英国餐桌礼仪 英国餐桌礼仪ppt

英国、美国、日本、加拿大的餐桌礼仪是怎样的

●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。

餐桌礼仪入门篇

英国餐桌礼仪 英国餐桌礼仪ppt

英国餐桌礼仪 英国餐桌礼仪ppt

说起皇家贵族的礼仪，我们自然的就会想起英国，那么你们知道女士的皇家贵族礼仪是怎样的吗？下面是我为大家整理的女士皇家贵族礼仪，希望能够帮到大家哦!

餐桌礼仪在人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。

食用装在有双耳的汤杯中时，为了测试汤的冷热程度，可以使用附带的小汤匙先试一口。使用后的小汤匙可以放在靠近身体这一边的底盘上;不可置于汤杯中。试过汤的温度后，可以用双手拿着汤杯耳，把汤杯端到口边直接饮用。至于汤中的食物则可以用汤匙来舀食。更多精彩内容请关注MeishiGongFang

●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在近上菜的座位。此为一大忌。

必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗；右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。

在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。

●除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会提供刀，但身为人，用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。

眼睛看准食物才能动筷子

斟茶的顺序很讲究，先长后幼，先女后男

设宴原因有喜有悲

人向来「以食为先」，饮食除了是满足人的基本需求，亦是秉承传统习俗，聚首饭桌前大快朵颐。设宴的原因可以是庆贺，也可以是哀痛。每逢农历新年、结婚、节日如中秋节等，人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节；但另方面，若有人离世，丧家会在葬礼完成后设“解慰酒”，宴请出席葬礼的亲戚朋友，向他们表示谢意，可见人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。

餐桌礼仪英语作文80

2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

下面是我提供的关于各国的餐桌礼仪英语作文，供大家参考!希望对大家有所帮助!

中1.一男一女间隔开国的餐桌礼仪【1】英媒透露，王室成员用完早餐之后，又要换上另一套衣服出门打猎或者游园。下午回来，洗澡更衣才能去喝下午茶。而在晚饭之前，王室成员还要换上参加晚宴的衣服。看，到了晚宴便换上一件拖地长裙。

Of course, chopsticks instead the main difference on the Chinese dinner table isof knife and fork, but that's only superficial.

Besides, in decent restaurants, you can always ask for a pair of knife and fork, if you find the chopsticks not ful enough.

The real difference is that in the West, you he your own plate of food, while in China the dishes are placed on the table and

ryone shares. If you are being treated to a formal dinner and particularly if the host thinks you're in the country for the first time,

he will do the best to give you a taste of many different types of dishes.

The meal usually begins with a set of at least four cold dishes, to be followed by the main courses of hot meat and vegetable dishes.

Soup then will be served (unless in Guangdong style restaurants) to be followed by staple food ranging from r, noodles to dumplings.

If you wish to he your r to go with other dishes, you should say so in good time, for most of the Chinese choose to he the

staple food at last or he none of them at all.

of their guests. In formal dinners, there are always "public" chopsticks and spoons for this pure, but some hosts may use their

lee the food in the plate.

People in China tend to over-order food, for they will find it embarrassing if all the food is consumed. When you he had enough,

just say so. Or you will always overeat!

英国餐桌礼仪【2】

As a nation we are becoming more aware of the food we and our children are eating.The recent campaign to improve school dinners by

celebrity chef Jamie Oliver has ed raise awareness of our fast food lifestyles.Healthy eaters or just trendy?Are there certain

things that you do and don’t eat and why?With so many food programmes and books ling you what you should and shouldn’t eat to

one or two people who do it because it’s trendy.Likewise,it can be trendy to follow the latest celebrity diet because it’s what

the famous are doing.

韩国的餐桌礼仪【3】

Table Manners The main difference between Chinese and western eating habits is that unlike the West,where ryone has their own

for a ton of food.Chinese are very proud of their culture of cuisine and will do their best to show their hospitality.And sometimes

the Chinese host use their chopsticks to put food in your bowl or plate.This is a sign of politeness.The appropriate thing to do would

be to eat the whatr-it-is and say how yummy it is.If you feel uncomfortable with this,you can just say a polite thank you and lee

the food there.Eating No-no's Don't stick your chopsticks upright in the r bowl.Instead,lay them on your dish.The reason for this

is that when somebody dies,the shrine to them contains a bowl of sand or r with two sticks of incense stuck upright in it.So if you

stick your chopsticks in the r bowl,it looks like this shrine and is equivalent to wishing death upon a person at the table!Make sure

the spout of the teapot is not facing anyone.It is impolite to set the teapot down where the spout is facing towards somebody.The spout

should always be directed to where nobody is sitting,usually just outward from the table.Don't tap on your bowl with your chopsticks.

Beggars tap on their bowls,so this is not polite.Also,when the food is coming too slow in a restarant,people will tap their bowls.

If you are in someone's home,it is like insulting the cook.Drinking Gan Bei!(Cheers!“Gan Bei” literally means “dry [the] glass”)

Besides beer,the official Chinese alcoholic brage is Bai Jiu,high-proof Chinese liquor made from assorted grains.There are varying

degrees of Bai Jiu.The Beijing forite is called Er Guo Tou,which is a whopping 56% alcohol.More expensive are Maotai and Wuliangye.

欧洲餐桌礼仪

√持杯时，手掌朝上。

十里不同风，百里不同俗

（2）女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包；如果是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。

在西方，人们使用的餐具可谓是千奇百状，如何正确使用，真有不少讲究。

基本而言，双手要握刀叉柄的末端，而不是像对待沉重的工具一样紧握餐具。就餐时应尽量避免刀叉打架、与餐盘摩擦发出怪声。暂且不用餐时，可以把刀叉相对，“八”字形搭在盘上。结束就餐时，则可把刀叉并行放在盘子中，刀刃朝内、不要对着别人。餐具一旦使用过，不应再放回餐桌上，免得弄桌布。

要记住，餐具仅是用于就餐，不应挪作他用。例如，交谈时挥舞刀叉是万万不可的。

在西方，直接用手抓东西吃的情况确实很少见。一般场合，连鸡腿、鸡翅都不应直接用手吃。但如果，餐桌上要有人已经备好了一碗热水，里面还放有一个柠檬片，那就说明您可以放心上手了，不过，不要忘了洗手哦。

3如何正确使用餐巾?

一般在入座后，要把餐巾放在大腿上，而不是塞在衣领处，否则会让人怀疑，您进餐有困难。

就餐结束后，餐巾纸不应该揉成一团放在盘子里，而是要重新叠起来，把干净的一面朝上，放在盘子左边。但也不需要刻意摺叠整齐，弄得乾乾净净，否则会让人误以为是没用过的餐巾，收回重复使用。

餐巾仅是用于擦嘴，不是用来擦手机，擦，或者擦其他什么东西。简单来讲，餐巾一般是用于喝东西之前擦嘴，以免在杯壁上留下油渍或者其他饭菜余渣。

4如何正确使用酒杯?

