老式花卷怎么拧(花卷怎么拧好看视频)
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老式花卷怎么拧(花卷怎么拧好看视频)
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1、拧花卷技巧1、花卷馒头(史上最详细步骤怎么做如何做2、馒头花卷做法3、花卷馒头4种家常好吃做法简单4、手工花卷馒头的做法5、花卷馒头的做法6、花卷馒头制作窍门花卷馒头(史上最详细步骤怎么做如何做花卷馒头(史上最详细步骤主粉500g 温水g酵母5g 食用油适量细盐适量花卷馒头(史上最详细步骤的做法步骤1. 把酵母倒入温水中,静置一会儿~2. 把酵母水倒入面粉,调成絮状如图,请大家注意结合自己面粉的吸水性~3. 揉成光滑的面团,盖上放在温暖处发酵~4. 发至2倍大,可以用手指沾点干面粉戳个洞不反弹~5. 面板上撒上干粉,把发酵好的面团取出,揉成原先大小,此步骤称为排气~6. 取出一半面团,擀成长方体形~涂上一层薄薄的食用油,再撒上点细盐(如果要做葱花卷就在上面再撒一层葱,如果做豆沙卷就不用油和盐,直接涂豆沙哦8. 一分为二~9. 切成大小不多~10. 把两块叠在一起,会更有层次的~11. 切口朝自己,用筷子在中间往下压~12. 把两端稍微拉长一点,放心,一般不会拉断的~13. 左手拿着左边不动,右手拧两三圈随意~14. 然后再把右边的那头向下绕,如图,底部借口捏紧就可以了~15. 依次做好其他的~16. 冷水上锅,蒸布沾湿,馒头之间空点距离,盖上锅盖再次醒发10分钟~大火烧开转中小火10分钟,关火后闷1分钟再开盖(如果有葱的话也可以不要闷,要不葱会很黄17. 出锅咯~白胖子看看都好可爱~馒头花卷做法1、面粉500g。
2、2、南瓜煮熟晾凉。
3、3、将面粉、熟南瓜、酵母、白糖混合在一起。
4、4、搅拌均匀,揉成面团后盖上湿布静置至发酵。
5、5、将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面剂。
6、6、擀成薄圆片,如图样重叠。
7、7、卷起成圆筒样。
8、8、用刀在卷好的面剂中间一分为二。
9、9、照上面方法全部将馒头做完后,将花式馒头放入蒸笼,二次醒发10分钟。
10、10、锅中加适量水,将醒发好的花式馒头放入,大火将水烧开后改中火继续蒸15-20分钟,熄火后静置3-4分钟后再揭开锅盖,将馒头取出。
11、11、蒸好的花式馒头。
12、花卷馒头4种家常好吃做法简单花卷馒头它的用料和一般馒头不多,不过花卷馒头的做法中会有将其卷成花的步骤,或者就是制作的时候直接有卷这种方式。
13、你想自己动手做好吃的花卷馒头吗?现在,我来告诉你4款家常花卷馒头的做法。
14、家常花卷馒头怎么做好吃:南瓜花卷馒头做法方法步骤2、面团发酵成2倍大,然后揉匀,擀成片,叠放,然后切成条,扭在一起;3、然后卷成团,放入蒸锅中,开火上汽后中火再蒸20分钟,关火焖几分钟即可。
15、家常花卷馒头怎么做好吃:肉馅花卷馒头做法面粉1000克,猪肉400克,火龙果1个,芒果适量,姜50克,葱80克,粉丝适量,油盐少许,生抽,水适量,酵母适量,生粉适量。
16、方法步骤1、面粉,酵母和匀,火龙果去皮,芒果取肉分别榨汁;2、面粉团分成三分,分别与火龙果汁,芒果汁和水混合发酵2小时;3、猪肉馅中加入油,生粉,葱,盐,生抽,粉丝待用;4、将发酵好的面团搓成长条形,揪成小剂,擀圆包馅;5、各种颜色的搭配卷起,放入蒸锅中蒸8分钟后关火焖3分钟即可。
17、家常花卷馒头怎么做好吃:洛神花卷馒头做法中粉600克,水300克,洛神花蜜饯100克,糖60克,酵母菌8克,植物油适量,盐1匙。
18、方法步骤1、将洛神花蜜饯切碎,中粉过筛混合;2、加入水,糖和盐搅拌均匀,加入酵母粉发酵;3、揉成面团发酵至2倍大后分成小剂,卷成团,发酵20分钟;4、然后放入蒸锅中,沸腾后再蒸15分钟即可。
19、家常花卷馒头怎么做好吃:培根花卷馒头做法低粉适量是,水,发酵粉少许,糖,葱,培根,盐,食用油少许。
20、方法步骤1、面粉,水适量,加入酵母粉,糖揉成团,发酵1小时;2、葱切碎,培根切碎,发好的面团排气后擀成片;3、面片上撒些盐,抹上油,将培根和葱碎撒在上面;4、然后卷成卷,切成小段,每段捏一些外翻,放入蒸锅中;花卷馒头做法相关文章:1.馒头的两种好吃做法3.花卷的制作方法4.玉米面花卷怎么做才好吃手工花卷馒头的做法手工花卷馒头的用粉 3000克肥头(酵子1块鸡蛋 2个牛奶 480克小苏打适量手工花卷馒头的做法步骤步骤1把肥头醒好,在盆中倒入牛奶和鸡蛋,用手将和成稀糊状。
21、步骤2步骤3揪一小块留出肥头,待下次起面时用。
22、将适量小苏打用水化开倒入剩余的面中,将面团揉匀。
23、步骤4经过二次醒发以后的花卷,放入蒸屉当中,开大火蒸10分钟,然后转小火,蒸5分钟,再关火焖三分钟即可。
24、步骤5space蒸锅中水烧开,大火蒸五分钟,转中火再蒸十分钟。
25、花卷馒头的做法主要材料:面粉300克,南瓜泥200克,酵母3克,白糖适量。
26、1、南瓜去皮洗干净切片放蒸锅里隔水蒸熟。
27、2、蒸熟后的南瓜倒去水分,趁热加上白糖用勺子压成南瓜泥。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。
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