今天源源来给大家分享一些关于忳排骨的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

榶排骨家常做法 忳排骨的做法榶排骨家常做法 忳排骨的做法


榶排骨家常做法 忳排骨的做法


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1、姜 一小块人类的历史进化都是在嗅着肉的味道中前行的。

2、家常炖排骨的味道在漫长岁月中经久不散，曾经举家团座，你夹我让，吃的不仅是滋味，更是一种是情怀。

3、排骨经过高压闷炖，肉质更烂易消化，口味更香几流连，多食益气、补肾、养血、润燥。

4、现在，就来学习一下怎么做吧! 10种排骨的家常做法，香喷喷的真好吃!豆腐豆鼔蒸排骨用料排骨 400g 豆腐 300g 姜末 葱白 淀粉 盐 糖 味精 料酒 生抽 蚝油做法1，小块的子排，需要先在沸水中焯一下。

5、也有人喜欢放在冷水里煮开，撇去浮沫。

6、按习惯来即可。

7、1,排骨洗净，沥干水分，用少许调料、姜末、葱白、淀粉、盐、味精、糖、料酒、生抽、蚝油、腌制1小时2,豆腐切成小块容易入味3,腌制好的排骨、摆放在豆腐上面，然后把腌制剩下的料汁一起淋上。

8、4,上锅蒸，水开后蒸30分钟即可小贴士蒸排骨的碗里不要加水哦、因为上锅蒸的过程中，豆腐会出水来和水蒸气产生水。

9、红酒炖排骨用料排骨 3斤 红酒 小半碗 六月鲜原汁酱油 5勺 西红柿 1个 香菜 少许 油 盐 鸡精做法2，热油锅，厨房纸拭去排骨表面水分 入油锅炸，炸至表面金黄 上色;3，炸完一面 再炸另一面;4，准备小半碗红酒和酱油，特写下六月鲜原汁酱油，闻起来酱香浓郁 原香原味;5，分别倒入红酒;6，再淋上六月鲜原汁酱油;7，炒匀，让排骨均匀上色 烧开，此时香味已经四溢了;8，再倒出到容器内 放入高压锅/电炖锅/电压力锅/铸铁锅里炖煮 锅里要加水;9，炖煮过程中，可以做一个番茄花作为点缀;10，喜欢葱蒜的可以再切一些作为提香用;11，煮好了 慢慢享用这道红酒炖排骨的独特风味吧!小贴士酱油不要一次性加太多哦腌排骨时已经加了盐 酱油本身也有咸味 因此后面建议无需再放盐 避免太咸。

10、胡萝卜玉米排骨汤用料排骨 4两 胡萝卜 1根切块 玉米 1根切块 葱 姜 盐 鸡精做法1，排骨先焯一下，至看不见血色2，把排骨、玉米、胡萝卜一同放入电压力煲，加适量水，选择煲汤键，设定20分钟，就等着慢品鲜美好汤吧。

11、如果不用高压锅，则需明火炖煮1~2个小时3，出锅前调入适量鸡精和盐用料做法1，排骨让卖家斩均匀块!2，莲藕要仔细挑，两头不漏，新鲜的为好!这样的莲藕藕孔十分干净，没有泥土!3，准备好姜片，葱段，冰糖，十三香以及酱油，料酒，盐等!4，平底锅加足够凉水，倒入排骨焯水，并加入葱段，姜片和10克料酒去腥!锅里水烧开煮上几分钟!5，几分钟后将排骨清洗数遍，浮沫洗干净为止!捞出控水装盘中!6，平底锅烧热倒适量植物油，放入排骨煎至两面金黄!7，加酱油，料酒，和十三香炒均匀给排骨上色!8，加入开水没过食材，并放入葱段，姜片，冰糖!9，把莲藕切成排骨块大小，用清水泡去多余淀粉!捞出控干水份待用!10，排骨煮至半小时后，把藕丁倒进去!11，加盐调味!直到收干汤汁即可!注意：一定要看好锅，收汁时勤翻动，避免糊锅!小贴士用料中的10+10是代表焯水时用一部分，成品用一部分!排骨买带脆骨的小排，肉质嫩，容易煮熟!萝卜排骨汤用料排骨 白萝卜 葱段 枸杞 盐做法2，接一锅水，冷水即可，把排骨和切成厚片的白萝卜一起丢进去。

12、3，可以放一粒八角，当然也可以不放。

13、还可以放姜，我没放，也不觉得腥。

14、然后就炖着。

15、先大火煮开，改小火慢炖。

16、4，煮到萝卜全透明，排骨用筷子可以穿透，就好了。

17、5，撒上葱段和枸杞，再煮一下。

18、撒一点盐调味，出锅。

19、糖醋排骨用料葱 姜 料酒 酱油 醋 白糖 排骨做法1，把排骨同葱段，姜片一起放入锅中加水，煮开。

20、为了去腥味去血水。

21、2，排骨捞出后，沥干水分。

22、锅中加油，放入排骨翻炒，直到排骨微微泛黄，边边微焦。

23、3，调配酱汁：按照1：2：3：4：5的比例调配，依次是：料酒，酱油，醋，糖，水。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。