关于奶牛养殖业的参考文献 奶牛饲养管理技术论文

广西水牛奶养殖技术

(3)毕业作业撰写：

一、奶牛品种

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7.本大纲的实施细则由试点单位根据本大纲负责组织制定并实施。

奶牛有较多品种，有西门塔尔牛、荷兰牛、瑞士褐牛等，奶牛的品种不同特点也有所不同，广大养殖户在选择品种时，要充分了解其特点，根据本地养殖条件加以科学选择，降低因选择失误带来的损失。在我国广为养殖的是黑白花奶牛（也称荷斯坦奶牛），是我国黄牛与荷兰牛杂交培育的品种，它的特点是产奶量高、体壮等优点。

二、日常养殖奶牛技术

1、要定时、定量投食投料

奶牛所需的营养物质均是以日常饲料为主要来源，食料种类要控制在2种以上，精饲料在3种以上。养殖户喂养过程中要定时定量，每天喂食不宜超过3次，投食应遵循先精后粗，少给勤添，还要根据奶牛的体重投放食料，要预防因投料变化引起的消化道疾病。而且喂养时更要科学合理的进行食料搭配，注意钙、磷及粗纤维等各种养分的供给，使奶牛营养全面。

部分养殖户缺乏对奶牛不同时期、不同阶段对食料营养需求的了解，如奶牛的生长期、孕期、哺育期、泌乳期，发生食料配搭不合理，从而影响奶牛的生长发育，甚至减少泌乳量。

2、要预防流行牛病的发生

日常要做好牛场内的环境卫生工作，奶牛对周围环境的敏感度比其它畜类都高，因此在养殖过程中对奶牛要有有步骤的进行免疫接种，防止牛群发生传染病和牛虱、疥螨等寄生虫病，常见的疾病有口蹄疫、炎、结核病、肢蹄病、中暑、等，养殖户要随时注意观察牛群，以预防为主，防治结合的原则。

3、要保持场内干净、通风、及时清理污物

要保持奶牛场内空气、用水、用具、食料及圈舍的卫生状况，对用具、食具、食料等要经常置于阳光下曝晒，尤其要注意避免食料参杂异物、变质发霉；每天坚持清扫牛圈牛舍，及时清理舍内污物，防止污染，并定期用3%的漂或10%的新鲜石灰水进行消毒杀菌处理。还要注意奶牛自身的卫生，经常为奶牛刷拭牛体，每日1～2次为宜，既可保持奶牛的体表清洁，又可促进血液循环，去除污物。另外还要对医疗器具和的工作服进行及时消毒处理，确保奶牛的生长环境。

4、要确保奶牛活动的场地空间

在养殖过程中，避免圈养、栓养而造成的奶牛缺乏运动而体质下降，要尽量为奶牛创造充足的活动空间进行自由活动，预防并减少感染疾病的风险，降低养殖户的损失。

对无条件放养要长期拴养的奶牛，要让奶牛在场内每天坚持必要的运动，注意场内地面无石块硬物，保持场地平整，运动时要注意护蹄，防止牛蹄受伤，而且要定期（每半年）做修蹄护蹄工作。

5、挤奶时间要科学合理

奶牛在长到18个月龄时达到成熟期，可进行交配繁殖。初乳要及时喂养牛犊以提高其免疫力。奶牛产奶期多为10个月左右，养殖户要根据产奶特点科学挤奶，奶牛产后3d时身体虚弱，此时切忌将奶挤空，此阶段的奶要扔掉，3天后方可正常挤奶。而且要使奶牛在产后有恢复体力和补充营养的过程，因此挤奶要在干乳期前泌乳期内。

因我省地理位置的影响，霜冻期长达半年之久，因此冬季如何喂养是养殖户最为关心的问题。

1、因季节影响导致奶牛大量消耗能量，在保证蛋白食料投放同时还要增加30%-50%的玉米，且给正常产奶的奶牛每天投放精食料在3.2kg以上；给高产奶牛投放精食料要在7-8kg，确保产奶期奶牛的营养供给。

