什么是有机农业？

“有机农业”一词早出现在出版于1940年的诺斯伯纳勋爵的著作中。然而事实上，有机农业就是古老的农业形式。有机农业提倡不施或基本不施化肥、农、除草剂，不翻动土壤，实行粮豆牧草轮作的农牧结合，以牧草—牛为主要模式，约1/3耕地种大田作物，大量施用有机肥，秸秆还田，生物与人工结合控制病虫害等，生产的农产品为有机食品。美国1980年7月发表的《美国有机农业——现状与分析》报告中的定义为：有机农业是指完全不用合成化学肥料、农、生长调节剂及饲料添加剂，基本排除现行的生产方式。西方认为，现代权威的有机农业定义是由Lampkin提出的，即“产品的生产系统能够兼顾人类、环境和经济的可持续性，限度地利用可更新资源，利用生态学原理管理农田系统，保护作物免受昆虫和疾病危害，为人类和家畜提供食物和营养资源”。

有机农业的表现形式包括 有机农业包括哪几方面有机农业的表现形式包括 有机农业包括哪几方面


有机农业的表现形式包括 有机农业包括哪几方面


有机农业的表现形式包括 有机农业包括哪几方面


有机农业的核心是，有机农业和绿色农业的区别

有机农业的核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以促进农业的可持续发展。有机农业的发展可以帮助解决现代农业带来的一系列问题，如的土壤侵蚀和土地质量下降。有机农业起步于上个世纪90年代，目前，有机产品以植物类产品为主，动物性产品相当缺乏，野生采集产品增长较快。

一、有机农业的核心是

1、有机农业的核心主要是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，这样就可以促进农业可持续发展，事实上，有机农业是古老的农业形式。有机农业是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。

2、有机农业的发展能解决现代农业出现的很多问题，比如的土壤侵蚀和土地质量下降，农和化肥大量使用对环境造成污染和能源的消耗，物种多样性减少等。有机农业还可以提高农民的收入，发展农村经济，有很大的发展潜力。

3、有机农业主要起步于上个世纪90年代。目前，有机产品主要以植物类产品为主，动物性产品非常缺乏，野生采集产品增长速度较快。有机食品有非常大的发展空间，在国内市场发展的潜力比较大，目前全球有机食品市场正在以年均20-30%的速度增长。

二、有机农业和绿色农业的区别

1、绿色农业是指以生产并加工销售绿色食品为轴心的农业生产经营方式。绿色食品遵循可持续发展的原则，按照特定方式进行生产，经过专门机构认定，是可以使用绿色标志的无污染的安全、优质、营养类食品。在具体应用上一般将“三品”，也就是无公害农产品、绿色食品和有机食品，合称为绿色农业。

2、有机农业是按照一定的有机农业生产标准，在生产中不使用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质。遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，同时采用一系列可持续发展的农业技术维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

3、绿色农业主要以“绿色环境”、“绿色技术”、“绿色产品”为主体，使过分依赖化肥、农的化学农业向主要依靠生物内在机制的生态农业进行转变。绿色农业的实质是一场新的产业革命和技术革命，是人类进入绿色文明时代的重要标志。

什么是有机农业？

有机农业是一种完全不用化学肥料、农、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等合成物质，也不使用基因工程生物及其产物的生产体系。其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。有机农业生产体系中，作物秸秆、畜禽粪肥、豆科作物、有机废弃物是土壤肥力的主要来源。作物轮作以及各种物理、生物、生态措施是控制杂草和病虫害的主要手段。有机农业生产体系的建立需要一个有机转换过程。

有机农业的定义 有机农业有很多定义,目前要用简短而明确的语句来表达有机农业的概念还不容易,通常人们采用有机...1980年美国的官员在考察欧洲的有机农业之后,给有机农业下了一个比较确切的定义,即有机农业是一种完全不用化学肥料、农、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等合成物质，也不使用基因工程生物及其产物的生产体系。其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。有机农业生产体系中，作物秸秆、畜禽粪肥、豆科作物、有机废弃物是土壤肥力的主要来源。作物轮作以及各种物理、生物、生态措施是控制杂草和病虫害的主要手段。有机农业生产体系的建立需要一个有机转换过程。