喝葡萄酒时，手要握著杯颈，目的在于避免用手温加热杯中的酒。还有一个原因是，这样拿杯子的话，在干杯的时候声音会更好听一些。

现今，很多情况下碰杯和祝酒的习俗已经很少见了。人人可以自由选择自己喜欢的饮料，用不着为了陪喝，一定要点带酒精的饮料。不过要记得，等大家都有了各自的饮料之后才开始喝，免得人家刚要给您敬酒，您这边都已经喝完了。要注意，喝饮料时，嘴里不要吃著东西。

6如何选择合适的葡萄酒?

基本来说，白肉或者鱼配白酒，红肉配红酒。但您也用不着一定这样搭配，选一杯您喜欢和的葡萄酒才是最重要的。但要在正式场合，若有很多道餐，而且前后还有不同种的肉类，那您也搭配相应的葡萄酒喝，尽量不要白配红、红配白。

7如何正确食用面包

在德国，很多正式场合上您都可以发现饭桌上还有面包。一般，食用面包时，要用手把面包撕成小块，大小适合再，您就不要用刀叉切面包吃了。餐刀只是用来在面包上涂抹黄油，果酱等。真正需要切面包时，人家会给您备上切面包用的刀。

8上下菜

在德国，不管是在正式场合还是在一般场合，上菜一般都是从左边上除了汤以外，汤一般会从右边上。此外，不管您是接一道菜还是要为自己拿一道菜，一般都要从左边去拿，从左边上。如果您是要把拿过来给自己盛出来一点，也先放在您的左边，盛完再放回去，尽量不要放在您的右边，以免暂用别人的位置。反之，酒水则是从右侧提供，因此酒杯也相应的会放在盘子的右侧。

在西方，若饭菜不是一人一份式的，那人们会用专门的共用餐具把饭菜盛到自己的盘中，而不是用自己的餐具来盛菜。在用餐结束后，或者下一道餐上来之前，是由主人来决定何时撤盘子。撤盘子时一般会从右侧把空盘撤走。

9开始就餐，结束就餐

在德国，除了一些非常正规的场合以外，通常很多不同的饭菜都会一起上，如鱼，土豆，蔬菜，以及酱汁等。但这决不意味着，让您把各种饭菜盛过去在您的盘子里拌著吃。您可以把不同的饭菜盛到您的盘里，但先用刀叉把一口的肉和菜切出来，再适当的组合，并搭配酱汁食用，不要事先拌好。

在英国或其他英语，人们经常会在吃肉之前，把整块肉排全部切成一小块一小块的，而在德国却不同。在德国，人们通常会吃一块切一块，以免整块肉都会凉掉。记住，吃肉时，叉背一般会朝上。

吃沙拉时，一般是不会用刀切的，而只是用叉子。当然，用困难的时候，还可以借助一小块面包。

到了吃甜点的时候，服务员或者女主人一般会把桌子清理干净，面包还有其他剩菜，及不使用的刀叉这时候会撤走。目的在于，在干净、整洁的饭桌前吃完的甜点以结束用餐。

当女主人把自己的餐巾放在餐桌上并起身时，说明用餐就此结束了。其他客人这时候也应该停止进餐。男士们这时应该先起身，帮助身边的女士把座椅拉开，方便她起身离座。若您还在与身边的人交谈之中，这时也应该先打住，并与进餐时座得较远的客人进行交谈，同时也让身边的人用这个机会与他人进行交谈。

，不要忘了感谢您的女主人或餐厅的招待。用不着过于夸张，真实地回馈一下饭菜的可口程度，并表明一下您的感谢之情即可。

法国餐桌礼仪——关于三大敏感问题的讨论

1. 在饭桌上可以吸菸吗?

你也许知道，法国人在饭桌上也会常常吸菸。但是，在用餐过程中吸菸可能不太礼貌，大家有时会等到饭后在客厅里才边抽菸边享用餐后饮品。

2. 你应该提供帮助吗?

除非你是和20个室友一起吃休闲披萨晚餐，否则女主人肯定会换餐盘，至少在乳酪前换一次，甜点前再换一次，但她不会在大家吃完之后立刻换。当大家饭后愉快地交谈时，剩菜和盘子还会一直放在桌子上，直到女主人决定清理餐桌。

如果是非正式的宴饮邀请，女性来宾可以提供帮助——这当然会被拒绝。你可以坚持并起身去帮助，特别是在晚餐结束的时候。但具体要不要去帮忙，由你来评估。帮忙固然是好的，但女主人可能不会让你在饱餐一顿之后看到她的厨房。

所以我建议如果只是be healthy it’s hard to keep track.Some people are vegetarians for moral reasons,some don’t like the taste of meat and there are普通饭局就不必提议去帮忙了。朋友之间可以问“我可以帮你吗”，但不必坚持。在比较轻松的家庭聚餐中，你可以帮着端端盘子，但不用去厨房帮忙洗盘子。女主人可能会在厨房呆很长时间，这样才能回来接待宴会来宾。

3. 什么时候离开?

晚餐可能会持续到很晚。在法国，吃完晚饭就与朋友告别不太礼貌。如果主人暗示到时间，或者打哈欠了，那就是对你要离开的暗示了。如果主人没有暗示，你要注意看看与你一同前来的同伴，因为她/他可能会在你之前就累了，想回家了。

关于餐桌礼仪的英语作文带翻译

关于各国餐桌礼仪英语

餐桌礼仪

今天，我从何老师的作文课上了解到英国父母从餐桌上开始教育孩子的故事，给我很大的启发。

Table manners are an important aspect of our daily life, especially when we are dining in public or attending formal occasions. Here are some tips on table manners that we should keep in mind.

只有等所有人的饭菜都齐了，才可以开始就餐。一般情况下，当女主人也就坐、开始就餐，即表示可以开始进餐了。因此，作为主人，若客人比较多的话，就需要特别注意饭菜的预热了，免得还没开始吃，饭菜就都已经凉了。

Secondly, we should use utensils properly. We should hold our knife in the right hand and our fork in the left, with the prongs facing down. We should cut one or two bites at a time and then rest the knife on the plate while we eat. We should also use a soup spoon for soup and a dessert spoon for dessert.

Thirdly, we should chew with our mouth closed and oid noise. This is a sign of respect for others at the table. We should also oid talking with our mouth full or taking big bites.

Fourthly, we should nr reach across the table for food or utensils. Instead, we should poliy ask someone to pass them. Also, we should oid leaning on the table while eating, as this can be considered impolite.

Finally, we should clean up after ourselves on the table. We should not lee our napkin on the table when we are finished eating, but rather place it next to our plate. We should also wait for ryone to finish before leing the table.

In conclusion, table manners are crucial for showing respect and politeness at the dining table. We should keep these guidelines in mind when eating in public or attending formal nts to ensure we are presenting our best selves to others.

