茭白炒肉 家常做法大全_茭白炒肉家常做法

茭白炒肉怎么做？

做法：

猪肉 茭白 青椒 淀粉 生姜 酱油 油 盐 干红椒 大蒜

茭白炒肉 家常做法大全_茭白炒肉家常做法

茭白炒肉 家常做法大全_茭白炒肉家常做法

茭白肉丝做法6。倒入茭白和青椒丝炒均匀。：

1。猪精肉、茭白、青椒备用。

2。猪精肉切丝，大蒜切末，生姜和干红椒切丝。

3。茭白和青椒洗净切丝。

4。油锅烧热，下入大蒜，生姜和干红椒丝爆香。

5。下入肉丝炒散。

7。加入适量的酱油和盐，出锅即可。

茭白炒肉原料：茭白2根 肉片 盐 料酒 酱油 油 姜片

茭白炒肉做法：

1、肉片用盐，料酒腌制15分钟待用。

2、茭白洗净，剥去皮去根切片。

3、锅中放底油，油热，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉片煸炒发白，然后加入酱油，料酒煸炒几下就可以盛起来待用。

4、锅中放少许底油，油热倒入茭白大火煸炒，加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话，可以少加点水的。

5、然后再次倒入待用的肉片，混炒下加点葱花即可装盘。我博客里做过很多菜和猪肉搭配的，大体过程都不多，只是换了不同的配菜让你更多了一种选择。

茭白的做法大全 茭白怎么做才好吃

茭白炒鸡蛋 [编辑本段]用料： 鸡蛋50克、茭白100克、核桃油10克，精盐、葱花、高汤各适量。 [编辑本段]制法： 1、将茭白去皮，洗净；2、茭白切成丝；3、将鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内；4、另起锅，放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入同炒，待鸡蛋熟后装盘即可。 [编辑本段]特点： 此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质。健康营养的核桃油与这道清淡美食完美结合，非常适于孕妇食用。

油焖茭白

用料

茭白4根；小青葱2条；色拉油1大匙；料酒1汤匙；酱油1大匙；糖1茶匙

茭白洗净，切去老皮和老根后切成滚刀块。小青葱洗净切段备用。炒锅烧热，放入色拉油。先将茭白块放入煸炒，用中小火慢慢煸，直至大部分茭白变为微微焦黄的颜色。此时加入葱段炒香后，烹入料酒，加入酱油和糖调味。大火稍微收汁，即可出锅装盘。

茭白炒小诀窍肉丝

瘦肉，茭白，红辣椒，大葱，料酒，酱油，盐，水淀粉，味精

1先把瘦肉切成丝，用料酒盐水淀粉酱油腌制备用。茭白，红辣椒，大葱切丝。

肉丝不要下入油温太高的锅中炒，会沾锅的。

香干茭白炒肉丝的家常做法怎么做好吃

主料：茭白、猪瘦肉配料：大葱、生姜、青椒、大蒜小米椒、水淀粉调料：食盐、鸡精、白糖、料酒、老抽、植物油、鸡粉、陈醋【步骤一】：准备猪瘦肉300克，切成均匀的薄片，洗干净以后放入盆中。加入一勺食盐、一勺鸡精，少许白糖提鲜，再倒入一点料酒去腥和老抽3克调色，用手抓匀。然后静置腌制10分钟，给肉片码味。把茭白的皮先削干净，然后斜刀切成薄片，放入清水中洗净备用。大葱切成马蹄片，生姜切成薄片，青椒切成菱形片，大蒜也切成片。切好之后，全部放在一起，再切一点小米椒圈，用来配色。【步骤二】：食材全部备好后，我们把茭白焯一下水。焯水的时候，放入一勺食盐、一勺鸡精入底味，再倒入一点植物油，锁住茭白中的营养。等水烧开以后，把茭白倒入锅中煮一分钟左右，然后倒出快速过一下凉水，以免茭白回软。【步骤三】：烧油滑锅，然后倒出热油加入凉油，热锅凉油是为了炒肉片的时候，不易粘锅。随后把肉片倒入锅中，用勺子滑散，煸炒出里面的油脂。等肉片炒白炒香以后，淋入一点老抽调色。把颜色炒均匀后，放入葱、姜、蒜和青红椒一起翻炒出香味，再把茭白倒入锅中，继续翻炒。【步骤四】：从锅边淋入少许清水，加入食盐2克、鸡粉1克，白糖少许提鲜。先转大火，快速翻炒化开调料，再加入陈醋5克，让茭白的口感更加脆爽。再勾入一点水淀粉，让调料更好的吸附在食材表面，淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。

食材明细

红椒半个

肉丝适量

盐适量

鸡精适量

醋适量

淀粉适量

咸鲜口味

烧工艺

十分钟耗时

简单难度

茭白香干炒肉丝的做法步骤

2肉丝用淀粉，盐，醋，抓匀，腌制一会。

3炒锅放油，倒入肉丝翻炒断生。

4肉炒断生，加入茭白香干红椒丝一起翻炒。

5加入少量醋，盐，鸡精，继续翻炒至所有材料断生就可以了。

6装茭白生吃的话都可以吃的。不过常用的做法是把它切成片，然后炒出来吃。你也可以把它切成丁和鸡胸肉一起把它炒一下。还可以把它切成块和排骨一起炖汤。盘出锅开吃吧。

茭白海带炒肉丝的做法

小诀窍

茭白500克，猪肉150克，花生油50克，酱油20克，精盐3克，味精2克，料酒10克，鸡蛋半个，水淀粉15克，葱末10克，姜末10克。

2.把炒锅放置旺火上烧热，放入花生油。油1.将猪肉顺切成片，再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝，用鸡蛋，水淀粉浆匀。茭白剥去老皮，截去老根，切成细丝。热后，下入浆好的肉丝。待肉丝炒散后，下入葱末，姜末、酱油、料酒炒拌均匀，接着下入茭白丝、精盐、味精，炒拌均匀即成。

