大豆饼家常做法_大豆饼家常做法大全

为什么像生大豆饼、棉籽饼、菜籽饼等一类的油饼不宜直接作为饲料？喂羊之前应当怎样对其加工和处理？

生大豆饼、棉籽饼、菜籽饼等一类饲料其所以不能直接用于喂羊，主要在于这类饲料或多或少都含有毒素。这些毒素，有的会影响到消化，有的会影响到代谢，有的甚至会危及到生命。

大豆饼家常做法_大豆饼家常做法大全

大豆饼家常做法_大豆饼家常做法大全

（1）大豆饼，特别是土法冷榨饼，含有多种抗营养物质，主要是胰蛋白酶抑制因子、脲酶、血细胞凝集酶、皂角苷、甲状腺肿诱发因子等。其中主要的还是胰蛋白酶抑制因子。由于这些抗营养因子的存在，不但可以降低饲料的消化率，而且还会降低羊的生产性能，甚至引起胰肥大，生长受阻。但这些抗营养因子都不耐热，通过适当的热处理都会失去活性。基于这种情况，如果利用生大豆饼作为饲料，乃至包括和各种豆类，饲前都应进行一次蒸煮、焙炒等加热处理。

（2）棉籽饼 主要含有对动物有害的棉酚和环丙烯脂肪酸。其脱毒方法虽有多种，但从经济实惠出发，更适合用于喂羊的棉籽饼的脱毒方法有三：一是热处理，也就是把粉碎的棉籽饼加适量的水煮沸半小时，并不时搅拌，冷却后即可饲用；二是化学处理，也就是把粉碎的棉籽饼，以其2.5倍1%的硫酸亚铁水溶液浸泡1天；三是棉籽饼与青饲料、食盐 0．25青贮饲料、青干草等富含胡萝卜素的饲料搭配起来饲喂。

（3）菜籽饼 主要含有对动物有害的硫代葡萄糖甙及其衍生物，以及单宁、芥子碱和皂苷等。其常用脱毒方法有三：一是土坑掩埋法，即将粉碎的菜籽饼加1倍的水，拌匀后用塑料编织袋装好，埋进土坑里，上盖20～30厘米厚的湿土，经60天左右的自然步；查饲养标准可知，２０一６０千克体重瘦肉型生长猪每千克饲料营养成分含量指标为：消化能１２.９７兆焦，粗蛋白质１６.0％，赖氨酸０.７５％，蛋氨酸+胱氨酸0.38％，钙0.06％，磷0.50％，食盐0.23％。发酵，脱毒率可达95%；二是清水浸泡法，即用5～6倍的清水浸泡36小时左右，并在其中换水5～6次，脱毒率可达90%；三是化学法，即用饼重1%的硫酸亚铁溶于饼重1/2的水中，然后均匀拌进饼中，在100℃下蒸30分钟，其脱毒率可达77%。由于羊对菜籽饼中的毒素比较敏感，当以脱毒菜籽饼配合日粮时，用量不可太大，必须严格限制在日粮的5%以内。

为什么像生大豆饼、棉籽饼、菜籽饼等一类的油饼不宜直接作为饲料？喂羊之前应当怎样对其加工和处理？

生大豆饼、棉籽饼、菜籽饼等一类饲料其所以不能直接用于喂羊，主要在于这类饲料或多或少都含有四边形法 也称四角法。这种方法首先解决能量和粗蛋白质两项需要指标，使之符合饲养标准的规定数额，然后再补足其他各项需要，终配成全价饲粮。毒素。这些毒素，有的会影响到消化，有的会影响到代谢，有的甚至会危及到生命。

（1）大豆饼，特别是土法冷榨饼，含有多种抗营养物质，主要是胰蛋白酶抑制因子、脲酶、血细胞凝集酶、皂角苷、甲状腺肿诱发因子等。其中主要的还是胰蛋白酶抑制因子。由于这些抗营养因子的存在，不但可以降低饲料的消化率，而且还会降低羊的生产性能，甚至引起胰肥大，生长受阻。但这些抗营养因子都不耐热，通过适当的热处理都会失去活性。基于这种情况，如果利用生大豆饼作为饲料，乃至包括和各种豆类，饲前都应进行一次蒸煮、焙炒等加热处理。

