家常紫菜蛋花汤的做法 紫菜蛋花汤简易做法

汤菜的做法大全家常饭 汤菜的3种做法

将玉米、葫萝卜全部倒入汤锅，然后倒猪骨进去，倒入清水，盖上锅煲。

1、紫菜蛋花汤

家常紫菜蛋花汤的做法 紫菜蛋花汤简易做法

家常紫菜蛋花汤的做法 紫菜蛋花汤简易做法

食材：紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜；瘦肉切成薄片，打俩个鸡蛋，同肉一起朝一个方向拌几下；锅中倒入青水煮可，把紫菜和肉倒入锅中；待所有的材料煮开了，关火撒入葱花、香菜，出锅即可。

2、苦瓜汤

食材：苦瓜、黄三 紫菜蛋花汤的做法豆、鸡脚、鸡脖、碎骨；苦瓜去瓢，洗净切块；把所有的汤料全部倒入锅，倒入清水煲；煲半个钟头，加点盐装出盘就可以了。

3、玉米猪骨汤

食材：红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净；排骨切块、清洗干净；将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右；出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

怎样烧蛋汤

做法：

1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。

2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。

3、汤锅置火上,放入高汤,盐；待汤开后,以味精调味,起锅倒入汤碗内即成.

2.竹笋蛋花汤

主料：鸡蛋100g,竹笋40g,银耳20g,鸡胸脯肉100g,油菜心100g

调料：盐6g,料酒6g,胡椒粉3g

1. 竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发；

2. 竹笋切去头尾；

3. 雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞起沥干水分；

4. 鸡脯肉洗净抹干，切片，加腌料腌片刻，待用；

5. 菜心洗争，切约2寸长段；

6. 煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟，捞起，置汤盆内，锅内鲜汤用湿淀粉勾芡，淋在材料上即成。

3.番茄蛋花汤

原料：红番茄1～2个，鸡蛋1个，葱花1大匙调味料：高汤适量，盐少许，麻油数滴

制法：

1、将番茄洗净，去皮，切薄片，放进加了一倍清水的高汤中，煮10分钟。

2、待汤滚沸,拌入打散的蛋液,撒下葱花,加盐调味，起锅前滴数滴麻油添香。

一般烧蛋汤都会加西红柿，现把西红柿没有蒂的那面用刀划一个十字交叉，用开水烫一下把皮撕掉，切小块，锅中放入少许油加热倒入西红柿，加入盐，炒至稀软后加水烧开，这时把搅匀的鸡蛋倒入锅中，撒上葱花，滴一点香油就可以了

鸡蛋汤制作豌豆苗50g教程

各种家常汤类的做法

11.调入鸡精即可盛出食用。

原料：化州橘红9克、南杏30克、川贝10克、法夏6克、鹧鸪1～2只、生姜3片。

功效：有化痰理气、解胀闷、利五，适合橘红鹧鸪汤入夏以来，连续多日的闷热时饮用。

灯芯花苦瓜汤

原料：灯芯花、10扎(中店有售)、苦瓜400克

做法：灯芯花清浸泡，洗净;苦瓜洗净，去瓤核，切为厚块。一起放进瓦煲内，加入清水500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改文火或中火煲40～60分钟，调入少许盐。

功效：适合夏日消暑，能清热祛暑、明目解毒，防治红眼病。

月季桃仁汤

原料：月季花9克，核桃仁30克，红糖60克，甜酒60毫升。

做法：将月季花、红糖、核桃仁加水煮汤。

功效：适合因肾虚引起的月经紊乱，于月经前，冲甜酒饮，连服数日。

蛋花汤的家常做法有哪些呢？

6.浇上拌好的料汁，拌匀就可以了

蛋花汤的家常做法很简单，首1.红薯粉丝用温水泡发剪成段，前腿肉剁成肉末。郫县豆瓣酱、豆豉切碎，红椒切丁，切葱花、姜末，准备半勺生抽半勺料酒先打了几颗鸡蛋，然后换一些办法里面搅拌就可以。

