万年青怎么吃(万年青怎么吃做法大全)

紫背万年青怎么吃才?

材料

因为紫背万年青属于清热解毒2、预防癌症类中，但由于植物生长环境和地点以及品种不同，有些属于的万年青。所以不建议随便食用，有可能导致中毒。

万年青怎么吃(万年青怎么吃做法大全)

万年青怎么吃(万年青怎么吃做法大全)

干贝万年青，好贵的干贝，不多200一斤，稀里糊涂的买了;好便宜的万年青，5块钱买了一大包，吃了一年还剩下一半.万年青菜干以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似而得名。二、三月间，当冬油菜的菜蕻大量萌发时，取其顶端三四节嫩尖为原料，放入沸水煮泡2-3分钟，当三分熟七分生时，迅速捞起散热，放在竹竿绳架上，吹风晾至八九成干，再移至阳光晒干.由于其特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质大多未受损失，所以它虽是干菜，但仍不失口味.

意见建议：如果想服用清热解毒中材，可以选择去正规店或者医院购买，选择金银花，连翘，大青叶，板蓝根等都可以。同时注意休息，饮食清淡，暂时不吃辛辣油腻鱼腥等性食物。

好吃的万年青虾仁怎么做好吃又简单，做法图解分享，黄

万年青菜中含有丰富的植物激素，这些植物激素进入人体以后会快速转化成一些活性酶，能让身体内的致癌物质吸附在它们表面，然后随快速排出体外，所以平时多吃万年青菜，能起到明显防癌抗癌作用。

万年青虾仁

主料：万年青若干、虾仁一包、精盐适量、料酒适量、生粉适量、鸡精适量、精制当然，并不是所有蔬菜都可以用来做凉拌菜，含淀粉的蔬菜如土豆、芋头、山等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化。扁豆含有大量的皂素和红细胞凝集素，食用时若没有熟透，会引发中毒。烹煮扁豆的时间宜长不宜短，直至熟透变色，方可安全食用。豆芽宜炒熟吃，即使凉拌，也一定要先将它们煮熟。家常菜品：万年青汤油适量

1、万年青用温水浸泡一个小时

2、虾仁用盐、鸡精、料酒、生粉腌30分钟。

3、锅里放油，虾仁滑油盛起。锅里再放油，放入万年青煸一煸，倒入虾仁，加入精盐料酒翻炒盛起。

小贴士：万年青用温水浸泡容易泡软，富含维生素，干菜营养一样好

野菜万年青的营养价值

问题五：万年青菜干为什么比新鲜油菜鲜甜 两种可能

野菜万年青的营养价值

材料

野菜万年青的营养价值，无论是青菜还是野菜，绿叶蔬菜都能够为我们提供维生素和各种功效，还能预防只吃肉带来的肠胃不正常，下面和大家分享野菜万年青的营养价值。

野菜万年青的营养价值1

1、营养成分

万年青菜中含有多种对人体有益的营养成分，特别是微量元素钙与铁以及维生素c和胡萝卜素等物质的含量比较高，这些物质被人体吸收以后，都能促进免疫细胞再生与代谢，而且能保护人体的上皮组织，可以滋养肌肤，延缓衰老。

万年青菜还是一种高纤维的食材，它含有大量的植物纤维素，平时人们食用以后，它们能促进人体肠胃蠕动，能加快人体内生成与排出，它对人类高发的便秘肠燥以及肥胖都有一定的缓解作用。

4、补钙壮骨

平时多吃一些万年青菜，可以吸收丰富的微量元素钙与磷，这些物质对人体骨骼发育都有明显促进作用，能有效提高骨密度，缓解预防骨质疏松。万年青菜中含有的微量元素钙，易于人体吸收和利用，平时经常食用可以预防缺钙，能让人们的骨骼更加健康。

野菜万年青的营养价值2

万年青又名油菜心，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科，白菜变种。南北广为栽培，四季均有。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植侏矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，维生素含量丰富。河北琛青公司全年供应，万年青、荠菜、苜蓿、黄须菜、黄须菜、马齿苋、灰灰菜、香菇等野菜

1、家常菜品：万年青干炒

1、将万年青放在水中浸泡，泡发之后就捞出来沥一下。

2、起油锅，将万年青倒进锅里翻炒，加入适量的盐，充分炒均之后。

3、加入适量的水，翻炒起锅装盘即可。

万年青的食用价值还不单单就这些，万年青还可以煲汤，有清热的功能，凉血和止血的效果，大家可以试试下。

2、那么万年青的汤要怎么煮，煮比较好吃的呢？做法步骤是什么的'呢？

材料：万年青200克，干虾米50克，鸡蛋2个，姜片2片，高汤1碗，盐，胡椒粉和麻油少许。

2、水倒进锅中烧开，将万年青和虾米烫开烫熟就可以，加入姜片和调料。充分搅拌

3、将鸡蛋液均匀淋开在锅中，在加上麻油就可以出锅（鸡蛋液一定要再出锅前淋上就可以，不能煮太久，不然就会成为蛋花汤）。

野菜万年青的营养价值3

逛超市发现了一种叫万年青的干野菜，摆在柜台上样子类似铁观音茶，看标价59元一公斤，价格直追茶叶。售货员身边放着一盘用万年青蒸制的麦饭，麦饭在我们当地叫苦累，凡在摊子前经过的人均可品尝。妻子尝过后，立马买了一斤，说，“咱们回家也做一顿苦累吃。”