2、冬季食料营养单一、养分不足，因此要在食料中添加5～15g的钙和磷。须注意的是添加后要搅拌均匀，防止摄入不足或食入过量造成的后果，条件较好的养殖户可让奶牛自行舔舐盐槽或盐砖，避免漫长冬季造成的奶牛营养的缺乏。

3、冬季我省奶牛无法觅食到新鲜多汁的草类食料，经验证明，在冬季不投喂微贮或青贮食料的奶牛产奶量要比投喂微贮或青贮食料的奶牛产奶量低1倍多，因此要尽量多投入微贮或青贮食料，确保奶牛各种营养供给，利于产奶量的增加。

4、在冬季要保证奶牛的饮水质量、饮水量。切忌奶牛饮用冰渣水及不洁水，避免发生消化道疾病，造成奶牛胃肠功能紊乱，若忽视奶牛的饮水问题，会导致奶牛的产奶量，使养殖户遭受损失。

5、冬季不要将奶牛长时间在室外饲养，因气温降低会造成奶牛体能的大量消耗，尤其是夜间，当温度下降到-15℃以下时，极易造成及身体冻伤，影响产奶量，因此要谨防奶牛室外过夜。而且还要注意牛舍内相对湿度在60%以内，湿度过大会造成真菌感染、疥癣的发生；适宜舍温10-25℃。养殖户要注意为奶牛创造适宜的生活环境，避免因外界条件变化是产奶量下降。

在全国我省素有“鲜奶之乡”美称，齐齐哈尔市更是全国较大奶牛养殖大市之一。乳品业已成为强市富民、带动经济发展的重要产业，奶牛业为主的畜牧业占据了农民年收入的半壁江山。

奶牛健康养殖有什么意义？

奶牛养殖首先就是奶牛居住的环境一定要通风、干燥，要做经常打扫，定时消毒。给奶牛的食物要干净卫生，经常带奶牛出去吃新鲜的青草。要按时给奶牛打，注意奶牛的身体健康。要设立专门挤奶的区域，要注意和卫生。

奶牛健康养殖以保护奶牛健康和人类健康，生产安全而富有营养的奶牛产品为目的。健康养殖的意义主要体现在下面几个方面。

（1）有利于生产安全无公害的奶、肉产品 如何在发展奶业生产的同时，尽可能减少其对环境的污染，有效控制恶性传染病发生，减少或杜绝奶牛产品中的物残留等隐患，是一个人们越来越关注的、需要迫切解决的问题。因此，发展奶牛的健康养殖，对于保障牛奶、牛肉安全，保障消费者的健康与生命安全，促进产品出口，具有重要的现实意义。

（2）健康养殖业是以优质、安全、高效、有机、无公害为主要内涵的可持续发展的养殖业，是数量、质量和生态效益并重发展的现代养殖业。健康养殖可以改变传统奶牛养殖生产效率低下、忽视牛奶、牛肉中物残留控制和奶牛养殖环正文的全部标题层次应整齐清晰，相同的层次应采用统一的字体表示。级为“一”、“二”、“三”、等，第二级为“1.1”、“1.2”、“1.3”等，第为“1.1.1”、“1.1.2”等，具体格式要求详见范文。境等现象，从而促进我国奶牛养殖业健康发展，提高奶牛生产力，并能带动农民就业和增收。

（3）健康养殖有利于减少奶牛养殖过程对环境的污染 近几年我国奶牛的养殖数量迅速增加，且大多是采取的舍饲（集约化）养殖模式，很多农村奶牛养殖小区或奶牛场缺乏必要的隔离措施，人牛混居，牛的粪便、污水、有害气体和恶臭，成为农村公共卫生和环境污染的一大隐患。奶牛的健康养殖从品种选择、营养饲料、规划布局、环境保护等多方面着手，可以提高饲料利用效率，减少对环境的污染，实现人与自然的和谐，使奶业持续稳定发展。