1)红枣和桂圆清洗干净，生姜切片，然后一起放入锅中，大火煮开之后转成小火慢炖一个小时。

(2)在锅中打入鸡蛋，不要搅拌开，然后用小火煮两三分钟，倒入适量的红糖即可。

首先就是要准备好西红柿，然后也需要准备好鸡蛋之后，也需要准备一些紫菜，起锅烧水，然后把鸡蛋液撒进去，之后再加入剥了皮的西红柿，再加入一些盐，味精，料酒，大概煮5分钟，然后再把紫菜放进去，之后再煮10分钟左右就可以了。

首先应该准备好鸡蛋，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，起锅烧水，把鸡蛋液倒入锅中，然后倒入适量的调料，加入紫菜，西红柿，虾皮，火腿等等配菜，然后煮熟就可以了。

为两个西红柿洗净切丁。葱姜蒜切粒儿。起锅烧油放入。葱姜蒜爆香，放入西红柿丁。放酱油蚝油生抽，盐，海虾米。再放入两个鸡蛋打散。

西葫芦紫菜蛋花汤的家常做法大全怎么做好

主料

300克

鸡蛋

2个

辅料

油适量

盐适量

葱适量

做法：全部分开洗干净，稍浸泡;鹧鸪宰洗净，置姜葱的沸水中稍滚片刻，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水0毫升(10碗量)，武火煲沸，改文火煲2小时，调入适量盐香油

7.肉丁变色炒透后，放入焯好的豌豆玉米粒大火翻炒3分钟出锅适量

1.西葫芦 鸡蛋 葱

2.西葫芦洗净后切薄片，鸡蛋放入盐打散，葱切末

3.锅热油，爆香葱末

4.放入西葫芦

5.将西葫芦煎一下

6.放入水

7.水沸腾后倒入蛋液

8.蛋液凝固后加入盐

9.加入香油即可出锅

鸡蛋汤的家常做法怎么做？

待所有的材料煮开了，关火撒入葱花、香菜，出锅即可。

主料：

鸡蛋2个

辅料：

青蒜4棵、植物油少许步骤、食盐1勺、水适量

1、准备好原料，一个鸡蛋，4棵青蒜。

2、鸡蛋打开，青蒜切碎。

3、鸡蛋液放到热油里翻一下，成型后立刻盛出，炒鸡蛋是要少油，不然汤会比较腻。

5、然后加入一小勺盐，将炒熟的鸡蛋倒入后1－2分钟后出锅即可。

6、鸡蛋汤成品图。

紫菜蛋花汤

原料：紫菜30克，鸡蛋4只，虾米50克，赫、味精少许，葱花5克，米酒30克，油50克，高汤1碗

制法：1、紫菜洗净，浸软，用开水汆过，挤干水分待用。2、鸡蛋打入碗中，加盐少许搅匀，虾米加酒浸泡10分钟。 3、起油锅，爆虾米后加汤、紫菜烧沸。4、加盐、味精、葱花调味，倒入鸡蛋液搅匀即可。

酸辣蛋花汤

材料：豆腐1块,5朵,瘦肉1小块,榨菜1小包,葱1根,姜1片,鸡蛋1个,番茄1个,香醋2匙,盐1小匙,糖1匙,生抽1匙,豆瓣酱1大匙,粉1大匙,胡椒粉,酒油各少许

做法：1、瘦肉洗净切细丝,加酒,盐略拌后加入少许粉醒5分钟备用.2、水发,榨菜,葱,姜洗净切丝,番茄用热水浸烫1分钟后剥皮去籽,也切成丝.3、豆腐切丝,鸡蛋打匀.把香醋,糖,生抽,胡椒粉调成汁,粉调成水粉。4、锅烧热加油入豆瓣酱炒香泛红，加入肉丝略炒至肉变白盛起。原锅中加2大杯水,放入姜丝,丝,水煮沸后加豆腐丝,榨菜丝,调味汁和肉丝.再煮起时入番茄丝,并加水粉起糊,后加葱丝,滑入鸡蛋汁并轻轻搅拌使蛋汁成丝状即成。

