揉面时，可以多揉一下，增加筋道。

2、高筋面粉可以做包 子，但是不建议使用。

3、由于高筋面粉的筋道大，很容易导致包 子皮发硬，这样很影响口感。

4、所以，建议使用中筋和低筋面粉包包 子的更适合。

5、在我国，南北方还是存在一定的饮食异的，例如南方人就是以米饭为主，更擅长做菜，而北方就是以面食为主，各种馒头、包子以及面条、点心等，不过包子在我国很多地方都非常受欢迎，有的人甚至会自己在家动手制作。

6、一起来看一道包 子做法：食材准备：低筋面粉300克，酵母3克，大白菜500克，酱肉粒200克，木耳少许。

7、调料：做法：1.将酵母放入面粉中，搅拌均匀用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右，时间到了，发的面就会又白又软，当然了，包 子 白和使用的面粉也有，使用精粉。

8、3.将剁碎的白菜挤干水分，装入碗中待用，将酱肉粒装入碗中待用，将白菜放入酱肉碗中，加入精盐，五香粉，木耳碎，海米，色拉油。

9、5.将包好的包 子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。

10、白菜营养价值1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

11、2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。

12、所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

13、3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

14、4.白菜含有丰富的粗纤维。

15、1.增强抵抗力高筋面粉 可以做包子的，高筋面粉劲道稍微大一些，做包子时 醒发的时间一定要稍微久一点点，想做出很松软的包子，可以用中筋面粉更加适合。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。