发展奶牛健康养殖的现实意义是什么？

生产实习应根据当地生产实际及农时季节安排，将所学理论知识、技能综合应用于解决实际问题。电大提供集中实践环节大纲，试点单位按照大纲要求制定实施细则并组织实施，试点教学点按要求首先要选一个符合奶牛居住的环境，电力供应比较充足，有充足的清洁水源比较方便，而且在养殖的时候一定要进行规划。地方要大，还要有消防设施，隔离区以及挤奶区。实施，并接受检查。

牛能大量利用人和其他动物不能食用的青粗饲料、饲草、农副产品及秸秆。奶牛是草食动物，有四个胃。牛瘤胃微生物具有发酵机能，可将各种青粗饲料和农副产品转化成牛体组织，并进一步转化类所需要的肉、奶等产品。因此，利用秸秆养牛称为“过腹还田”，既提高了秸秆的利用价值，也发展了养牛业。

牛奶是仅次于人类母乳的营养价值的食品。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、20多种矿物质及多种维生素。纯牛奶中的矿物质都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。因此，牛奶的营养价值很高，已经成为人们日常生活中的食物之一。

发展奶牛养殖，在我国有着广阔的前景和巨大潜在市场。2013年，我国人均占有奶类30千克，仅为世界平均水平的1/4，约为发达的1/10。随着生活水平的提高，人们对奶及奶制品需求量不断增加，这也给奶牛生产带来机遇。

据对个奶牛养殖定点村的监测，2012年饲养一头泌乳牛，奶农年平均收益为1600元左右；规模牧场效益较好，饲养一头泌乳牛可达4000元以上。因此，发展奶牛养殖业，能增加收入，推动经济发展。

关于奶牛的资料40字

1. 适时淘汰低产奶牛，培育高产牛群

奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的 优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主，从1980年山东省畜牧局牛羊养殖基地开始引进此品种，此品种适应性强、分布范围广、产奶量高、耐粗饲。 奶牛头部轮廓清晰，略长。颈薄有皱褶。皮薄，毛细短， 皮下脂肪少，全身结构匀称，细致紧凑，棱角清晰。后躯较前躯发达，庞大，重可达11～28千克，乳静脉明显。耐热性较，对饲养管理要求较高。世界上奶牛品种近百个，其中最的有黑白花牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛等。18世纪末19世纪初开始引入西方专门化奶牛品种。经用黑白花牛与黄牛杂交，并对其后代进行长期选育，已培育出黑白花奶牛品种。

注明引用文献的方式通常有两种，即文中注：正文中在引用的地方用括号说明文献的出处，如××× [1];脚注：正文中只在引用地方写一个脚注标号，在当页最下方以脚注方

关于奶牛的资料！！！200字以内！！！速度！！

原产于荷兰，也称荷兰牛。其毛色为黑白花片。该牛风土驯化能力强，世界各国都有引进饲养，并经长期的风土驯化和系统的繁殖或同当地牛进行杂交，而育成较适应当地环境条件且各具特点的黑白花奶牛。

4.学生必须参加(毕业设计)的答辩工作。二、外貌特征

体型高大，结构匀称，头清秀，皮薄脂肪少，被毛细短，毛色为明显的黑白花片，后躯较前躯发达，大而丰满，乳静脉粗而弯曲。成年公牛体高143-147厘米，体重900-1200公斤，母牛体高130-135厘米，体重650-750公斤。

三、生产性能

（一）产地与分布: 黑白花奶牛是引用国外各类型的黑白奶公牛（弗里生公牛）与各省、自治区、直辖市的本地母牛杂交选育而成的，是我国的乳牛品种，现已遍布全国。主要集中在大中城市的周围、工矿区和乳品工业比较发达的地区。据奶牛协会1981崐年统计，总头数达到万头以上的有、天津、辽宁、吉林、黑龙江、上海、浙江、崐四川、江苏、广东、山西等省、直辖市。 （二）生产性能 1．泌乳性能 重点育种场的乳牛，全群年平均产乳量已达到7000kg以上，现一个泌乳期（305d）产乳量达到1万公斤以上乳牛的数量已经很多。质量较好的乳牛，&127;其第三泌乳期平均崐产乳量达6000吨以上。 2．产肉性能 据少数地区测定，未经肥育的母牛和去势公牛，屠宰率平均可达50％以上，净肉率在40％以上。据黑龙江省测定，14头成年母牛，屠宰率平均为53.3％，净肉率平均为41.4％。