餐桌礼仪

餐桌礼仪是我们日常生活中的一个重要方面，特别是当我们在公共场合用餐或者参加正式场合时。以下是一些我们应该记住的关于餐桌礼仪的小贴士。

首先，我们应该等到所有人都就坐后再开始用餐。即使美食在眼前，提前吃饭也是不礼貌的。然后，我们需要等到主人或女主人开始就餐后再开始自己的餐点。

其次，我们应该正确使用餐具。我们应该右手持刀，左手持叉，叉子的齿朝下。每次切一两口，然后把刀放在盘子上吃饭。汤需要用汤匙，甜点需要用甜点匙。

第三，我们应该闭嘴咀嚼，避免发出声音。这是对餐桌上其他人的尊重。我们还应该避免咀嚼口中的食物时说话或者咀嚼大口的食物。

第四，我们绝不能跨过餐桌去够取食物或餐具。相反，我们应该礼貌地要求别人把它们递给我们。此外，我们在进餐时应该避免靠在餐桌上，这会被认为是不礼貌的举止。

，我们应该在餐桌上把自己的东西打扫干净。吃完东西后，我们不应该把餐巾放在桌子上，而是应该放在我们的盘子旁边。我们还需要等所有人吃完后才离开餐桌。

总之，餐桌礼仪对于在用餐时展示尊重和礼貌非常重要。在在公共场合用餐或参加正式场合时，我们应该牢记这些指南并遵守它们，以确保向他人呈现的自己。

关于西方的餐桌礼仪

plate of food,in China the dishes are placed on the table and rybody shares.If you are being treated by a Chinese host,be prepared

1．辨认餐桌刀叉

肉类：这里涉及到切。通常我们将叉子叉在肉上，刀靠近叉子轻轻切肉，

一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝汤用汤匙、甜品用叉匙、红酒酒杯、白酒酒杯。

2．正确摆放餐巾

餐巾不仅要摆在腿上，还应该注意要将其对折，并将折痕靠近自己。中途暂时离席应将餐巾放在椅子上或用刀压着餐巾一角任其垂下，不要将其挂在椅背上或放回餐桌上。

3．如何用用餐对于家居生活是头等大事，体现个人素质和品味刀叉

如果实在记不清刀叉用途，就只记住使用刀叉次序一定是由外至内。还有在使用刀叉时一定不要动用“蛮力”，要以前臂的力气切食物，使刀叉基本呈90度角的状态，如中途离席，刀叉应呈“八”字放置，叉背向上放，这表示“我还没吃完呢”。叉背向下表示用餐完毕，侍应生会过来收走盘子，已经吃饱的话，应该把刀叉并排放在盘子右面，叉背向下，刀在叉子的右侧。

4．双手取食物

向自己的盘中取食物时，一定要用双手。取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持汤匙将食物夹到自己的盘中。不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事，那是极不礼貌的。

汤很热也绝不可以用嘴吹气。舀匙的作用就是“探热”，一般不要舀太满。汤匙要由内向外舀，汤剩下不多时可以将汤盘轻轻向外倾斜。

吃面包时，一定不要将整个面包拿起来放入口中咬着吃。合乎礼仪的吃法是把面包用手撕成小片，再缓缓放入口中。

6．主菜礼仪

吃肉扒要从左边切起。吃鱼时要注意，吃完上面的鱼肉后不要将鱼翻身，而应用刀叉挑去整付鱼骨后再吃下面的鱼肉。吃龙虾时，步先要将刀子插入虾壳和虾肉之间，使之剥离，再将肉取出，慢慢地切片享用。

7．水果及甜品

吃冰淇淋蛋糕应从自己面前的一侧吃起，如果是三角型蛋糕则应从顶上开始吃。餐后水果一般都是切皮去籽后的果块，吃起来很方便，如果像哈蜜瓜一样连皮的瓜类，应先切去皮现切小块食用。

8．其他

饮用鸡尾酒是一种礼貌，如果你不胜酒力，或不知在这种场合应点什么，那么PINK LADY 或DAIQUIRI保你不会醉醺醺地失态。

饮用咖啡、奶茶或柠檬时，不要用手把糖直接放入杯中。正确的方法是把方糖先放入茶匙，再将茶匙放入杯中，这样保证不会水花四溅。用完茶匙后，应将茶匙横放在茶碟向外侧，才合乎礼仪。

去西餐厅、咖啡厅都应将手袋放在背部和椅背之间的位置，放在桌面或膝上都不雅观。

在西方餐桌礼仪中，要求男士不应该在女士吃完之前先结束用餐，所以习惯于慢条斯理的女士应注意适当调节用餐速度，不要令男士等太久。

巧克力在玛雅与阿兹特克文化，被视为具有神秘与催情的特质，阿兹特克国王据传，一天喝下50金杯的巧克力，以增强其能力。早在巧克力为西班牙的康奎斯泰达发现，阿兹特克国车引进欧洲之前，巧克力带着其旺盛精力的秘密，传送至西班牙，加上爱情的色彩，散布至全世界。

后来更发现巧克力中可可多酚的抗氧化功能，及其对多种疾病的预防作用。适量地常吃巧克力对人体是极为有益的。

另外，英国一项研究报告显示，巧克力的香味会增加男性体内的抵抗力。虽然希望收到巧克力作为礼物的人，大部分都是女性，但如果有幸在情人节收到女朋友送巧克力的男士，就应该感激她照顾你健康的无微不至，因为巧克力可以诱发身体的免疫系统产生抗体，有助抵抗感染伤风感冒等小毛病。 分餐：自助餐实行的是“分餐制”。取菜前每个人应准备好自己的餐具、食盘。取菜时，应用公用的餐具将食物放入自己的食盘内，不要用自己的餐具取菜。

自取：在取食品的时候还要遵循一个原则，就是：只取自己的！有些好客的主人看到好菜（诸如大虾之类）不禁会多取一些给同桌的其他人，反而令同伴尴尬。至于中餐中的劝酒劝吃的做法，也可暂时停用一次，改日请吃涮羊肉时再举杯不迟。

适量：参加自助餐会，应遵循“多次少取”的原则，取食时要量力而行，每次取餐少取一点，品尝之后，如感觉不错可以再取，反复去也不会引起非议，当然前提是吃完盘内的食物再去，避免“多吃多占”。

打包：无论如何都不要将自助餐打包，外带食物回去，即便是不用付费的内部自助餐会也要遵守这一点。其实，自助餐在很大程度上具有商务活动功能，与其他客人进行交往才是首要的事情，吃东西往往处于次要地位。

无论无何，在您欲享受异国美味的时候，事先了解一些要则，对于即将去吃西餐的您来说，是大有裨益的。请记住在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约。在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是人的常识。去的餐厅，男士要穿整洁；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带,进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。特别是团体活动，更别忘了让女士们走在前面。

人用筷子，用碗

外国人用叉子，有餐巾

巧克力在玛雅与阿兹特克文化，被视为具有神秘与催情的特质，阿兹特克国王据传，一天喝下50金杯的巧克力，以增强其能力。早在巧克力为西班牙的康奎斯泰达发现，阿兹特克国车引进欧洲之前，巧克力带着其旺盛精力的秘密，传送至西班牙，加上爱情的色彩，散布至全世界。