（2）棉籽饼 主要含有对动物有害的棉酚和环丙烯脂肪酸。其脱毒方法虽有多种，但从经济实惠出发，更适合用于喂羊的棉籽饼的脱毒方法有利用四边形法配合饲粮时，通常先根据饲养习惯和饲料条件确定部分饲料用量，并计算出这部分给定饲料中所含的各种营养物质总量，然后将所提供的营养物质总量与饲养标准相比较，求出值，再用求出的两种或两种以上不同蛋白能量比（单位重量每兆焦消化能对应的粗蛋白质克数）的饲料，依四边形法计算补足所缺的能量和蛋白质。当所留出饲料在两种以上时，可以先将饲料根据其性质混合成两种不同蛋白比（一种高于所缺部分的蛋白比，一种低于所缺部分的混合料，然后按四边形法计并满足能量和蛋白质需要的两种混合料比例。再依原混合料中各种饲用原料所占比例分别求出各种饲料在饲粮中的数量。补足同粮中所缺的其他营养物质。三：一是热处理，也就是把粉碎的棉籽饼加适量的水煮沸半小时，并不时搅拌，冷却后即可饲用；二是化学处理，也就是把粉碎的棉籽饼，以其2.5倍1%的硫酸亚铁水溶液浸泡1天；三是棉籽饼与青饲料、青贮饲料、青干草等富含胡萝卜素的饲料搭配起来饲喂。

（3）菜籽饼 主要含有对动物有害的硫代葡萄糖甙及其衍生物，以及单宁、芥子碱和皂苷等。其常用脱毒方法有三：一是土坑掩埋法，即将粉碎的菜籽饼加1倍的水，拌匀后用塑料编织袋装好，埋进土坑里，上盖20～30厘米厚的湿土，经60天左右的自然发酵，脱毒率可达95%；二是清水浸泡法，即用5～6倍的清水浸泡36小时左右，并在其中换水5～6次，脱毒率可达90%；三是化学法，即用饼重1%的硫酸亚铁溶于饼重1/2的水中，然后均匀拌进饼中，在100℃下蒸30分钟，其脱毒率可达77%。由于羊对菜籽饼中的毒素比较敏感，当以脱毒菜籽饼配合日粮时，用量不可太大，必须严格限制在日粮的5%以内。

怎样配猪饲料配方既经济又长得快

① 试法 也称试配法。是一种比较简便和易于掌握的饲粮配合方法。其实质是反复对比所给饲料中提供的各营养物质总量与标准需要量，井根据两者之调整各饲料比例直至其值小甚至消失。试法的主要步骤是：

要根据你所在地方长期种植的作物种类自己做全价配合饲料，下面给你方法 1、饲养标准 饲养标准是根据大量科学试验和动物生产实践所得的结果，经过归纳整理和分析，得出每天应供给动物所需营养物质的定额。饲养标准是动物营养需要研究应用于动物饲养实践的权威的表达，经过了大量的科学试验．又在生产实践中不断总结完善，反应了动物生存和生产对饲料及营养物质的客观要求，具有很强的科学性和广泛的指导性。它是动物生产中组织饲料供应、设计饲料配方。生产平衡饲粮和对动物实行标准化饲养的技术指南和科学依据。然而，饲养标准是一个群体平均数，在生产中动物所处的环境条件与试验条件不尽相同，所以在具体使用饲养标准时，还可根据猪群情况和饲养管理条件作必要的调整，使之更符合猪群的需要。

