草菇肉片家常做法(草菇肉片家常做法大全)

蘑菇肉片汤的家常做法

1.分别将蘑菇、青椒切片；猪肉切片，加盐、酱油、淀粉上浆；葱、姜切片

蘑菇肉片汤的家常做法如下：

草菇肉片家常做法(草菇肉片家常做法大全)

草菇肉片家常做法(草菇肉片家常做法大全)

调料：

1、准备主料：蘑菇150g、食盐适量、调和油适量、香芹适量、生粉适量。

2、蘑菇洗净，切块。

蘑菇炒肉的做法有哪些 家常蘑菇炒肉怎么做4、油热后，放入蘑菇翻炒一下。

5、加入适量的水，煮开。

6、放入肉片，搅匀。

7、肉片变色后，加入香芹，盐，调味即可。

把蘑菇洗净后切成片，肉片用料酒、盐、水淀粉码味上浆备用，水淀粉要稍多一些。锅里放花生油，下姜片和蒜片爆香，把蘑菇放入炒一下，掺上汤，烧开，略煮一下，下肉片，下肉片的时候，用筷子一块块的夹着放入，再轻轻的抖开。

等肉片煮好了，这汤也就好了，放入盐和味精调味，出锅后撒上一把葱花即可。蘑菇是一种室内种植的食用菌，从菌丝体逐渐生长成子实体，终成为食用菌，在适合的环境中才能更好更快地生长。蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在。

因此不能直接在光照下进行光合作用。蘑菇生长过程中，主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源，从而实现生长发育。培养料一般由猪粪、牛粪以及磷肥、等各类物质组成。

以上内容参考：

怎么做好吃，肉片炒蘑菇的家常做法

料蘑菇

10姜蒜切片或者切粒0g

五花肉

100g

辅料

盐适量

葱适量

姜适量

酱油

适量

青蒜苗食材：蘑菇、蒜苔、五花肉、食盐、香油、食用油、蚝油、葱姜蒜、料酒、生抽。

适量

步骤 1.食材准备：蘑菇洗净撕成小朵；肉切块；青蒜苗切末；葱姜切丁。

2.锅中倒油烧热，倒入肉块翻炒至半熟。 3.倒入葱花和姜，烹入少量酱油翻炒均匀。

4.倒入蘑菇翻炒至变软。 5.倒入适量水，烧制蘑菇熟软，汤汁变少。

6.调入适量盐，撒入青蒜苗即可。

小贴士

1、青蒜苗可根据自己的口味决定是否添加；

2、汤汁收的程度也可根据个人喜好调节；

3、稍肥特色的五花肉为合适，更能提味。

蘑菇炒肉

青瓜一根

蘑菇种类多，味道鲜美无比，随便什么蘑菇基本上都可以用来炒肉片的，再挑食的人都食过番寻味！这里就给你几种，详情可以到“食养家”去看看！ 蘑菇炒肉片 材料： 食养家干鸡腿菇、瘦肉、胡萝卜、青椒、锦珍蚝油、盐、干贝素、水淀粉 做法： 1、肉切片用料酒。

老抽腌一会儿。少许干淀粉拌匀。

2、食养家干鸡腿菇洗干净，泡发。 3、胡萝卜切滚刀块青椒切小块。

4、锅热后下油。放入小许蒜末。

先把肉片炒至脱生。下胡萝卜炒一会。

下调料。再翻炒片刻下青椒。

水淀粉勾芡即可出锅。 食养家小贴士： 鸡腿菇菇中含有多种生物活性酶，具有多种生理作用，其中胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以帮助消化，酪氨酸酶有降低血压的3、瘦肉加盐，油，生粉拌匀。作用，多糖化合物则有一定的防癌抗癌作用。

美味绝顶的香菇炒肉片 材料：食养家香菇200克，猪肉200克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克 调料：盐，料酒，湿淀粉，原料味精 做法： 1. 先将食养家香菇洗净，用清水泡发。 2. 然后把肉洗干净，切成片，然后用盐，料酒，湿淀粉拌匀，十分钟入味。

