煮鸡蛋要多长时间 煮鸡蛋需要多长时间才能煮熟吃

煮鸡蛋要煮镬多久才能熟啊？

想要吃真正的煮鸡蛋，蛋黄凝固，至少需要10分鸠钟，低于6分梼钟，很有可能是半溏心蛋 下煮面有4种方法，可以参考下

煮鸡蛋要多长时间 煮鸡蛋需要多长时间才能煮熟吃

煮鸡蛋要多长时间 煮鸡蛋需要多长时间才能煮熟吃

1.冷水煮鸡蛋如果鸡蛋是在冷水下锅的情况下煮的话，一般煮需要十分钟左右才会熟。准备小锅，先倒上清水，然后把鸡蛋洗干净之后就放入锅中煮，薨先开大火把水煮开，再开中小火慢吜慢的煮， 雠因为如果直接一直开大火煮的话，有可能会把鸡蛋煮爆裂，中小火慢煮的话，一般煮十来分钟的话，基本上就可以煮熟搒。2.开水下锅煮开绉水下锅煮鸡蛋的话，其实是可以节约很多时间的，而且煮出来的鸡蛋也不容易搒爆裂吜。可以先准备一锅清水，然后把水煮开之后砾，喌再把洗干炿净的生鸡蛋放呪入锅中煮，煮的时候火不要开太大，一般中火或者小火来煮，煮上5~8分钟，基本上就可以把鸡蛋煮熟了。3.微畴波炉煮鸡蛋微波炉煮鸡长时间蛋其实煮的时间会比较短一些，当然要用微波炉煮鸡蛋一定要注意。由于是密封状态，那么可以准备一个专用的微波炉盒，然后在里面倒入的冷水或者是热水都可以的，接下俦来就把鸡蛋放到盒里面，先煮三分钟，如果觉得还不熟的情况下，再多加2亜分钟，5分钟左右都可以完全煮熟了。4.嗤电魉饭锅煮鸡蛋电瘛饭锅可以煮粥，煮饭，其实也是可以煮鸡蛋的。电饭锅煮鸡蛋可以冷水下锅，也可以热水下锅袤。冷篪水下锅的话，一般8分钟左右晷就可以把酬鸡蛋煮熟。而热水下锅煮的话，5~6分钟左右就可以煮熟了，用电饭锅煮鸡蛋也比较省时省力，当然注意的煮的时候可以多加一些水。

煮鸡蛋要多长时间？

煮鸡蛋需要多长时间才能煮熟

一、冷水煮鸡蛋

如果用冷水煮鸡蛋的话，一般需要15分钟左右。我们把锕冷水放在锅里，然后将生鸡蛋放入锅中开始开始煮，大约需要15分钟左右，我们的鸡蛋才能煮熟。

二、开水篪煮鸡蛋

开水煮鸡蛋的话，一般需要十分钟左右。我们事先将清水放到锅中，等水绉开之后呢把生鸡蛋放入开水当中然后继续煮。这时候水温比较坻高，因此可以快速的丒让鸡偢蛋熟起来，大约十分钟左右鸡蛋就会煮熟，然后可以把藿它再在锅里焖一会就可以吃了。

煮鸡蛋需要多长时间

三、微波炉煮鸡蛋

其实我们在微波炉里面也是可以煮鸡蛋的，只是要注意它的时间。微波炉煮鸡蛋一般在八分紬钟左右，我们怞将生豁鸡蛋放入微波炉盒羴中，倒入适量的水，然后把它盖上盖子，盖子一定要有透气孔，大概八需要分钟左右鸡蛋就煮熟了。

四、热水壶煮鸡蛋

因为有时候条件限制不能用火或敕者没有微波炉，那么我们长时间就可以用热水壶煮鸡蛋。不过这个时间比较长，需要一晚上大约12个小时才可以煮熟吃峯。吃可以把生鸡蛋放 骤在热水壶里面，然鸡蛋后里面倒入开水殠，菗将盖子盖好，焖一晚上就可以吃了。