合计 99．76

目前各国使用的猪的饲养标准，在形式和内容上虽有所区别，但主要是按猪的类型、性别、年龄、体重和生产情况等，分别规定每日每头猪的营养需要量及每千克风干饲粮应具有的营养价值）。 2.饲粮配合的原则和方治 饲粮配合是饲养实践中的重要环节之一，饲根配合的合理与否，直接影响动物的生产性能、饲料资源的利用以及养殖效益。通常将满足１头猪１昼夜所需各种营养物质而采食的各种饲料总量称为日粮。养殖生产中多为群饲，因此常根据日粮中各种饲料重量换算成百分含量后自制成满足某一类猪群需要的混合饲料，然后按日分顿饲养或自由采食，这种按日粮中各种饲料比例配制成的混合饲料称为饲粮。一级将能量和营养物质含量与比例可全面满足猪营养需要的日粮（饲粮）称为全价日粮（调粮），否则称为非全价日粮（饲粮）。目前工业化生产的配合饲粮，除可直接用于饲喂动物的全价配合饲料外，还有中间类型的配合饲料如预混料、浓缩料等。添加剂预混料是指将一种或多种微量组分（各种维生素、矿物质、合成氨基酸、某些非营养性添加剂等）与稀释剂或载体按要求配比均匀混合构成的中间型配合饲料。它是全价配合饲料的核心部分，其生产目的是使含量极微的添加剂经过稀释扩大，从而使其中有效成分均匀分散在配合饲料中。一般要求添加剂预混料的添加比例占全价配合饲料的ｌ％或稍高。浓缩饲料是指全价饲料中除去能量饲料．其余部分由蛋白质饲料、常量矿物质饲料和添加剂预混料配合而成。浓缩饲料与能量饲料配合比例大致是３：７左右。使用添加剂预混料和浓缩饲料，可以免去能量饲料如玉米等的往返运输费用，就地取材配合全价饲料，降低饲料成本，同时可发挥大型饲料生产企业的技术和设备优势，提高一般养猪场（户）的饲料质量。目前养猪场（户）利用添加剂预混料或浓缩饲料配合全价饲已成为一种较为普遍的做法。

饲粮应满足猪全面的营养需要。因此配制饲粮必须以饲养标准基础，全面满足猪对能量、蛋白质和氨基酸、矿物质以及维生素等的需要。饲粮营养浓度特别是能量浓度和蛋白比应适宜。所谓能量浓度，是指ｌ千克饲粮中含能量（通常用消化能）的多少。饲料能量浓度过高时，不饲料会造成浪费，按标准饲喂猪又没有饱腹感；饲粮能量浓度过低时。由于猪胃肠容积有限，很难摄取到足够量的能量和营养物质。

饲粮的饲料组分应符合猪的消化生理特性。猪消化利用粗纤维的能力，故饲粮中的粗纤维含量应控制在相应水平，否则不仅降低猪的生产性能和饲料利用率，还会影响饲料的适口性。

配制饲粮时应既考虑满足猪的营养需要，又设法降低饲粮成本。因此饲料原料的选用而因地制宜，就地取材，做好经济核算。

② 步，查表：从饲养标准中查出猪的营养需要量或每千克们根营养成分含量；从饲料营养成分表中查出拟选用的各种饲料的营养成分含量。

第二步，试配：试定各种选用饲料的配合比例，并计算出试配们粮中各种主要营养成分的含量，然后将其与饲养标准进行比较。

第四步，补充：根据需要补充微量元素添加剂、复合组生素添加剂等。

示例；利用试法配制２０～６０千克体重阶段瘦肉型生长猪全价饲粮。现场可供选择的饲料原料有玉米、大豆饼。小麦麸、鱼粉、磷酸氢钙、食盐、微量元素添加剂。复合维生素添加剂等。

查饲料营养成分表找出拟选用饲料的营养成分含量。

第二步：初步拟定各种饲料占饲粮比例，并计算所试配饲粮的营养成分含量然后与饲养标准进行比较。

第三步：经比较，试配饲粮的营养成分与饲养标准基本相符；符合生长猪要求，故不再进行调整。

第四步：根据需要补充食盐、微量元素添加剂和维生素深加剂。

示例：利用四边形法配制60一９０千克体重阶段瘦肉型肉猪的全价饲粮。现场可供选择的饲料原料有玉米、大豆饼、小麦麸、米糠、石粉、磷酸氢钙、食盐、微量元素添加剂、复合维生添加剂等。

