鸡腿菇人工养殖技术 鸡腿菇家庭养殖视频

有一百平地下室养蘑菇，谁能给我详细的养殖方法和技术？

鸡腿菇有用功效，所以有不少标榜健康的菜单亦有以鸡腿菇或其他野菌类植物制作佳馔。另一方面，基于同样理由，现时有不少人投资开设养殖场种植鸡腿菇。鸡腿菇菌丝的生长温度范围10-35 °C，以20-30 °C为最适合。而子实体的发育温度8-30 °C，最适16-22 °C。所以种植场普遍在北回归线以北，避免夏天时生长环境过热

地下室首先应该解决通风换气的问题。只要能够解决这上世纪70年代西方已开始人工栽培，于80年代人工栽培成功。由于鸡腿菇袋生长周期短，生物转化率较高，易于栽培，特别适合农村种植。种植规模迅猛扩大，已成为伞菌目大宗栽培的食用菌之一。鸡腿菇的子实体为中大型，群生，菇蕾期菌盖圆柱形，后期钟形。高7～20厘米，菌盖幼时近光滑，后有平伏的鳞片或表面有裂纹。幼嫩子实体的菌盖、菌肉、菌褶菌柄均白色，菌柄粗达1～2. 5厘米，上有菌环。个问题。就可以种植金针菇，鸡腿菇，姬菇，双孢菇，茶树菇等菌类。栽培技术可以在网上搜索。也可以登录江苏食用菌网。查看相关的技术资料。

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鸡腿菇种植培养料配方

2、温度利用牛粪栽培食用菌需要添加50%以上的稻草，麦秸，棉秸秆等农作物秸秆才可以栽培。一般需要具备大棚，掌握相关的栽培技术，购置菌种以及各种原材料。

松茸是不是鸡腿菇

4、土

鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的山珍，产品主要由丽江空运出口，有鲜货和盐渍两种。 松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是中老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就枧松茸为山珍，日本在古代还把松茸作为向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。

鸡腿菇炒芥兰怎么做？

不是，鸡腿菇是鸡腿菇，松茸是松茸

将培养料充分拌匀，堆积料高1米，宽1. 2～1. 5米，长度不限。盖上塑料薄膜保温，在60～70℃保持10小时后翻堆，当温度又达到60～70℃，再保持10小时，发酵结束。摊凉后铺于事先整好的畦面上，料厚10～20厘米，分3层播种，用种量为培养料的15%。播种完毕，平整，稍加压实，盖上5厘米厚的壤土或先盖上塑料薄膜保温、保湿。待菌丝长好后去掉塑料薄膜覆土，先覆粗土（事先用石灰水预湿，土厚0. 8～1. 2厘米），然后再覆细土，喷水。

菌盖由圆柱形向钟形伸展时菌褶开始变色，由浅褐色直至黑色，子实体也随之变软变黑，完全丧失食用价值。因此，栽培中采收必须适时，应在菌盖保持圆柱形并边缘紧包着菌柄，无肉眼可见的菌环的柱形期及时采收。营养。鸡腿菇是一种适应力极强的草腐粪生土生菌。可利用的材料很广泛，如稻草、麦秸、棉籽壳、牛粪、马粪，同时还可以很好的利用多种阔叶木屑。可熟料栽培，发酵料栽培，也可生料栽培。

2. 温度。菌丝生长适温20～28℃，以24～27℃生长。子实体形成需要低温，由培养温度降至20℃以下后，子实体原基则很快形成。出菇温度范围9～28℃，但以12～18℃为适，20℃以上菌柄很快伸长，并开伞。16～22℃下子实体发生数量最多，产量。鸡腿菇菌丝抗寒能力相当强，2.鸡腿菇也是蘑菇壳的一种，一般情况下鸡腿菇这种蘑菇广泛分布于我国的中北部地区，如我国的黑龙江地区，吉林地区，河北地区以及山东山西等地，鸡腿菇这种蘑菇最适宜生长的气候条件为温带和亚热带气候。在零下30℃条件下，土中的菌丝可安全越冬，而在35℃以上菌丝会自融。一般低于8℃，高于30℃，子实体难以形成。

上海地区和邻近的江浙一带秋季均可栽培。秋季栽培，一般6-8月份制栽培种，9月下旬至12月至12月上旬出菇。春季栽培，一般在11月至年2月份制栽培种，栽培种需要适当加温发菌，4-6月份出菇。

栽培菌棒的制作与栽培种相同。将培养好的菌袋脱袋后横排或竖排放入畦中，菌棒间间隔2～3厘米，填以肥土，每平方米排放30个菌棒，排放完后，再覆土3厘米左右。如果土壤太干，可稍喷水，然后盖上事先用5%来苏尔液浸泡过的聚乙烯塑料薄膜。