紫菜蛋花汤怎么做没有腥味？

9.淋入少许水淀粉勾芡即可

准备高汤，然后把高汤倒入锅中，烧开后下入搅拌好的鸡蛋液，迅速滑散。再放入紫菜和食盐、香油，倒入盛有香菜的碗中，这样做出来的紫菜蛋花汤特别好吃，还没有腥味。

鸡蛋汤的做法：

首先把紫菜放到锅里焯一下水，然后再捞出来，在碗中打入两个鸡蛋，再把紫菜放进去，加一点食盐，葱花生抽，搅拌均匀，然后放到开水里面，煮一段时间即可。

想要紫菜蛋花汤鸡没有腥味，便要在在熬汤的时候加一些白醋，白醋便能具有非常好的除腥效果，醋不必放太多，香油必须在熄火后再放。

紫菜蛋花汤可以加耗油么

紫菜蛋花汤可以加耗油

紫菜蛋花汤做法

食材

主料

紫菜10g

鸡蛋1个

辅料

油适量

葱花适量

香菜适量

1.准备紫菜，鸡蛋。

2.锅中水烧开。

3.放入紫菜。

4.锅开后放入鸡蛋液。

5.放入葱花和香菜。

6.放入适量的盐。

7.出锅。

紫菜蛋花汤功效

紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素 等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

鸡蛋含蛋白质，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸。卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

宜食人群

一 紫菜蛋花汤可以加蚝油。

1.蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。它以素"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高。

2.蚝油的使用极为方便，调味范围十分广泛，凡是咸食均可用蚝油调味。如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做汤等。用蚝油调味的名菜品种很多

3所以紫菜蛋花汤可以放蚝油。

二 紫菜蛋花汤所需材料

紫菜25克、鸡蛋1个、小葱2根，麻油一食材：鸡蛋2个、番茄1个、紫菜20g、葱花两根、盐适量、姜适量、食用油10g滴、食盐半勺，耗油一勺。

1、鸡蛋打散成蛋液，备用；

2、小葱切成葱花，备用；

3、锅中加清水烧开，放入紫菜，用大火煮开；

4、一边搅打一边缓缓倒入蛋液，待形成蛋花后，放蚝油，然后立刻关火；

5、加适量盐调味，出锅前淋入麻油，撒上葱花即可。

一般家常做紫菜蛋花汤都是不用加的，但是如果你自己有这种特殊喜好的话也是不没说一定不能加的

耗油是收汁的6放入花生，炖半小时。，并不适合煮汤，紫菜蛋花汤放点鸡精和葱花味道就很好了

耗油是收汁的，并不适合煮汤，紫菜蛋花汤放点鸡精和葱花味道就很好了

耗油是收汁的，并不适合煮汤，紫菜蛋花汤放点鸡精和葱花味道就很好了

可以，味道不咋的，吃惯色拉油的还是加色拉油比较好

可以吧，看个人口味。

20款家常汤菜做法

一块五花肉去皮后剁成肉馅，加入食盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、料酒5克、鸡汁2克、蚝油3克、鸡汁和蚝油都能提鲜，再打入一个蛋清、淀粉，顺着一个方向摔打上劲2分钟，增加馅料的弹性和粘性，放在一边腌制10分钟。

1、玉米萝卜大骨汤

制作方法非常的简单。首先准备好鸡蛋打入碗中搅拌均匀，起锅烧水，等到水开之后，将鸡蛋液倒入锅中，再放入紫菜，西红柿丁，火腿丁，然后加入盐，鸡精，蚝油，生抽，料酒，白糖，陈醋搅拌均匀，煮10分钟左右的时间就可以了。

