雪糕的家常做法 儿童吃 雪糕制作儿童

夏季适合小孩子吃的冰淇淋、雪糕、点心和饮品的做法！ 拜托详细些，有步骤图！

需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖牛奶冰棍：牛奶加蜂蜜，牛奶可以用宝宝喝不下的配方奶，还减少了浪费呢。而且牛奶加蜂蜜更有益于钙质的吸收。

雪糕的家常做法 儿童吃 雪糕制作儿童

雪糕的家常做法 儿童吃 雪糕制作儿童

把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色4.取一半奶油加到蛋黄糊中，搅拌均匀，再加到剩余的奶油中搅拌，搅拌到细腻浓稠就可以了，就是这种状态，冰激凌就做好一大部分了。就可以了

把牛奶倒入锅中，煮至微开

将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）

将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉

把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

简单的雪糕做法 怎么做简单的雪糕

今天跟大家分享的雪糕是用奶油奶酪、奶粉和牛奶做的，是真正的奶糕，一点冰渣都没有。雪糕和冰棍是不同的，雪糕含乳脂比较多，跟冰淇淋不多，而冰棍含水量比较大，吃起来有冰渣，雪糕特别容易化，我才从冰箱拿出来没一分钟就化得不像样了，我觉得用小碗儿做效果更好，直接用勺子挖着吃，不用担心化掉。

1、食材：牛奶克、白糖1勺。

雪糕好似是一款神奇的美食，总是能带给人莫名的幸福感，在别人难受时还能很好的调适心情。美味好吃的雪糕做法，我们来看看下文。

2、首先需要将牛奶、白糖、模具、锅准备好。

3、然后再把牛材料：糖50克清150克草莓80克纯味低脂乳酪260克糖水120克菠萝3片蜜桃130克奶倒入锅中，倒的时候，两端剪个口，让空气流通，方便倒干净。

4、然后把锅放炉灶上，给牛奶加热。

5、然后加入一勺白糖，热的牛奶更容易溶化白糖。

6、等牛奶冷却后，小心倒入模具中。

7、在每块小格中插入一根吸管，当雪糕棍。

8、把牛奶盘放入冰箱中冷冻一夜。

9、第二天把冻好的小雪糕从冰箱中取出，吃的时候，用两只手使劲拧模具的两边，一个个小雪糕就出来了。

教你自制冰糕，无需模具，小孩子也学得会！入口冰凉，降暑清热

五谷米奶香冰淇淋！夏天就是要把冰淇淋当饭吃才过瘾

天气太热了，真想吃个冰糕降降暑，解解热，但是实在是不想顶着大太阳出去买，忽然计上心头，自制冰糕。经过简单的作，当定型好的冰糕从冰箱取出的时候，看起来还是很惊艳，奶白中夹杂着大理石色，花纹没有规律，看起来却很随意，吃上一口冰冰凉，有着酸奶的香甜，还有着巧克力的香味，从舌头到天灵盖都被冰沁得特舒服，好吃。

第三步：奥利奥饼干袋撕开一个小口，往酸奶里倒入适量的饼干碎。

其实这冰糕的做法很简单，就是用家常常备的酸奶，加上奥利奥夹心饼干制作而成，不用模具、零难度，搅一搅，往冰箱里一放，冻结实了就可以。可以把这么好的方法教给小朋友，想吃冰糕自己就可以轻松做，低糖更 健康 。

【自制酸奶奥利奥冰糕】

---准备食材---

酸奶2盒、奥利奥夹心饼干1袋

制作步骤：

步：首先来准备2盒自己喜欢喝的酸奶，和一小袋奥利奥巧克力饼干。

第二步：把酸奶的两个折角上提，沿着边沿处剪开，奥利奥饼干隔着包装袋轻轻用擀面杖压碎成末。

第四步：用酸奶配套的吸管把材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富强粉）100g，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鲜奶油50g。饼干碎和酸奶搅打均匀。（如果想多加一些饼干碎，增加巧克力的浓香也可以倒出一些酸奶自己喝掉，多加一部分饼干碎搅拌后填满）

第五步：放入冰箱冷冻室冰冻3-4小时以上，等冻结实以后取出撕去酸奶盒即可。酸奶奥利奥冰糕就做好了，入口冰凉既有着酸奶的酸酸甜甜，又有饼干的软糯，还有淡淡的巧克力香，解渴降暑，清凉沁入心脾，神清气爽。

