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酥皮菜谱家常做法 酥皮菜谱家常做法大全集


1、18.放入预热好的烤箱，190度烤25分钟左右酥皮泡芙的做法步骤：2、搓成圆柱体，直径为3-4公分，用保鲜膜封号放冰箱急冻，待用1、将材料（1）倒入盆内充分煮开，加入材料（2）快速搅拌成团，关火玉米淀粉100克泡芙酥皮步骤1、将材料（1）放入盆内拌匀，加入材料（2）拌匀上下叠圧成团。

2、3、烤箱预热，上火210℃，下火160℃，烤25分钟。

3、10分钟后上火为180℃，下火160℃。

4、风炉烘烤：170℃，20分钟。

5、1、面粉要过筛，鸡蛋要一个一个加入，不能让面糊太稠或太稀，干了加一个蛋黄。

6、进炉前表面喷水，进炉烘烤后，前10分钟不能开炉，以免泡芙不成型，不酥脆3、根据自家的烤箱去衡量温度和时间1.先将所有材料准备好。

7、2.先制作酥皮：黄油软化加入糖粉。

8、将100克低筋面粉刷入黄油里面，拌均匀，拌至无干粉。

9、5.搅拌均匀后，用保鲜膜整成圆柱形，放冰箱冷藏半个小时，方便切。

10、6.接着做泡芙，将牛奶、黄油、糖混合7.牛奶，黄油，糖混合用电磁炉加热至沸腾。

11、沸腾一分钟左右8.刷入低筋面粉105克，快速撹打均匀，至无干粉熄火，如图9.将三个鸡蛋先打在碗里10.将鸡蛋一个一个加入面糊里面，每加入一个都要快速搅打均匀，直至加完鸡蛋11.调好的面糊，提起来呈倒三角，如图将泡芙糊装入裱花袋。

12、可以用圆形裱花嘴，也可以直接用裱花袋挤。

13、预热烤箱180度13.在烤盘上挤出圆形状，如图形状（黑色烤盘垫一张烘培纸防粘）14.将酥皮从冰箱取出切薄片15.将酥皮薄片盖在泡芙上面16.将烤盘放入烤箱中层，烘烤温度180度，时间25至30分钟，直至泡芙表面上色即可17.泡芙出炉啦，是不是很香很酥18.没有奶油也很好吃，酥酥脆脆的高筋面粉、低筋面粉制成酥皮；2. 再用擀面棍擀成长48厘米、宽40厘米的长方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟；3. 再使用刀子切成长宽各8×8厘米的正方形酥皮面皮，共约30片备用；4. 取一锅将奶油、水、鲜乳一同煮沸；5. 在锅中继续加入低筋面粉（1...教你酥皮泡芙酥脆好吃的做法。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。