今天小周来给大家分享一些关于家庭蒸藕做法视频教程方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

家庭蒸藕做法视频(家庭蒸藕做法视频教程)家庭蒸藕做法视频(家庭蒸藕做法视频教程)


家庭蒸藕做法视频(家庭蒸藕做法视频教程)


1、1、蒸莲藕材料：莲藕一截，葱花少许，小米辣一个，生蒜一瓣，酱油，麻油。

2、 做法： 莲藕买那种头尾有的那种，清水洗干净，不削皮，上蒸锅，直接放在漏盘里就行，大火蒸25分钟。

3、 蒸莲藕的时候做蘸水，小葱切末;大蒜切末;小米辣切小圈，然后全部装进小碗，倒入没过以上材料的生抽，少许麻油和少许热油即可，不用放盐。

4、 蒸好以后莲藕的表皮会有一些脱皮，剥不剥都没关系，反正可以吃，趁不烫手时切0.5cm厚的片，蘸着蘸水就可以啦。

5、2、蒸冰糖糯米藕材料：藕适量，糯米适量，冰糖适量。

6、 做法：糯米洗净，浸泡3小时。

7、莲藕洗净，把发黑的皮处理掉，再把莲藕的两头切开小块，灌入泡好的糯米，可以用筷子辅助灌。

8、灌好后，用牙签给插上，没有牙签也可以用线给捆上。

9、放入锅内，是水能满过莲藕的2个手指那么高吧，开锅煮40分钟即可。

10、切成稍微厚点的片，装盘即可。

11、把冰糖放入锅里，加半碗水这样，小火熬到冰糖融化，然后把熬好的冰糖水浇在蒸好的莲藕上面就可以了。

12、3、蒸藕夹材料：莲藕1节，肉馅200克，香葱适量，鸡蛋1个，香菇(泡发)2朵，料酒1匙，酱油2匙，蚝油1匙，鸡精1匙。

13、 做法：莲藕去皮切成3毫米的薄片。

14、香菇切丁和肉馅、香葱和鸡蛋一起拌成馅，用蚝油、酱油、料酒和鸡精调味，拌匀。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。