3. 再用料酒、味精、葱、姜、花椒粉、胡椒粉、湿淀粉对成汁待用； 4. 锅中放适量香油，油热后先下肉片，煸炒，将肉丝炒出香味； 5. 倒入香菇爆炒，再倒入之前准备好的汤汁，炒均匀，待肉片和香菇熟即可入盘。 香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。

味道鲜美，香气沁人，营养丰富。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。

还可化痰理气、益胃和中、解毒、抗肿瘤、防癌抗癌、托痘疹。

蘑菇炒肉的做法很多。

这里为你两个。蘑菇炒肉的做法1、锅热油，先炒肉片。

肉片翻炒变色后出锅。2、锅内再添油，油热倒入蘑菇片，加盐翻炒。

注重：1）肉片可以事先用水淀粉搅拌，这样炒出来的肉比较鲜嫩。2）不习惯胡椒味可以不放胡椒粉，因为蘑菇本身的鲜味，不加额外调料也很好吃。

蘑菇炒肉片用料：圆蘑、猪肉、红辣椒、蜜豆、鸡蛋、水淀粉、蒜、葱、姜、食用油、盐、高汤 制作： 1、将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制，红辣椒切丁，蒜切成片，葱、姜切成丝； 2、坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿，倒入蜜豆、红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。特点：味道鲜香，口感滑嫩。

蘑菇炒肉的详细 做法

肉炒蘑菇的家常做法

加入适量的盐做法

肉炒蘑菇的家常做法具体如下：

制作方法

1、首先把买回来的蘑菇多清洗几遍，在折成一条一条的，然后起锅烧水，水沸腾后焯水下蘑菇30秒即可去除里面的有害物质。

2、五花肉清洗干净切片，然后加入生抽，料酒，葱姜蒜腌制10分钟入下底味，在把蒜苔清洗下切小段备用。

3、起锅烧油，爆香下葱姜蒜再把腌制好的五花肉片倒入锅中翻炒变色。

4、然后把焯水好的蘑菇下入锅中和肉片一起翻炒，在加入一勺生抽，半勺老抽上色，食盐调味。

5、这是在盖上盖子小火闷2分钟让蘑菇跟好的入下味道，闷好后出锅前加入切好的蒜苔段翻炒至断生，在淋入香油，蚝油快速翻炒几下出锅。

蘑菇炒肉洗净后撕成小条掌握的知识

点，蘑菇必须焯水否则有毒。

第二点，五花肉片提前腌制下这样有底味炒出的肉更好吃。

第三点，蒜苔快要出锅的时候再加入否则容易炒老那样就缺少蒜苔的香味，也是这道菜的灵魂。记住以上三点您也能做出比饭店大厨炒的蘑菇炒肉更好吃。

蘑菇肉片汤怎么做好吃

可加少量鸡精、胡椒粉调味。3、蘑菇片炒熟后倒入肉片一起翻炒片刻可以出锅了。

饭后来一碗热乎乎的汤，似乎已经成为一种生活习惯，每天在准备每顿饭之前都要想着该做什么食材的汤来喝呢？饭后来一碗汤你们家也是这样吗？饭后一碗汤的选材不宜太过油腻，清淡爽口又营养为主。一餐饭吃完了喝一碗汤感觉胃会更舒服，顺气下饭，整个人都会感觉很舒坦。但是关于饭前还是饭后喝汤的问题，一直都是很有争议的。其实我个人感觉饭后喝汤还是很有好处的，饭后喝汤更能帮助消化，有时候吃多了喝点汤压一下会很舒坦的。尤其是在这样寒冷的温度中，来一碗汤都能让整个人变暖起来。