后来更发现巧克力中可可多酚的抗氧化功能，及其对多种疾病的预防作用。适量地常吃巧克力对人体是极为有益的。

另外，英国一项研究报告显示，巧克力的香味会增加男性体内的抵抗力。虽然希望收到巧克力作为礼物的人，大部分都是女性，但如果有幸在情人节收到女朋友送巧克力的男士，就应该感激她照顾你健康的无微不至，因为巧克力可以诱发身体的免疫系统产生抗体，有助抵抗感染伤风感冒等小毛病。 分餐：自助餐实行的是“分餐制”。取菜前每个人应准备好自己的餐具、食盘。取菜时，应用公用的餐具将食物放入自己的食盘内，不要用自己的餐具取菜。

自取：在取食品的时候还要遵循一个原则，就是：只取自己的！有些好客的主人看到好菜（诸如大虾之类）不禁会多取一些给同桌的其他人，反而令同伴尴尬。至于中餐中的劝酒劝吃的做法，也可暂时停用一次，改日请吃涮羊肉时再举杯不迟。

适量：参加自助餐会，应遵循“多次少取”的原则，取食时要量力而行，每次取餐少取一点，品尝之后，如感觉不错可以再取，反复去也不会引起非议，当然前提是吃完盘内的食物再去，避免“多吃多占”。

打包：无论如何都不要将自助餐打包，外带食物回去，即便是不用付费的内部自助餐会也要遵守这一点。其实，自助餐在很大程度上具有商务活动功能，与其他客人进行交往才是首要的事情，吃东西往往处于次要地位。

无论无何，在您欲享受异国美味的时候，事先了解一些要则，对于即将去吃西餐的您来说，是大有裨益的。请记住在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约。在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是人的常识。去的餐厅，男士要穿整洁；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带,进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。特别是团体活动，更别忘了让女士们走在前面。

一些关于英国饮食文化的资料

Thailand

饮食文化传统的英国人非常重视餐桌上的礼仪 懂得这些得人被视为有教养的人 细节很多 在这里就简略的解释一下 剩下的需要在实践中体会与英国人交流中学习

原来，何老师也是让我们接受一些教育啊。我如梦初醒，忽然意识到，我一定要帮助爸爸妈妈做一些自己力所能及的事儿，无论是餐桌上的，还是生活中的。我总不能被比我还小的孩子该比下去吧！

刀叉的摆置

Mongolia

用餐中为八字形，如果在用餐中途暂时休息片刻，可将刀叉分放盘中，刀头与叉尖相对成“一”字形或“八”字形，刀叉朝向自己，表示还是继续吃。如果是谈话，可以拿着刀叉，无须放下，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。应当注意，不管任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。刀与叉除了将料理切开送入口中之外，还有另一项非常重要的功用：刀叉的摆置方式传达出“用餐中”或是“结束用餐”之讯息。而服务生是根据这种信息判断客人的用餐情形，以及是否收拾餐具准备接下来的服务，所以希望能够记住正确的餐具摆置方式。特别要注意的是刀刃侧必须面向自己。用餐结束后，可将叉子的下面向上，刀子的刀刃侧向内与叉子并拢，平行放置于餐盘上。接下来的摆置方式又分为英国式与法国式，不论哪种方式都可以，但最常用的是法国式：尽量将柄放入餐盘内，这样可以避免因碰触而掉落，服务生也较容易收拾。出席结婚餐宴时，不论怎么将餐具摆成“用餐中”的位置，只要主要宾客用餐结束，就应立即把所有的料理收起。所以宴会时，切记皆以主要宾客为中心进行。在宴会中，每吃一道菜用一副刀叉，对摆在面前的刀叉，是从外侧依次向内取用，因为刀叉摆放的顺序正是每道菜上桌的顺序。刀叉用完了，上菜也结束了。中途需要谈话或休息时，应该将刀叉呈八字形平架在盘子两边；反之，刀叉柄朝向自己并列放在盘子里，则表示这一道菜已经用好了，服务员就会把盘子撤去。前菜或是甜点等，如果是可以直接用叉子叉起食用的料理，没有必要刻意地一定使用刀子。在家庭内的餐会或是与朋友之间的轻松聚餐，像沙拉或是蛋包饭之类较软的料理，也可以只使用叉子进餐。但是在正式的宴席上使用刀叉，能给人较为优雅利落的感觉。另外，在欧洲等地，常可看见有人右手拿叉子，左手则拿着面包用餐。不管吃得怎么利落优雅，这样用餐也只能在家庭或大众化的店中，而在高级餐厅内是行不通的。没用过的刀子，就原样放在桌上即可，服务生会自动将它收走。

刀叉的拿法

两只一组使用刀、叉为正式的用法，右手拿刀，左手拿叉，刀用来切割食物，叉用于送食物入口。应该注意的是，叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。叉子的拿法是将食指伸直按住叉子的背部。刀子除了与叉子同样拿法外，还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。可依料理选择较容易进餐的方法。用拇指抵住侧边，再将食指伸直，分别按住刀叉的背部，用力夹紧。这是吃肉类料理或较硬的料理时所使用的方式。以拇指与食指捏住刀柄与刀刃的接合处，其他的手指再轻轻地扣住刀柄，叉子的拿法则与上述相同。这是吃鱼类料理或是较软的料理时所使用的方式。如果以全部手指握住的话，会破坏整体平衡，利用拇指与食指握住才是拿刀叉的要诀。调味料用汤匙是法国料理中较独特的餐具。虽然以前就已经存在，不过最近才逐渐普及。一段时期，法国料理中流行较浓稠的酱料，即使用刀也可以取得调味酱料，但是其后则流行较清淡的酱料，所以为了取得调味酱料，只好将调味料用汤匙再次改良。当以汤匙或调味料用汤匙代替刀时，须右手拿汤匙，左手拿叉。汤匙的握法则与握笔方法相同。用调味料用汤匙切食物时，握法与刀相同。不过在取调味酱料时，握法则须与汤匙的拿法相同。食物切好后，在盘子上将料理与酱料一起舀起食用。 可以全部切好后再以右手拿叉子吃吗？如果是家里或是气氛较轻松的店内，这是没有关系的，不过在高级餐厅内尽量避免。在高级餐厅内，将叉子换到右手就餐，也一样是不合时宜的。不习惯用左手拿叉子，也许会感到很困难，不过一旦能够灵活使用，就更能体会到用餐的乐趣。

刀叉的用法

刀叉有不同规格，按照用途不同，其尺寸的大小也有区别。吃肉时，不管是否要用刀切，都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时，要用中号刀，叉或勺一般随刀的大小而变。 料理上桌后的基本动作，即是“右手拿刀切开，然后左手拿叉将料理叉起”。以叉子压住料理的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的料理后，叉子即可直接叉起料理送入口中，简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”。 两侧手肘过高会使刀叉角度过大，而呈直立状态；相反地，如果手肘过低将使刀叉呈倒下状态，所以没有办法好好地将料理切开。将肩膀与手腕放松，两臂不要张开，刀与餐盘的角度保持在15度左右。这里归纳成7个要点：面向料理端正坐好；肩膀与手腕放松；两臂贴着身体；手肘不要过高或过低；刀叉与餐盘呈倾斜角；以叉将料理紧紧按住；轻轻地移动刀子，压住时可用力。这样一来，不但能轻易地将食物切开，而且姿势看起来也相当地优雅。刀的移动方式也有要领。首先用力于左手的叉子，再轻轻地移动刀子。注意，将刀子拉回时不可用力，而是在往前压下时用力，这样才能利落地将食物切开。两侧手肘过高时，将会使刀与叉的角度过大，而无法利落地将食物切开。刀与叉也不可以过分倾斜。叉子可依料理的特性，自由地变换拿法以方便用餐。当叉起食用时，叉子的背面必须向上，不过，如果是舀起食用时，叉子应面向上方使用。英美人的饮食习惯不一样。吃肉菜时，英国人左手拿叉，叉尖朝下，把肉扎起来，送入口中，如果是烧烂的蔬菜，就用餐刀把菜拨到餐叉上，送入口中。美国人用同样的方法切肉，然后右手放下餐刀，换用餐叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉铲起来，送入口中，吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。 如有淋上调味酱的料理，也可以利用刀子刮取调味酱，再以汤匙或调味酱，用汤匙将料理与酱料一起送入口中。如以叉子叉住，再用汤匙淋上调味酱后食用，则是错误的动作，因为这样一来，在料理送往口中时，酱料会滴滴答答落得到处都是，搞得一团糟。以叉子舀起料理时，以左手持用叉子，将食物置于叉子正面的叉腹上送入口中。在与朋友聚餐的轻松场合，如果不须用到刀子，可以用右手拿叉子进餐。当盘子内的细碎食物聚集时，可利用刀子挡着，再以叉子靠近舀起。利用汤匙代替刀子也是可以的。以叉子将料理聚集到汤匙上，再以汤匙将食物送入口中。 吃沙拉的时候，将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，不要一下子将整碗整盘的沙拉都切成小块。如果沙拉是一大盘端上来则使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。如果沙拉是主菜和甜品之间的单独一道菜，通常要和奶酪和炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子食用而玉米片则用手拿着吃。 吃芦笋的时候，如果要吃的芦笋菜中有汤汁，先切成小块，再用刀叉食物。如果芦笋很大而且需要蘸汁，先把头切下，然后分开来食用，以防滴汁和掉渣。也可以用手拿着茎柄，蘸汁吃。对于小的芦笋完全可以用手拿着蘸汁食用。 土豆片和土豆条是用手拿着吃的，除非土豆条里有汁，那样的话要使用叉子。小土豆条也可拿着吃，但用叉会更好。如果土豆条太大，不好取用，就用叉子叉开，不要挂在叉上咬着吃。把番茄酱放在盘子边上，用手拿或用叉子叉着小块蘸汁吃。烤土豆在食用时往往已被切开，如果没有则用刀从上部切入，用手或叉子将土豆掰开一点，加入奶油或酸奶、奶油和小青葱、盐和胡椒粉，每次加一点。你可以带皮食用。 已设置好的餐具不可随意改变位置，不过如果你是左撇子，在吃的时候可将刀叉互相更换使用。只是在用餐完毕后，餐具必须依右撇子的人的用法放置，将刀叉的柄向右放置于餐盘上。这么做的原因，主是要为了不给造成困扰。

刀与叉的拿法

两只一组使用刀、叉为正式的用法右手拿刀，左手拿叉，与筷子同样的是以两只为一组，刀用来切割食物，叉用于送食物入口。应该注意的是，千万别用刀取食物送入嘴里。 叉子的拿法为将食指伸直按住叉子的背部。刀子除了与叉子同样拿法外，还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。可依料理选择较容易进餐的方法。用拇指抵住侧边，再将食指伸直，分别按住刀叉的背部，用力夹紧。这是吃肉类料理或较硬的料理时所 使用的方式。以拇指与食指捏住刀柄与刀刃的接合处，其他的手指再轻轻地扣住刀柄。叉子的拿法则与上述相同。这是吃鱼类料理或是较软的料理时所使用的方式。如果以全部手指握住的话，会破坏整体平衡，利用拇指与食指握住才是拿刀叉的要决。调味料是汤匙是法国料理中较独特的餐具。虽然以前就已经存在，不过最近才逐渐被普及。一段时期，法国料理中流行较浓稠的酱料，即使用刀也可以取得调味酱料，但是其后则流行较清淡的酱料，所以为了取得调味酱料，只好现调味料用汤匙再次改良。当以汤匙或调味料用汤匙代替刀时，须右手拿汤匙，左手拿叉。汤匙的握法则与握笔方法相同。用调味料用汤匙切食物时，握法与刀相同。不过在取调味酱料时，握法则须与汤匙的拿法相同。食物切好后，在盘子上将料理与酱料一起舀起食用。 可以全部切好后再以右手拿叉子吃吗？如果是家里或是气氛较轻松的店内，这是没有关系的，不过在高级餐厅内尽量避免。例如，在高级内，是绝不会像在自己家里一样，把饭碗拿到嘴边，大口大口地吃饭。类似地在高级餐厅内，将叉子换到右手餐，也一样是不合时宜的。不习惯用左手拿叉子，也许会感到很困难，不过一旦能够灵活使用，就更能体会到用餐的乐趣

国菜：炸鱼加薯条。

炸鱼加薯条。

英国的薯条店大概和我们的煎饼摊一个概念，属于遍地开花的快餐站点，近来，除了鱼和薯条之外，很多店还供应炸香肠、炸鱼糕、小馅饼之类的食品，而且还有各式各样的薯条浇汁。但是街头最常见的景象还是人们手捧一大包热腾腾的薯条，边吃边走，从你身边经过的时候便会留下强烈的米醋的味道，这味道其实不难闻的，而且十分能够勾食欲。

英国的薯条和麦当劳里面卖的美式薯条是不同的。英式薯条的做法十分简单，就是把适合做薯条的土豆切成粗粗厚厚的长条，放在加了盐烧开的滚水中绰个五六分钟，然后捞出来，把水分沥干，用特制的炸薯条锅烧上一大锅油，温度控制在190度，然后就开炸，炸到薯条金黄为止。很多人家都自备这样的小锅一只，以便自己动手丰衣足食。很多英国人都对麦当劳里面的薯条嗤之以鼻，因为那个东西太过细小，缺乏那种粗厚的薯条具有的外焦里嫩的充实口感，让人觉得不过是塞牙缝的东西，无法解饱啊。

说过了薯条再说鱼。用于炸着吃的鱼一般是大片的鳕鱼或是鲽鱼，一定要新鲜才好，实在没有新鲜的才用冷冻保鲜的。说来也怪，英国的四周都是海，但是海产品的价格却非常高，因为他们对于海产品的质量要求非常严格，只有合格的产品才能够上市，所以成本自然就高了。炸鱼的做法就更简单了，把鱼片表面的水分用吸水纸擦干净，然后轻轻地拍上一层干面粉，就可以蘸浆了，面浆的做法也很简单，就是面粉，加一点盐，用牛奶或者啤酒调成稀糊状就可以了，喜欢炸出发泡效果的可以用自发粉。OK，就是这么简单了，把蘸好浆的鱼下过炸就行了，锅要大一点，油温仍然是要控制在200度左右。鱼炸好了之后，配上新炸的薯条，淋上醋，撒上盐，就可以吃了。若是选择这道菜做晚餐的主菜，就要再用清水煮些新鲜的豌豆，配在盘子里面作为蔬菜。或者是把豌豆煮熟以后和新鲜的薄荷一起磨成泥，便是美味的豌豆泥了，也是这道菜的好搭档。讲究一点的还可以配上鞑靼酱（TARTAR SAUCE），酸黄瓜，或是小个的腌洋葱。 参考资料

油炸法国人（薯条）

西方饭桌上的礼仪

饭桌是我们用来吃饭的，那么你们知道是怎样的吗?下面是我为大家整理的，希望能够帮到大家哦!

座位安排

女士优先。在排定西餐座次时，主位请女主人就座，而男主人位居第二位。

以右为尊。在排定座次时，以右为尊。

面门为上。面对正门者为上座，背对正门者为下座。

交叉排列。男女交叉排列，生人与熟人交叉排列。

美国餐桌礼仪从入座，拿取餐巾、开动、取用餐具、离席，皆有自成一套的规矩，而其中座次与餐具安排，主人会于餐前准备妥当，无需费心。但应熟悉餐具使用顺序及位置功能，以免拿错。

女主人宣布晚宴就绪后，男主人着客人依次入座，而女主人则走在面。有些细心的主人尚会在餐桌上放置姓名卡4. 不要把餐巾展开，看起来像是在展示奥林匹克会旗一样。，以表示座次，若没有此项安排，则其原则如下

座次安排以男女分隔而坐为原则。男主客优先入坐，其位置在女主人右边，而女主客则在男主人右边。其他夫妇则以对角方式而坐。男女夫妇分坐显示出美式宴会之开放与活泼，期望借由宴席上座次的安排，增进彼此间之熟稔，并使用餐话题多样化，气氛和乐。

入坐原则系客先入坐，长者较年轻者先入坐，已婚较未婚先入坐，陌生人较熟识客人或家人先入坐。更多精彩内容请关注MeishiGongFang

餐具的摆设

大致上，摆在的称为摆饰盘，用来装一般料理。

餐巾一般是置于装饰盘的上面或左。

盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序：前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。

左手边是面包盘和奶油刀，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。

餐具之取用系由外而内。但有一例外，即当沙拉与主菜同时上桌时，沙拉所需使用之刀叉乃放在最靠餐盘的位置，即主菜刀叉的内侧。沙拉盘则在主菜所用之刀叉之左方。主菜叉子位置在餐盘左方、餐盘右方为主菜刀子。

如没有沙拉盘摆于桌面，则沙拉用之刀叉会随沙拉上桌一并送上。另一例外，即吃蠔oyster所用之叉子在餐盘右方餐具的最外侧，汤匙的位置在所有刀子的右方，最外者为喝汤用，介于刀及汤匙间之小匙，则为吃甜点dessert之用。而甜点叉则在餐盘最左方。但平常为避免混淆，则会将吃甜点所需之餐具置于餐盘上方，以示区别。

餐具取用由外而内，切用时或以法式之左手拿叉，右手拿刀边切边用。或为英美式，右手拿刀，左手拿叉，切好，改以右手拿叉取用。美国较偏好后者，但法式亦为美国人所接受。谈话间有肢体表情或传菜时，应将刀叉放下，不可持刀叉于空中挥动。刀叉用完后应横放于在餐盘，而非盘边，或餐桌上，放置方式刀口朝己，叉口朝左，以便取走之安全性。餐盘用完后，不应往外推，留在原处即可。

右上角会摆设玻璃杯类的餐具：

的是装水用的高脚杯。

次大的是红葡萄酒所用的。

略瘦长的玻璃杯是白葡萄酒所用。

视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。

刀叉的使用方法

拿刀叉的手是固定的，右手拿刀，左手拿叉。

拿刀的手的食指，压着刀叉的背柄来使用，如此才能使力。

叉子不只用来压食物和叉东西而已，也可以用来舀豆子和米饭。

如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手，但必须先把刀放下。

用餐中，有事而离席时，必须把刀叉摆成八字型放在餐盘上。

用餐结束后，则是平行的斜放在五点钟位置。

喝汤的礼仪

西式料理用餐时，不能发出声音为一大原则。如果在喝汤时发出声音就是违反礼仪。认为汤是饮料，而西式料理则认为汤是食物，是用来食用而非饮用。

没有汤耳的汤盘，要用大汤匙来舀食。拿汤匙的姿势像握铅笔一样，由内经外侧舀食。由内经外舀食是属英国式;反之则是法国式，日本一般采用英国式。把汤倒中时，不可发出声音，然后再用没有残留汤的汤匙，由自己的面前往外舀汤进食。

使用完毕后把汤匙放在靠自己身前的底盘上，或是2011-1-20 10:59 一、宴会礼仪放在盘中。谨要把汤匙的柄放在右边的原则，而汤匙凹陷的部份必须向上;汤杯与汤盘都是如此。用汤时，不可噘起嘴来用力把汤吹凉。

食用面包的礼仪

放置面包的位置一定是置于主菜的左侧。

涂抹奶油时，要使用个人的奶油刀，如果没有附上奶油刀，则可使用料理用刀。

必须注意不可独占共用的奶油刀。

食用时可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小块，然后用左手拿着小面包，而用右手涂抹奶油。要注意的是把面包撕成小块后再涂奶油。

菜肴及调味料之传取

一般而言，若进餐时没有服务生，菜肴则以传取方式进行，传取顺序系由女主客优先，男主客传取时可以逆时针方式进行。依西方礼仪，传菜时男士不可帮女士拿菜，只能从旁代为帮忙拿住菜盘，而由女士取她想要。取菜时，应直接拿取最靠近自己者，不要在盘中翻搅。当某道菜或调味品无法取到时，可要求最靠近该道菜的男宾客传给你。当调味品如盐、胡椒等在餐桌上看不到时，可以请问女主人，递取一些给你。

10条西方餐桌礼仪常识

1.为女士拉椅子的时候，要把椅子抓住了，留个角度，让女士好走过去。别让椅子腿碰到女士的腿。

2. 如果就餐人数少于等于八人，那就等所有人都坐好了，女主人开始用餐了，再开动。如果是长餐桌，那么只要有几个人入座进食了，你也就可以开始吃了。

3. 一切和食物无关的东西都不应该出现在餐桌上，包括：钥匙、手袋、烟盒、墨镜还有手机。

5. 如果在用餐时你不想饮酒，不要把酒杯倒过来放，也不要很在意地宣布你不喝酒。只要轻轻地把指尖放在酒杯边缘，说一句”今天不喝，谢谢。”

6. 如果你在吃东西的时候，想要啜一口饮料的话，那就先拿餐巾把嘴擦干净了，以免在杯子边缘留下残迹。

7. 把原本要递给别人的沙拉碗或者盐瓶从半道截下来，这基本上就等于在说：你是个既贪婪又粗鲁的人。

8.餐桌上要传递东西的话，规则一般是逆时针传递。不过，如果坐在你左手边的人想要什么东西时，你也可以直接递给他。

10.和朋友家人一起外出用餐，即使是到很高阶的餐馆，也可以要求把吃剩下的食物打包带走。不过，如果是在商务宴会上，就不要这么做了。

的人还：

饭桌上的礼仪规矩短文

泰国

“开饭了！”妈妈叫道，我立刻从写字台上蹦了下来，跑向了餐桌前，低头一看，桌子上的菜真多，有清蒸鲈鱼、红烧肉、四季豆、小白菜……啊！这些都是我喜欢吃的菜。

9、吃面包可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，是雅观的作法。参考资料：百度

看到这么多的菜，我忍不住的流下了口水，但又立刻咽了回去，我准备开动了！我找了一个菜多的地方坐了下来，然后拿起筷子，夹了一块红烧肉就往嘴里塞。

在我津津有味的吃饭时，一个熟悉的面孔又出来了——是妈妈，我赶紧停住了手里的筷子，站直了身子。心想：完了，被妈妈发现了，看来我要和美味佳肴说一声再见了。妈妈用严厉的目光盯着我，我吓的抬不起头，不敢看着她。终于，妈妈开口了说：“平时我跟你说了多少次，多少次了，长辈们还没吃饭时，你也不能吃饭，你咋还是记不住呢？是不是要打一顿才知道呀？”我支支吾吾的说：“我再也不敢了。”妈妈听后，说：“你让我怎么相信你，你每次都这么对我说，那下次你还不是忘了你说的话了么。”我恳求她说：“真的，这是一次。”妈妈口气软了下来：“下次不许再这样了。”

这时，刚好奶奶也从房间里走了出来，坐在凳子上准备吃饭了，我问妈妈：“现在可以去吃饭了吗？”妈妈点点头说：“可以了。”这样，我才敢到桌子旁去吃饭。

在吃饭的时候，妈妈悄悄地对我说：“你要知道，我们要尊重长辈，如果你像刚才那样，就是不尊重长辈。你还要知道在桌上不能敲饭碗，因为这样，别人认为是要饭的，以前要饭的人总是拿着一个碗和一支筷子，这样很不礼貌。还有，不能给别人夹菜，因为筷子上会有你的口水，不卫生，所以也不礼貌。你要经常注意这些礼仪，可知道了？”我点着头诚恳地说：“知道了。”

在饭桌上，我们需要讲礼仪，要做一个懂礼貌的好孩子。

我细细阅读，发现了英国父母非常注意鼓励孩子自己用餐。这倒没什么，可是英国的孩子居然从一周岁就开始自己尝试进餐了。要知道，我小时候，要吃一顿饭，可是“千呼万唤始出来”，老爸老妈千哄万哄的，我才可能吃上那么一两口，直到上小学，偶尔还是父母亲喂我呢。我还知道英国的父母在孩子五岁左右就让孩子帮忙在厨房里做一些力所能及的杂事，他们认为，这样不仅可以减轻家长的负担，而且也能锻炼孩子自己劳动的能力。再回头看看我自己，到了七岁，都还没有帮父母在厨房中做过什么事儿，有时候一时兴起，想起来了，去厨房里晃悠几圈。原本想摆放餐具吧，爸妈又怕我摔了，到了吃饭时，又是一个三请四请请不动，老爸老妈叫了好几遍，应了好几声，才心不甘情不愿地走出来。自然，餐前工作是一项都未做。吃完饭，“拍拍”走人喽！

我真是越看越惊讶，人家孩子那么小就可以帮父母做一些事儿，可我呢，这么大了还没帮父母做过什么事。而且，英国的孩子，从小就学习用餐的礼仪，比如，有客人到家中吃饭，英国的孩子就让客人先用餐，而后才是自己，而我呢，平时，有客人到家里吃饭，我不管“三七二十一”，上来就一顿狼吞虎咽。平时都没这么能吃，客人一来好像要跟客人一比高低似的。想起来，真是有些愧疚啊

让长辈们先吃，或者当你听到长辈们说“大家吃吧”的时候，你就可以开始吃了。不要去做领头筷。

端着碗吃饭比用两只手放在桌上吃饭看起来礼貌多了（拿起你的碗用大拇指放在碗边，食指，中指，第三指支撑着碗的底部，手掌不用触碰碗底。）而且佝偻着身子吃饭会影响你的胃消化。

我们人吃饭，讲究的是细嚼慢咽，讲究的是淡雅脱俗，所以大声喊叫是一种很不好的行为，尤其是在大型餐馆里面。

当你自己端菜时，你应该先从你面前的盘子里拿食物，而不是从那些在桌子中间或在别人面前的盘子去用筷子夹。并且用筷子在菜中挖个洞、眼睛直勾勾的盯着盘子也是不礼貌的。

而当你找到你最喜欢的菜时你不应该狼吞虎咽的吃下去，也不应该把好吃的菜一直霸占在自己面前，那样的吃相很难看。你应该考虑餐桌上的其他人是否也要吃这道菜。如果盘子上剩下的东西不多，你想把它吃完，那你应该问一下同桌上的人是否还吃。如果他们说不想再吃了，那么你可以继续吃下去。

全神贯注于这顿饭和你的朋友如果你即将要去欧洲游玩，那你就要懂欧洲的餐桌礼仪。下面是为大家准备的，希望可以帮助大家!。在吃饭的同时看电视、打电话或进行其他活动都被认为是一种坏习惯。

你不应该试着先把你的碗用米饭装满，再主动给长辈盛饭和夹菜。如果长辈给你夹菜的话，那你应该表达你对他的谢意。

大道至简——茶桌上的礼仪

关于西餐的礼仪有哪些

总而言之，可以开开心心地与人共同进餐就是餐桌礼仪的意义所在。希望此文也可以为您的餐桌交际增添一点美好氛围。

你们平常去吃西餐的时候都是注重什么礼仪的呢?这里只讲正式场合formal dinner，平常和朋友家人吃饭，即使你上筷子也只是个人的喜好。下面我就为大家整理了关于西餐礼仪有哪些，希望能够帮到你哦!

西餐礼仪有哪些

入场就坐

入场前经过迎宾处，大家可以在座位表上找到自己的名字，按照作为就坐。但如果没有座位表怎么办呢?可以随便坐吗?

