今天琪琪来给大家分享一些关于大蟹蒸多少分钟就熟了方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

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梭子蟹蒸几分钟 大蟹蒸多少分钟就熟了


1、梭子蟹要拿来清蒸，清蒸的螃蟹最鲜美了，原汁原味，蘸着姜汁醋食用。

2、不过梭子蟹买回来，很多人不知道怎么清蒸，糟蹋了好螃蟹。

3、梭子蟹要蒸多久？很多人都不知道，上网一查，每个人的说法都不一样。

4、那么到底要蒸多长时间呢？其实螃蟹只需要蒸15分钟，这是最合适的一个时间，不多不少，螃蟹蒸好蒸熟，也不会蒸过头，味道正鲜美。

5、蒸梭子蟹所需的时间与其个头大小、数量的多少有关，若梭子蟹个头较小，数量也不多，大火蒸8-10分钟即可。

6、若是梭子蟹的个头较大，数量较多，则大火蒸10-15分钟即可。

7、梭子蟹的体色随周围环境而变异。

8、生活于砂底的个体，头胸甲呈浅灰绿色，前鳃区具一圆形白斑，螯足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，前3对步足长节和腕节也呈白色，掌部为蓝白色，软毛棕色，指节紫蓝色或紫红色，第4对步足为绿色带白斑点，指端紫蓝色。

9、生活在海草间的个体体色较深。

10、为杂食性，鱼、虾、贝、藻均食，甚至也食同类，喜食动物尸体。

11、梭子蟹吃法年糕炒梭子蟹一道家常菜，又是在饭店非常常见的一道菜肴。

12、将年糕切片，然后把梭子蟹放在油锅里面走一走油，随后与年糕翻炒，加入一些调味料即可。

13、这道菜精华之处在于梭子蟹吃上去非常的鲜美，而年糕的软糯的，又吸收了梭子蟹的鲜美，味道非常好，所以这套菜的很受欢迎。

14、清蒸梭子蟹是最原汁原味的做法，沿海地区一般都是这样来烹制梭子蟹的。

15、只要把梭子蟹洗干净，然后放入到锅中去蒸，蒸的时候加入葱姜蒜，料酒去腥，也可以适当的加入一些盐，让梭子蟹吃上去有一点点的咸味，这样的话会更加鲜美，吃的时候在上姜醋汁即可。

16、3.油炸梭子蟹1、梭子蟹要洗刷干净，可以使用不用的牙刷，将腹部重点刷一遍，蟹腿和身子之间多洗刷几遍，然后冲洗干净。

17、3、吃梭子蟹要搭配生姜和醋，因为梭子蟹寒性，生姜和醋热性，正好抵消。

18、4、蒸梭子蟹的时间一定掌控好，首先大火蒸5到8分钟，然后再转成小火蒸15到20分钟左右即可。

19、在梭子蟹蒸熟之后，不要立即拿出来，可以在锅中先焖一下，这样做出来的梭子蟹，口感会更好一些。

20、5、蒸梭子蟹螃蟹是冷水下锅，可以使螃蟹的营养价值挥发出来，也不易使蟹黄流失。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。