就是这么简单，冰糕也可以自己在家做，不用模具，无需技术，有手就能做。喜欢的朋友欢迎收藏、转发备用。

做法，小布丁雪糕怎么做好吃，小布丁雪糕的家常做法

【制作方法】：

主料 淡奶油100g 牛奶ml 白砂糖50g

3.倒入淡奶油

辅料 香草精适量

步骤

1.纯牛奶放入奶锅

2.倒入白砂糖，和几滴香草精，没有香草精可以不用

4.开火，边↓配料混合煮边搅拌均匀

5.煮至奶锅中的奶边缘冒小泡即可关火

6.隔水让奶锅温度快速下降。冷却

7.冷却后倒入事先准备好洗干净无水的容器中

8.放入冰箱冷冻，冻六个小时左右即可食用

想吃雪糕不用买，做法特别简单，这3样放碗里一搅拌，健康又补钙

5、将/4、用橡皮刮片搅拌的红茶汁和的鲜奶油，倒入盆中包上保鲜膜置于冰箱冷却，使之成固体状。200克的淡奶油打至八九分发。

天气越来越热了，站上路上感觉都能被烤化，路上的行人们武装得很严实，生怕被太阳晒黑了，我属于天生黑，所以晒一晒也无所谓，每次出门都不做防护，不得不说我是一个活的比较粗糙的人。

1. 西瓜去皮，切大块，放到榨汁机里榨汁。

天气越来越热，冰箱里的雪糕、冰棍也多了，孩子们每天都要吃一、两根，身为老母亲我也着实为他们感到担忧，小孩子吃多了寒性食物对肠胃不好，而且雪糕、冰棍这些食物含有很多的添加剂，吃多了对身体一点好处都没有。为了 健康 着想，我自己做了一些雪糕，起码比买的要安全卫生一些。想吃雪糕不用买，做法特别简单，这3样放碗里一搅拌，健康又补钙。

1、 奶油奶酪提前从冰箱取出来，软化成膏状。

2、 把奶油奶酪、白砂糖和牛奶放到碗里，隔热水搅拌均匀。砂糖先少放，搅拌均匀后自己尝下味道，觉得不甜再另外加。

3、 加入奶粉，搅拌均匀。原则上来讲，奶粉加的越多，越没有冰渣，但加太多容易腻，奶粉加的少，吃起来就会有冰渣，加的时候，大家自己把握奶粉用量，搅拌均匀后不是特别稀的状态就可以了。

4、 倒进模具中，放冰箱冷冻一晚。

5、 脱模，咔咔咔开吃。

自制无添加剂雪糕，不用奶油和鸡蛋，简单好做无冰渣，奶香味足。除了做原味的，还可以添加各种水果粒，红豆，果脯，或者是抹茶粉可可粉之类的，做成不同口味的。

奶香味雪糕的做法是不是特别简单，也没有什么技巧，也不用称重量，大家学会了之后动手做一做吧，今天就跟大家分享到这里了，下个 美食 见。

童年超爱吃的“老式糯米雪糕”，原来做法这么简单，几乎没成本

3、煮至糯米粥浓稠，加入红枣，适量的冰糖，如果糯米放得比较少，煮出来的汤不够浓稠，也可以加入适量的水淀粉，再煮1分钟至冰糖融化，关火。

盛夏季节，又到了吃雪糕的季节， 从开始的雪糕到现在的各种冰激凌，雪糕的变化还是挺大的，八九十年代的冰糕没有华丽的包装，只用一层薄纸包着，冰冰凉凉、解渴消暑，撕开包装后还没到嘴边就能感受到扑面而来的凉爽，咬上一口暑气全消，估计现在的孩子们大多都没见过这种老式雪糕了，现在买一根“”雪糕的钱，都能买那个时候一箱子了。

糯米红枣雪糕是不少80后的夏日记忆，配料只有糯米、红枣和冰糖，整颗的红枣搭配细腻香滑的糯米，一口下去，香气四溢、甜糯冰凉，吃起来别有风味，淡淡的糯米香气吃完后萦绕在口中不散，而且成本还很低廉，熬大米粥的时候顺手就冻上几根，简单干净又卫生，孩子多吃几根也不用担心对身体不好，做法分享给大家。

【红枣糯米雪糕 】

1、糯米清洗干净，提前浸泡，这样糯米比较容易煮熟，省火省时，红枣洗净去核，切成小块。

小贴士：因为我家的冰糕模具比较小，整颗红枣放不下，所以选择切成小块，大家可以根据模具的大小，决定红枣需不需要切开，如果给小孩子吃，尽量把核去掉。

2、锅【所需食材】奶油奶酪、牛奶、奶粉、白糖。中加入清水，倒入浸4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合；泡好的糯米，大火煮沸后，搅拌均匀，以防糯米糊底，转中小火煮15分钟左右。