科研人员曾对菌棒横排或竖排做过对比试验，表明竖排出菇较快，生物学效率较高。覆土宜分两步进行，先在菌棒间填满土，浇透水后再在菌棒表面覆土约3厘米厚的细土，用喷雾浇水，以避免土层板结，而利于出菇。覆土以厚度0. 5～1厘米的为主，不要大于2厘米。保持栽培房内空气相对湿度在85%～90%，温度调节至16～22℃。室外或大棚应有遮阳措施，避免强光照射。一周后，菌丝恢复生长并连结成块，每天掀开塑料薄膜喷水，同时增加通风，以菌丝体纽结，形成菇蕾。菇蕾破土后，在管理上以通风、增湿为主。经10余天精心管理，子实体迅速长大，约七成熟，即应及时采收。

鸡腿菇是什么

4.由于鸡腿菇这种蘑菇吃起来是比较可口的，而且营养价值也比较高，所以一些人也会选择人工栽培鸡腿菇，而栽培好的鸡腿骨则拿到市面上来售卖。

鸡腿菇是什么，一起来看看小编今天的分享吧。

配方1：稻草80%、干牛粪12%、石膏粉3%、石灰粉3%、过磷酸钙2%。配方2：金针菇废料60%、玉米芯20%、玉米粉1%、麦麸15%、石膏1%、石灰2%、过磷酸钙1%。配方3：玉米芯80%、麦麸15%、石膏1.5%、石灰2%、过磷酸钙2%。

鸡腿菇，又名毛伞，是鸡腿菇的俗名。它因形状像鸡腿，肉质和味道像鸡丝而得名。它是近年来人工开发的一种具有商业潜力的稀有真菌，被称为“蘑菇中的新星”。鸡腿菇营养丰富，美味可口。

定期食用有助于改善食欲、消化和增强人体免疫力。它具有很高的营养价值。

杏鲍菇是什么

拓展小知识：鸡腿菇和杏鲍菇的区别

1、科属不同

鸡腿菇是香草科，属真菌，因其形状像鸡腿和肉一样的鸡丝而得名；杏鲍菇是杏鲍菌属的一种菌类，因其杏仁味和鲍鱼等蘑菇肉的丰满味道而得名。

鸡腿菇分布于温带和亚热带湿润地区。在，它主要产于北方省份，主要产于草原、森林、地面和树根附近；杏鲍菇分布于欧洲地中海地区、中东和北非，但也生长在部分地区。

3、外形不同

鸡腿蘑形状与火鸡腿相似，帽子颜色一般为白色且较小；杏鲍菇的形状像保龄球或棍子，通常很结实。保龄球的是盖小肚子大，棍棒的是上下粗度不多，菌盖一般是灰色的。保龄球有一个大肚皮，球杆上下有相似的厚度，球帽通常是灰色的。鸡腿菇尖，上厚下薄，用手揉捏时柔软；杏鲍菇是平顶的，从上到下几乎都一样厚，用手捏它时感觉很硬。

牛粪能养殖什么食用菌类， 请帮忙解答一下·！

杏鲍菇和鸡腿菇有很大的区别，杏鲍菇棒状或者保龄球状，菌盖较小，灰褐色，菌柄粗长，白色。而鸡腿菇形如鸡腿。无论菌盖还是菌柄都是白色，菌盖伞状有鳞片。菌柄中空细长。具体可以在百度搜索查看就知道了。

主要栽培品种是双孢菇，鸡腿菇等菇类。

根据各品种特性，科学配制培养料，控制适宜的温度，湿度和鸡腿菇不是鸡枞，鸡枞是一种野生食用菌。鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是一种美味山珍，称之为菌中，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞。目前还不能进行人工栽培。通风就可以了。

鸡髀菇是什么?

露天栽培时，在覆土之后，畦面上还应搭拱形塑料小棚加以保护，小棚高30～401、鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。厘米。南方室外栽培从9月份播种到第二年5月份采收结束，应注意气温、雨量、风力等变化。华北地区为保温、保湿宜用塑料大棚栽培，除酷暑期间外，可常年生产。

鸡腿菇（学名：Coprinus comatus），亦作鸡腿蘑菇或鸡髀菇，在北方俗称毛头伞，在旧分类发中与其他品种的伞菇同属伞属（Coprinellus），但在新分类法中被分入Coprinus属。鸡腿菇是一种在春末、夏秋雨后发出来的野生食用菌，于欧洲及大陆都有发现。鸡腿蘑菇属中高温型菇类，为草腐土生菌。鸡腿菇的味道鲜美，营养丰富，但并非所有品种都可食用，而且不能食用的都有毒性。另外，鸡腿菇在采摘后亦不能放得长久，否则当它成熟了之后，亦因为内里的毒素而不能食用；另外，如鸡腿菇在采摘前已发了毛头，亦不能食用，因为菌内已开始有毒素。鸡腿菇千万不能与酒精饮品一起食用。