步；查饲养标准可知，６０—９０千克体重瘦肉型每千克饲粮营养成分含量。

第二步：根据饲料原料的具体情况，确定部分饲料的给量。小麦麸、米糠为加工副产物，来源广，价格低，但粗纤维含量较高，按瘦肉型猪营养需要、确定小麦麸给量为１５％，米用给量为１０％，按饲料营养成分计算此两种饲料的提供营养物质。 将小麦麸和米糠提的营养物质总量与饲养标准比较，计算出各种营养物质缺量。

第三步：用四边形法计算玉米与大豆饼的给量。为使四边形的计算结果能同时满足消化能和粗蛋白质两项要需，应寻求一个双关指数。这里适用的是蛋白能量比得出计算结果。

由四边形法计算结果可知，当玉咪和大豆饼的消化能按20.211与4.4209比例配合时，即可同时满足所缺消化能及粗蛋白质。即玉米所提供的消化能占所缺消化能的比例为20.2113/(20.2113+4.4209)=82.05%,大豆饼所提供的消化能占所缺消化能的比例为17.95%.由此可计算玉米和大豆饼应满足的消化能分别为：8.4561兆焦和1.8489兆焦。所以玉米的重量应为０.５９６０千克，大豆饼的重量为０.１３６９千克。按此重量加入玉米和大豆饼后检查各项营养成分的满足情况。

经比较可知，消化能、粗蛋白质、赖氨酸与饲养标准基本相符，磷超标，但经计算有效磷恰好满足标准需要，蛋+胱氨酸超标，但我妨。尚有钙、食盐等需要补充。

第四步：补足其他指标。由以上计算可知，尚缺钙４.２３４８克，食盐２.5克。现有原料中石粉含钙３５％，需添加石粉量为１２.１０克，这样可使饲粮钙符合饲养标准要求。再按饲养标准要求加人食盐２５克．补充微量元素添加剂、复合维生素添加剂，即可配制成满足６０—90千克体重阶段瘦肉型肉猪营养需要的全价饲粮。所以，按计算结果，饲粮组成如下：

饲料 （ %）

大豆饼 13．7

小麦麸 15．0

米糠 10．0

石粉 1．21

注：按要求添加微量元素添加剂和复合维生素添加剂。

需要指出是，上述计算结果并不是的解，更不一定为合理，要得出更为科学（）的饲粮配方，只有借助于电子计算机等才能解决。

大豆饼和棉籽饼两种肥料中磷和钾的含量如下表 解方程

第三步：调整加试配调粮营养成分含量与饲养标准不符，则需调整试配们粮中的饲料比例或更换饲料种类，再进行计算、比较，如此反复，直至使们粮中的营养成分含量与饲养标准规定的数值基本相符合。一般情况下，只要试配几种营养成分含量与饲养标准基本相符，便不再进行调整。

解：设大豆饼为X千克，棉籽饼为Y千克。13.2X+16.3Y=45800 【1】21.按四边形的规定，标准尚缺部分的蛋白的虽比为目标要求达到的，应写在四边形中心，玉米和大豆饼的蛋白能量比分别写在四边形的左上角和左下角。将玉米和大豆饼蛋白能量由与标准尚缺部分的蛋白能量比的值写在相应的对角线位置。3X+9.7Y=40700 【2】 解次方程得X=1000 千克 、Y=2000 千克 答：要想配制含磷456.8千克，含钾40.7千克的混合肥料，大豆饼需要1000千克，棉籽饼需要2000千克。

