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1、发的时候把各种馅料切成丁，然后面发好以后，就赶成元的面皮，赶好以后，上对了，烤盘上也要刷层油，这样取的时候才方便面刷成油，在刷层辣椒粉，然后放层奶酪，然后放馅料，然后在放层奶酪，这个奶酪是切丝的，，一张九寸的饼要放三两的奶酪丝，应该是150g吧。

2、均匀的铺在面皮上。

3、我觉得披萨要好吃整个披萨的精髓就是披萨底和披萨酱了，披萨底是整个披萨最重要的一部分，也是最难制作的部分，但是其实吃了那也多的披萨，我总结了，披萨底中间要做得够薄，如果做厚了就会变得硬，边缘厚，因为做一个碟型的，中间好装材料。

4、做披萨底发面也非常重要，只有面发酵得好，面团有越多的气泡，披萨底做出来的口感才会越松软。

5、准备高筋面粉150克，加10克的盐，发果不加盐底饼就没有味道，所以加盐会更好吃， 再加3克的干酵母 如果使用湿酵母就放6克， 然后加90克水， 要用冷水，不要用温水，常温水就可以，面团揉到不粘手，面团也可以加橄榄油，按照个人口味调整，然后铺在披萨盘里填满整个盘子。

6、做好的底饼面刷上披萨酱，其实就是番茄酱，既然披萨底饼都自己做了，那么做番茄酱相对做底饼要简单得多了，准备番茄，需要要多少做多少，橄榄油1汤匙，大蒜5瓣，糖适量，盐适量，现磨黑胡椒适量，罗勒适量，将番茄切好再用料理机打碎，大蒜切丁，橄榄油热锅，中火炒番茄约1分钟，然后根据自己的口味加入糖，要尝一下味道，合适了关火，把番茄酱倒入料理机中把番茄酱打顺滑，再把酱汁翻煮一次，加盐、黑胡椒、还可以加入香草等进行调味，完成后用一个干净无水的容器装好，用完放冰箱保存，番茄酱除了可以做披萨还可以做意粉，味道很赞，番茄酱一个月内吃完。

7、披萨的材料可以放各种各样的，青椒、洋葱、培根、海鲜、水果、红萝卜、菌类、等等，其实每一款我都喜好吃，铺好材料后如果特别喜好吃芝士的，还可以在面再铺一层。

8、烤箱200度预热5分钟，然后放入烤箱烤20分钟，大功告成了，香味飘满了整个房子。

9、家庭自制披萨的做法视频超级好吃的香肠披萨。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。