售货员说，万年青是用冬油菜为主要原料加工而成的一种干菜制品，这种菜品的加4、这个菜芯用来放汤喝，特别的香，各大超市卖干货的柜台应该可以找到。工方法特殊，里面的维生素和矿物质都没有流失，人们食用后对身体有好处。万年青一定要用沸水浸泡15分钟以上、才能使万年青充分涨发，食用口感更佳，一斤可泡三斤。

在我们河北石家庄赵县当地，有吃苦累的习惯。春天，田野里的野菜开始生长了，家家户户都采野菜馏苦累。它的确是调节餐桌口味，滋养农家人的大众食物。

万年青苦累吃起来，黏黏的滑滑的，有一种野菜特有的清香，菜的清香伴着各种佐料的好滋味，连吃两碗还不够。朋友如果有闲情不妨也下厨，这才真正是春天的味道。

万年青菜干怎么吃?

提示：PS：干贝本身已经非常咸，所以基本上不用加盐了

做法：在每年二、三月间，当冬油菜的菜蕻大量萌发时，取其顶端三、四节嫩尖为原料，放入沸水煮泡2－3分钟，当三分熟七分生时，迅速捞起散热，放在竹竿绳架上，吹风晾至八、九成干，再移至阳光晒干即可。

虎眼万年青怎么吃

由于其特殊的加工工艺，鲜菜蕻中的维生素C和矿物质大多未受损失，所以它虽是干菜，但仍不失口味。在夏秋季节，市场上青菜较少，万年青菜干则是一道很好的汤料，可取少量万年青菜干于碗中，加适量细盐、味精，用煮沸的滚水冲泡，碗中的菜干就会像茶叶般地展开，再加上麻油，趁热进食，色、香、味俱佳，诱人食欲。在过去，多为家庭加工，作自食或馈送外地亲友。

附注：蕻，方言读音如普通话“轰”的去声，是指蔬菜的菜心、长茎，常见的有油菜蕻、青菜蕻、榨菜蕻、芥菜蕻、雪里菜蕻等。

问题二：万年青怎么吃 凉拌万年青

原料：万年青（干菜芯）50克、枸杞干10克、热开水、芝麻油20克、盐1克、米醋15克、0.5克鸡精。

1-3、将干菜芯和干枸杞放做法在碗中，冲入100度的热开水，盖上一个平底盘子，泡发两分钟；

4-5、将泡好的菜芯和枸杞过滤去掉水，放在碗中备用；

6-8、花1分钟时间调个味汁（芝麻油20克、盐1克、米醋15克、0.5克鸡精），将味汁淋在菜上，用筷子拌匀，就可以吃拉。

小贴士：

1、请购买干净卫生的干菜芯，建议买有品牌的；

2、泡菜芯的水一定要是滚烫的，这样才能泡的开，泡的香；

芝香万年青

万年青（菜蕻干），芝麻油，盐

1、先用清水将干的万年青洗一下，如果不是免洗的就多洗几遍，之后用80度左右的热水泡5分钟。

2、拧去水分，如果嫌菜干太大，可以稍微切一下。

原材料万年青1袋、干虾米50克、鸡蛋2个、姜2片调味料清鸡汤1袋、盐5克、胡椒粉5克、麻油10克

1、将万年青洗净、切段，鸡蛋打散，干虾米浸泡备用；

2、将水放入锅中烧开，万年青段、虾米放至水中汆烫七八分钟后，加入姜和调料；

3、将蛋液均匀地淋入锅中，再淋入麻油即可。

开心贴士

在放有青菜、鸡蛋、鱼肉等带醋味的寿司中，鱼卵能增添美味。加上酱油浸渍的鱼卵特别好吃。

特别提示

蛋液要在出锅前淋入，不宜煮久，否则蛋花煮泡。

农家什锦小炒

花菜干50克，万年青干（万年青为当地的一种野菜，形似木耳菜，用其他农家产的菜干如干豆角也可）50克，鸡腿菇干80克，滑子菇80克，牛肝菌80克，山蕨菜、姜各50克。调料大蒜末10克，葱末10克，水淀粉15克，花生油20克，盐8克，味精3克，白糖3克，绍酒5克，香油2克，鸡汤50克。

