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1、2.箬竹叶洗净备用。

2、步骤1.猪后腿肉一块洗净备用。

3、3.去皮板栗一份备用。

4、4.鸭蛋黄一份备用。

5、5.将洗净的肉切成小块，放入剁碎的洋葱，放入食盐、白糖、白胡椒粉、蚝油、酱油、十三香、花椒粉和味精。

6、6.拌匀放入冰箱中冷藏，腌制6个小时入味。

7、7.江米洗净，用清水泡起来，我泡了6个小时。

8、8.浸泡好的江米，沥干水分，放入白糖、食盐、蚝油、酱油和十三香拌匀备用。

9、9.我做的粽子小，所以将蛋黄板栗切小块，准备完毕开始包制。

10、10.将两片叶子并在一起。

11、11.6.糯米提前1小时左右浸泡，洗净。

12、折叠成漏斗状。

13、12.先填充1/3高度的米。

14、13.然后放入蛋黄，肉丁和板栗。

15、14.再填入米，压实。

16、15.让竹叶将米包严实，形状自己可以根据喜好选择，可惜我只会包三角的。

17、16.用棉线扎紧即可。

18、18.电压力锅选择牛羊肉模式，设定时间90分钟。

19、19.跳闸后，可以选择再焖一段时间再吃，次做，我是跳闸后拔掉插座，第二天早上食用。

20、第二次做，焖大约2个小时，这样的时间，达到需求，粽子很好吃。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。