鸡腿菇种植前景分析

鸡腿蘑的产量因不同菌株、培养料和栽培条件而有较大的异，每平方米产量4. 5～18公斤，生物学效率多数在20%～70%，好的可超过。

鸡腿菇包营养丰富，味道鲜美，口感。经常食用有助于食欲、消化和增强人体免疫力，营养价值高。鸡腿菇集营养、保健、食疗于一体，具有高蛋白、低脂肪的优良特性。而且色、香、味都不错。蘑菇是白色的，美丽的，肉质细腻。清炒、清炖、煲汤都是久煮，口感嫩滑，鲜香可口，因此受到消费者的青睐。所以有人会想着种植鸡腿菇，那么鸡腿菇的种植前景如何呢？让让我们一起来分析一下。 一、鸡腿菇的制作技术容易掌握。鸡腿菇菌丝体抗逆性强，不易被杂菌侵染，可以大面积发酵栽培。整个过程无需高压灭菌和无菌培养，生产工艺简单，无需任何设备投资，便于在农村推广。

第二，养殖季节灵活。鸡腿菇可在温度适宜的春秋两季栽培，也可在冬季暖棚、夏季防空洞反季节栽培。由于市场竞争少，价格高，养殖效益可观。 第三，鸡腿菇便于集约化生产。鸡腿菇具有无土不出菇的生理特性，其菌丝体抗逆性强，不易老化，能长期保持活力。所以只要符合条件，在非养殖季节就可以装袋，其菌可以保存。在的出菇季节后，覆土集中出菇是鸡腿菇的重要优势，易于集约化商业化生产。

第四，鸡腿菇低投入高产出。一般鸡腿菇干料在每公斤0.15-0.25元之间，产量可达0.5-0.75公斤。生物转化率稳定在以上。产值可以2~3元，投入产出比大于1:4，经济效益很重要。 5.鸡腿菇原料丰富，如棉籽壳、玉米芯、麦秸、豆秸、杂木屑等。甚至平菇和金针菇的废料也是栽培鸡腿菇的良好培养料。所以鸡腿菇生产不受原料限制。

第六，栽培鸡腿菇的地方很多。鸡腿菇可在室内或室外栽培；可种在箱中或苗床中；它可1.鸡腿菇并不是因为这种蘑菇吃起来，有一股鸡腿的味道而得名的，鸡腿菇之所以叫腿菇，是由于它的外形长得酷似鸡腿，另外很多人在吃鸡腿菇这种蘑菇的时候会发现，吃起来拉丝的感觉会给人一种鸡腿上的肉丝的感觉，所以很多人就习惯的称这种蘑菇为鸡腿菇。以在果园、菜地、休闲地或冬季温室中栽培。菇农可以根据自身条件选择自己的栽培地点，不受场所限制。 总的来说，鸡腿菇的种植前景很好，如果你有这个想法，不妨趁早行动。

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鸡腿菇多大

鸡腿菇生长环境条件：

鸡腿菇菌柄长度8～12厘米，颜色呈洁白，菌盖是圆柱形，并沿着边缘紧紧包裹着，直径2～13厘米，颜色呈洁白至浅褐色。菌盖与菌环未分离或刚显松时，是最适宜的采收时间。

鸡腿菇是一种蘑菇，它的形状跟鸡腿很相似，所以才会取这个名字。味道非常好吃，营养价值也很丰富。

鸡腿菇：

鸡腿菇，学名是毛头伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。子实体较大。菌盖呈圆柱形，当开伞后40分钟内边缘菌褶溶化成墨汁状液体，同时菌柄变得细长。菌盖直径3～5cm，高9～11cm，表面褐色至浅褐色，随著菌盖长大而断裂成较大型鳞片。菌肉白色。菌柄白色，圆柱形，较细长，且向下渐粗，长7～25cm，粗1～2cm，光滑。因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味。

鸡腿蘑有什么特点？

鸡腿蘑[Coprinus comatus（Müll.ex Fr.）S.F.Gray]，又名毛头伞、鸡腿菇、刺蘑菇等。鸡腿蘑幼菇肉质鲜嫩，鲜美可口，营养丰富。据分析，鲜菇含水分92.9%。每100克干菇中含粗蛋白25.4克，粗脂肪3.3克，纤维7.3克，灰分12.5克。蛋白质中含20多种氨基酸，总量高达25.63%，其中人体所必需的8种氨基酸占氨基酸总量的46.51%。此外，鸡腿菇还具有较好的用价值，具有味甘滑性平，有益脾胃，清心安肺，治疗痔疮等功效。常食之可助消化，增加1、营养食欲。据国外，鸡腿蘑的菌丝体和子实体中，含有治疗糖尿病的物成分，能明显降低血糖浓度。另据《用真菌图鉴》记载，鸡腿蘑热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌抑制率为和90%。

鸡腿蘑是近年来开发的食用菌以上内容参考：，由于其菌体洁白，细嫩可口，很快在市场上受欢迎，发展潜力很大。粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）已将其确定为16种珍稀食用菌之一，并进行大力推广。鸡腿蘑栽培工艺简便、见效快、周期短，出菇可由人工通过覆土控制（不覆土，不出菇），产量较高，是一种值得大规模开发的食用菌。

杏鲍菇和鸡腿菇有区别吗？

鸡腿菇因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。2、杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。