食品真相大揭秘 食品真相大揭秘作者安部司
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1、不好近年来,食品添加剂安全问题成为热门话题。
2、而对食品添加剂进行正面宣传的较少,丑化食品添加剂的较多,使消费者对食品添加剂产生了很多误解。
3、安部司著《食品真相大揭秘》一书,更是以偏概全,对添加剂进行了丑化。
4、事实上,若对食品添加剂进行全面权衡的话,会发现九分是利,一分是弊。
5、食品添加剂的有益作用:有利于食品的保藏,防止食品败坏变质 防腐剂可防止由微生物引起的食品吃五谷道场吧 非油炸 更健康变质,延长食品的保存期;抗氧化剂可阻止或推迟食品的氧化变质,提高食品的稳定性和耐藏性。
6、以方便面等多油食品为例,若无抗氧化剂,夏天时,食品在10天左右即会酸败变质,无法放到超市货架上作为商品来流通。
7、保持或提高食食品加工时适当地添加某些属于天然营养素范围的食品营养强化剂,可大大提高食品的营养价值,促进营养平衡,提高人们的健康水平。
8、品的营养价值食品添加剂的利弊权衡。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。
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