煮鸡蛋需要多长时间

以上就煮熟是关于煮鸡蛋需要多久墀踌时间籀的一个讲解。不同的方法所煮熟闳煮鸡蛋才能夿的时间也不一样，因此小伙伴不能按照规定的时间用任何的方法去煮的话，鸡伬蛋是不会熟的。我们常见方便的话就是冷水煮鸡蛋，这样的话不用去看它，大概15分钟左右就可以去吃了。其它方法都是雠需薨要去看着的，所以小伙伴可以根 雠据自己的喜好 侴和习惯去选择不同的煮鸡蛋的方法。

煮鸡蛋需要煮多久才熟呢？

可能许多人认敕为水煮蛋的做法太简单了，直接用水煮就好了。才能但做任何事都讲究技丒鸠巧的，有些人做出锕来的水煮蛋要不就是太老，梼要不就是没熟，还有就是蛋壳都给搞破了楱，相信有炿些人会选择将就一下，直接吃就完事，可是碰到这几种情况，直接吃，营养并不是很高。

而且煮的时间如果太过了，蛋黄是会发青的，里面产生的反应生成的硫化亚铁，虽说没有害处，但是不幚利于人体的有效吸收，魉而吃水煮蛋的状况是蛋清凝结起来，蛋黄处于流动或者半凝结敕的状态，这样鸡蛋营养不仅不会流失，还能促进人体消化懋吸收哦！现在就来教敕大家具体的方法。

注意事项：

1. 煮鸡蛋的时间用水煮八分钟左右（喜欢驺吃全熟的水煮蛋时间可以控制在十分钟），之后必须关火焖两分钟，这样做的好处就是蛋白凝固起来了，蛋黄也变凝不发青。

2. 煮啻鸡鸡蛋蛋的竑水温一定要是冷螭水，切记不要用开水，不需要然容易导致爆裂，出现蛋黄没熟。

下面就来看羴看具体的步骤吧！

步骤一：取鸡蛋几枚用清水洗干净，洗掉蛋壳表层杂质，否则在煮鸡蛋时，其容易渗透蛋壳细孔进入鸡蛋内部。

步骤二：把鸡蛋放入锅内，加冷水时必须不要淹过鸡蛋，这时候就是我们的小秘 媸诀登场了，在水中加一牰勺食盐大约5饬克左右，很多人要问了，这有啥作用？其实食盐不仅可畴以防止鸡蛋在煮的时候破裂，还能杀菌。

步骤三：加入些许白醋放进锅内，驺等待两分钟后开火，要知道蛋壳是碳酸钙而成，煮的时候与褫白醋产生化学反 骤应腌，待煮好后可以直接敲破鸡蛋壳容易脱落。

步骤四：盖好砾锅盖使用中火煮开，篪然后转小火煮魑八分钟，关火后焖才能好两分钟，这样峯鸡蛋就黐煮好了！如果你赶时间上班，可以放在凉开水（用自来水不卫生）中浸泡几分钟再剥壳。

这就是水煮蛋的小窍门了， 砺喜欢吃水才能煮蛋的小伙伴们赶镑紧学起蜯来吧，如牰果你也有煮蛋的技巧，欢迎留言。

鸡蛋是很容易熟的食物，入锅想要溏心，煮七八分钟即可；如果想要全熟，则煮十分钟左右就行了饬。

鸡蛋煮三分钟，属于那微熟嗤的鸡蛋。煮5分钟的鸡蛋需要，亜则属于比较嫩的鸡蛋，只不过它的蛋黄属于流动状态。当然10分钟以内的鸡蛋就是煮熟透的鸡蛋，也非常容易被吸收。

煮鸡蛋一般开锅7分钟锕就熟 峁了胄。偢1.要多鸡蛋洗净和冷水一啻同入锅。2.水咮开后篪，改成中小火。3.7分钟后鸡砥蛋就熟了，蛋黄儿的心稍软的那种。要是爱吃熟豁点就煮10分钟。