肉丝茭白的做法

食材：茭白200克，猪前槽肉100克，胡萝2.瘦肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、生粉等调味料腌制一下，大概10分钟左右；卜20克。

调料：鲍鱼汁1大勺，盐1小勺，干淀粉1小勺，料酒1大勺，鸡精1/2小勺，葱叶15克，生姜5克，大蒜5克，白胡椒粉、植物油各适量。

准备：茭白剥去外皮，切去根部，切细丝；猪肉、胡萝卜、生姜、葱叶切细丝；大蒜切末。

做法：1、猪肉丝里放入料酒、干淀粉抓匀。

2、起油锅，酱油放入葱丝、生姜丝、大蒜末爆香，放入猪肉丝，撒白胡椒粉，炒到猪肉丝颜色变白。

3、放入茭白丝翻炒，放盐、鲍鱼汁炒到茭白丝变软。

4、放入胡萝卜丝、鸡精炒几下出锅

茭白配什么菜吃，怎么做？

茭白肉丝原料：

茭白可以用来配一些胡萝卜和香菇比较好吃，准备好新鲜的茭白，切成小片，然后准备一些胡萝卜切成块，香菇切块备用，起锅烧油，放入葱姜蒜，翻炒均匀之后倒入茭白，然后再加香菇和胡萝卜倒入锅中，加入清水炖煮两个小时即可

茭白炒牛肉。准备茭白和牛肉。把茭白切片，牛肉切片，牛肉加姜丝、淀粉、料酒、生抽、蚝油搅拌均匀，再加半勺食用油拌匀锁住水分腌制几分钟。起锅烧油，油热后下入姜丝和小米辣爆香，再放入牛肉炒至变色，加入茭白，放少许水将茭白煮软，加盐和鸡精调味，炒匀就可以出锅了。

茭白配上猪肉丝炒着吃吃。做法是茭白切丝备用，猪肉切丝加盐3、滋养皮肤茭白中所含的豆醇能够清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶的活性，从而阻止黑色素的生成，还可以软化皮肤表面的角质层，使皮肤细腻嫩白。、生抽、料酒腌制，锅烧热倒油，煸香姜蒜丝，下入猪肉翻炒变色，加入茭白丝翻炒，加入辣椒丝、葱丝翻炒，加入盐调味出锅。

茭白配肉丝吃，做法比较简单。准备新鲜的茭白和肉丝，锅中热油倒入肉丝翻炒，加入少量的生抽和料酒，然后倒入茭白，翻炒5分钟即可。

茭白炒牛肉的家常做法大全怎么做好

做法

[茭白炒牛肉]主料 4人份:牛肉克,茭白200克,黑胡椒黑胡椒碎1勺,洋葱半个;辅料:盐1小勺,蚝油1勺,食用油1大勺

烹饪技巧:牛肉可以加点淀粉,牛肉下锅不能久煮

主料

4个

牛肉

克

辅料

油适量

盐适量

适量

生粉

适量

步骤

1.食材准备

2.牛肉用生粉，盐油，酱油腌制一下

3.锅中放入水，烧开后放入茭白焯水一分钟后捞出

4.茭白捞出过一下冷水后备用

5.热油锅，倒入茭白

8.翻炒至牛肉全部熟透后，加入少许盐调味即茭白可

9.荤素结合的快手小炒

10.开动吧

怎样炒茭白好吃

茭白炒肉丝的做2瘦肉丝下入6成热的锅中炒熟出锅，锅留底油，再下入茭白炒，加入盐，炒软时再加入炒好的肉丝，红辣椒丝，翻炒均匀，加入味精，大葱丝，出锅就成了。法详细步骤

怎么做茭白炒肉好吃

炒肉的做法很多，不少食材都可以炒肉，今天要介绍的是茭白炒肉的做法。茭白里面含有丰富的维生素，不仅味道鲜美，营养价值也很高，容易被人体吸收，茭白炒肉是一道家常菜，下饭又好吃，关键是茭白炒肉的做法简单，大家都可以学起来。

怎么做茭白炒肉好吃

主料：

茭白4条，猪肉1块；

调料：

茭白炒肉片的做法：

1.茭白清洗干净，剥去老叶，斜切成6.再倒入牛肉大火翻炒片；

3.下油热锅，倒茭白，开大火，翻炒约1分钟左右，捞起备用；

4.继续下油，倒瘦肉，大火快炒，直到变色，再倒入茭白，继续翻炒2分钟左右；

茭白炒肉片的做法技巧

1、茭白一定要炒出水分才好吃，食材：口感软软，微焦；

2、肉片要提前腌制一段时间，可以去除肉的腥味，加点料酒；

3、，加点白糖可以提鲜。

茭白怎样做好吃

6.，用生粉和老抽兑水，勾个薄芡，即可出锅。

茭白烧肉丝：首先将肉丝加入适量的生抽、料酒、淀粉等腌制十分钟待用;茭白清洗干净去皮切成丝状待用;油锅烧热将肉丝加入翻炒均匀后，加入适量的老抽，然后将茭白丝加入继续翻炒，加入适量的食盐和鸡精翻炒均匀后便可装盘食用。

切丝和青椒蒜末用酱加入酱油、白糖、盐调味，再倒入少许清水，盖上锅盖中火焖烧。焖烧约六、七分钟至汤汁浓稠，就可以关火了。出锅前滴几滴芝麻油增香装盘。油炒