有机食品或称有机农业产品、生态食品、生物食品或自然食品等，是指来自有机农业生产体系的食品，根据有机农业生产要求和有机食品标准规定的生产管理过程进行生产加工的，并通过的有机食品认证机构认证的可食用农副产品及其加工品（有机食品的标志见图4-3）。这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。

图4-3有机食品认证标志

有机农产品执行的是有机农业运动联盟（IFOAM）的“有机农业和产品加工基本标准”。其具体要求有：

①有机食品的条件。原料必须来自于已建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品；产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物；有完整的生产和销售记录档案；必须通过的合法的有机食品认证机构认证。

②有机食品生产的基本要求。生产基地在近三年内未使用过农、化肥等违禁物质；种子或种苗来自于自然界，未经基因工程技术改造过；生产基地建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖；生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题；作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中避免污染；从常规生产系统向有机生产转换通常需要两年以上的时间，新开荒地、撂荒地需要至少经过12个月的转换期才有可能获得颁证；在生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，并有完整的生产和销售记录档案。

答：有机食品是从英文organicfood直译过来的。有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。

有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，寓意人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。人类的食物从自然中获取，人类的活动应尊重自然的规律，这样才能创造一个良好的可持续的发展空间。另外，标志的圆形和反白底图的f正是有机食品英译——organicfood的头一个字母o和f。

不用农化肥只是手段，但是不能那么理解，楼下的是正解

简述有机农业生产建设的主要内容

有机农业就是在农业生产中尽量避免农和化肥的使用，而主要靠有机肥、轮作和机械耕作等措施维持农业生产的发展的一种农业方法。

传统农业生产系统主要依靠农、化肥的投入控制病虫害、杂草和作物的营养。而有机农业则以农畜粪肥、绿肥、豆科作物和有机废物等维持土壤的生产力，以轮作、覆盖、适时播种和耕作以及生物防治等措施控制作物的病虫害。

根据一定的有机农业生产标准，有机农业不使用通过基因工程获得的生物体及其产品，也不使用化学合成的农、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质。

它遵循自然规律和生态学原理，协调种植和养殖之间的平衡，采用一系列可持续的农业技术，维持可持续、稳定的农业生产体系的一种农业生产模式。

历史背景：

事实上，如今很多农场的种植方式都是一样的，只是提出了不同的概念。比如岳阳平江东部山区的龙门阵生态农场，一直坚持“自然放牧、耕作”。

目前是湖南省个采用自然放牧和耕作的原生态农场。只种植时令蔬菜，不使用化肥、农、除草剂和生长激素，在林中饲养牲畜，拒绝一切激素和物。

“有机农业”一词早出现在诺斯伯恩勋爵1940年出版的“展望土地”一书中。然而，实际上，有机农业是古老的农业形式。

在第二次世界大战结束之前，农民别无选择，因为他们没有从石油中提取的化学品（合成肥料和杀虫剂）。后来发现，战时发明的技术对农业生产很有帮助。例如，用作的化学物质被转化为肥料，而用作神经毒气的有机磷化合物后来被用作杀虫剂。

什么是有机农业？有机农业有哪些特点？

答：有机农业是指作物种植与畜禽养殖过程中不使用化学合成农、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质以及基因工程生物及其产物，而且遵循自然规律和生态学原理，协调种植业与养殖业的平衡，采取一系列可持续发展农业技术，维持持续稳定的农业生产过程。 有机农业的特点可归纳为四个方面：①建立循环再生的农业生产体系，保持土壤的长期生产力。②把系统内的土壤（富含微生物）、植物、动物和人类看成是相互关联的有机整体，应得到人们的同等关心和尊重。③采用土地与生态环境可以承受的方法进行耕作，按照自然规律从事农业生产，完全不使用人工合成的肥料、农、生长调节剂等，充分体现农业生产的天然性。④有机农业生产体系产品是完全按照规定的程序和标准加工成的有机食品