（三）繁殖性能 :初情期在6～9月龄，随饲养和环境条件不同而有异，周期15～24d，平均21d崐妊娠天数，母犊为277.5d，公犊为278.7d。 自1972年开始应用冷冻人工授精以来，到1982年全国大中城市及郊区的黑白(6) 掌握畜禽常见病的诊断和防治技术。花崐奶牛均己普遍应用。

（四）适应性能: 黑白花奶牛分布在40～－40℃的气温条件下，由于各地的饲料种类、饲养管理和环境条件的异很大，因此，在各地的表现也各有不同，据初步测定，黑白崐花奶牛在高温条件下的适应性能较。但气温降至零度以下，产乳量则无明显变化。崐王兴洲等（1981）报告，黑龙江省的黑白花奶牛，当气温在17～20℃时，饲料蝶用率，每公斤代谢体重所需的维持净能为最小，气温高于或低于临界温度（5&127;～崐24℃）都会多耗能量。又据杨魁武（1981），武汉地区在6、7、8、9月份高温季节，气温在29.5～32.9℃，产乳量明显下降。母犊牛的初生体重在8、9月份崐为32.4kg，比1、4、5月的初生重降低4.8kg。同时，对受胎率的影响也大，期崐受胎率在7、8、9月份也是的，分别为别21.9％、17.1％和24.0％，&127;其他各月崐均在30％以上，月受胎率为44％。

（五）杂交效果: 应用黑白花奶公牛杂交改良当地母牛，提高其产乳性能的工作已在全国各地进行。据初步资料，在贵州、甘肃、山西、四川、内蒙古等省。自治区，已获得明显的效果。据贵州省对本地黄母牛进行级进杂交的结果，体尺、体重和产乳量随级迸代数明显提高，而含脂率随级进代数而降低，发病率随级进代数而增加。故在贵州的条件下，级迸杂交以不超过四代为宜。在役用性能上，一代的挽力和功率各崐超过本地黄牛的25.3％和26.5％。据耕地测定，在6h内，牛完成2.46亩，本地崐黄牛为1.5亩，本地牛提高64％。 内蒙古应用黑白花奶公牛与三河母牛杂交，提高产乳量更为明显，在第三胎时一个泌乳期产乳量，一代、二代和三代分别可达到4024、5160和6515kg，比三河牛崐分别提高25.8％、61.3％和103.6％。 甘肃省用黑白花奶公牛与秦川牛杂交，也取得显著效果。

(六）评价与展望: 黑白花奶牛是我国产乳量、数量最多、分布最广的奶牛品种。在正常饲养崐条件下，大部分母牛的产乳量均可达到一定水平。在个别育种场，全牛群年平均产乳量、以及个体奶牛一个泌乳期（305d）产乳量已达到上黑白花奶牛的水平。应用这一品种改良本地牛的工作，目前正广泛开展，并已得到明显的效果。在不久的将来，这一品种的数量和质量均将得到很大的提高。今后，为矫正其乳脂率崐较低。下垂和窄斜等缺点，必须在培育和选择公牛上下功夫，同时在选择方崐法上要避免单纯对产乳量进行选择，采用包括有产乳量、乳脂率和体型外貌的综合崐选择法，才能奏效。

罗杰·费德勒作为瑞士新一代球员的领物，19岁时就被很多网坛前辈看好有能力在世界男子网坛做出一番的成绩出来，甚至还被球迷冠以“桑普拉斯”接班人的称号。

“奶牛”的称号来源于2003年的温网冠军，费德勒成功后，回到家乡参加瑞士公开赛。这项赛事的总监代表家乡人送给他一头800公斤的奶牛Juliette作为礼物，这位有创意的总监说，他们当时送奶牛给费德勒，初衷只是一定要送他一件他自己买不着的礼物。而自从有了Juliette之后，费德勒2004年的成绩一直很牛，不仅继续卫冕了温网的冠军，还拿下了澳网、美网和年底的杯的奖杯，那一年简直就是属于费德勒的一年。除了法网在第三轮被淘汰，其它几项最重要的赛事中，费德勒都展现出了王者居高临下的风范，所以大家就把“奶牛”(简称)的称号送给了他。据说现在Juliette都有小宝宝了，名字叫Edelweiss，翻译成中文就是“雪绒花”。2008年家乡人又送给费德勒一只架在地上才能吹响的巨大瑞士传统牧羊号角。

