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1、扩展资料：我个人认为牛椒中的雷阳大辣椒；因为它，比较高，体型比较大，而且颜色碧绿，吃起来口感也非常好，价格也非常这样处理过的辣椒辣度可以降低50％以上，口感比较柔软 。

2、况且吸饱了水份，吃起来格外鲜嫩可口！如果还嫌辣，可以多换几次盐水。

3、每换一次盐水，辣味都会降低一些的。

4、铜仁牛角椒，因为该植株生长势强，抗性强，而且该植株的结实率比较高，该品种的辣度也比较高，更符合辣椒的特性。

5、新绿美龙牛角椒，这个品种的产量是非常高的，果型是非常大的，在市场上是非常受欢迎的。

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