1、把花菜干、万年青干、鸡腿菇干、滑子菇、牛肝菌、山蕨菜、姜入温水中浸泡约15分钟。

2、锅烧沸水，下入泡发好的原料中火汆水约2分钟捞出待用。

3、炒锅上火下入花生油烧至七成热，放大蒜末、葱末大火炒至金黄，下入焯水过的原料大火煸炒1分钟。

特点

农家风味，鲜香可口，味道适中。

菜干制法

将花菜、万年青等切成5厘米左右的小段，在太阳下晒约3天即可制成菜干。

万年青 粉丝 白胡椒粉 麻油 盐

1:万年青(超市里可以买到)水里浸泡 清洗几遍去杂质 用开水烫一下捞出挤掉水份

2:粉丝清水里泡软 沸水烫3-5分钟捞出过冷水沥干水份

3:撒上盐 胡椒粉 淋上麻油搅拌均匀即可(也可放点蒜末)

问题三：万年青菜干的介绍 万年青菜干宁波一带的汉族风味名菜。以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似而得名。由于其特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质大多未受损失，所以它虽是干菜，但仍不失口味。夏秋季节，市场上青菜较少，此菜干便是一味很好汤料。取少量干菜于碗中，加酱油、味精，用沸水冲泡，碗中的菜干就会像茶叶般地展开，再加上麻油，趁热进食，色、香、味俱佳，诱人食欲。过去，多为家庭加工，作自食或馈送外地亲友。

问题四：我买的万年青菜干为什么这么甜? 一般如果浇灌的是农家肥，或者有机肥，那种出来的青菜都是挺甜的，又好吃。

1在加工过程中添加了甜味剂

2晒干后含水量减少，味道感觉更甜

问题六：吃万年青菜有好处吗? 临床应用】①治疗慢性支气管炎

常绿3-5鲜叶日常钱，水煎，饭后3次，5天为一疗程。根据观察的36例咳嗽，咳痰具有良好的效果，即一个显著减少了2至3天痰量服用大多数情况下，接着咳嗽减少之后。路痰，呼吸，由于留在支气管，导致引起的屏障通气功能，但也有一定的效果的短促。两名患者的治疗均服用三天和五天后，出现了以减缓脉冲（从84次/分降低到62次/分）和外收缩，短脉冲（3-5次/分），将停止物和逐渐恢复。因为常绿具有一定的毒性，应当小心控制的注意力和改变心节律的量，并防止有毒副作用的发生。

②治疗心衰竭

问题七：超市里干的万年青菜是生的，还是熟的，凉水泡过能直接吃吗。 是否能直接食用包装袋上应该写明了，基本上都是可以直接吃的。 不过如果你要加工了再吃，那么不管是炒还是拌，都需要先用水把它泡开。

万年青菜干怎么做好吃

将其叶子和下面的球体切片或块泡酒，可舒筋活血。用于内服外敷，对于跌打扭伤、肌肉过度疲劳有良好的恢复作用

用料万年青开洋汤

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万年青干 50g

大蒜 1个

酱油 20ml

白醋 20ml

白糖 10g

橄榄油 10ml

桂林辣椒酱 10g

做法步骤

1、万年青干其实就是晒干的菜心

3、大蒜切碎

4、碗里放糖酱油

5、放桂林辣椒酱

6、加白醋

8、搅拌均匀备用

9、万年青干泡开后热水汆烫捞出

10、过冷水榨干水分备用

11、万年青干放入盘中

12、倒入拌匀的酱汁

13、放入冰箱冷藏十五分钟会很好吃汤汁酸辣可口万年青爽脆是夏季一款非常简单的开胃小菜

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万年青的果实该什么吃?

做法：

万年青的果实是民间常用中材，清热解毒，强心利尿，多用来消炎，治疗肝硬化、肝炎等疾病。

材料：万年青，油，盐，水，

此果实属于民间常用中材，是入，具有清热解毒，强心利尿。用于防治白喉，白喉引起的心肌炎，咽喉肿痛，狂犬咬伤，细菌性痢疾，风湿性心病心力衰竭；外用治跌打损伤，毒蛇咬伤，烧烫伤，乳腺炎，痈疖肿毒。

3、菜芯很吸油，所以芝麻油可以多放点；

虽然有医生说可以泡茶喝，但是必须适量，过量饮用很容易中毒，因此建议别吃

万年青菜谱做法

万年青属 (拉丁文：Rohdea Roth)是被子植物门百合科下的一个属，该属物种多为多年生草本植物，该属的主要特征是：根具许多纤维根，并密生白色绵毛;叶为基生并且排成两列套迭成簇;花为肉质穗状花序并于叶腋抽出;花冠常为呈白色并高脚碟状或漏斗状;果实为具单颗种4、下入盐、味精、白糖、绍酒调味后，加入鸡汤烧开，小火煨5分钟后转大火收汁，留少许汤汁勾芡、淋香油装盘即可。子的浆果球形。该属仅1种，分布于和日本。下面我为大家分享万年青做法。