今天分享的家常小汤--蘑菇肉片汤，蘑菇清香，肉片软嫩，好喝，超好喝！

平菇肉片汤

1、平菇一小颗，切掉根部，撕开漂洗干净沥干水。鲜瘦肉一块，3.切薄片勾芡一下：生粉、生抽、盐、五香粉搅拌均匀，腌制3-5分钟。香葱一根洗净切大段。

2、热锅，少许猪油，先将平菇放进去翻炒变软，倒入适量的热水煮沸。

3、用筷子将肉片放进去，看到肉片飘起来就可以了，然后放盐调味。原料：

蘑菇、肉片。

花生油、盐、味精、姜片、蒜片、葱花。

做法一

1、把蘑菇洗净后切成片，肉片用料酒、盐、水淀粉码味上浆备用，水淀粉要稍多一些；

2、锅里放花生油，下姜片和蒜片爆香，把蘑菇放入炒一下，掺上汤，烧开，略煮一下，下肉片，下肉片的时候，用筷子一块块的夹着放入，再轻轻的抖开。等肉片煮好了，这汤也就好了，放入盐和味精调味，出锅后撒上一把葱花即可。

做法二

主料：蘑菇150g；

调料：食盐适量、调和油适量、香芹适量、生粉适量；

做法：

蘑菇肉片汤制作方式

蘑菇肉片汤制作方式

1.蘑菇洗但是饭后喝汤也是有讲究的，一般饭后一碗汤不宜太过油腻，更重要的是要新鲜快手好吃营养！我家饭后一碗汤做的多的就是各种鸡蛋汤和各种肉汤，家人真是百喝不厌，都是喜欢喝呢！净，切块

3.油热后，放入蘑菇翻炒一下

4.加入适量的水，煮开

5.放入肉片，搅匀

4、装碗撒上香葱段即可。

蘑菇炒肉的做法介绍 家常蘑菇炒肉怎么做

它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

做法一

制作材料

主料：蘑菇200克,猪肉(瘦)200克

辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克

调料：淀粉2.瘦肉加盐，油，生粉拌匀(玉米)10克,大蒜（白皮）

5克,姜5克,盐3克,植物油25克,5、将草菇和胡萝卜条一起放进炒锅里，翻炒。待胡萝卜炒至将熟，放盐。酱油5克

味道鲜香，口感滑嫩。

1.

将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；

2.

红辣椒切丁；

蒜切成片；

4.

5.

坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻；

6.

加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿；

7.

加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。

做法二

新鲜的蘑菇克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉蘑菇炒肉

、鸡粉适量。

1、把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。3、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。

4、将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。

简单几步教您做出好吃的蘑菇炒肉

蘑菇炒肉的家常做法窍门

蘑菇炒肉片怎么炒

蘑菇炒肉的家常做法 蘑菇炒肉的详细 做法

做法步骤：

蘑菇炒肉的做法 1、锅热油，先炒肉片。

肉片翻炒变色后出锅。2、锅内再添油，油热倒入蘑菇片，加盐翻炒。

蘑菇炒肉片 用料： 圆蘑、猪肉、红辣椒、蜜豆、鸡蛋、水淀粉、蒜、葱、姜、食用油、盐、高汤 制作： 1、将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制，红辣椒切丁，蒜切成片，葱、姜切成丝； 2、坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿，倒入蜜豆、红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。 特点：味道鲜香，口感滑嫩。

蘑菇炒肉的做法很多。

这里为你两个。蘑菇炒肉的做法1、锅热油，先炒肉片。

肉片翻炒变色后出锅。2、锅内再添油，油热倒入蘑菇片，加盐翻炒。

注重：1）肉片可以事先用水淀粉搅拌，这样炒出来的肉比较鲜嫩。2）不习惯胡椒味可以不放胡椒粉，因为蘑菇本身的鲜味，不加额外调料也很好吃。

蘑菇炒肉片用料：圆蘑、猪肉、红辣椒、蜜豆、鸡蛋、水淀粉、蒜、葱、姜、食用油、盐、高汤 制作： 1、将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制，红辣椒切丁，蒜切成片，葱、姜切成丝； 2、坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿，倒入蜜豆、红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。特点：味道鲜香，口感滑嫩。