西餐通常的就坐方式遵循三个原则：

2.伴侣拆散坐

3.男主人右手边坐的是女vip，女主人右手边坐的是男vip

图唐顿庄园，可以看出我提到的三点被严格遵守啦

如果还是不能确定自己该坐哪儿，聪明的小伙伴们可以等到大家都坐定不多的时候，再去找位子，这样就避免了不小心坐到vip位子上的尴尬。

坐好开动前需要铺餐巾，餐巾通常放在盘子上。将餐巾开启，对折可以对角折成三角形，也可以对折成长方形折痕那一面朝向自己，摊铺在大腿上。

下图是几种错误：

1.餐巾围脖

你又不是婴幼儿 一些容易弄衣物的食材，餐厅会为你配备围脖的如下图，除此之外不要把餐巾塞在领子里。

2.餐巾垫盘子

用盘子压住餐巾的一角，其余部分自然垂下不好意思，实在没有找到图

这种餐巾摆放方式多出现于中餐酒席，是非常危险的，起身的时候容易带着餐巾，顺带把盘子也打翻了。

进餐

就坐，铺好餐巾后，就要开饭了。

1.酒

酒文化的精深这里没有办法用小篇幅写。就讲讲酒杯好了。

西餐中，桌面通常会在靠近右手边放3-4个杯子，呈45度角摆放。

右下角最靠近你右手的是起泡酒杯，高而瘦的杯型方便大家观赏气泡上升的样子。

稍稍远一些的第二个杯子，是喝白3、就餐礼仪葡萄酒的，它不同于起泡酒杯，是我们常见的形状。

再远一些的第三个杯子是红酒杯，它形状类似白葡萄酒杯当然具体形状也不是的，取决于主人的爱好，这里说的是一般情况，但稍高大一些。

离你右手最远的杯子则是水杯，它也是的。在换酒，换菜时饮水漱口，可以帮助更好品尝酒菜滋味。

2.面包

面包有时候会放在左手的小盘子里，有时候会放在大框子里需要自己挑选。如果筐子离你太远，千万不要起身弯腰去够，请靠近面包的人帮你递过来就行了同理还有盐和胡椒的瓶子。吃面包用手掰，掰成没一口可以吃完的分量，再用面包盘上的黄油刀刮一点黄油往上抹就行了。

3.前菜

前菜有时是沙拉，大块的蔬菜一口包进去不美观，需要切切切。在西餐桌子上怎么切东西，我会在后面讲主菜和肉类的时候详细说。

顺带一提，大家看到了桌上摆着那么多叉勺肯定觉得很烦，该怎么用呢?左叉右刀，这我就不赘述了。摆在左右的，通常从外往内用就好了，摆在盘子上方的叉勺是用来吃甜点的，使用。由于叉勺的内外顺序是主人按照上菜顺序已经调过的了，按照顺序一道菜使用一对，就不会出错了。

有时候我们要谈话或者上厕所，需要将餐具稍稍放下，应该怎么放呢?如下图左，摆成一个八字，服务员就知道不要收掉。而吃完这盘菜需要服务员收碗时，则摆成下图右，刀叉柄朝5点方向。

而法式和英式的礼仪在这里又有不同，法国更喜欢在餐间将餐具倒过来放如上图，方便大家观赏银器背后的花纹。

4.汤

无论是西餐还是中餐，都要注意一个点，永远不要低头去够桌上的汤。要把勺子举到与不低头情况下的嘴同高，将汤送入。

怎么舀汤呢?勺子由内向外是英式舀汤的方法，勺子由外向内是法式的。如下图，左为英式，右为法式：

汤剩下一个底了怎么办呢?这一点英法的礼仪又不同了，英国是将碗的内侧抬起，碗朝着外面倾斜，汤聚在碗的外侧，再用勺子去盛。法式相反，将汤碗外侧抬起，汤汇聚在碗内侧，再用勺子去刮。但无论如何，端起不带把的汤碗对嘴喝是万万不可以的。

特别提一下棘手的酥皮汤，如果你不想吃外面那一层酥皮，就直接用勺子把酥皮戳开一个洞，舀下面的汤就好啦。但如果你想吃酥皮的话，可以用小刀沿着碗沿刮下来，将酥皮放在盘子里，和面包一样，用手掰成一小块一小块吃就行了。

5.主菜

海鲜：叉子通常是四个齿的，而吃海鲜的叉子会是三个齿，且微微向上翘起。鱼肉易碎，如果连特制的叉子也无法将其盛起，就用勺子帮忙吧。如果鱼带骨，吃完一面不要翻，将骨头剔除，再吃剩下的。吃生蠔，龙虾，田螺等，都会有自己特别的工具，按照顺序使用就好。

这样可以防止食物移动。一般来说，从肉的左边开始，往右切，肉的大小适宜一口吃下。

欧式和美式切东西的方式不尽相同。

左边的美式礼仪，先将一整块肉全切成一小块一小块，左右手在盘子上方换餐具，放下刀子，右手拿叉，将一盘碎肉叉著吃。

右边比较传统算是欧式，切一块吃一块，依旧左2何时上手?叉右刀。若牛肉有骨，需要沿着骨头切。

如果吃鸡，有细小的骨头需要吐出来，千万不要直接吐到桌上。把餐巾开启，手拿着遮挡住嘴，叉子伸到嘴边，将骨头吐到叉子上。再将叉子上的骨头放入碟子靠自己的那一边。

义大利面：将左右手的叉勺于桌面交换。用叉子叉一些面条，再抵著勺子内部旋转，把面条卷起来吃。

6.甜点

甜点用盘子上方的叉勺，叉子用来叉水果，勺用来吃布丁类的软食物。有时候遇到了水果块头太大无法一口吞下的情况，也可以用勺代替刀，帮助切一下再吃。

7.cheese board

用随着cheese board端来的刀切cheese，将它放在一起端来的饼干上，直接用手拿着吃。

餐后：

如果用餐愉快，千万不要忘了感谢主人，最礼貌的做法是寄一张感谢函呢。

注意事项：

除了上面之外，还有一些可能大家都知道的注意事项，我就简单说说:

1.手的放置：

不可以将手肘放在餐桌上，托头就更加不好了，以下是错误：

切食物时，手肘，手腕都不要碰到餐桌，呈悬空状态：

错误，手腕放下了：

2.坐姿，上面图里lady mary的就很棒。

3.用餐结束后，餐巾渍朝内叠起，放到原本的餐盘内。

4.女孩儿搽了唇膏唇彩的，容易把它印在玻璃杯上，这无法避免，但是请认准这个唇印，这一餐的时间就对着这一个地方喝吧，别弄得杯子一圈全是你的口红。

5.手握刀叉时，不可以去端酒杯，更不可以用刀叉指向别人。

6.用餐巾可以擦嘴，擦嘴时将餐巾的角卷在食指上，轻轻擦嘴角。如果是很的渍，就不要在餐桌上用餐巾擦了，去洗手间。

7.电话mute

9.喝汤时不要吸啜，发出声音。

10.男生在女孩子就坐时要帮忙拉开椅子。

当然啦上面的很多知识只是英式就餐的礼仪，各个在不同情况下会有不同的习俗，欢迎大家补充哦