乳制品工业产业政策的前言

养殖时的要求也是非常的高，周围的环境温度也应该非常的温暖，而且要选择一个非常空旷的地方，一定要保证有充足的牧草来进行饲养，这种情况下才能够保证奶牛的产量。

牛乳被誉为营养价值最接近于完善的食物，人均乳制品消费量是衡量一个生活水平的主要指标之一。世界上许多都对增加乳制品消费给予高度重视，加以和鼓励。在我国，乳制品逐渐成为生活必需食品。改革开放特别是近几年以来，我国奶牛养殖业和乳制品工业发展迅速，奶牛存栏、奶类产量、乳制品产量成倍增长，乳制品消费稳步提高，成为仅次于印度、美国的世界第三大牛奶生产国。

三、生产实习的内容

奶牛的养殖规模越来越大，奶牛养殖要求有哪些？

三、冬季喂养的方法

奶牛的养殖要求是环境要够大，建立安全干净的牛舍，每天给牛吃新鲜的7. 组建奶牛养殖合作社，降低养殖成本材料。保证牛心情愉悦，产奶会更多。

要选择距离居民区300米以上的奶牛场地。场地要平坦，通风，光照充足，附近没有污染源，且有清洁的水源。奶牛场地需要设立围墙和绿化隔离带。牛场出入口的车辆要进行消毒，出入人员也要更衣消毒。

奶牛养殖业发展现状

3.学生必须参加(毕业设计)的各个环节，主动接受指导教师的检查和指

市场集中度有待进一步提升。

一、撰写结构要求

目前我国奶牛养殖行业市场集中度相对较低，行业内存在较多的小规模养殖户，市场较为分散。这导致了行业竞争激烈，资源配置不够高效。提升市场集中度可以促进行业的整合和优化，提高企业的竞争力和效益。

奶牛养殖应细化各环节管理，在养殖奶牛时的管理方式是什么？

随着生活水平的提高，牛奶、奶粉等奶制品已迅速成为人们生活中的必需品，奶制品需求的快速增长，促进了我国奶牛养殖业的繁荣发展。在日常奶牛养殖过程中，养殖户如何科学养殖、合理的提高奶牛产奶量，保证奶产品的质量，是广大养殖户非常关心且需迫切解决的问题。

在饲养期间，当产奶量稳定时，奶牛应该每天保持自由运动2 - 3小时，这不仅可以保持产奶量，而且不会使奶牛变得太胖，降低骨质疏松症和足部及四肢疾病的可能性。此外，减少疾病是奶牛管理的主要任务。在奶牛的日常管理中，应该注意挤奶机的消毒和挤奶工人的手卫生。挤奶前仔细清洗，挤奶时尽可能挤牛奶，防止受损。

1.各教学点应十分重视集中实践环节的组织，成立生产实习小组及毕业作业指导小组。根据学生及实习单位情况，将学生组成实习小组，并确定组长和指导教师。指导各组学生制定生产实习;

提早检查奶牛场的各类棚舍。强对流天气来临之前开展展饲养棚舍安全检查，牛场负责人要组织组织人员对牛舍、产房、贮草库、贮料库、挤奶台、牛场围墙、办公室和职工宿舍进行详细检查，发现问题要及时加固，防患于未然。对居住在有危险性棚舍内的人员和奶牛要及时转移，严防人员伤亡发生。 认真做好动物疫病防控。

应该是在每次喂养饲料之后，带奶牛进行一定的运动，因为只有这样才能更好地促进奶牛的生长。