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1、销售过期食品的处罚规定如下:《食品安全法》百二十四条规定生产经营标注虚生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂;经营变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等行为,由县级以上食品品监管部门,没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂。

2、并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节的,吊销许可证。

3、扩展资料根据《中华食品安全法》相关规定:第十四条建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

4、卫生行政部门会同食品品监督管理、质量监督等部门,制定、实施食品安全风险监测。

5、食品品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后,应当立即核实并向卫生行政部门通报。

6、对有关部门通报的食品安全风险信息以及医疗机构报告的食源性疾病等有关疾病信息,卫生行政部门应当会同有关部门分析研究,认为必要的,及时调整食品安全风险监测。

7、第十五条承担食品安全风险监测工作的技术机构应当根据食品安全风险监测和监测方案开展监测工作,保证监测数据真实、准确,并按照食品安全风险监测和监测方案的要求报送监测数据和分析结果。

8、食品安全风险监测有权进入相关食用农产品种植养殖、食品生产经营场所采集样品、收集相关数据。

9、采集样品应当按照市场价格支付费用。

10、第十六条食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的,县级以上卫生行政部门应当及时将相关信息通报同级食品品监督管理等部门,并报告本级和上级卫生行政部门。

11、食品品监督管理等部门应当组织开展进一步调查。

12、第十七条建立食品安全风险评估制度,运用科学方法,根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息,对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。

13、卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作,成立由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。

14、食品安全风险评估结果由卫生行政部门公布。

15、参考资料:食品安全法--百度百科。

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