豆沙饼怎么做又软又好吃 豆沙包的豆沙馅怎么做
今天小爱来给大家分享一些关于豆沙包的豆沙馅怎么做方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
豆沙饼怎么做又软又好吃 豆沙包的豆沙馅怎么做
豆沙饼怎么做又软又好吃 豆沙包的豆沙馅怎么做
1、第三步:把鸡蛋、白糖、食用油放入面粉中,然后倒入牛奶,搅拌均匀。
2、【准备食材】:糯米粉,豆沙馅,油,等。
3、1、面粉放入适量糖,发酵好。
4、【具体做法】1、准备糯米粉200克放在碗内,用稍微烫手的热水开始和面,一边倒着水一边搅拌着,搅拌成面碎状,下手揉成光滑不沾手的面团。
5、2、因为面团已经揉得很细腻光滑了,再直接揪出适量的面团,用掌心团圆,放在掌心团成圆形。
6、再捏成中间厚四周薄的圆饼,包入准备好的豆沙圆球,或者是自己喜欢的其它馅料,用虎口处收口,把收口处捏紧实,再次团圆,用手按扁,一个生坯就搞定了。
7、3、电饼铛预热几分钟,刷上食用油,放入糯米饼生坯,烙至底部微黄,把饼翻一下面,烙至的过程一定要勤翻面,反复翻面3.4次,烙至糯米饼两面金黄,柔软有弹性就是熟了。
8、小贴士:1、糯米粉要用烫手的水和面,和出的面稠而软,还非常的有黏性,这样做出的小饼口感非常的好,凉【食材:】糯米粉、豆沙、白糖、热水、面粉水和的话面很容易散。
9、2、今天做的是豆沙馅料,如果你喜欢其它口味,也可以换成别的馅料。
10、3、电饼铛内的糯米小饼要勤翻动着,让每个一个小饼受热均匀。
11、教你做糯米小饼,方法简单,食材简单,软糯又好吃,学会不用买。
12、糯米饼这样做口感特别筋道 ,作也是简单易学,大人和孩子都特别喜欢吃。
13、如果您喜欢吃粘口的食物就做它吃吧!让糯米饼变得又软又糯的办法是糯米用擀面杖捣杵后再制作糯米饼,可以增加其黏性,使其口感更加劲道,变得又软又糯。
14、可以在做糯米饼之前将糯米放在热清水中泡一夜,在做蒸糯米饼时在锅里放好适当的水,时常试试口感,调整水量,并且用蒸笼做效果更好。
15、牛奶与糯米粉搅拌的不要太稠也不要特别稀。
16、太稠会很硬,太稀会不成样子,中等搅拌会使糯米又软又糯。
17、糯米饼变硬了只要略微加热就会变软,家庭里可以使用蒸、煎、烤、微波等方式简单加热,就能变得又软又糯。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。
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