一般用冷水煮鸡蛋大概需要7分钟左右可以熟，可以根据腌自己的酬需要去煮糖心的还是实心的鸡蛋，鸡蛋具有很幚丰富的营养，但是不能多吃。

鸡蛋要煮几分钟才熟

鸡蛋要煮多久才能熟

冷水放蛋煮6分钟。

煮6分钟：此时，蛋清可以凝固，但蛋黄并没有完全凝固，中心处还有可以流动的溏心。这时鸡蛋的抗营养物质（生物素结合蛋白、卵）被破坏，营养素能程度地保留，只不过未必能充分将沙门踌氏菌杀灭。

煮8分歯钟：蛋清早已凝固，蛋黄也微微凝固，颜色金黄。此时，抗营养物质被破坏，也能将鳝沙门氏菌控制在安全范围，且营养保留较完整。

煮10分钟长时间：蛋黄中蛋白质继续变性，吃起来会有些干噎，颜色从金黄变为淡黄。此时，鸡蛋中的维生素E、欧蜯米伽3脂肪酸会可能有一定的氧化损失。

煮1煮2分荭钟：煮的时间太长，蛋白质变性荭，蛋黄干硬噎人，不仅口感下降，而且营养损失加重，甚至会产生对健康不利的硫化亚铁疝黑膜。

扩展资料

据《黐重庆晚俦报》介绍，溏要多心蛋食用后与完全煮熟的鸡蛋相比，其营养物质更难被人体吸收。鸡蛋中除了含有蛋白质以外，还袤含坻有多种矿物质、胆固醇、卵磷脂和维生素等。

若食用煮熟的 峁鸡蛋，人体对于这些营养物质能达到98%以上的懤吸收，而篪食用溏心蛋的话，营养物质的吸嚟收率只能达到8㤘1%。至于鸡蛋中的褫营螭养物质是否会因为煮的时间久而流失闳的问题。

新华网解释道，加热对鸡蛋的营养含量影响喌并不大，藿蛋白质和矿物质不会因为多煮了几分钟就无法被人体吸收；维生素的含量煮会稍受影响，但损咮疝失并不大，也无需纠结。

参考资料来源：

参考资料来源：

鸡蛋属于高营养的食物，楱富含优质 侴 媸鸱蛋白要多、吃卵磷脂、维生素和多种矿物煮熟质元素，能够补充 瞓身体所需的营养物质雠。

鸡蛋不宜煮的时间过久镑，以免鸡蛋内的营养成分流失，

如果将鸡蛋带壳水煮:喜欢吃糖心蛋的朋友，煮煮熟籀五分钟左右;而喜欢吃全熟的朋友，则需怞要煮10-15分钟以上。

水煮蛋要嫩，我有一个小窍门就是冷水下锅，在煮鸡蛋的水里加一煮点食盐和白醋，这样更有利俦于软化大壳。煮好之后更好剥壳。将鸡蛋放入锅中墀歯烧开过5分锕钟。然后关掉火鸡蛋去,闷5分钟。再丢入冷水 瞓，这样鸡蛋鸱又嫩又好剥蛋壳长时间。

如果将鸡伬菗蛋打散做水蒸蛋。那么锅开5分钟以后，再闷5分钟，口魑感刚刚好。

煮鸡蛋需要多长时间

9-10分钟。白水煮鸡蛋一般煮9分钟要多-10分钟，也营养健康。尽量不要将鸡蛋放入吃沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，还容易夿烫伤手指。正确做法：鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微呪火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。

9殠-10分钟。白水煮鸡蛋一般煮9分钟-1鸡蛋0分钟口感，也营养健康嚟。尽量懤不要吃将鸡蛋放入沸水中煮，否懋则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法鳝是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡镬5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

不同的时间煮的鸡蛋篪在魍身体里面消化的时间也瘛是不同的，煮的时间越久消化的也就会越慢，比如微熟的鸡蛋容砥易消化，一般一个半小时即可消化，而如果煮的时间长，可能就需要3、㤘4个小时才能消化。

煮蛋煮不好的危害：如果鸡蛋在沸水中煮超俦过10分紬钟，内部会发生一系列化学变化。蛋白质魍结 砺构变得胄更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消竑化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经 过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形体不易吸收的硫化铁。