今天小篇来给大家分享一些关于怎么腌制大蒜头才好吃窍门方面的知识吧,希望大家会喜欢哦

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怎样腌制大蒜头好吃(怎么腌制大蒜头才好吃窍门)


1、大蒜腌制的时间会比较长,容器要用开水烫一下高温消毒。

2、阴凉处保存就可以了。

3、糖醋蒜的做法及制作方法详细介绍一定要按照我的步骤来腌制,这样的糖醋蒜是才是正宗的,如果有什么不理解的,留言给我,我会时间解答。

4、主料:大蒜(白皮)800克调料:白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克糖醋蒜的特色:酸甜可口。

5、糖醋蒜的做法:1.白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内。

6、2.白糖、醋、酱油、花椒调成汁,浇入蒜坛内,盖严盖,30天左右即成。

7、糖醋蒜的制作要诀:腌过的汤,适当增加点儿糖醋,还可腌第二次,第三次。

8、清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜,是为了去除蒜的辛辣味,晾干。

9、材料:新蒜6斤、醋4斤、红糖200克(可依据个人口味调整)、盐两勺(不能太多,太咸不好吃)做法:把皮剥掉,露出蒜瓣。

10、切断根部。

11、将醋、红糖、盐熬开1-2分钟。

12、将蒜放进瓶子。

13、将熬好的醋汁放凉,一定要凉透哦,倒入瓶中。

14、要将蒜整个泡在醋汁里。

15、一定要封存,盖紧。

16、糖和盐主要是提味的,不能太甜也不能太咸,你可以在煮好汁子的时候尝一下,如果太浓可以加一些白开水,记住一定要白开水,因为要存放很久,所以消毒的工作要做足,而且这个汁子保存得好,可以反复用的哦。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。