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1、军鱼，它的正式名字叫做中华倒刺鲅。

2、这种鱼以前在野生水域很常见的，到了本世纪初野生军鱼基本上很难见到了，幸好十多年前，人工养殖军鱼取得成功。

3、然后在全国大面积推广来来了，这样才使得我们普通消费者能品尝到这种味道鲜美，营养丰富的军鱼。

4、现在农村办红白喜事的时候，酒席规格越来越高了，很多酒席都用上了石斑鱼，需求量很大，很有养殖前景。

5、再加上淡水石斑鱼的确味道鲜美，很多人平常都喜欢买这种鱼吃，所以它的销量还是比较大的。

6、目前淡水石斑鱼虽然价格很高，但是依然供不应求。

7、由于不知道您的具体情况，我只能给这点意见，如果有需要，欢迎您来我空间留言交流。

8、2、叉尾鮰胖头鱼学名鳙鱼，因其脑袋胖大而出名；是我国“四大家鱼”主要当家品种之一。

9、素有"水中清道夫"的美称！鳙鱼，主要生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘中。

10、属水面中的上层鱼。

11、是特有鱼类，分布广，经济价值高。

12、鱼头对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。

13、剁椒鱼头、炖鱼头、鱼头汤，是大家餐桌上经常出现的美味！3、丁桂鱼。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。