万年青菜谱做法：金钩万年青

万年青1小碗，海米1小把，姜蓉，盐，糖，香油，鸡精适量

1.万年青用清水淘洗几下，再泡半小时后捞出，轻轻挤出水。

2.海米冲去浮尘，泡10分钟。

3.水烧开后，倒入泡好的万年青和海米，立即关火烫半分钟。快速捞 出略控干水份，用筷子拨散去掉热气，能隔冷水降温。

4.加入其他调料拌匀即可。

1、万年青就是一种烘干的青菜嫩头。吃起来非常清香。在大超市卖香菇这类干货附近可能会有。泡的时候很象茶叶，挺好看。这么碧绿是天然的，不用担心。 2、烫一下是为了更卫生。为了保持菜色的碧绿，烫的时间千万不要过长。

万年青菜谱做法：干贝万年青

主料：干贝，万年青

1.干贝洗干净后用少量温水泡发，或者是连水一起上锅蒸10分钟备用

2.万年青用热水泡发洗后干净控干水备用

3.锅里加油烧热后倒入少许的姜蒜末炒香，倒入发好的干贝翻炒，随后倒入万年青翻炒，少量烹入蒸(或者泡)干贝的水(非常咸)调味，炒匀即可.

万年青菜谱做法：火丝万年青

主料方火腿克。辅料万年青150克。调料精盐5克，味精5克，香油3克。

1、将万年青放在开水里焯一焯再吃用清水泡发好，用刀切成细丝，再将火腿切成细丝。

2、把万年青、火腿丝放入盆内，加适量精盐、味精、香油拌匀即可装盘上桌。

特点第四类：马齿苋等野菜

红绿相映，咸鲜利口。

虎眼万年青怎么吃 虎眼万年青的要牢记

小诀窍

生吃有听说过

可以用煲汤材料的方法服用

由于各种的情况不一样，所以我们建议有以下的几种搭配方法，希望有自己使用方法的同志可以和我们进行交流，去帮助更多有需要的同志，对我们提出不同使用方法或不同配方的同志，我们都会赠送虎眼万年青来报答！

1，

保健形式：鲜活虎眼万年青搭配猪骨头(约500g)为主，如适用症的情况8，9。

2，

尿道方面：以鲜活虎眼万年青搭配猪膀胱（2个）为主，如适用症的情况4。

3，

肿瘤方面：新鲜虎眼万年青1棵，半支莲15g，甲背20g，蛇葡萄根15g

，藤梨根60g

，水杨梅根30g

，白茅根10g

，凤尾草10g

，半边莲10g，如适用症的情况1，2，3。

4，

癌症方面1：鲜活虎眼万年青、瘤草，鱼腥草、仙鹤草、猫爪草，土茯苓，各少许。配方：混合搭配,再加g瘦肉或500g猪骨。如适用症的情况2，3，4，5，6，7。

5作步骤：，

癌症方面2：鲜活虎眼万年青、白花蛇舌草12g

，半边莲60g

，葵根30g，甲背20g，如适用症的情况2，3，5，6，7。

以上是一点使用建议，各人在使用过程时可以自己组合使用，但前提是要遵守中医中的原则，不要把性相冲的材一起使用就可以啦！

干万年青怎么做好吃

问题八：在那里可以买到万年青菜干 沃尔玛能买到万年青菜干50克，松仁10克，调料：芝麻油(也可用橄榄油)1汤勺，盐1茶勺，白糖1/2茶勺，鸡精1/4茶勺

口感色泽深绿青翠，清香味浓，鲜嫩适口。

做法：将万年青洗干净切段，拿一个小碗打散鸡蛋，准备干虾米洗干净备用。

炒万年青的做法

1万年青用冷水涨发后洗净沥干。水发冬菇，熟冬笋分别切成细丝。

2炒锅烧热，放入熟花生油50克，烧至七成热放入精盐，再下冬笋丝，冬菇丝同炒，加入万年青煸炒，并加入鲜汤75克，白糖，味精，料酒，烧至汤汁浓稠，淋上熟花生油即可起锅装盘。

虎眼万年青怎么吃？

3、放到碗2、冷水泡20分钟里，加适量盐和麻油，拌匀即可。

可以生吃，一天吃一个花叶，能起到一定的保健作用。但也不想传说中的那样神奇，所以一般都是经过合理搭配后天调配的，国准字抗癌复方万年青的主要成分就是这个。

拌粉丝万年青