4、煮好的糯米红枣粥比较热，需要晾凉后再倒入模具中，整理好放入冰箱冷冻1晚即可。

小贴士：可以根据模具的形状，调整一下红枣的位置，让每根冰糕中都有红枣，这样糯米夹杂着红枣，吃起来更味道更好。

现在市面上的冰淇淋、雪糕口味样式越来越多，看得人眼花缭乱，尤其是今年，雪糕的价格直线上升，一根普通的冰糕就要七八块，不由得让老井怀念起小时候那种普普通通，全是冰一点点奶味的老式冰棍，价格便宜，吃起来也特别的清凉解暑，偶然吃个5毛钱的“娃娃头”，那足以拿着在小伙伴面前炫耀半天的，那大家还记得童年记忆里有哪些的老式冰棍吗？

美味雪糕的做法

3、长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿和肥胖，在上面我们就提到雪糕是糖分和脂肪含量很高的，所以在食用雪糕的时候要注意量的问题，更不能将雪糕当成主食。

美味雪糕的做法

注入、挤入到杯或蛋卷（香味料）←↓→ 冷冻

各式各样的雪糕层出不穷，着人们的味蕾。下面我来给大家介绍美味雪糕的做法，大家快来尝试吧!

红豆棍

原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克

做法：

2. 将焖好的`红豆捞出，加入10克白糖拌匀。

3. 牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。

6. 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。

7. 将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。

火龙果酸奶冰棍

原料：火龙果、芒果、酸奶

原料：火龙果、芒果、酸奶

做法：

2. 芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。

3. 将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。

西瓜【材料】：牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（两个蛋的量）。冰棍

做法：

2. 将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。

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美味好吃的雪糕做法

美味好吃奶油雪糕的做法

材料：鸡蛋黄、牛奶、淡奶油、白糖。

5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。

做法：

1、将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，小火，用手动打蛋器或筷子不停地转圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅端下来。

2、迅速把淡奶倒入，加入约0.5g盐，搅拌均匀后静置至锅中液体冷却。

3、将奶液过滤到容器内，放入冰箱冷冻，至刚结冰时取出，用电动打蛋器中速搅拌一次后，重新入冷冻。

4、30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅2.加入糖粉，打发至糖粉完全融化。拌一次，重复3次。

美味好吃巧克力雪糕的做法

材料：蛋黄、牛奶、巧克力。

1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。

2、将奶倒进锅里，放入巧克力，搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。

3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌。

4、再用微火稍煮一下，即可。

5、晾凉后放入冰箱冷冻。

美味好吃雪糕怎么做好吃

像是在制作雪糕时一定要使用新鲜的生蛋黄，淡奶油不容易储存，且开启后要迅速用完。

还有很多人在制作雪糕中很讨厌多次搅拌这个步骤，认为这样很费时很麻烦，其实多次搅拌是为了让冰激凌口感更好，并且不容易有冰晶产生。

所以这个步骤也是很重要的。还有就是装冰激凌的容器建议用浅一些或者小一些的容易冻住并且好搅拌，在搅拌时用电动搅拌器搅拌方便省力一些，若是准备制作奶油雪糕，则全脂牛奶可以用全脂奶粉冲泡成奶凉后使用，不用特别到外面购置牛奶。

美味好吃雪糕的食用

雪糕虽然说是一款人见人爱的美食，却也不能说雪糕是“老少咸宜”的，因为一般我们是不建议中老年人和儿童食用雪糕的`，而对于糖尿病、肠胃炎、胆囊炎、肝炎、肠胃功能紊乱等疾病或患有头疼症的患者，我们也是不希望过多食用雪糕的。

1、不能进食过快，以免内血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。一般我们在吃饭时总是强调“细嚼慢咽”，而在吃雪糕时也是不要贪图快，避免引起不良反应。

2、吃得太多对小儿易引起腹痛，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。一般来说雪糕算是寒凉之物，所以一般是不建议儿童和老年人食用的。

美味好吃雪糕的营养价值

作为人见人爱的雪糕，其实它的营养价值也是很高的，雪糕的主要营养成分糖和脂肪。

好吃的雪糕是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。一般而言，奶油雪糕的营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。

美味的雪糕是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。

冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。

好吃的雪糕所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。而一般雪糕上也会洒一些干果类食物，而这些干果也是含有营养的。

史上简单的雪糕做法

我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的的口味的冰激凌了！

一、苹果冰淇淋

材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶两瓶。

工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。

特点：果香味浓，滋味可口。一杯好吃的抹茶冰淇淋要用冰淇淋打底，加上抹茶冰沙，奶油封顶。

二、香蕉冰淇淋

材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。

工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。

特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。

三、果子露冰淇淋

工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。

四、原料：西瓜一大块淇淋原料：奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。

具体做法：

1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁；

2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌；

3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌；