什么菜搭配一起吃可以减肥 什么菜搭配一起吃可以减肥呢

减肥餐的食谱都有哪些？

减肥者的早餐可以食用鸡蛋和粗粮。

理由是鸡蛋可以充分补充身体所需的蛋白质和维生素，粗粮有利于促进胃肠道蠕动，进而加泄出昨晚胃肠道产生的代谢废物和食物残渣。

午餐可以食用以蛋白质的瘦肉类为主，并且搭配富含各种维生素的水果蔬菜，养成均衡营养的饮食习惯才能起到减肥的目的，比如牛肉、、生菜等。晚餐可以食用蔬菜和水果，尽量少吃米面等主食，比如苹果、香蕉等水果都可以保障身体夜间的营养需求。

什么菜吃了减肥又营养？

低热量的菜吃了减肥又营养。减肥期间不单单是要吃菜也要均衡到主食，蛋白质， 健康 脂肪的摄入量。所以，减肥期间食用低热量食物，既能增加饱腹感，又能起到均衡饮食和均衡营养的作用。

什么菜吃了减肥又营养？

低GI食物搭配的菜减肥又营养。低GI食物，升高血糖指数较低，食物的GI值比较低，对血糖和胰岛素的影响比较小，饱腹感比较强，是减肥期间优选的 健康 食物。

具体是哪些食物呢，如下：

低GI谷物：玉米，燕麦，藜麦，糙米，黑米，红米，紫米，薏米等。

低GI豆类：大豆，毛豆，黑豆，红豆，四季豆，扁豆，鹰嘴豆等。

低GI乳制品：牛奶，无糖酸奶等。

低GI蔬菜：芹菜，卷心菜，西蓝花，花椰菜，芦笋，萝卜，，生菜，紫菜等。

低GI水果：苹果，梨，柠檬，葡萄柚，橘子，橙子，蓝莓，黑莓，草莓，枣子等水果。

低GI坚果：花生，杏仁，核桃，开心果等。

蛋白质类：鱼虾肉，鸡胸肉，去皮的鸡鸭鹅肉等。

这些食物热量低，减肥期间食用既能减肥又能补充人体需用的基础营养。减肥期间以清蒸，清炒，炖的烹饪方式进行，这样既能减少热量的摄入，又能起到减肥的作用。

除了这些低热量的食物以外，每天也要控制摄入量，虽然食物热量低能起到辅助减肥的效果，但是吃多了一样会增加胃肠负担，容易导致体重增加。建议采用少量多餐，细嚼慢咽，每餐吃7分饱的就餐方式进行，这样对减少体重和维持身体 健康 都有益处。

那当然是热量低、纤维素含量高、饱腹感强、抗饿且营养丰富的菜了。

适合减肥期吃的蔬菜有：

1、叶子菜 ：

绝大多数的叶子菜热量都很低。

比如油麦菜的热量只有8千卡/100g，茼蒿的热量比较高，也只有21千卡/100g。其他的叶子菜，比如生菜、白菜、油麦菜、上海青、空心菜、芥蓝等等，热量都是介于二者之间的。

2、瓜类和茄类：

瓜类中的冬瓜、丝瓜、佛手瓜、苦瓜、黄瓜还有西葫芦；

茄类中的番茄，茄子。

它们的含水量都很大，热量也很低。

3、嫩茎类：

比如芹菜、莴苣、芦笋，纤维含量高，热量低。

4、根茎类：

比如萝卜和胡萝卜，饱腹感强，营养丰富，热量低。

还有一些蔬菜，我们要把它们划到“主食类”。

还有一些蔬菜，虽然属于“蔬菜”，但是淀粉含量高，热量也不低。减肥的时候，我们要把它们当做主食来吃。

这些蔬菜有：

土豆、红薯、紫薯、山、莲藕、芋头、玉米、板栗、马蹄和菱角。

把这些作为主食来吃时，同时要减少其他主食的量。

比如土豆炖牛肉，吃了这道菜，那其他的主食就不要吃了。

下面这些蔬菜的热量非常高，减肥的时候我们要少吃或者不吃：

毛豆的热量是123大卡/100g；

豌豆的热量高达313大卡/100g；

而 蚕豆的热量更高，达到了 335大卡/100g。

这三类蔬菜的热量比肉的热量还要高，所以减肥的时候要少吃或者不吃。

其他补充：

除了蔬菜本身热量的高低之外，烹饪方法对蔬菜的热量也有很大的影响。

比如煮土豆、烤土豆或者蒸土豆，它们的热量低，营养保留的也很充分。

但是炸薯条就变成了高热量、高脂肪的食品了。

所以，在减肥期，蔬菜要以蒸煮为主，少油清炒也不错，但是煎炸要少吃或者不吃。

低脂高蛋白的食物非常适合减肥期间食用。

低脂高蛋白食物为什么能减肥

蛋白质是减肥中最重要的物质。它可以有效的防止肌肉的流失，有利于稳定基础代谢率。一个人的基础代谢率越高，热量消耗也就越大，产生的热量缺口也就越大，那么减肥就越容易。

我们在进行力量训练减脂时，足够的蛋白质摄入能促进肌肉的生成。我们进行有氧运动时，足够的蛋白质能有效防止肌肉的流失。

碳水，脂肪，蛋白质这三种物质是减肥需要摄入的必要物质。蛋白质则是最难转化为脂肪的物质。

蛋白质能消化道分泌一种叫“酪酪肽”的激素，这种激素能带来很强的饱腹感。这样可以达到有效减少食物摄入的目的。

什么样的蛋白质是适合减肥期间食用的

脂肪含量较低的蛋白质，是最适合减肥期间食用的。含有较多的人体必需氨基酸食物为宜的这类食品称为优质蛋白质食物。

低脂肉类如鸡胸，瘦牛肉，羊里脊，虾，鸡蛋白，脱脂乳，以及大部分豆制品是选择。

一天要吃多少蛋白质

普通减肥一日蛋白质摄入不低于每公斤体重1克为宜。进行大量有氧运动时，每公斤体重不低于1.2克为宜。进行大量力量训练时，每公斤体重不低于1.8克为宜。

这10种食物好吃不胖，可以促进新陈代谢，减少脂肪堆积。

1、洋葱,促进消化,不含脂肪

2、玉米,促进

3、苹果,降脂

4、韭菜,增进胃肠蠕动

5、蘑菇,保持肠内水

6、冬瓜,防止脂肪堆积

7、海带,清除胆固醇

8、鸡蛋,使脂肪胆固醇乳化成小颗粒

9、豆腐,不含胆固醇

10、芹菜,利尿消肿

减肥是要制造热量缺口！

就是摄入热量（吃饭）小于消耗的热量（运动和生活作息）才会减肥！

在保证热量缺口的同时要满足人体所需的营养摄入。

并不存在什么菜吃了减肥又营养，而是要明白减肥期间容易造成什么营养缺失！

一般在减肥期间，女性容易减少外源性脂肪的摄入，这样会造成女性的经期紊乱，心情烦躁等症状，而女性更容易在身体里储存糖原，所以在减肥期间女性一定要避免经加工糖的摄入，比如含有大量白砂糖的饮品，蛋糕，面包等！而且女性在不论是减肥还是日常生活由于肉类的低量摄入，会造成蛋白质缺失以及B组维生素的缺失，这也是大部分女性减肥失败的原因，认为减肥就是少吃肉！其实不是，肉类（瘦肉）含有丰富的蛋白质，而蛋白质的饱腹感强，食物热效应高等优点都非常有助于减肥！所以减肥要注重饮食结构的调整，避免单一营养摄入过高或过低！

对于想减肥的人，即要保证身体营养 健康 的同时还要达到减肥的目标，一日三餐应该吃什么菜呢？

早晨吃鸡蛋或豆腐脑，红薯或玉米，任选一到两种。

中午吃牛肉，鱼肉，鸡胸肉，大虾任选一种，水煮或者少油少盐煎制，配上西兰花，胡萝卜。

晚上吃水果，是苹果，黄瓜，西红柿也行。

每餐量不要多，吃七八分饱即可。还要配合一些适合你的运动。我就是这么做的，从130斤到现在110斤，还在继续努力。

我是小葫芦妈妈，一个月从68.6减肥到现在的61.6，跟你分享一下我的饮食食谱，希望对你有帮助。

早餐：【九分饱】 鸡蛋+主食+饮品+蔬菜/水果

鸡蛋一个（白水煮、炖鸡蛋羹、煎鸡蛋……）

饮品： 脱脂纯牛奶一盒/无糖豆浆一杯/黑咖啡一杯/无糖酸奶

主食： 粗粮（玉米半根/小红薯一个/紫薯一个/山/南瓜/杂粮窝窝头一个/即食麦片饼干一个/全麦吐司一片/粗粮煎饼一张）

配菜：蔬菜一份（大概100克手掌大的盘子一盘）

午餐：【7分饱】 主食+蛋白质+蔬菜（比例是1:1:2）

主食： 糙米饭/杂粮粥/杂粮馒头/荞麦面/魔芋系列（魔芋米、凉皮、面）/土豆/红薯/玉米/山

蔬菜： 胡萝卜、各种青菜、青豆、白菜、西葫芦、西蓝花、四季豆、白菜、洋葱、冬瓜、花菜、紫椰菜、番茄、 黄瓜、芹菜、木耳/各种菌类

蛋白质： 鸡胸肉/去皮鸡腿/鱼肉/牛肉/虾/海鲜/鸡蛋/豆腐、千张、豆干等肉制品

晚餐：【6分饱】 主食+蛋白质+蔬菜（比例是1:1:2）

晚餐跟午餐 食材一样可以自己选择。晚上多吃蔬菜补充维生素

加餐的水果：番茄/黄瓜/苹果/蓝莓

注意：土豆、莲藕不算蔬菜算主食哦

这是我的食谱希望对你有帮助，减肥顺利哦……

平时可以适当的多吃一些白菜、油菜，，或者是土豆，西红柿、黄瓜、韭菜、西兰花等。

这些食物的热量比较低，有利于达到一定的减肥效果，减肥期间一方面要做到饮食的多样化。

重要的还是要控制好饮食的总热量。避免高热量食物的摄入，比方说一些油炸食物或者是太多的肉类。

平时加强运动锻炼，运动锻炼时间越久，越有利于消耗身体的热量。

这样才有利于促进脂肪的燃烧，达到一定的减肥作用。

作为一个曾经从210减到190（现在是197，因为在家憋的）的胖子。亲身经历告诉楼主，我的减肥餐搭配是这样的：

西兰花，西葫芦，胡萝卜，切好后焯水，加入适量盐和香油拌匀。四只大虾水煮。鸡胸切片，用生抽，糖，盐，黑胡椒腌制，再用水煮熟。配两片全麦面包。也可以用牛肉。

以上就是我自己搭配的，好吃谈不上，但是不难吃，饱腹感也很强。复工后再继续坚持一段时间，争取减到180！[大笑][大笑]

什么菜吃了减肥又营养？

健康 行僧，开讲啦！

减肥的过程中，如果一味追求口感，可能有些困难，但如果仅仅只是追求营养和减肥效果的话，可作性就好多了。

那么我们具体哪些食物呢？

1：粗粮代替细粮。

尽可能用糙米，五谷米代替大米。或者是往米饭中加入一些绿豆，燕麦等，这类食物富含纤维素，能够帮助拥有较强的饱腹感。

同时这些粗粮也能帮助降低自身胆固醇，一些植物雌激素也能帮助预防老年化疾病，比如黄豆。

2：水煮蛋。

鸡蛋营养丰富并且非常利于被人体吸收，经常被誉为营养宝库。

生活中经常吃一些鸡蛋对身体很有好处，减脂期控制饮食，可能限制了自身蛋白质的摄入，而鸡蛋能够成为很好的替减肥品。

3：新鲜果蔬。

减肥过程中一定要多喝水，多喝水能够帮助提高新陈代谢，加速减肥进程。同时如果能多吃一些新鲜果蔬就更好了，比如苹果，西红柿，甘蓝之类的蔬菜。

对于以上内容的补充。

减肥需要注重的细节还挺多的，比如你要细嚼慢咽，这样能够帮助控制自己的食欲。

在强调饮食的同时也要帮助提高自己自身的运动量。这样才能事半功倍地减肥。

吃什么菜减肥最快

随着经济的发展，商品服务业快速发展，各种快餐食品充斥着人们的生活。现在，快餐服务业和电子服务业联系了起来，这就更加方便了，在家点餐，外卖可以直接送到家门口。好不容易出个门，然而街上各种小吃，让人垂涎欲滴，欲罢不能。

“管不住嘴，还迈不开腿”这是许多人的通病，有些人体重直线飙升，虽然嘴里天天叫嚷着减肥，却没有付诸实际行动，或者半途而废。没关系，不用节食，这五种家常菜就能帮助你减肥，特别刮油还不长肉。

是韭菜，韭菜生命力顽强，病虫害也较少，是一款非常不错的减肥菜，它也是烧烤摊上的主角之一。中医授予韭菜“搜肠草”之称。韭菜以为含有许多的纤维，所以它有助于消化，使食物在肠胃中不会停留很久，从而促使排便通畅。韭菜最常见的吃法是和鸡蛋炒，俗称“韭菜炒蛋”，还可以和辣椒炒，这是一个比较开胃的菜。

第二个是洋葱，可以帮你燃烧体内多余的脂肪，以及防止脂肪积聚，并且所含的纤维素有助于促进大肠蠕动。洋葱在切的时候可能会有眼睛睁不开的感觉，特别想流眼泪，把洋葱用水泡一下情况会好一点。做法像平常小炒一下就可以。

第三个是冬瓜，冬瓜减肥自古以来就有，冬瓜可谓是物美价廉，还易于保存，为什么冬瓜能减肥呢？因为冬瓜中含有一种特殊的成分，它能够阻止是人体的糖类转化成脂肪，并且冬瓜本身是不含脂肪的，它的热量也是很低的。冬瓜除了能够减肥外，它还能补充多种维生素。

第四个是芹菜，芹菜不仅能促进消化，还有许多其他的功效，常吃芹菜还能较低血压。芹菜炒牛肉比较好，

第五个是黄瓜，黄瓜减肥应该很多人都知道，它可以作为水果吃生的，也可以凉拌醋黄瓜，醋也有减肥的功效，所以吃醋黄瓜可以达到双重的效果。

减肥最重要的是坚持，一次不要吃太多了，要少吃多餐，这样有利于消化。不要暴饮暴食，少吃油炸类的食品，吃饭要有规律。在睡觉前不要吃东西，一方面睡着不舒服，另一方面不易消化，容易长胖。减肥就要健康减肥，多锻炼身体，不要节食，节食对身体不好，还容易得胃病，运动减肥再配之食疗减肥是一个不错的办法。

吃什么菜可以减肥

吃什么菜可以减肥

吃什么菜可以减肥：西葫芦

西葫芦约含水分94%以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃。

吃什么菜可以减肥：白菜

白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、不畅、黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等,白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。

吃什么菜可以减肥：萝卜

萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食,其维生素C含量为梨的10倍,还含有干扰素诱生剂,具有抗、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对支气管炎和咳嗽有疗效,所含木制素和辛辣味物质有防癌作用,且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌,防胆结石的形成,降胆固醇,可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便,每次可吃克左右。

吃什么菜可以减肥：豆芽

主要是指黄豆芽、绿豆芽,虽源于黄豆、绿豆,但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外,豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。由于酶的`作用促使植酸降解,更多的磷、锌等矿物质被释放出来,被人体利用。尤其维生素C的含量极高,是低热低脂食品,可滋阴通便利尿。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎,提高大脑功能。

吃什么菜可以减肥：冬瓜

我们知道冬瓜是一个热量很低的食物，而且冬瓜可以很有效的帮助利尿消肿，所以在减肥的时候是可以多吃的。

吃什么菜可以减肥：黄瓜

黄瓜是我们生活中比较常吃的食物，黄瓜可以有效的去油腻，因为在黄瓜当中有丰富的植物纤维，所以即使在减肥的时候也是可以吃的。

吃什么菜可以减肥：丝瓜

丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。

吃什么减肥效果 吃什么菜减肥最快

减肥的时候嘴巴一定要管好，减肥瘦身是很多人感兴趣的，减肥期间吃东西都会考虑摄入的热量高不高，什么食物吃了有助于减肥，那么吃什么减肥效果？吃什么菜减肥最快？

吃什么减肥效果

1、芹菜

芹菜的热量极低，它不但营养丰富，还含有大量的膳食纤维。有助于肠胃消化，芹菜还含有利 尿有效成分，可以消除体内多余水分，利尿消肿。往往人们感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。经常失眠，头疼的人适当多吃一些，可以得到改善~

2、胡萝卜

胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜，被称为“小人参”。美 国科 学家研 究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆 固 醇 降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心 疾 病和肿瘤。胡萝卜的热量比较低，非常适合在减肥的时候食用。而且胡萝卜营养丰富均衡，还有不错的饱腹感，是水分和纤维含量较高的蔬菜。

3、苦瓜

苦瓜的水分率高，热量很低，其钾含量较高，有利于消除水肿，并且能抑制脂肪吸收，具有养颜美容，消暑祛暑的作用。苦瓜的热量非常低，含有丰富的苦味素，是出了名的“脂肪杀 手”。常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。减肥，不要忘了吃苦瓜~

4、西红柿

西红柿含有非常丰富的营养，据营养 学 家研究测定：每人每天食用50克-100克新鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿中还含有丰富的食物纤维，让人很容易有饱腹感，而且纤维不会被人体所吸收。是所有蔬菜中最不容易转化为脂肪的食品之一。

5、黄瓜

黄瓜含水分为98%，并含有维生素C、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、铁等人体必须的营养素。而且黄瓜的热量非常低，每100克只有15大卡的热量!黄瓜有清热、解渴、利水、消肿的功效。黄瓜也是难得的美容养颜食品，它能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑 色素的形成。

6、冬瓜

冠军是冬瓜噢，大家有没有猜对!冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，它的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，热量很低，很清淡。冬瓜具有利 尿、利 便、利水等作用。其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，是减肥期间很好的食物。

吃什么菜减肥最快

1、卷心菜

生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人用低热量的调料做色拉。

2、莴笋

莴笋是美喵的蔬菜之一。它的钾离子含量丰富，而钾离子有利于调节体内盐的平衡，防治浮肿性肥胖。而且莴笋中的植物纤维还能促进肠胃蠕动、排出体内。每100克莴笋只含有14大卡的热量，无论你是吃莴笋炒木耳还是凉拌莴笋块，减肥效果都杠杠的。

3、花椰菜

中医认为花椰菜有润肺之功效，所以在秋冬季节，吃花椰菜是再合适不过的了，不仅能减肥，还能养生，一举两得。

4、白萝卜

冬天吃萝卜做法也多样，无论是红烧、炖肉还是煮火锅，都十分美味，吃货想减肥也不是梦。

懒人减肥法

减肥原理中含有大量的植物粗纤维，可促进肠道的蠕动，有利于排便，也能促进胰腺分泌，帮助消化，对于便秘者也有非常不错的治疗效果。中的氟-生齐酚、6-羟甲蝶陡二酮、微量元素，都能促进新陈代谢，帮助燃脂，让你瘦的更加快速。

1、凉拌金针菇

材料：金针菇1把、1把

辅料：蒜2瓣、姜1小块、熟花生仁适量、生抽1汤勺、醋2汤勺、糖1茶匙、鸡精少许、盐少许、芝麻油少许

做法：锅中加入适量水，烧开后放入摘去老根的焯烫20秒;捞出浸入冷水过凉，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，捞出过凉;将糖、盐、醋和生抽调和均匀;控干水份后的切段，与金针菇一起放入碗中;加入姜末和蒜末;倒入之前调好的料汁;撒入切碎的花生碎;加入芝麻油，充分拌匀即可。

2、老醋花生

材料：嫩500G、克花生米50G、胡萝卜、菜花适量、盐少许、老醋少许、白糖适量、鸡粉适量、香油少许

做法：将花生下锅炸成酥;切成段，放至开水中过过水，沥干水分;胡萝卜、菜花都放入开水中焯一下，捞出，沥干;将、花生米、调料放一起拌匀，装在圆形的模具中，装饰胡萝卜、菜花。

3、食谱

鸡蛋卷

材料：200G、鸡蛋2个、鲜味露2大匙、糖少许、盐适量、香油适量

做法：用清水洗净，把清水烧成沸水后，将过水焯一焯，在水里放些盐，然后捞出，沥干;放凉后，切成小小段，放些香油、糖搅拌;打鸡蛋，搅拌均匀后，入锅内摊成鸡蛋饼;等鸡蛋饼放凉后，可以均匀的摊在鸡蛋饼上，卷成鸡蛋卷;把鸡蛋卷切成小段摆放，准备些调味料即可。

减肥水果沙拉

许多人在减肥的时候都会选择沙拉来帮助自己瘦身，因为沙拉的热量非常低而且口感也很好，更重要的是做起来非常方便，也很适合白领一族，所以沙拉是减肥人士的美食之一，而且沙拉还有着排毒解便秘的效果，也很适合长期便秘的女性哦，那么你知道如何做出美味健康的沙拉呢?沙拉如何搭配最营养有效呢?下面就来看看吧。

1、水果酸奶沙拉

材料：酸奶一盒、水果可以任意配搭。

做法：将水果冼干净，切好，然后将水果铺好，将酸奶均匀淋上铺好的水果上即可。

2、椰香水果派对

材料：西瓜少许、荔枝2颗、猕猴桃半只、揶奶粉50克。

做法：先将椰奶粉用冲开，再将水果去皮切片，待椰奶冷却后均匀淋在水果上即可。

3、四色果香沙拉

材料：樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗，柠檬汁、沙拉酱适量。

做法：将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净，荔枝剥皮去核，用沙拉酱调拌均匀，加入柠檬汁。

4、番茄菠萝汁

材料：番茄2个、菠萝3片、白糖适量。

做法：将番茄洗净去蒂切成块，菠萝洗净切成块状，再将番茄、菠萝放入果汁机中，倒入白糖，再加入适量水，一起打成果汁，完成后去渣即可饮用。

5、草莓鲜果沙拉

材料：草莓若干，苹果一个，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜适量。

做法：将草莓、苹果洗净切块，香蕉切成小段，与酸奶混合，加入适量蜂蜜。

6、酸奶水果沙拉

材料：苹果、香蕉、甜桃各300克，布朗李2个、柠檬1个、西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶(227克)、盐少许、糖50克。

做法：将柠檬一半切成半圆薄片，一半切碎，和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。再将酸奶与柠檬、水果丁拌匀即可。

想要减脂，都有哪些食物可以搭配一起吃的呢？

想要减脂，就要吃一些膳食纤维含量高的食物，高膳食纤维食物是能够很好的吸脂食物。高膳食纤维食物有，菠萝，木瓜，芹菜及芹菜叶，乌贼，竹笋，绿豆芽，黄瓜大白菜，茄子，柿子椒，西红柿等蔬菜，这些食物都是可以搭配一起食用的。

减肥吃什么菜好

减肥吃什么菜好

减肥吃什么菜好，生活中有着不同的蔬菜，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。那么，以下分享减肥吃什么菜好

减肥吃什么菜好1

1、冬瓜。

冬瓜具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。冬瓜富含维生素，热量较低。

2、丝瓜。

丝瓜含有丰富的维生素和黏液质，其有通便的作用，因此是不可多得的纤体食物。

3、黄瓜。

黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

4、白萝卜。

白萝卜中含有芥子油和淀粉酶，这两物质有助于加快人体摄入的脂肪类食物的消化，防止皮下脂肪的堆积，同时也有促进排便的功能。

5、萝卜。

萝卜含胆碱物质，能降血糖，降血压，此外，萝卜中的糖化酶和淀粉酶，能分解食物中的脂肪和淀粉，有帮助消化，促进肠蠕动，促进脂肪消耗等作用，能直接达到减肥的目的，另外，萝卜还含有多种酶，可助消化，防癌。

6、西红柿。

西红柿番茄有茄红素和番茄的茄红素、柠檬酸和维生素C等多种成份，还有丰富的膳食纤维和果胶，不仅是可以降低胆固醇.促进血液循环且帮助肠炎蠕动。西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复也有好处。既是一道饭后餐点，也是一道减肥水果。

7、紫菜。

紫菜纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。

8、红薯。

减肥最关键的就是，控制食量以及食欲，少吃多餐也是很重要，很多人都说吃红薯会引发肥胖，事实上红薯不但可以稳定身体的血糖还可以减少饥饿感，由于红薯中含有大量的纤维结构，这些纤维在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。虽然红薯口感很甜但实际上含热量却很低，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食物。

9、豆芽菜。

豆芽是豆类植物的嫩芽，其组织较疏松，含水量高，易失水而枯萎，在烹调时经不起长时间的加热。豆芽类中含有一种为人们所讨厌的豆腥味，加点醋就可以消除，还可以使豆芽脆嫩，豆芽含植物蛋白、维生素较多，有助于消腻、利尿、降脂、减肥。

10、韭菜。

韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能在能增进饱感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有其不可忽视的作用。油菜、花菜、空心菜含热量低，不利于脂肪形成，也是理想的减肥蔬菜。

11、花椰菜。

花椰菜含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，具有低脂肪、低热量的优点，减肥人士可以多吃。花椰菜所含纤维有助于排出体内堆积毒素，可配合番茄、洋葱、青椒等材料煲成瘦身汤。

12、海带。

海带含有大量纤维和无机元素(钾丰富)，有通便和利尿的功能。

减肥吃什么菜好2

减肥瘦身的`蔬菜

1、西红柿

西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

2、黄瓜

黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。

用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

3、大白菜

大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭胃肠道创面。

4、柿子椒或尖椒

辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。

5、茄子

茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。

6、芹菜

芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素 (也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

减肥吃什么菜好3

吃什么蔬菜减肥最有效

西红柿

西红柿是既美味又瘦身的减肥食品，它能作为一种直接生吃的减肥零食，在你想吃零食的时候用它来代替的话，就是一个减少卡路里摄入的好方法，也是非常有效的一个饮食减肥方法。另外，西红柿还含有大量能帮助你促进肠胃蠕动的膳食纤维，对于排毒瘦身有着一定的功效哦!

白菜减肥的方法似乎多了去了，但说到似乎就很少看到。富含铁元素，是绿叶蔬菜中的“补品”，也许你从这一点误解的热量很高。事实上的热量比苹果还要低一半，并且富含大量矿物质和微量元素，还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。因此不该被打入饮食冷宫，在自己的减肥餐中多加入吧。

葫芦瓜

葫芦瓜也是餐桌上较少出现的一种瓜类，如果你吃冬瓜餐吃到腻，为什么不试试这个热量与冬瓜一样的葫芦瓜?葫芦瓜的瓜肉能起到促进人体代谢的神奇功效，对于代谢滞后引发的肥胖有很好改善效果。并且葫芦瓜清热利尿，是很好的解毒食材，加上葫芦瓜含有独特的润肤黏液，对肌肤新陈代谢很有帮助。

四季豆

四季豆看起来肉肉的，也让人感觉热量会比较高。实际上四季豆完全属于低卡蔬菜，并且它性甘温和，能入脾经和胃经，对治疗脾胃不济肠胃不佳非常有效。豆四季豆富含大豆蛋白和纤维质，并且对于经期之后出现带下过多的情况也有很好的改善。因此不要再误解四季豆，多在自己的减肥食谱中加入一些吧。

西兰花

西兰花含有丰富的膳食纤维，纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物。西兰花具有较低的能量，但是能够带来饱腹感，所以减肥的时候记得经常吃西兰花哦，这样就不会饿肚子了。

豆芽

豆芽分为绿豆芽和黄豆芽，因为是发菜所以豆芽中含有丰富的水分、纤维质和维生素。如果你觉得绿豆和黄豆的营养价值已经很高了，那么豆芽在发芽过程中会将营养细化，更利于人体吸收和利用。豆芽的热量与冬瓜相无几，但豆芽具有清肠排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，对减肥非常有利。

苦瓜

苦瓜是减肥食品的，它富含维生素C，且脂肪和糖的含量都非常低，非常适合减肥者食用。吃苦瓜之所以能减肥，当然离不开它和低卡和有助抑制食欲的亮点。另外，苦瓜还能促进肠胃的蠕动，有排毒瘦身的功效。

竹笋

想到竹笋似乎都是与荤菜搭配的种类，所以许多女生在减肥期间对竹笋也有些避讳。实际上竹笋不仅热量超低，而且全身都是膳食纤维，加上钾元素含量也很丰富，对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。另外，多吃竹笋还能缓解便秘的问题，对于腰腹肥胖的人群也很适合。