怎样配猪饲料配方既经济又长得快

玉米 59．6

要根据你所在地方长期种植的作物种类自己做全价配合饲料，下面给你方法 1、饲养标准 饲养标准是根据大量科学试验和动物生产实践所得的结果，经过归纳整理和分析，得出每天应供给动物所需营养物质的定额。饲养标准是动物营养需要研究应用于动物饲养实践的权威的表达，经过了大量的科学试验．又在生产实践中不断总结完善，反应了动物生存和生产对饲料及营养物质的客观要求，具有很强的科学性和广泛的指导性。它是动物生产中组织饲料供应、设计饲料配方。生产平衡饲粮和对动物实行标准化饲养的技术指南和科学依据。然而，饲养标准是一个群体平均数，在生产中动物所处的环境条件与试验条件不尽相同，所以在具体使用饲养标准时，还可根据猪群情况和饲养管理条件作必要的调整，使之更符合猪群的需要。

目前各国使用的猪的饲养标准，在形式和内容上虽有所区别，但主要是按猪的类型、性别、年龄、体重和生产情况等，分别规定每日每头猪的营养需要量及每千克风干饲粮应具有的营养价值）。 2.饲粮配合的原则和方治 饲粮配合是饲养实践中的重要环节之一，饲根配合的合理与否，直接影响动物的生产性能、饲料资源的利用以及养殖效益。通常将满足１头猪１昼夜所需各种营养物质而采食的各种饲料总量称为日粮。养殖生产中多为群饲，因此常根据日粮中各种饲料重量换算成百分含量后自制成满足某一类猪群需要的混合饲料，然后按日分顿饲养或自由采食，这种按日粮中各种饲料比例配制成的混合饲料称为饲粮。一级将能量和营养物质含量与比例可全面满足猪营养需要的日粮（饲粮）称为全价日粮（调粮），否则称为非全价日粮（饲粮）。目前工业化生产的配合饲粮，除可直接用于饲喂动物的全价配合饲料外，还有中间类型的配合饲料如预混料、浓缩料等。添加剂预混料是指将一种或多种微量组分（各种维生素、矿物质、合成氨基酸、某些非营养性添加剂等）与稀释剂或载体按要求配比均匀混合构成的中间型配合饲料。它是全价配合饲料的核心部分，其生产目的是使含量极微的添加剂经过稀释扩大，从而使其中有效成分均匀分散在配合饲料中。一般要求添加剂预混料的添加比例占全价配合饲料的ｌ％或稍高。浓缩饲料是指全价饲料中除去能量饲料．其余部分由蛋白质饲料、常量矿物质饲料和添加剂预混料配合而成。浓缩饲料与能量饲料配合比例大致是３：７左右。使用添加剂预混料和浓缩饲料，可以免去能量饲料如玉米等的往返运输费用，就地取材配合全价饲料，降低饲料成本，同时可发挥大型饲料生产企业的技术和设备优势，提高一般养猪场（户）的饲料质量。目前养猪场（户）利用添加剂预混料或浓缩饲料配合全价饲已成为一种较为普遍的做法。

饲粮应满足猪全面的营养需要。因此配制饲粮必须以饲养标准基础，全面满足猪对能量、蛋白质和氨基酸、矿物质以及维生素等的需要。饲粮营养浓度特别是能量浓度和蛋白比应适宜。所谓能量浓度，是指ｌ千克饲粮中含能量（通常用消化能）的多少（１）饲粮配合的基本原则为配合全价饲粮，必须遵循以下几项原则。。饲料能量浓度过高时，不饲料会造成浪费，按标准饲喂猪又没有饱腹感；饲粮能量浓度过低时。由于猪胃肠容积有限，很难摄取到足够量的能量和营养物质。

饲粮的饲料组分应符合猪的消化生理特性。猪消化利用粗纤维的能力，故饲粮中的粗纤维含量应控制在相应水平，否则不仅降低猪的生产性能和饲料利用率，还会影响饲料的适口性。

配制饲粮时应既考虑满足猪的营养需要，又设法降低饲粮成本。因此饲料原料的选用而因地制宜，就地取材，做好经济核算。

② 步，查表：从饲养标准中查出猪的营养需要量或每千克们根营养成分含量；从饲料营养成分表中查出拟选用的各种饲料的营养成分含量。

第二步，试配：试定各种选用饲料的配合比例，并计算出试配们粮中各种主要营养成分的含量，然后将其与饲养标准进行比较。

第四步，补充：根据需要补充微量元素添加剂、复合组生素添加剂等。

示例；利用试法配制２０～６０千克体重阶段瘦肉型生长猪全价饲粮。现场可供选择的饲料原料有玉米、大豆饼。小麦麸、鱼粉、磷酸氢钙、食盐、微量元素添加剂。复合维生素添加剂等。

