关于毛蚶和血蚶的区别，毛蚶为什么禁止售卖这个很多人还不知道，今天小源来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

毛蚶和血蚶的区别 毛蚶为什么禁止售卖毛蚶和血蚶的区别 毛蚶为什么禁止售卖


毛蚶和血蚶的区别 毛蚶为什么禁止售卖


毛蚶和血蚶的区别 毛蚶为什么禁止售卖


1、血蚶并不是毛蚶，其实它就是泥蚶或花蚶，外壳为白褐色而且皮很薄。

2、血蚶与毛蚶的区别就是肉和汁的颜色，血蚶的肉呈鲜红色而且汁如血。

3、另外，血蚶用开水稍微烫一下就能吃，吃起来脆生生的且鲜美无比，还有化痰、解肝酒毒和治胃酸过多的功效。

4、还有人喜欢将血蚶放入烧热的黄酒中烫食，吃了血蚶再把黄酒喝光，据说这种血蚶的吃法是最为滋补的。

5、毛蚶的个头比血蚶大，外壳没有血蚶那么白且有扎手的短毛，长相粗鄙且肉质粗糙，不如血蚶的肉质细腻嫩滑，还是引发甲肝的罪魁祸首。

6、不过，用晒干的毛蚶肉与五花肉同煮却很是香甜。

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