蘑菇炒肉的家常做法蘑菇需要炒水么

做法一制作材料主料：蘑菇200克，猪肉（瘦）200克辅料：辣椒（红、尖）25克，鸡蛋清30克调料：淀粉（玉米）10克，大蒜（白皮）5克，姜5克，盐3克，植物油25克，酱油5克特色味道鲜香，口感滑嫩。

做法1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；2. 红辣椒切丁；3. 蒜切成片；4. 葱、姜切成丝；5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻；6. 加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿；7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。做法二原料新鲜的蘑菇克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉蘑菇炒肉、鸡粉适量。

做法1、把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。

4、将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。

用料

猪肉100克

平菇200克

辅料

青蒜

60克

郫县豆瓣酱

2茶匙

生抽

1汤匙

酱油

2茶匙

葱1小段

植物油

2汤匙

食盐

姜1小块

蘑菇炒肉的做法

1.

把猪肉清洗干净，放锅里煮透

2.

新鲜平菇200克

4.

青蒜洗净，切段备用

5.

把煮好的猪肉切片，葱姜切好，好像猪肉我没煮透哈

6.

炒锅烧热加入植物油，小火炒郫县豆瓣酱，然后加入葱和姜，接着加入猪肉翻炒，加入生抽和酱油翻炒上色

7.

然后加入平菇翻炒，加入适量精盐翻炒

8.

炒至平菇塌下，加入蒜苗翻炒均匀即可

蘑菇炒肉的做法 1、锅热油，先炒肉片。

肉片翻炒变色后出锅。2、锅内再添油，油热倒入蘑菇片，加盐翻炒。

注重： 1）肉片可以事先用水淀粉搅拌，这样炒出来的肉比较鲜嫩。 2）不习惯胡椒味可以不放胡椒粉，因为蘑菇本身的鲜味，不加额外调料单耿厕际丿宦搽为敞力也很好吃。

蘑菇炒肉片 用料： 圆蘑、猪肉、红辣椒、蜜豆、鸡蛋、水淀粉、蒜、葱、姜、食用油、盐、高汤 制作： 1、将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制，红辣椒切丁，蒜切成片，葱、姜切成丝； 2、坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿，倒入蜜豆、红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。 特点：味道鲜香，口感滑嫩。

小磨姑炒肉怎么做好吃

主料小蘑菇400克猪肉180克辅料油适量盐适量料酒适量酱油适量豆瓣酱适量葱蒜适量十三香适量干辣椒适量大料适量鸡精适量步骤小蘑菇炒肉的做法步骤11.准备材料小蘑菇炒肉的做法步骤22.肉片切好加入料酒十三香盐调匀腌一会小蘑菇炒肉的做法步骤33.小蘑菇洗净控干水分小蘑菇炒肉的做法步骤44.起油锅，放入干辣椒，一个大料，葱，蒜，小火煸炒出香味小蘑菇炒肉的做法步骤55.在放入肉片炒熟后盛出备用小蘑菇炒肉的做法步骤66.锅中留底油小蘑菇炒肉的做法步骤77.放入小蘑菇翻炒片刻后，加入盐和十三香调味小蘑菇炒肉的做法步骤88.加入豆瓣酱翻炒均匀小蘑菇炒肉的做法步骤99.加一些热水，大火闷5分钟小蘑菇炒肉的做法步骤1010.加入炒好的肉翻炒小蘑菇炒肉的做法步骤1111.在加入醋调味小蘑菇炒肉的做法步骤1212.加入适量鸡精即可。