查饲料营养成分表找出拟选用饲料的营养成分含量。

第二步：初步拟定各种饲料占饲粮比例，并计算所试配饲粮的营养成分含量然后与饲养标准进行比较。

第三步：经比较，试配饲粮的营养成分与饲养标准基本相符；符合生长猪要求，故不再进行调整。

第四步：根据需要补充食盐、微量元素添加剂和维生素深加剂。

示例：利用四边形法配制60一９０千克体重阶段瘦肉型肉猪的全价饲粮。现场可供选择的饲料原料有玉米、大豆饼、小麦麸、米糠、石粉、磷酸氢钙、食盐、微量元素添加剂、复合维生添加剂等。

步；查饲养标准可知，６０—９０千克体重瘦肉型每千克饲粮营养成分含量。

第二步：根据饲料原料的具体情况，确定部分饲料的给量。小麦麸、米糠为加工副产物，来源广，价格低，但粗纤维含量较高，按瘦肉型猪营养需要、确定小麦麸给量为１５％，米用给量为１０％，按饲料营养成分计算此两种饲料的提供营养物质。 将小麦麸和米糠提的营养物质总量与饲养标准比较，计算出各种营养物质缺量。

第三步：用四边形法计算玉米与大豆饼的给量。为使四边形的计算结果能同时满足消化能和粗蛋白质两项要需，应寻求一个双关指数。这里适用的是蛋白能量比得出计算结果。

由四边形法计算结果可知，当玉咪和大豆饼的消化能按20.211与4.4209比例配合时，即可同时满足所缺消化能及粗蛋白质。即玉米所提供的消化能占所缺消化能的比例为20.2113/(20.2113+4.4209)=82.05%,大豆饼所提供的消化能占所缺消化能的比例为17.95%.由此可计算玉米和大豆饼应满足的消化能分别为：8.4561兆焦和1.8489兆焦。所以玉米的重量应为０.５９６０千克，大豆饼的重量为０.１３６９千克。按此重量加入玉米和大豆饼后检查各项营养成分的满足情况。

经比较可知，消化能、粗蛋白质、赖氨酸与饲养标准基本相符，磷超标，但经计算有效磷恰好满足标准需要，蛋+胱氨酸超标，但我妨。尚有钙、食盐等需要补充。

第四步：补足其他指标。由以上计算可知，尚缺钙４.２３４８克，食盐２.5克。现有原料中石粉含钙３５％，需添加石粉量为１２.１０克，这样可使饲粮钙符合饲养标准要求。再按饲养标准要求加人食盐２５克．补充微量元素添加剂、复合维生素添加剂，即可配制成满足６０—90千克体重阶段瘦肉型肉猪营养需要的全价饲粮。所以，按计算结果，饲粮组成如下：

饲料 （ %）

大豆饼 13．7

小麦麸 15．0

米糠 10．0

石粉 1．21

注：按要求添加微量元素添加剂和复合维生素添加剂。

需要指出是，上述计算结果并不是的解，更不一定为合理，要得出更为科学（）的饲粮配方，只有借助于电子计算机等才能解决。

大豆饼和棉籽饼两种肥料中磷和钾的含量如下表 解方程

解：设大豆饼为X千克，棉籽饼为Y千克。13.2X+16.3Y=45800 【1】21.3更正，‘答------456.8应为45.8这是手下误，请谅解。你说好像算不通，那是你用千克计算的，四舍五入有点误。X+9.7Y=40700 （２）饲粮配合方法【2】 解次方程得X=1000 千克 、Y=2000 千克 答：要想配制含磷456.8千克，含钾40.7千克的混合肥料，大豆饼需要1000千克，棉籽饼需要2000千克。