原料：玉米棒150克、排骨克、红萝卜50克、生姜、红枣少许。

玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。

煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

2、豆苗蘑菇汤

原料：豆苗、口蘑、金针菇适量、生姜少许。

水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。

水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。

水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火。

3、冬瓜丸子汤

原料：冬瓜500克、五花肉克、葱10克、生粉少许、盐适量。

将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。

4、排骨海带汤

原料：猪排骨、海带结适量、姜片、精盐、黄酒少许。

排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟。

放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。

加入盐调味，淋入香油即成。

5、金针鸡汤

原料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、酒2小匙、姜、香油少许。

鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。

金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新鲜的金针菇），葱洗净切段。

煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。

再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。

原料：香菇25克、竹笋15克、金针110克、清汤300克。

香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。

将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐即可。

7、栗子莲藕汤

原料：莲藕750g、栗子20个、葡萄干1/3杯。

将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。

8、猪舌西洋菜汤

原料：猪舌1条（约600克）、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。

猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净。

西洋菜摘好洗净，无花果切开，陈皮浸软刮瓢洗净。

清水煲滚后放料煲滚20分钟，小火2小时。调味即可。

9、巴戟杜仲海龙瘦肉汤

原料：巴戟60克、海龙15克、杜仲15克、猪瘦肉300克。

将巴戟、海龙、杜仲洗净；猪瘦肉洗净，切块。

全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。

10、剑花猪肺汤

原料：剑花30克、猪肺300克、蜜枣4枚、盐适量。

猪肺洗净切小块，用少许食油在铁锅中炒透。

然后加少量开水，与剑花(用清水浸泡过)、蜜枣同放入锅内，煲2小时。

以少许盐调味，便可食用。

11、糊辣汤

食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。

锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。

调料煮开后，把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。

全部食材煮开后，生粉对适量水倒入锅中煮I分钟关火，撤入葱花，盛出即可。

12、紫菜蛋花汤

食材：紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜。

瘦肉切成薄片，打俩个鸡蛋，同肉一起朝一个方向拌几下。

锅中倒入青水煮可，把紫菜和肉倒入锅中。

13、黄花菜鸡尖汤

食材：黄花菜、鸡尖。

黄花菜泡发，鸡尖洗净过开水，去血水。

将所有的材料全部放入锅中，加清水过汤料2-3lm厘米。

待汤煲好后加点盐，盛出即可以喝。

14、木瓜汤

木瓜去皮洗净，切小块，黄豆用温水先泡半小时。

将木瓜、黄豆、骨头全部倒入锅中煲一小时。

煲好后放少许盐即可食用。

15、莲藕汤

食材：莲藕、骨头。

莲藕去切块，备用。

把所有的材料倒入锅中，加入清水。

中火慢慢煲，煲好后放点盐，即可以出锅。

16、苦瓜汤

食材：苦瓜、黄豆、鸡脚、鸡脖、碎骨。

苦瓜去瓢，洗净切块。

把所有的汤料全部倒入锅，倒入清水煲。

煲半个钟头，加点盐装出盘就可以了。

17、蛋奶鲫鱼汤

食材：鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。

将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。

把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。

加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。

起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。

18、清炖乌鸡汤

主料：乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块。

调配料：料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。

乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；

把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。

19、灵芝鸡汤

材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。

鸡去皮洗净，出水，备用。

陈皮浸软去果瓤。

锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。

20、乌鸡白凤汤

主料：乌鸡（宰杀干净）。

辅料：枸杞。

调料：葱、姜、鸡精、盐、醋。

将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。

教我做几个家常菜，材料是最常见的

10.锅里水开后，把面疙瘩倒入锅里，滑散，大火煮开后小火煮5分钟。

可乐鸡腿。

材料：一瓶可乐300毫升。一斤鸡腿。两个土豆。白砂糖。花椒大料。糖。王守益十三香。蒜葱姜末。

准备工作：

1.把鸡腿切块。放点生姜3g花椒放点水侵泡20分钟左右，

2.把土豆用刀批成块状。

做法：锅里放油，热后到白砂糖炒糖色，放花椒大料同时放鸡块，放葱姜蒜末，盐，十三香，炒5分钟左右，少放点可乐，然后放土豆块，炒5分钟左右，放可乐没过鸡块和土豆。然后慢火吨30分钟左右。在大火收汁即可。

是一道非常美味的家常菜。非常好吃。也是我的拿手菜，你可以试试。不明白在问我。

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