长蘑菇炒肉怎么做好吃

主料 2人份

蘑菇适量、猪肉适量

调料

酱油适量、食盐适量、料酒适量、淀粉适量、植物油适量、小葱适量 材料 1. 蘑菇炒肉的家常做法图：

蘑菇炒肉片步骤1

蘑菇炒肉片的做法

蘑菇炒肉片的家常做法

肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样

步骤2

蘑菇炒肉片的简单做法

蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了

步骤3

蘑菇炒肉片怎么吃

蘑菇炒肉片怎么做

锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下

步骤4

蘑菇炒肉片怎么煮

倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅

步骤5

蘑菇炒肉片怎么炖

我现在做菜是不放鸡精的。很简单一道荤素搭配的菜，味道也不的，你试着做下看看味道如何

蘑菇肉片怎么炒

肉片炒蘑菇做法一，

材料葱、姜切成丝；

1、五花肉切片，放姜、葱、料酒、胡椒粉腌20分钟。

2、蘑菇焯水，控干。青椒切片。

3、锅中放油，炒肉片七成熟，盛出。

4、锅中再放油，快炒蘑菇和青椒，再下肉片即可。

做法二，蘑菇肉片

材料

蘑菇，猪瘦肉，青辣椒，盐，料酒，酱油，味精，淀粉，葱，姜

2.肉片下5--6成热的油中滑油

3.葱、姜炒出香味，下蘑菇片、青椒片、肉片、料酒、盐、酱油，翻炒均匀

4.放味精调好口味，装盘蘑菇炒肉的制作材料：主料：蘑菇200克，猪肉（瘦）200克辅料：辣椒（红，尖）25克，鸡蛋清30克调料：淀粉（玉米）10克，大蒜（白皮）5克，姜5克，盐3克，植物油25克教您蘑菇炒肉怎么做，如何做蘑菇炒肉才好吃1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；2. 蘑菇洗净；红辣椒切丁，蒜切成片；葱、姜切成丝；3.锅放少许油烧热，下肉片炒至变色，出锅待用；4. 锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，有香味时倒入蘑菇翻炒，半熟时加盐，继续翻炒。

蘑菇炒肉片做法三，

材料

步骤1：肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。

步骤2：蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。

步骤3：锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。

步骤4蘑菇1斤，青椒2个，花肉半斤，酱油，白糖，盐，胡椒粉：倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。

步骤5：我现在做菜是不放鸡精的。很简单一道荤素搭配的菜，味道也不的，你试着做下看看味道如何。

做法四，青椒肉片炒蘑菇

材料

1、五花肉切片，放姜、葱、料酒、胡椒粉腌20分钟。

2、蘑菇焯水，控干。青椒切片。

3、锅中放油，炒肉片七成熟，盛出。

4、锅中再放油，快炒蘑菇和青椒，再下肉片即可。

做法五，豆腐干蘑菇炒肉片

材料

猪里脊肉、蘑菇、豆腐干

1．将所有食材切片，准备了几颗蒜；

2．将肉片放小碗加点料酒和淀粉大蒜抓匀至8成熟。出锅放一边备用；

3．锅中倒入油再将蘑菇和豆腐干翻炒片刻放生抽。

4．大火爆炒一分钟，食材基本成熟加入之前炒香的肉片。再翻炒一下，加点调味即可出锅

香菇肉片怎样做，鲜香滑嫩，美味下饭，上桌连汤汁都不剩？

生抽搅拌均匀腌半个小时

将香菇洗干净切成块，然后将肉切成小块的肉片先用料酒腌制一下去一下肉的腥味儿，然后在热油锅中先爆炒一下肉片，加入香锅炒至两三分钟就可以蘑菇肉片汤其它做法出锅了。

把香菇和肉片准备好，洗干净，放在一个盘子里面，然后葱姜蒜剁碎了，起锅烧油爆炒出香味之后，把香菇和肉片放进去。

香菇肉片在制作的过程当中油适量应该先将肉片腌制一下下锅滑散，然后再加入提前切好的香菇。放入一点生抽老抽和蚝油进行调味，再放上青红椒就可以出锅。